Moderní člověk prostě nemá dostatek času na spánek. Bez prášků mnozí nespí vůbec. Sex zabere méně času, ale také se potřebují zapojit, dávat a brát energii. Jak přirozeně zlepšit spánek a sex? Jak najít klid? Odpověď: Jíme určitou užitkovou rostlinu. Žvýkáme to jako kráva na louce. Ne, nemluvíme o žvýkací droze. Mluvíme o celeru.
Kdo ochutná řapíkatý celer poprvé, většinou znechuceně cukne. Chuť olejová, s hořkostí, ale na druhou stranu – slaná.
Ten se samozřejmě jen málo podobá kousku chutného čerstvého Napoleonova dortu. Kousek dortu vám nakrátko zvedne náladu, protože hladina glukózy rychle vyskočí. A pak přijde recese. Když sníte Napoleonův dort, nedobyjete polovinu světa a nepůjdete bojovat s Moskvou, jako Francouz v roce 1812. Z dortu se bude plížit nadváha. Dojde k dušnosti. Spánek se zhorší kvůli problémům s dýcháním. Obézní lidé to často dělají.
Celer je ale úplně jiná věc!
Celer uklidní
Už Hippokrates říkal, že když nejsou nervy v pořádku, měl bys celer prasknout na maximum. Je zřejmé, že na vlastním příkladu vypozoroval, že tento užitečný produkt skutečně člověka uklidňuje. Celer je druh mírného antidepresiva.
Hippokrates evidentně věděl, o čem mluví. Pokud měl nějakou starořeckou depresi, pak ji pravděpodobně léčil celerem. Olejovitá substance zeleniny jako by obalila kypící nervy kokonem oleje a uvnitř je vše uklidněno. Vlna rozhořčení odeznívá.
Celer jako prášek na spaní
Pokud člověk přes den jí celer, tak má zdravý spánek prakticky zaručen. Mnoho prášků na spaní obsahuje extrakt z celeru. Opije mozek v dobrém slova smyslu. Foto: jackmac34, pixabay.com
Jeden z našich přátel trpěl nespavostí. Bral spoustu prášků na spaní, ale účinek byl nepatrný. Ale pokud prášky na spaní nevyhnutelně způsobují závislost, závislost, pak taková nemoc jako závislost na celeru ještě nebyla objevena. Zkuste na noc sníst 300 gramů nadrobno nakrájeného celeru. Navíc vylož pár vagónů cementem. Zdravý spánek je zaručen! Dobře, vagony lze odmítnout. Spánek bude pocházet právě z celeru.
Celer proplachuje ledviny a zmírňuje otoky
Celer má ještě jednu důležitou vlastnost – zvyšuje diurézu. Možná, pokud například uvíznete v mrtvé dopravní zácpě na Garden Ring, tato vlastnost zeleniny se bude zdát traumatická a nepříjemná, pak bude celer mimořádně užitečný pro řadu nemocí. Voda se často hromadí v těle. Je to, jako by někdo stavěl hráze na řece vaší krve. A celer v těle hraje roli sapéra. Odstřelí tyto pomyslné hráze a v důsledku toho se tělo propláchne zevnitř. Fotografie: Depositphotos
Produkty rozpadu jsou odstraněny, nižší, diastolický, tlak je normalizován. Ledviny se lépe omývají a náš kamarád celer tak zabraňuje tvorbě kamenů v nich. Kdysi, když ještě neexistovali farmaceutičtí giganti, byl to celer, který léčitelé předepisovali na onemocnění ledvin. S otoky musíte jíst celer. Pomůže!
Celer a vosí pas
Až polovina obyvatel Ruska trpí nadváhou, z nichž značná část překročila hranici zvanou „obezita“. Téměř 70 % populace v USA je obézní. Obézní lidé jsou v panice: jakou dietu zvolit, kolik kalorií jíst, který produkt půjde do tuků a který do jiných látek? Co dnes jíst při dietě? Ať už z podpatků hamburgerů, nebo hrstičky thajských pilulek na hubnutí, nebo třeba lžičky léků potlačujících chuť k jídlu? Fotografie: Depositphotos
Existuje ale řešení stokrát prospěšnější pro tělo i duši! Tlusťoši a baculky, baculky a baculky – celer spěchá na pomoc všem.
Nakrájejte to jemně-jemně (řapíky) a s olivovým olejem – to je jídlo. Nejvíce nízkokalorické. I na obalu řapíkového celeru je obsah kalorií 8 kcal na 100 g.
To je fantastické! A přitom je žaludek plný, stává se plným. Kde jinde jíte osm kcal?
