Jaký druh zelí je Vyuga?

Bílé zelí Vyuga je jednou z odrůd sovětského výběru, která dokázala projít zkouškou času. Úspěšně se přizpůsobil klimatickým podmínkám Sibiře a dalších oblastí s chladným klimatem a je oblíbený mezi zemědělci a letními obyvateli. Odrůda se vyznačuje vynikající chutí a odolností vůči hlavním chorobám plodin.

Historie dedukcí

Cabbage Blizzard byl vyšlechtěn v roce 1983 specialisty z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny. Po absolvování odrůdových testů byl zařazen do Státního rejstříku Ruské federace. Stalo se tak v roce 1989, od té doby se výběr ze sibiřského zelí úspěšně pěstuje i v jiných regionech země.

Popis odrůdy

Bílé zelí, pro otevřenou půdu. Po vyjmutí se skladuje až 8 měsíců, pokud byla při řezu ponechána stopka dlouhá až 10 cm.Odrůda je odolná proti praskání hlávek. Listy rostou bez dutin.

Odrůda je vysoce hodnocena jako komerční odrůda, má dobrý potenciál pro zemědělství. Během přepravy se nezhoršuje, zvláště pokud při odstraňování ušetříte až 2-3 krycí listy.

Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí

Blizzard zelí se vyznačuje tvorbou svislé růžice listů s průměrnou velikostí talířů. Vnitřní pahýl je krátký. Listy jsou nejasně lyrovitého tvaru, s mírným zvlněním a středně výrazným voskovým povlakem. Hlavní barva je šedozelená.

Hlavy této odrůdy jsou kulaté, po stranách mírně zploštělé, velmi husté, váží 1,8-3,3 kg. Zvenku jsou natřeny šedozeleně, uvnitř bíložlutě. Textura hlavy je velmi tenká, šťavnatá.

Účel a chuť

Odrůda je považována za vhodnou pro spotřebu v čerstvém stavu, pro konzervování a nakládání a další druhy zpracování. Bohaté na vlákninu a vitamíny. Chuťové vlastnosti zelí jsou hodnoceny jako dobré a výborné, nevyskytuje se hořkost.

Podmínky zrání

Tato odrůda zelí patří mezi středně pozdní, od vzhledu sazenic po dosažení stádia technické zralosti uplyne 140-160 dní. Sklizeň je v říjnu. Zelí dozrává přátelsky, bez zpoždění.

Produktivita

Blizzard je vysoce výnosné zelí. Poplatky jsou v průměru 508-673 q/ha.

Rostoucí regiony

Odrůda byla původně zaměřena na pěstování v chladných klimatických pásmech. Největší rozšíření získal na západní a východní Sibiři, na Dálném východě, na severozápadě. Blizzard zelí se úspěšně pěstuje v oblasti Volha-Vyatka a v centrálních černozemských oblastech.

Pěstování a péče

Výsev pro sazenice začíná 5. – 15. dubna, vzrostlé rostliny se přenášejí do volné půdy ve 3. dekádě května. Optimální vzor výsadby s intervalem 70×50 cm Bezsemenný způsob pěstování se používá pouze na jihu, kde nejsou zpětné mrazy. Ve fázi aktivního souboru listnaté hmoty se zelí potápí v prvních 45 dnech a je pravidelně krmeno.

Po přenesení na otevřenou půdu potřebuje Blizzard mírné zalévání v intervalech 2-3 dnů. Během období dešťů se další vlhkost neprovádí. Se začátkem tvorby hlavy hlavy je rostlina hojně krmena organickou hmotou, až 5krát během sezóny. Zelí dobře reaguje na zavlažování listů, spotřebuje se asi 1 litrů vody na 2 m10.

Plení a kypření se provádí podle potřeby. Odrůda neroste příliš dobře, pokud se ke kořenům dostane málo vzduchu, takže provzdušňování je třeba zanedbávat jen výjimečně. Se sklizní ve fázi jejího zrání je možné spěchat až s nástupem mrazů. Až do října se hlavy lépe uchovávají přesně na zahradě a zároveň získávají další sílu a hmotu.

Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.

Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.

Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.

Půdní požadavky

Toto zelí nejlépe roste v úrodném, neutrálně kyselém prostředí. Černozem nebo hlína, písčitá hlína, jiná půda nasycená humusem a pískem bude stačit. Nezapomeňte do jeho složení zahrnout dřevěný popel.

Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.

Požadované klimatické podmínky

Blizzard kapusta patří k odrůdám odolným vůči chladu, hlávky se ze záhonů odstraňují při prvním mrazu. Odrůda dobře snáší kolísání atmosférických teplot, ale miluje slunečné, dobře osvětlené prostory bez průvanu.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Rostliny jsou odolné vůči cévní bakterióze. Intenzivně ovlivněné hmyzem – slimáky, housenky, v rané fázi kultivace mohou být zničeny brukvovitými blechami. Boj proti nim se provádí jak chemickými insekticidy, tak lidovými prostředky. Můžete použít přirozenou ochranu v podobě výsadeb tabáku, měsíčků v uličkách. Když je půda podmáčená, může se na kořenech vyvinout hniloba a na spodních listech se objeví plísňové plaky.

Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.

Přehled recenzí

Letní obyvatelé mluví velmi dobře o této odrůdě bílého zelí. Podle jejich názoru Blizzard udává klíčivost blízkou 100 %. Roste dobře při pravidelném mělkém kypření půdy, ale dokud jsou rostliny mladé, měli byste dávat pozor na kořenovou zónu, abyste zabránili jejímu obnažení. Mezi vrchní obvazy amatérští pěstitelé zeleniny velmi doporučují infuzi zelené trávy.

Blizzard je chválen pro bohatou sklizeň, rekordní hmotnost vidlí – až 5 kg, dobrou hustotu. Při fermentaci je možné zachovat vynikající křupavost a také vynikající chuťové vlastnosti produktu. V čerstvém stavu se odrůda doporučuje pro kulinářské účely, k dušení nebo k přípravě polévek. Mnozí uchovávají čerstvé hlávky zelí až do léta, bez ztráty chuti a pružnosti listů.

Podle letních obyvatel je tato odrůda prakticky bez nedostatků. Dobře zakořeňuje i na relativně chudých půdách, ale nesnáší nedostatek vláhy, shazuje spodní listy. Mnozí si stěžují na nadměrnou aktivitu housenek a slimáků napadajících výsadbu. Navíc po déletrvajících deštích, zejména na začátku léta, mohou sazenice hnít a odumírat.

Dodržování jednoduchých podmínek pomůže udržet zelí až do nové sklizně: výběr správné odrůdy, správná příprava zeleniny, udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti.

Autoři Sibiřský výběr Rok schválení k použití 1989 Druh bělohlav Kategorie odrůda Určení pro čerstvou spotřebu, pro fermentaci, pro všechny druhy zpracování, pro konzervování Pěstitelské podmínky pro otevřenou půdu Produktivita vysoká Průměrný výnos 508-673 c/ha Skladovatelnost do 8 měsíců

Růžice listů je svislá Velikost listů je středně velká Povrch listu je s voskovým povlakem střední intenzity Barva listů je šedozelená Tvar listů je nevýrazně tvarovaný Okraj listu je mírně zvlněný Vnitřní pahýl je krátký

Hmotnost, kg 1,8-3,3 Tvar kulatý Barva vně šedozelená Barva uvnitř bíložlutá Hustota hlavy velmi hustá Textura dobrá tenká, šťavnatá Chuť dobrá a výborná

Termíny výsevu sazenic duben 05-15 Termíny výsadby sazenic ve volné půdě 20. až 25. května Schéma výsadby 70×50 cm Úrodná půda neutrální kyselosti Místo výsadby je umístěno na slunných místech Zálivka je mírná Sibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost proti praskání hlávkou Odolnost vůči extrémním teplotám odolná Odolnost vůči bakterióze

Období zrání středně pozdní Období od vyklíčení do technické zralosti 140-160 dní Doba sklizně říjen Charakter zrání je přátelský

Recenze

Uživatelské fotografie

Výhody: Výborná odolnost proti kolísání teplot. Vysoká odolnost proti praskání hlavy. Má imunitu proti slizniční a cévní bakterióze. Vzácně postižený černou nohou a fosílií. Je dobře skladován (asi 6-7 měsíců), aniž by ztratil vnější a chuťové vlastnosti. Vysoký výnos (v průměru můžete nasbírat až 10 kg na 1 m2). Zelí této odrůdy je bohaté na minerály a vitamíny. Snadno se přenáší.

