Jaký druh stromu je Jida?

Olejník stříbrný je dřevnatá nebo keřovitá trnitá rostlina, která patří do čeledi Eleven. Roste hlavně v Japonsku, Číně a Evropě. Existuje asi 100 druhů, ale na území Ruska lze nalézt pouze jeden druh – to je Elk angustifolia.

Elf je jedinečná léčivá rostlina a dobrá medonosná rostlina. Nejcennější jsou ale její plody, které se hojně využívají v lidovém léčitelství a vaření.

U nás je strom Jida známější jako Bukhara Jida. Existují i ​​další, neméně běžná jména – datle čínská, jujuba, přísavník, divoká oliva, unabi, zhiyda.

Jida – jaká rostlina, jak vypadá a kde roste?

Tato rostlina je nejčastěji nepříliš velký keř se silným oddenkem a kmenem vysokým až 4 metry. Výhonky rostliny jsou pokryty stříbřitými šupinami. Keř má úzké a podlouhlé listy. Jsou uspořádány v pravidelném pořadí na krátkých řízcích.

V červnu a červenci vytváří keř voňavá poupata, která vypadají jako zvonky. Uvnitř jsou žluté a zvenku stříbrné. A v srpnu a září dozrávají vejčité nebo kulovité bobule.

Zpočátku jsou zcela zelené, ale blíže ke sklizni zčervenají s šedavým nádechem, velmi podobným datlím. Jsou jedlé s příjemnou chutí, připomínající brusinky. Plody se konzumují čerstvé nebo sušené a aktivně se skladují na zimu.

Strom jida si postupně získává oblibu mezi zahradníky v Rusku. Můžete se s ním setkat na jihu či jihovýchodě evropské části, dále na Uralu, na Kavkaze a dokonce i na Sibiři. Zatím to vypadá trochu exoticky, ale doufám, že ne na dlouho. Teplomilná rostlina dobře snáší zimní mrazíky, pokud je dobře zakrytá!

A plody nejsou ve svých léčivých vlastnostech a množství vitamínů horší než citrusové plody nebo šípky. Doporučuje se zařadit do jídelníčku lidem s oslabeným imunitním systémem, dětem a všem, kterým záleží na jejich zdraví.

Kvetoucí oleaginus angustifolia

Chemické složení a výhřevnost

Bobule jida mají bohaté chemické složení. Nejvíce jsou ceněné pro vysoký obsah vitamínu C, pro který dostaly jiný název – šípek jižní. Kromě toho jsou plody bohaté na vitamín P a vitamíny skupiny B. Mezi mikroelementy patří kobalt, jód, železo, mangan a měď.

Obsah kalorií bobulí je velmi nízký a je pouze 34 kcal na 100 g. produkt. Je prostě nereálné získat nadváhu z takové bobule, ale zlepšit své zdraví je snadné a jednoduché.

Výhody bobulí

Plody oleasteru jsou oválného tvaru nepravé peckovice, jsou mírně svíravé, mastné, ne šťavnaté a nevýrazně sladké. Mohou se konzumovat čerstvé a plody si uchovávají své léčivé vlastnosti po dobu až čtyř měsíců. V suché formě se bobule jida přidávají do kaše, chleba a dalších kulinářských pokrmů.

Na základě bobulí této rostliny můžete připravit odvary a infuze. Výrazně zlepší stav dny a radikulitidy. Používají se také na rány a podráždění kůže, zažívací potíže a onemocnění dýchacích cest.

Jida berry může pomoci s hemoroidy, hypertenzí a malárií. Pokud použijete infuze plodů rostliny, můžete zaznamenat dobrý diuretický účinek. Proto se infuze doporučuje k odstranění otoků a jako přípravek na hubnutí.

1. Plody mají stahující účinek a pomáhají při průjmech.
2. Pomohou vám také rychleji se zotavit z nachlazení a horečky.
3. Jida se používá k úlevě od bolestí v krku a boji proti bakteriím při bolestech v krku.
4. Dzhida pomáhá odstranit helminty ze střev.
5. Používá se k normalizaci krevního tlaku a posílení krevních cév.
6. Látky obsažené v rostlině zabraňují srdečním onemocněním.
7. Přípravky na bázi rostliny zmírňují bolesti při revmatismu a artritidě.
8. Přísavné bobule účinně bojují proti jakémukoli zánětu.
9. Čistí tělo od toxinů a toxických látek.
10. Pokud rostlinu použijete externě, můžete se rychle zbavit vředů a ran.