Už žádné prášky, žádné hamburgery. Mnoho doplňků na hubnutí obsahuje celer. Jezte ho častěji a stanete se štíhlými jako samotný řapík této úžasné rostliny. Ještě připomenu, že na celeru existuje celá dieta a kdo si tím prošel a takříkajíc přežil, má z výsledku velkou radost. Stačí půl měsíce jíst celer – a odborníci na výživu vám budou závidět. Svačina hummus s celerem
Foto: petia702, pixabay.com
Bez legrace: celer a nadváha jsou neslučitelné. Existuje mnoho lidí, kteří v noci přepadají ledničku. Řešení: dejte tam celerové peří. A pokud chcete něco žvýkat, někde něco cucáte ve lžičce, vaše chuť k jídlu se uvnitř svíjí jako mocný had, pak to srolujte na pantech do lednice a místo chlebíčku žvýkejte celer! Hmotnost se z toho nezvýší, ale naopak.
Celer proti rakovině
Někteří vědci tvrdí, že celer je schopen zabránit rozvoji rakovinných buněk. No, bez nadsázky lze říci, že celer je kouzelná rostlina. Možná je jeho magie schopna bojovat s rakovinou, ale zatím je to předpoklad, který má právo na existenci. Poslouchejte ho, myslím, že to bude užitečné.
Celer je zásobárnou živin. Prostě v tom nic není! A vysoká hladina draslíku, vápníku, kyseliny nikotinové, fosforu, plná vitamínu C, vitamínů B a dalších věcí. V celeru je všechno dobré, ale v jednom nás zklamal – v chuti. Jak už to tak bývá, podle zákona podlosti se ukáže, že všechno nejužitečnější není tak horké. A naopak, jakákoli špatná věc, jako jsou chipsy, chutná dobře, taje se v ústech a nepřináší tělu žádný užitek. Foto: stevepb, pixabay.com
Jezte celer, i když sebou cuknete. Ale budete štíhlá jako jelen, klidná jako hroznýš, sexy jako sexsymbol, plná vitamínů, jako pytel šperků. Kolem vás proteče edém. Vize se zlepší. Libido se zvýší. Jezte celer!
Poslední: jaký druh celeru potřebujeme? Žádný! A listy, kořen a řapíky.
Nejdůležitější je čerstvý produkt. Pamatujte, že při tepelné úpravě magické vlastnosti celeru vyhoří. Právě syrový celer promění vaše tělo i mysl k lepšímu.
Oříškově kořeněná chuť celerového kořene se okamžitě zapamatuje a málokdy se někomu zdá nepříjemná, zvláště pokud z něj vaříte polévku, bramborovou kaši, kastrol nebo salát. Podívejte se na náš výběr těch nejchutnějších receptů z celeru.
Kořen celeru je ceněn pro svou neobvyklou chuť a složení. 150 g celeru obsahuje 80 % denní potřeby vitamínu K, který je nezbytný pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí. Zároveň lze zeleninu jíst samostatně, čerstvou a vařit mnoho chutných jídel. Zaznamenávejte recepty!
Remuláda z kořen celer
fotografie z thehungryhounds.com
Budete potřebovat: 500 g celerového kořene, 1 polévková lžíce. nasekaná petržel, 1 polévková lžíce. nasekaný česnek, 1 šálek majonézy, 2-3 polévkové lžíce. zrnitá hořčice, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 lžička bílý vinný ocet, 2 lžíce husté smetany.
Příprava. Kořen celeru oloupeme a nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
V misce smícháme majonézu, hořčici, citronovou šťávu, ocet, smetanu, sůl a pepř. Přidejte celer, nasekaný česnek a petržel. Podle potřeby upravte množství soli, pepře a octa.
Salát promícháme a dáme na 30 minut do chladu.
Salát z kořenového celeru s kuřecím masem a sezamem
foto z thekitchn.com
Budete potřebovat: 1 kořen celeru, 2 mrkve, 1 vařené kuřecí prso, 1 stroužek česneku, půl svazku bazalky, 2 lžičky. sezamová semínka, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. med, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1,5 lžičky nastrouhaný čerstvý zázvor, sůl a pepř podle chuti.
Příprava. Celer a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo na struhadle na korejskou mrkev. Kuře natrhejte vidličkami. Nasekejte bazalku. A vše promíchejte ve velké míse.
Zvlášť smícháme prolisovaný česnek, ocet, olej, med, sójovou omáčku, nastrouhaný zázvor, sezamová semínka, sůl a pepř. Zeleninu přelijeme zálivkou, promícháme a podáváme.