Nevýhody: Vyžaduje zvláštní pozornost při zalévání. Nesnáší přemokřenou půdu. Na spodních listech se v důsledku nadměrné vlhkosti může objevit plíseň a kořenový systém hnije.

Komentář: Před několika lety jsem v zemi zasadil různé druhy zelí Blizzard. S pěstováním zelí nemám moc zkušeností, ale mám dobrou úrodu. Půdu jsem samozřejmě musel týdně zalévat, kypřít a kopat. Průměrná hmotnost hlávky zelí byla 3 kg. Zelí jsem použila na kysané zelí, vaření boršče a salátů. Letos toho zelí zasadím více.

Výhody: Středně velké hlavy.

Nevýhody: Hlávky zelí popraskaly koncem července a začátkem srpna.

Komentář: Na uskladnění nezůstala ani jedna celá hlávka zelí. Do konce září se na některých z nich vytvořily a usadily nové hlavy. Chuť je průměrná, vhodná pro první a druhý chod a náplně. Tento hybrid znovu nevysadím.

Výhody: Vzhled na zahradě.

Nevýhody: Neexistuje jediná nevýhoda.

Komentář: Některé výhody.

Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!

Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.

Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.

Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.

Blizzard je středně pozdní odrůda bílého zelí. Vývoj Blizzardu provedli vědci z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny (FGBNU FNTSO), které se nachází na Sibiři. Odrůda je poměrně stará. V roce 1989 byl zařazen do seznamů státního rejstříku. Doporučeno pro pěstování v následujících regionech Ruska:

1. Severozápad.
2. Centrální.
3. Volha-Vjatka.
4. Centrální černá země.
5. Západní Sibiř.
6. Východní Sibiř.
7. Dálný východ.

Blizzard kapusta je ideální jak pro osobní použití, tak pro komerční pěstování.

Článek poskytuje podrobný popis odrůdy, jejích výhod a nevýhod, recenze letních obyvatel a fotografie hlav Blizzardů.

Charakteristika odrůdy

Jedná se o středně pozdní odrůdu. Úplné vegetační období Blizzardu trvá 135-160 dní. Neúplná vegetace (po přesazení sazenic do výfukových plynů) trvá 95-125 dní.

Listová růžice rostlina vertikálního typu. Listy jsou poměrně malé a kompaktní. Okraje mají mírné zvlnění. Barva listu je šedozelená. Stejně jako většina odrůd zelí je i Blizzard charakteristický přítomností silného voskového povlaku na povrchu zeleniny a listů.

Hlavy jsou zaoblené, mírně zploštělé. V kontextu “hlavy” žlutobílého odstínu.

Průměrná hmotnost komerční hlávky zelí je 2-3 kg. S dobrou zemědělskou technikou vypěstujete „hlavy“ až 4 kg. Zahradníci zaznamenávají dobrou hustotu hlávek (4.6 z 5 bodů), což je vynikající ukazatel, který vám umožňuje přepravovat zeleninu na dlouhé vzdálenosti bez ztráty komerčních vlastností. Vnitřní i vnější pahýl hlavy jsou spíše krátké.

Blizzard je vysoce výnosná odrůda. Z 1 m2 můžete nasbírat až 7 kg tržních produktů nebo 51-70 kg z 1 hektaru výsadby.

Odrůda je univerzální a vhodná pro:

1. Příprava boršče.
2. Příprava čerstvých salátů s majonézou nebo máslem.
3. Na moření.
4. Dlouhodobé skladování.

Chuť zeleniny je vynikající, bez hořkosti. Mnoho zahradníků pěstuje Blizzard výhradně pro nakládání.

Hlavní výhodou Blizzardu je dobrá konzervace zeleniny. Za příznivých podmínek se hlávky zelí skladují po dobu 8 měsíců, aniž by ztratily chuť.

Rada: Aby se hlávky zelí déle skladovaly, je nutné při sklizni při řezání natě ponechat 2-3 krycí listy. Také stonek musí být řezán tak, aby byl co největší.

Blizzard má celkem dobrou imunitu, která ho chrání před většinou nemocí zelí, včetně cévních bakterióz.