K poznámce! Celkem 100 gr. Dužnina plodů Jida pokryje dvacetidenní potřebu vitaminu C. A 10-15 ks. Čerstvé bobule denně pomohou normalizovat krevní tlak.

Zelené plody jida

Výhody jida medu

Elf je medonosná rostlina. Včely vyrábějí chutný a zdravý med z nektaru keře. Tato pochoutka má zase protizánětlivé, sedativní, posilující a expektorační vlastnosti.

V lidovém léčitelství se med používá pro:

• chronická únava, křeče, neurózy;
• nedostatečná imunita a časté nachlazení;
• prodloužený kašel a bronchitida;
• slabé krevní cévy a arytmie;
• onemocnění jater.

Určitě byste měli konzumovat med pro zlepšení funkce mozku. Prakticky nevyvolává alergické reakce, proto jej lze podávat k léčbě i prevenci i dětem starším dvou let.

Léčivé recepty

Z plodů olejníku se připravují různé vodné odvary a lihové přípravky. Mají silné léčivé vlastnosti.

Tinktura

Tinktura se vyrábí z květů nebo bobulí olejníku. Má výrazné protizánětlivé a posilující vlastnosti. K přípravě je třeba nalít 100 gramů suchých nebo čerstvých pupenů (bobule) s 1 litrem vodky nebo alkoholu zředěného na 40%.

Poté se tinktura v uzavřené nádobě odloží na měsíc na tmavé místo. Je velmi důležité produkt čas od času protřepat. Poté se kapalina filtruje.

Tinkturu tohoto typu lze užívat na posílení imunitního systému již v počáteční fázi nachlazení v poměru 20 kapek na 100 mililitrů převařené vody.

Broth

Z plodů jidy se vyrábí odvar. Pomáhá při střevních zánětech, helmintech a podráždění žaludeční sliznice. K přípravě produktu je třeba nalít 30 gramů suchého ovoce se sklenicí vroucí vody.

Poté se kapalina umístí na půl hodiny do vodní lázně. Poté se vývar přefiltruje přes gázu složenou v několika vrstvách. Do počátečního objemu 250 mililitrů je nutné přidat čistou tekutinu.

Po ochlazení užívejte 30 mililitrů třikrát denně ráno před jídlem. Tento odvar je použitelný pouze dva dny, proto se připravuje v malých dávkách.

Obsahuje velké množství vitamínu C

Aplikace v lidové medicíně

V lidovém léčitelství se přísavník používá k léčbě různých nemocí a jejich prevenci.

Jida med na onemocnění dýchacích cest

Olištový med se obvykle používá k léčbě respiračních onemocnění, která jsou doprovázena těžkým kašlem. V tomto případě je třeba nalít 50 gramů přírodního medu s 200 mililitry mléka.

Mléko se zahřívá, dokud není teplé. Ale nemělo by se to vařit. Kompozice se důkladně promíchá. Užívejte tento lék každý den v noci, dokud příznaky onemocnění nezmizí.

Nálev z listů na bolest v krku

Listy obsahují mnoho tříslovin a flavonoidů. Nálev z nich podporuje hojení sliznic podrážděného krku. Doporučuje se také používat ke zmírnění zánětu.

Chcete-li připravit nápravu, musíte nakrájet 20 gramů suchých listů a nalít sklenici vroucí vody. Kapalina se udržuje zakrytá na teplém místě po dobu půl hodiny. Poté se přefiltruje přes gázu.

Tento nálev by se měl používat ke kloktání pětkrát denně. Kromě toho lze užívat perorálně, čtvrt sklenice třikrát denně po jídle.

Tinktura z květů na hypertenzi

Tinktura z květin pomůže vyrovnat se s hypertenzí. K přípravě produktu musíte vzít 100 gramů suchých surovin a nalít je do skleněné nádoby. Suroviny se nalijí 1 litrem vodky. Poté se nádoba uzavře a protřepe a umístí na tmavé místo po dobu 1 měsíce.

Po přefiltrování vezměte 25 kapek tinktury, po smíchání s malým množstvím vody. Pití v takových dávkách je povoleno až třikrát denně.

Odvar pro ARVI

Pokud máte nachlazení, pak odvar z bobulí pomůže obnovit sílu a odstranit obecnou intoxikaci těla.

Chcete-li připravit odvar, musíte nalít 60 gramů sušených bobulí s 500 mililitry tekutiny. Tekutinu vařte na mírném ohni 5 minut. Poté musí být přípravek infuzován po dobu 2 hodin. Scezený vývar necháme vychladnout. Poté se užívá dvakrát denně 125 mililitrů.

