Odrůda bílého zelí Slava 1305 je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších mezi letními obyvateli Ruska. Vyrábí silné krásné vidličky s příjemnou chutí a úspěšně se pěstuje ve většině klimatických pásem. Odrůda je ceněna pro nenáročnost, dobrou klíčivost, bohatou sklizeň, pěstovaná na pozemcích domácností a farmách.
Historie dedukcí
Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 1940. Výběr provedli odborníci Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“. Odrůdu získala E. M. Popova na šlechtitelské pokusné stanici Gribov. Ke šlechtění byly použity nejlepší zahraniční odrůdy bílého zelí.
Popis odrůdy
Odrůda univerzálního určení, určená pro pěstování ve volné půdě. Liší se dobrou přepravitelností, ale není vhodný pro dlouhé skladování. Hlávky zelí neztrácejí své vlastnosti až po 60 dnech. Podestýlka je odolná proti praskání vidliček, není náchylná k intenzivnímu kvetení. Na povrchu je mírný voskový povlak. Kapusta je odolná vůči nedostatku vláhy, lze ji pěstovat v suchých oblastech.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Slava 1305 tvoří vystouplou růžici listů o průměru 67–103 cm se středně velkými čepelemi. Vnější stopka tohoto zelí je krátká, vnitřní je středně dlouhá. Listy jsou zaoblené, jemně vrásčité, se slabě výraznou žilnatinou, silně zvlněný okraj. Malováno v zelených a šedých odstínech.
Hlavy kulatého plochého nebo kulatého tvaru o hmotnosti 3–5 kg. Velikosti se liší od středních po velké, barva vidličky je zvenčí bledě zelená, zevnitř bílá. Hlávka zelí má průměrnou hustotu.
Účel a chuť
Slava 1305 – odrůda určená k nakládání, konzum v čerstvém stavu. Má příjemnou chuť bez nadměrné hořkosti, hodnoceno velmi vysoko. Hlávkové zelí se šťavnatou texturou, skvělé do salátů a na nakládání.
Podmínky zrání
Odrůda je střední sezóna, sklízí se v září. Od sazenic do fáze technické zralosti uplyne 100–130 dní. Zrání je celkem přátelské, není natahované.
Produktivita
Při průmyslovém pěstování dosahuje objem poplatků 90 t/ha. Odrůda je klasifikována jako vysoce výnosná. Na letní chatě můžete získat až 12 kg zelí z 1 m 2.
Rostoucí regiony
Odrůda je zónována pro výsadbu ve většině regionů Ruska. Úspěšně se pěstuje na Uralu a Sibiři, na severozápadě, v centrální a černozemské oblasti. Na severním Kavkaze, na území Krasnodar nebo Stavropol je možné setí přímo do země.
Pěstování a péče
Hlavním způsobem pěstování této odrůdy zelí jsou sazenice. Semena se vysévají 1.–10. dubna, do otevřené půdy se přenášejí 15.–25. Optimální schéma pro umístění rostlin na lůžko 60 × 40 cm. Semena jsou předem připravená, namočená v humátu draselném, vytvrzená v lednici. Je lepší zasadit sazenice do jednotlivých nádob okamžitě, protože kořenový systém rostliny tento postup netoleruje.
Sazenice zelí pro normální vývoj budou vyžadovat chlad a dostatek světla. Před klíčením se půda postříká rozprašovačem a poté se zalévá podél okraje květináče nebo nádoby v intervalech 5-6 dnů. Před výsadbou na trvalé místo s výskytem 5–6 listů se rostliny otužují a postupně si je zvykají na změnu teploty.
Zalévání rostlin ve fázi tvorby hlávek by mělo být pravidelné, s intervalem asi 7-10 dnů. V extrémním horku použijte hadici s postřikovačem. Ve zbytku času postačí konev. Na 1 m 2 se spotřebují asi 2 kbelíky vody. Zelí Slava 1305 se od začátku září nezalévá.
Obvaz se aplikuje třikrát za sezónu, ihned po výsadbě sazenic se podává roztok divizny v nízké koncentraci 2 litry na rostlinu. Poté se hnojiva aplikují již ve fázi tvorby hlávek dvakrát s intervalem 14 dnů. Složení je diverzifikováno přidáním dřevěného popela do kejdy. Tato odrůda dobře reaguje na bylinné nálevy a jodizaci.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Půdní požadavky
Glory 1305 dobře roste na nečernozemních půdách, špatně nasycených humusem. Nepotřebuje hojné hnojení. Ale půda je vhodnější volná, s přídavkem písku a dřevěného popela. Optimální kyselost je neutrální.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Požadované klimatické podmínky
Rostlina je mrazuvzdorná, dobře se přizpůsobuje obtížným klimatickým podmínkám. Snáší mrazivé mrazy. Potřebuje hodně slunce.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Celková ochrana proti chorobám a škůdcům odrůdy je poměrně vysoká. Vyznačuje se však náchylností k porážce kýlu – onemocnění kořenového systému u brukvovitých plodin. Také Slava 1305 je náchylná k vadnutí Fusarium, cévní bakterióze. Rostliny v zahradě vyžadují mnohem více pozornosti než jiné odrůdy zelí.
Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Přehled recenzí
Již více než 80 let pěstují amatérští zelináři na svých zahrádkách zelí Slava 1305. Taková popularita odrůdy je způsobena její výjimečnou chutí, všestranností. Bývá označována za královnu kysaného zelí, protože právě v této formě zpracování se projevují nejlepší vlastnosti tohoto produktu. Letní obyvatelé zaznamenávají vynikající klíčivost semen, téměř 100%, přátelský růst sazenic. Sazenice jsou silné a silné, jsou připraveny k přenosu na zem, když se země zahřeje na + 8 . + 10 °.
Většina recenzí uvádí, že zelí Slava 1305 je nenáročné, toleruje špatné počasí, prodloužené zatažené období. Prakticky nepotřebuje pozornost, ale ve fázi zrání plodiny se doporučuje chránit před škůdci. Housenky a slimáci snadno proniknou do volné hlávky zelí. Letní obyvatelé jsou velmi potěšeni intenzitou nárůstu hmoty s vidlemi, společně rychle rostou a sílí. Ke konzumaci v čerstvém stavu se zelí často konzumuje ještě před přechodem do fáze technické zralosti.
Slava 1305 nemá téměř žádné vady. Jediná věc, se kterou letní obyvatelé nejsou příliš spokojeni, je praskání hlávek zelí v období zrání. Pokud překročíte normy zavlažování, stane se to i u odrůd odolných vůči takovým projevům. Ale pěstitelé zeleniny se s tím naučili vypořádat tak, že rostliny pootočili o 180° s odlomením části kořenů na začátku podzimu.
Dodržování jednoduchých podmínek pomůže udržet zelí až do nové sklizně: výběr správné odrůdy, správná příprava zeleniny, udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti.
Rok schválení k použití 1940 Druh white head Kategorie kultivar Určení pro čerstvou spotřebu, pro moření, pro všechny druhy zpracování Podmínky pěstování na volné půdě Produktivita vysoká Průměrný výnos 90 t/ha Dobrá přepravitelnost Skladovatelnost 60 dní
Listová růžice je vystouplá Velikost růžice listů, cm v průměru 67-103 Velikost listů je středně velká Povrch listu je jemně zvrásněný Barva listů je šedozelená a zelená Venace listů je slabý Tvar listů je zaoblený Okraj listu je silně zvlněný Vnější pahýl je krátký Vnitřní pahýl je středně dlouhý
střední až velká Barva vně světle zelená Barva uvnitř bílá Hustota hlavy střední Textura šťavnatá Chuť velmi vysoká Obsah sušiny 8,6-11,1 %, celkový cukr 4,4-5,6 %, kyselina askorbová 27-44 mg na 100 surovin
odolné proti chladu Termíny výsevu sazenic 1.-10. dubna Termíny výsadby sazenic ve volné půdě 15. až 25. května Schéma výsadby 60×40 cm Ural, Západní Sibiř, Východosibiř, Dálný východ Odolné proti praskání hlavy
Termíny zrání střední sezóna Období od vyklíčení do technické zralosti 100-130 dní Doba sklizně září Povaha zrání je vcelku přátelská
Recenze
Uživatelské fotografie
Přednosti: Střední zrání, hlávky s hustě rozmístěnými listy, spíše velké velikosti.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Letos jsem se rozhodl zkusit zasadit novou odrůdu zelí – Slava 1305, která mi byla doporučena na veletrhu. Vzal jsem semena od výrobce “Aelita” a byl jsem velmi potěšen svou volbou.
Odrůda je střední sezóna, zasadil jsem ji začátkem května, pomocí skleníku pro sazenice. Rozmanitost mě potěšila, všechny hlávky zelí se vytvořily poměrně rychle a začaly nabírat hmotu. Zelí ve zralosti nepraskalo, i když v sezóně počasí svou proměnlivostí nepotěšilo, horké dny neustále vystřídaly deštivé.
Velké hlávky zelí dosahovaly hmotnosti asi 5 kg, ale natrhal jsem je na stole dříve, než úplně dozrály. Chuť zelí je trochu nasládlá, přitom je velmi šťavnatá a příjemně křupe na zubech. Ráda ho používám do salátů a také na nakládání. Nedávno jsem vyzkoušel nový recept na nakládané zelí s červenou řepou, ukázalo se, že je to šíleně chutné, s lehkým nádechem pikantnosti a koření.