Celerový kořen Draniki
fotografie z melindastrauss.com
Budete potřebovat: 1 kořen celeru, 1 cibule, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. mouka, 1 lžička sůl, rostlinný olej na smažení.
Příprava. Kořen celeru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte nakrájenou cibuli, vejce, mouku (v případě potřeby přidejte další mouku), sůl a pepř, promíchejte, aby se spojily.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, dejte trochu směsi, vytvarujte palačinky a smažte z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej. Podávejte s oblíbenou omáčkou.
Krémová celerová polévka
fotografie z recipetineats.com
Budete potřebovat: 800 g dužiny celeru, 3 stonky celeru, 200 g brambor, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 4 polévkové lžíce. máslo, 1,5 litru kuřecího vývaru nebo vody, 1 šálek smetany, 1 bobkový list, 2 snítky tymiánu, 0,5 lžičky. semena koriandru, 0,5 lžičky kuličky pepře, sůl a mletý pepř podle chuti.
Příprava. Nejprve si připravte sáček koření. Vložte bobkový list, tymián, kuličky pepře a semínka koriandru do malého kousku gázy, seberte a svažte konce gázy, abyste vytvořili sáček.
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme nakrájenou cibuli do měkka. Přidejte na kostičky nakrájený řapíkatý celer a nasekaný česnek a vařte za stálého míchání 10 minut.
Přidejte na kostičky nakrájený celer a brambory, za občasného míchání vařte dalších 10 minut. Zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme, vložíme sáček koření a polévku přivedeme k varu. Snižte teplotu a vařte 25 minut.
Do polévky přidejte smetanu a vařte ještě 3 minuty. Poté vyjměte sáčky s kořením a polévku rozmixujte na kaši pomocí mixéru. V případě potřeby přidejte více soli a pepře.
Polévku podáváme s krutony.
Kastrol z celeru s bramborem a sýrem
fotografie z mincedblog.com
Budete potřebovat: 500 g celeru, 500 g brambor, 2 stroužky česneku, 150 g tvrdého sýra, 2 lžičky. čerstvý tymián, 1,5 hrnku husté smetany, máslo na vymazání pánve, sůl a pepř podle chuti.
Příprava. Brambory a celer oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Do kastrůlku nalijeme smetanu, zahřejeme, přidáme nasekaný česnek a trochu prohřejeme.
Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno položíme třetinu plátků brambor. Osolíme, opepříme a zalijeme čtvrtinou rozehřáté smetany.
Poté vyskládáme třetinou plátků celeru, trochu osolíme, opepříme a přelijeme smetanou. Střídavě vrstvy poklademe veškerou zeleninou, přelijeme zbylou smetanou a navrch posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180˚C 40-45 minut. Pokud sýr začne rychle hnědnout, přikryjte pánev alobalem.
Dušený kořen celeru
fotografie z healthyseasonalrecipes.com
Budete potřebovat: 1 kořen celeru, 2 stroužky česneku, 1 lžička. tymián, 1 lžička rozmarýn, 2 lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 0,5 šálku vývaru nebo vody, sůl a pepř podle chuti.
Příprava. V hluboké pánvi rozpustíme máslo, přidáme rostlinný olej, na kostičky nakrájený celer a vaříme za stálého míchání 5 minut. Přidejte nasekaný česnek a ještě trochu orestujte.
Zalijeme vodou (nebo vývarem), pánev přikryjeme pokličkou a 5 minut dusíme. Poté poklici sundáme, přidáme nasekaný tymián a rozmarýn, podle chuti osolíme a opepříme a dusíme, dokud celer nezměkne a tekutina se neodpaří.
Při podávání zeleninu podle chuti posypte petrželkou.
Pyré z celeru
fotografie z Simplyrecipes.com
Budete potřebovat: 1 kg kořenového celeru, 3 polévkové lžíce. máslo, 0,5 šálku mléka nebo smetany, sůl podle chuti.
Příprava. V hrnci dejte vařit vodu, osolte (1 polévková lžíce soli na 1 litr vody) a vložte na kostičky nakrájený oloupaný celer. Dusíme 25-30 minut, dokud zelenina nezměkne.
Vodu slijeme, zeleninu dáme do hrnce a přikryté pokličkou dáme na mírný oheň. Držte 1-2 minuty, zatřepejte pánví, aby se zelenina nepřilepila ke dnu. Poté zalijeme mlékem (nebo smetanou), přidáme máslo, špetku soli a zeleninu rozmačkáme lisem na brambory.
Doufáme, že vás náš výběr přesvědčil, že celer je chutná a zdravá zelenina a nyní si ho chcete vypěstovat na svých stránkách.