Odvar na omývání ran a odřenin

Tento lék pomůže při léčbě hnisavých ran. K přípravě je třeba odměřit dvě velké lžíce ovoce jida. Dále se surovina nalije sklenicí vody. Kapalina by měla být přivedena k varu. Poté snižte teplotu a udržujte na sporáku dalších 5-7 minut. Kapalina musí být ochlazena a filtrována.

S horečkou

Květy a listy této rostliny obsahují mnoho vitamínů, aktivují imunitní systém a pomáhají snižovat vysokou horečku. Chcete-li připravit užitečný produkt, musíte brousit pupeny a suché listy a poté je smíchat ve stejných poměrech.

Je nutné odměřit 6 gramů suroviny a naplnit ji 250 mililitry horké tekutiny. Produkt se udržuje ve vodní lázni po dobu 15 minut. Kapalina se ochladí uzavřená, dokud se neohřeje. Tato infuze by měla být konzumována na lačný žaludek 3krát denně, 60 mililitrů.

Odvar z bobulí na červy

Pokud jsou v těle červi, můžete se jich pokusit zbavit pomocí přísavky. K přípravě produktu je třeba odměřit 2 velké lžíce bobulí a nalít je sklenicí horké tekutiny.

Výrobek se nechá stát ve vodní lázni se zavřeným víkem. Tekutinu ochlaďte do mírně teplého stavu a přidejte dalších 250 mililitrů kapaliny. Odvar se pije teplý, 30 mililitrů čtyřikrát denně.

Čaj z plodů olivy posiluje imunitní systém

Aplikace v kosmetologii

Gida se aktivně používá v kosmetologii. Nevysušuje pokožku, takže se dá použít i při koupání miminek. Pokud chcete, můžete přidat heřmánek nebo jiné bylinky.

Rostlinný extrakt je nezbytný při přípravě mnoha produktů. Masti a krémy na bázi této rostliny bojují s vyrážkami, zarudnutím a suchou pokožkou. Esenciální oleje se přidávají do kompozice, aby se nasytily užitečnými látkami a získaly přirozenou barvu.

Odvar na mytí

Tento lék se snadno připravuje doma. Za tímto účelem uvařte 2 polévkové lžíce rostlinných listů ve sklenici vody. Před spaním otřete pokožku vychladlým a přecezeným přípravkem.

Aplikace v aromaterapii

Esenciální olej lze získat z květů této rostliny. Je nezbytný pro výrobu různých produktů používaných v aromalampách. Mimochodem, nejen květy, ale i listy keře příjemně voní. Používají se také k přípravě různých olejů. Z květů a listů se vyrábějí různé sáčky.

Sběr a sklizeň

Plody jida lze konzumovat čerstvé nebo zpracované. Zralé bobule, pokud je to možné, se prostě jedí během dne, vaří se v kompotech nebo se připravují na zimu.

Hospodyňky dávají přednost výrobě lahodné marmelády nebo džemu. Z plodů je vynikající želé nebo kandované ovoce, které se používá ke zdobení cukrářských výrobků.

Sušená jida se mele na mouku, což výrazně prodlužuje trvanlivost cukrovinek a chleba. Bobule se suší, aby se daly později použít k pečení, výrobě kompotů nebo pár sníst jen kvůli léčení těla. Z čerstvých plodů jida můžete vyrobit lahodné a aromatické víno.

Pro léčebné účely lze rostlinu sklízet po celou vegetační sezónu. Doporučuje se sbírat pupeny a listy od května do poloviny června.

Ale blíž k podzimu se sbírají plody keře. Pokud jde o kůru, je lepší ji řezat brzy na jaře nebo v říjnu. V tomto případě je riziko vážného poškození keře minimální. Výhony přísavky jsou pichlavé, proto je lepší sbírat suroviny v rukavicích. Vybírá se oblečení, které zakrývá rukávy.

Když se části rostliny sbírají, suší se. Optimální je tento postup provádět na čerstvém vzduchu. To lze také provést pod přístřeškem nebo v teplé místnosti s dobrým větráním. Někteří lidé k sušení používají speciální sušičky nebo pece.

Pro bobule je teplota obvykle nastavena na 50 stupňů a pro květiny – 40 stupňů. Po zpracování se suroviny vloží do papírových sáčků nebo čistých skleněných nádob. Pro skladování umístěte nádobu na tmavé místo s nízkou vlhkostí.