Výhody a nevýhody Blizzardu

Blizzard zelí má řadu výhod, díky nimž se stalo velmi oblíbeným nejen mezi letními obyvateli, ale také v průmyslové výrobě. Hlavní výhody zeleniny vypadají takto:

• Vánice má dobré chuťové vlastnosti. Zelí není hořké, listy jsou šťavnaté.
• Vysoký výnos – až 70 tun na 1 hektar.
• Nenáročné na typ půdy. Blizzard dobře roste jak na lehkých písčitých půdách, tak v těžkých půdních podmínkách.
• Hlávky zelí mají hustou strukturu, takže je lze snadno přepravovat na dlouhé vzdálenosti bez ztráty obchodních vlastností.
• Hlávky zelí se nevyznačují praskáním ani při skladování plodiny, ani při pěstování na zahradě.
• Blizzard má poměrně silnou imunitu, která ho chrání před mnoha chorobami zelí, zejména před vaskulární bakteriózou.
• Plodina se tvoří jednotně, což zjednodušuje sběr při hromadném pěstování.
• Odrůda dobře roste v nestabilních klimatických podmínkách. Navíc to bylo za takových podmínek, že to bylo vyvinuto.

Nevýhody jako takové neexistují. Jediné, co Blizzard netoleruje, je přemokření půdy.

Pěstování a péče o plodiny

V jižních oblastech země lze toto zelí pěstovat přímo semeny, výsadbou rostlinného materiálu ve skleníku nebo přímo ve výfukových plynech. Blíže k severním oblastem je kultura vysazena výhradně v sazenicích.

Sazenice začnou růst přibližně 50 dní před ponořením do výfukových plynů. Tedy přibližně v měsíci dubnu. Semena jsou ponořena do země ne více než 1 cm. Když klíčky získají své 4 listy, mohou se ponořit do otevřené půdy.

Vzdálenost řádků při pěstování zelí je 70 cm a vzdálenost mezi sazenicemi je 45-50 cm.

Zelí je poměrně rozmarná kultura, ale pokud znáte některá pravidla, péče nebude obtížná:

1. zalévání. Zelí by mělo být zaléváno pravidelně, zejména v rané fázi vývoje plodiny a během aktivní vegetace (záhlaví). Zalévejte plodinu bez fanatismu, jednoduše zajistěte stálou vlhkost půdy. Když se začala tvořit hlávka zelí, zálivku snížíme asi na polovinu. 2 týdny před plánovanou sklizní se zálivka úplně zastaví. To je nezbytné, aby se plodina skladovala déle a hlávky zelí nepraskaly.
2. Uvolnění. Nakypření půdy je nezbytné, aby se zajistilo dobré provzdušnění půdy. Kromě toho, že kypření otevře kořenovému systému rostliny kyslík, hraje důležitou roli i v prevenci chorob a škůdců.
3. Pletí. Zelí je vodomilná rostlina a kde je voda, tam vždy roste velké množství plevele. Odplevelení je proto neméně důležitým agrotechnickým postupem než zálivka a kypření.
4. Hnojivo. Krmte kulturu několikrát za sezónu. Vrchní zálivka příznivě ovlivňuje růst a chuť zeleniny. Na začátku vegetativního vývoje lze kulturu krmit regulátory růstu nebo vrchními obvazy obsahujícími dusík.

Recenze letních obyvatel

Larisa Ivanovna, Moskva, 60 let.

Blizzard pěstujeme pro dlouhodobé skladování ve sklepě. Zelí je nenáročné na péči, velmi šťavnaté. Sbíráme zhruba koncem září – začátkem října. Pařez necháme dlouhý, aby se dal déle skladovat. Z nějakého důvodu ji skladujeme, rozhazujeme na balkoně nebo dáváme do krabic. Každé zelí vezmu a zabalím do novin. Poté hlavy naskládám vedle sebe. Když udeří kruté mrazy, přehodím přes zelí deku. Ano, je jednodušší skladovat ve sklepě, ale bohužel, žijeme v bytě a je nepohodlné neustále chodit do dachy pro zelí a daleko.

Igor Alexandrovič, Rostov, 43 let.

Blizzard je ideální pro moření. Šťáva je výborná, šťavnatá, není tvrdá. Zároveň dobře drží tvar, nedělá kynuté těsto. Blizzard vařím podle tohoto receptu: Do velké mísy natrhám zeleninu, přidám tam mrkev a sůl. Pak to všechno promíchám. Poté jsem to vložil na pánev a dobře do ní vrazil pěstí. Tak to mám slisované 1 den. Pak jsem to položil na břehy. Recept je jednoduchý a zelí je jemné a chutné.