Podle všech vlastností se mi odrůda líbila, takže teď budu na zahradě neustále pěstovat několik keřů odrůdy Slava 1305.
Výhody: Středně velké hlavy.
Nevýhody: Hlávky zelí popraskaly koncem července a začátkem srpna.
Komentář: Na uskladnění nezůstala ani jedna celá hlávka zelí. Do konce září se na některých z nich vytvořily a usadily nové hlavy. Chuť je průměrná, vhodná pro první a druhý chod a náplně. Tento hybrid znovu nevysadím.
Výhody: Vzhled na zahradě.
Nevýhody: Neexistuje jediná nevýhoda.
Komentář: Některé výhody.
Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!
Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.
Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.
Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.
Slavské zelí je mezi zahrádkáři velmi oblíbené, protože má vynikající chuť a dobrý výnos. Zelí se konzumuje čerstvé v salátech, ale při nakládání je jeho chuť nesrovnatelná s žádnou podobnou plodinou. Všichni pěstitelé zeleniny o této plodině mluví dobře a rádi ji pěstují na svých pozemcích.
V tomto článku si můžete přečíst jeho popis a rozdíly od jiných odrůd a dozvědět se o účelech jeho použití. Pojďme si říct, co je na tomto typu dobrého a jaké má nevýhody. Dozvíte se také o dalších časně dozrávajících druzích, ale s identickými vlastnostmi. A také se podívejte na její fotku.
Popis odrůdy 1305
Slava 1305 (Brassica oleracea var. capitata) – bílé zelí. Odrůda byla vyšlechtěna již dávno a má průměrnou dobu zrání. Od vzejití do sklizně trvá 130 dní. Odrůda má dobrou trvanlivost, je odolná proti praskání a produkuje výnos až 12 kg na 1 metr čtvereční plochy.
Zelí Sláva – charakteristika:
- průměr hlávky zelí dosahuje 25 cm;
- zaoblený, mírně zploštělý tvar;
- hmotnost hlávky zelí dosahuje 4,5 kg;
- horní listy mají světle zelený odstín;
- dužina je téměř bílá.
Внешний вид
Sláva má středně velkou listovou růžici, mírně vystouplou. Mírně svraštělé, zaoblené listy, měkce zelené, celé, středně velké, se zvlněným okrajem a mírným voskovým povlakem.
Help. Hlávky zelí mohou být dvou typů: ploché kulaté nebo kulaté, husté, velké nebo středně velké. Vnější stopka je krátká a vnitřek hlavy je středně velký. Průměrný výnos je až 100 kg na hektar.
Podívejte se na fotografii níže, abyste jasně pochopili, jak tato odrůda vypadá, abyste ji odlišili od ostatních.
Stručná historie chovu
Tato odrůda zelí byla získána selekcí v Sovětském svazu. Autorem Slávy 1305 byl chovatel chovatelské pokusné stanice Gribovský Popova E.M. v roce 1940 (v současnosti je to Všeruský výzkumný ústav pro selekci a semenářství zeleninových plodin). Odrůda byla zónována ze zahraničních progenitorů. Dnes se Slava pěstuje v průmyslovém měřítku téměř ve všech regionech země.
Jinakost
Tato odrůda se velmi liší od ostatních v následujících vlastnostech:
- nenáročný v zemědělské technice;
- odolný vůči chorobám a útokům škůdců;
- toleruje nedostatek vlhkosti;
- vysoký výnos;
- všestrannost v použití;
- dlouhá doba skladování.
Na listu. Navíc díky tvaru hlávky a struktuře listů není zelí Slava náchylné k praskání. Skvěle tedy snáší přepravu.
Obchodníci na trhu mají tuto odrůdu zelí velmi rádi, protože hlávka zelí si při správném skladování uchovává vzhled déle než tři měsíce. Při pěstování na osobním pozemku si každý zahradník může vychutnat salát z čerstvého zelí až do zimy.
Výhody a nevýhody
Zpočátku byla odrůda tohoto zelí vyšlechtěna pro nečernozemní část naší země, protože hraje důležitou roli pro Rusko. V mnoha referenčních knihách popisujících Slava 1305 si můžete přesně tyto informace přečíst v popisu odrůdy. V těchto oblastech je půda špatně nasycená humusem, ale velmi často prší, což přispívá k rychlému zrání plodiny. Časem se ale ukázalo, že Sláva dobře snáší suchá období, a tak se začala pěstovat ve všech krajích.