Škody a kontraindikace

1. Při použití bobulí nebo jiných částí rostliny je třeba vzít v úvahu individuální vlastnosti organismu.
2. Přípravky na bázi rostliny jida nemůžete používat při selhání ledvin, v těhotenství a při kojení nebo při silné horečce neznámého původu.
3. Jakékoli části přísavky jsou přísně zakázány, pokud máte alergii.
4. Pokud máte chronické onemocnění trávicího systému, měli byste se nejprve poradit s lékařem.
5. Důležité je také obstarávat pouze kvalitní suroviny bez známek hniloby atp.

Malý strom z rodiny Lokhovů je běžný v Číně, Japonsku a Evropě. Má mnoho druhů – asi 100, ale jeden z nich roste na území Ruska – husice úzkolistá. Navíc se vyskytuje pouze v jižní evropské části naší země, stejně jako na Kavkaze, Uralu a Sibiři.
Tuto zahradní rostlinu známe pod názvem Bukhara jida.

V popisu rostliny se nazývá jujuba, čínská datle, unabi, divoká oliva, praštěná a tucet dalších jmen!

Pěstuje se pro své plody – sladké a nakyslé tvrdé terakotové bobule.
Strom je nenáročný na péči, dobře roste na různých půdách, nevyžaduje mnoho vlhkosti a je mrazuvzdorný.
Na ruských pozemcích ho příliš často neuvidíte, ale v Číně, své domovině, zaujímá přední místo v zahradách jako cenná ovocná plodina a léčivá rostlina.

Botanický popis rostliny

Nízký strom jida (3-5 metrů vysoký) má trny a podlouhlé listy (asi 10 cm u dospělé rostliny) šedozeleného odstínu. V období květu je pokryta středně velkými žlutými vonnými květy, které volají včely. Kvete koncem května nebo začátkem června.

Bobule dozrávají od srpna do října, na začátku léta jsou nazelenalé a blíží se ke sklizni sytě červenohnědým odstínem.

Často uslyšíte takový název pro strom a jeho plody – divoká oliva.

Bobule jsou oválné, lesklé, dlouhé asi 1 cm nebo trochu více, připomínají sudy.

Jednu z odrůd – přísavník indický (vlasti Hindustan) – původně na Sachalin přivezli Japonci, poté začalo její pěstování v Rusku.

Listy tohoto druhu mají jasně zelenou barvu a listy, tvarem mírně připomínající vavřínové listy – se špičatými konci. Plody se tvarem ani barvou neliší od bobulí jiných druhů.

Silver goof je trochu jiný druh rostliny. Jednak jde nejčastěji o středně vysoký trnitý keř; za druhé, název mluví sám za sebe – listy jsou stříbrné barvy a dokonce i žluté květy mají stříbrný odstín. Zralé plody jsou menší než jiné druhy.

Keř se s oblibou vysazuje podél plotů, protože svými hustými a pichlavými větvemi vytváří neprostupné houštiny.

Popis ovoce Loja

Bobule jida s velmi hustou nazelenalou dužinou obsahují sacharózu, fruktózu, organické kyseliny, fosfor a draselné soli. Největší hodnotou je však obrovský obsah vitamínu C, pro který se plodu přezdívalo jižní šípek.

Drobné plody jsou tak bohaté na kyselinu askorbovou, že 100 gramů dužiny tvoří téměř 20denní normu pro tělesnou potřebu vitamínu (asi 2000 mg, při denní potřebě 100 mg).

Plody obsahují kromě vitaminu C vitamin P (až 1200 mg na 100 gramů dužniny při denní potřebě cca 50 mg).

Oba vitamíny – C a P spolu skvěle fungují. Flavonoid (P) zvyšuje účinek kyseliny askorbové (C). A to nejsou všechny užitečné látky. Spolu s vitamíny C a P obsahuje dužina vitamíny skupiny B (B1, B2, B5), stopové prvky – železo, jód a kobalt, měď a mangan.

Chuť ovoce je svěže nasládlá, dužnina je hustá, téměř pevná, není šťavnatá, křupavá.

Užitečné vlastnosti bobule

Na prvním místě z hlediska přínosů rostliny jsou její bobule.

Poskytují účinnou pomoc při:

• vysoký krevní tlak (snížit jej);
• problémy se srdcem a cévami (úspěšná kombinace vitamínů C a P dokonale posiluje stěny cév, vysoký obsah draslíku usnadňuje práci srdce); nachlazení;
• onemocnění průdušek, faryngitida, laryngitida (výrazný expektorační účinek);
• neuróza (uklidňující účinek, zlepšuje paměť);
• oslabená imunita;
• onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu, jater (diuretikum);
• průjem (kvůli jeho adstringentním vlastnostem).

Je dokázáno, že 15 bobulí snědených denně v sezóně přináší výraznou úlevu od různých neduhů. V případě, že není možné použít čerstvé ovoce, lze použít sušené.

Některé recepty

1. Při střevní nevolnosti se připravuje odvar z plodů. Nalijte pár lžic bobulí šálkem vroucí vody, zakryjte. Můžete pít, jakmile vývar vychladne. Po jídle několik velkých lžic. Vařené ovoce (5-6 kusů) bude mít také fixační účinek.
2. Přikládání listů utržených ze stromu na hnisající rány vede k hojení. Na postižené místo se přiloží několik čistých listů a zafixuje se bavlněným nebo lněným obvazem. Postup se obvykle opakuje několik dní.
3. Listy zmírňují bolesti při revmatismu, dně a ischiasu. Zakryjí bolavé místo, překryjí ho gázou nebo jakoukoli bavlněnou látkou a poté fixují elastickým obvazem nebo měkkým šátkem. Postup se provádí v noci.
4. Nálev z květů léčí kašel, povzbuzuje srdce, snižuje krevní tlak a snižuje vysokou tělesnou teplotu. Hrst sušených květů se zalije šálkem vroucí vody a inkubuje se 10 minut ve vodní lázni. Nápoj se pije několikrát denně.
5. Alkoholová tinktura. Květy se zalijí vodkou (1 díl barvy na 10 dílů vodky) a 10 dní louhují ve tmě. Elixír se pije několikrát denně, půl malé lžičky.

Metody sklizně jida

Plody Loja lze konzumovat čerstvé i zpracované.

Zralé bobule natrhané ze stromu se jednoduše konzumují po celý den. Kompot, vařený z čerstvých bobulí, má léčivé vlastnosti. Nápoj pomáhá i při kocovině. Můžete se však připravit na zimu.

Zdravotní efekt kromě bobulí přinesou i květy stromu a jeho listy.
Květy se sklízejí v období květu, kdy se otevřely všechny pupeny, a listy – na začátku léta, kdy ještě neztratily svou panenskou svěžest.

Pro urychlení procesu sušení se květy i listy suší v sušárně při nízké teplotě (ne vyšší než 60 stupňů C).

Plody, pokud je to možné, sušte přirozeně – na teplém místě pod přístřeškem (ne na otevřeném slunci). Bobule jsou rozloženy na paletě v jedné vrstvě. Před sušením je třeba je omýt tekoucí vodou, protože stromy a keře v zahradě jsou postříkány škůdci a houbovými chorobami.

Co se připravuje z ovoce

• Džem (nemá nijak zvlášť zajímavou chuť. Sladký, bez kyselosti), to samé platí o džemu.
• Kandované ovoce a želé (používá se v cukrovinkách na ozdobu, nepřináší léčivý účinek).
• Mouka (mleté ​​sušené bobule se používají při pečení – prodlužují skladovatelnost chleba).
• Sušené ovoce (lze použít na vaření kompotu, přidat do pečiva nebo sníst po několika kouscích pro celkové zlepšení zdraví).
• Domácí víno (má příjemnou chuť a jemnou vůni).

Kontraindikace k použití

Stále neodhaleno! Neovlivňují ani kyselost žaludku, ani obsah cukru v krvi. Ani hypotenzní plody jida neuškodí.

Používejte opatrně u těhotných žen. Pokud bylo toto ovoce před těhotenstvím neznámé, měli byste se před jeho vyzkoušením poradit se svým lékařem.

Existuje pouze jedna kontraindikace, která se vztahuje na jakýkoli produkt – individuální nesnášenlivost (alergie).

Dzhida – strom se postupně stává populárním mezi ruskými zahradníky. Mezi obvyklými jabloněmi, švestkami a hruškami ve středním Rusku to sice vypadá exoticky, ale ne na dlouho! Teplomilná rostlina přežije zimní chlad, pokud je zakryta!

Léčivé plody, které množstvím některých vitamínů předčí citrusové plody a šípky, pevně vstoupí do jídelníčku lidí s oslabenou imunitou, dětí a všech ostatních, kteří si chtějí udržet zdraví.