Mezi výhody patří ukazatele, jako jsou:
Jako každá plodina má zelí Slava své nevýhody:
- vysoká náchylnost k chorobám kořenového systému – klubkoot;
- často postižené vaskulární bakteriózou;
- nemůže odolat vadnutí Fusarium.
Ale pokud si správně vyberete a připravíte semena pro výsadbu a ošetříte je moderními přípravky, lze se těmto problémům vyhnout.
Podobné odrůdy
Uvažujme mezisezónní odrůdy bílého zelí, které mají stejné vlastnosti jako Slava, pokud jde o výnos a chuť.
Běloruský 455
Starobylá a velmi oblíbená odrůda. Dlouho se skladuje, nepraská a při kvašení má dobrou chuť. Hmotnost jedné vidličky dosahuje 4 kg, hmota je hutná a chutná.
Naděje
Zelí bylo vyšlechtěno domácími chovateli a je velmi produktivní. Biologická zralost nastává koncem srpna, sklizeň nastává při nástupu prvního mrazu. Dlouhá trvanlivost – do února. Hmotnost vidlice – 3,5 kg. na metr čtvereční plochy můžete nasbírat až 12 kg.
Rinda F1
Hybrid je rozdělen v Holandsku. Tato mezisezónní odrůda může být dlouhodobě skladována přímo na vinici. Má bílo-žluté vnitřní listy. Odrůda je univerzální, dobrá jak čerstvá, tak připravená. Průměrný výnos je 9 kg na čtverec.
Dárek
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1960. Charakteristickým rysem odrůdy Podarok je odolnost vůči chorobám. Hlávky zelí dosahují 4,5 kg, jsou husté a nepraskají. Vhodné na okurky. Ze čtverce můžete nasbírat 10-11 kg.
Megaton F1
Produktivní, mezisezónní hybrid holandských šlechtitelů (o dalších odrůdách zelí holandského výběru čtěte zde). Odolné vůči všem druhům nemocí, kterým je zelí vystaveno. Snáší slabé mrazíky. Vysoce výnosná odrůda, protože při správné zemědělské technologii mohou hlávky zelí dorůst až 10 kg. Dobře se skladuje až do února a má výbornou prezentaci (jaké další odrůdy jsou vhodné pro zimní uskladnění?).
Jak se odlišit od ostatních druhů?
Důležité! Je velmi obtížné rozlišit semena jedné odrůdy zelí od druhé. Nekupujte výsadbový materiál z vlastních rukou, je lepší jej koupit ve speciálním obchodě.
Pečlivě zkontrolujte obal, měl by být označen datem použitelnosti a určit jakost. Je třeba si uvědomit, že trvanlivost semen nesmí přesáhnout 4 roky. Je lepší nekupovat prošlá semena, protože nemusí klíčit.
Pokud se zelí kupuje na trhu jako hotové sazenice, pak lze pouze rozlišit, zda se jedná o ranou nebo pozdní odrůdu. Například u raných odrůd mají listy téměř smaragdovou barvu a jejich keře jsou malé a přikrčené.
Pozdní odrůdy, mezi které patří kapusta Slava, mají tmavší, mírně namodralou barvu olistění, které se nachází na protáhlém keři.
Více o druzích zelí čtěte zde.
Na co se používá?
Tato odrůda zelí je široce používána díky své vynikající chuti., například:
- Čerstvé zelí se používá k přípravě různých salátů, lze ho smažit a dusit s různými přísadami. Různorodost salátů zajistí, že to za celou vegetační sezónu nezopakujete ani jednou.
- Zelí je dobré v boršči a kyselé okurce, dělá zelňačku, která skvěle chutná.
- Sláva dělá výborné saláty na zimu, nakládá se, fermentuje a používá se i k nakládání.
Naši předkové využívali zelí nejen jako potravinu, ale i jako lék. Listy zelí se používaly například k zábalu bolavých kloubů. A dušená zelenina se používala k léčbě žaludečních a střevních kolik. Není žádným tajemstvím, že šťáva z kysaného zelí se používá jako nápoj po divokých večírcích ke zmírnění příznaků kocoviny.
Každý rok zahradníci přicházejí s novými způsoby a recepty, které obsahují tento zdravý a chutný produkt.
Závěr
Slavské zelí je oblíbená plodina, kterou zvládne vypěstovat i začátečník. Nenáročnost odrůdy umožňuje získat velkou sklizeň i na chudých půdách, přičemž hlavním požadavkem je hojné zalévání. Pokud se plodina pěstuje na půdě bohaté na živiny, pak snadno snese suchá období a nedostatek vláhy.
Zelí je zásobárnou vitamínů a mikroprvků prospěšných pro lidský organismus, i při nakládání a nakládání si zachovává své vynikající vlastnosti.
