Perilla je běžná okrasná rostlina, jejíž listy se konzumují a používají k léčebným účelům.
Co je to?
Jednoletá bylinná listnatá rostlina z čeledi Lamiaceae, používaná jako okrasná rostlina a pěstovaná v zeleninových zahradách.
Popis toho, jak rostlina vypadá
Nízko rostoucí trávy do výšky 100 cm mají rovné, vystoupavé čtyřboké stonky. Spodní listové desky jsou vejčité, horní jsou podlouhle vejčitého tvaru. Listy jsou velké, opačně umístěné. Existují odrůdy plodiny s červenými a zelenými listy a existují také odrůdy panašované. Květy jsou axilární, tvoří latovitá a hroznovitá květenství.
Plody jsou suché ořechy, rozdělené na 4 kulaté ořechy.
V jakých zemích a klimatických pásmech roste?
Perilla roste v Japonsku, Číně a do Kanady a USA ji přivezli imigranti z Asie. V Rusku byla rostlina nejprve pěstována na Dálném východě, poté se začala pěstovat v evropské části země.
Běžné druhy
Rostliny rodu se dělí na 2 druhy.
- Perilla keř pěstuje se za účelem získání semenného materiálu, ze kterého se následně vyrábí silice.
- Perilla zelenina vypadá podobně jako bazalka, ale má větší listové čepele. Šťáva kultury má charakteristickou vůni skořice, bazalky nebo máty. Plody se používají k výrobě koření.
Požadavky na umístění a vlastnosti přistání
Nejčastěji se k pěstování perilly používají semena. Někteří je vysévají na trvalé pěstební místo, ale doporučuje se vysazovat plodinu ve formě sazenic.
Semena se vysévají do otevřené půdy na podzim nebo brzy na jaře. Tato výsadba se doporučuje pro pěstování v jižních oblastech. V místech s mírným klimatem je vhodné připravit sazenice, které se následně vysadí na stanoviště.
Před setím se materiál namočí do roztoku manganu, voda by měla mít pokojovou teplotu. Procedura trvá asi dva dny. Dále se semena umístí do písčito-rašelinné půdy prohloubené o 5 mm. Plodiny jsou dobře navlhčeny pomocí stříkací láhve a pokryty fólií nebo sklem. První výhonky se objeví po 20 dnech. Doporučuje se pravidelně ředit klíčky a pokrýt povrch země malou vrstvou písku. Sazenice se vysazují na trvalé místo po výskytu 2-3 plnohodnotných listů. Nejčastěji se tak děje na začátku nebo v polovině května.
Půdu pro výsadbu mladých rostlin je potřeba připravit na podzim. Musí se pečlivě vykopat, načež se do oblasti přidá kompost. Půda by měla být lehká a kyprá, dobře propustná pro vzduch a vlhkost. Doporučuje se zasadit perilu po luštěninách, v takových oblastech se rostlina aktivně vyvíjí.
Na jaře se do výsadbových jam přidávají minerální komplexní hnojiva. Jistým signálem pro potřebu opětovné výsadby je průměrná denní teplota vzduchu alespoň +10 stupňů. Mezi rostlinami je nutné ponechat vzdálenost asi 20-30 cm.
Pokud se semena vysévají přímo do země, musí být povrch půdy posypán pískem. Je vhodné, aby místo bylo poměrně otevřené a slunečné. Stojí za zmínku, že průvan oslabuje rostliny, takže tento problém by měl být vyřešen předem.
Pěstování a péče
Nejlepší teplota pro vývoj a růst plodiny je +18. 27 stupňů. Pokud jsou teploty vyšší, je nutné zvýšit frekvenci zavlažování. Pro zachování rostlin v období podzim-zima je nutné je přenést do skleníků. Výsadbu se doporučuje zalévat 3x týdně. Během horkých a suchých období se zalévání provádí ve večerních hodinách, protože jinak plodina „shoří“.
Jednou měsíčně přihnojujte organickými hnojivy. Nejčastěji se používá slepičí hnůj a kompost. První probírka se provádí poté, co rostliny dosáhnou výšky 10 cm. Sklizeň se sklízí 2x za sezónu. Perilla netoleruje stagnaci vlhkosti v půdě, stejně jako chlad a vlhkost.
Jak pěstovat doma?
Perilla je vonná rostlina, kterou lze pěstovat doma na parapetu, zasazenou do obyčejných květináčů. Díky tomu můžete získat voňavé koření, které se přidává do mnoha pokrmů, a také velkolepou okrasnou rostlinu pro výzdobu interiéru. Podívejme se na vlastnosti kultivace.
- Malé nádoby nebo jiné vhodné nádoby se naplní živnou půdou.
- V půdě se tvoří malé rýhy, které je třeba navlhčit.
- Semena se vysévají do otvorů, pokrytých malým množstvím zeminy.
- Plodiny jsou pokryty plastovým obalem.
- Kontejner je odeslán na slunný, teplý parapet.
- Poté, co se objeví první výhonky, musíte výsadbu posypat pískem a dobře ji navlhčit rozprašovací lahví.
- Vzrostlé rostliny přesazujeme do jednotlivých květináčů.
- Aby plodina aktivně rostla a tvořila svěží listy, měly by být vrcholy výhonků sevřeny.
Doporučuje se pěstovat perillu v teplé místnosti na světlých parapetech. I ve vnitřních podmínkách rostlina špatně snáší chladné počasí.
Nemoci a škůdci
Při pěstování ve volné půdě a doma mohou být rostliny postiženy chorobami a napadeny škůdci. Podívejme se na běžné problémy.
- Černá noha – houbové onemocnění kořenového krčku na bázi stonku, nejčastěji se projevuje ve fázi semenáčku. Pro účely prevence je nutné materiál před setím ošetřit Granozanem (0,4 g na 100 semen) nebo jinými přípravky. Půdu lze obdělávat Tiramem.
- Hniloba kořenů se objevuje v důsledku častého a příliš vydatného zavlažování. Pokud je choroba zjištěna na začátku jejího šíření, plodina a půda se několikrát ošetří roztokem fungicidu. Pokud je poškození vážné, je nutné rostlinu vykopat a zničit. Pokud tak neučiníte, dojde k infekci sousedních plodin.
- Vertikální vädnutí se vyvíjí velmi rychle. Keř začíná blednout. Tuto chorobu nelze vyléčit, proto je plodina vykopána s hrudkou půdy a spálena.
- Při napadení skvrnitostí listů Na čepelích listů se objevují hnědé skvrny, které se později zvětšují. K léčbě je nutné použít léky „Fitosporin-M“ a „Homitsin“.
- Fusarium Nejčastěji postihuje rané výhonky plodiny na základně. Nejprve se na rostlinách vytvoří tmavý prstenec, který se později stane příčinou smrti. Pro boj s nemocí se rostliny zalévají roztokem manganu.
- Vůně – malý, ale extrémně nebezpečný hmyz pro rostliny, které se živí mízou listových čepelí a brání jejich růstu. Pro ochranu se doporučuje ošetřit porost insekticidními přípravky (Biotlin, Aktara, Karbofos).
- Lopatky – housenky o velikosti 4 cm se zeleným tělem, živící se stonky. Proti nim se používá droga „Bazudin“.
- Roztoči roztočů – drobní škůdci o velikosti 0,5-0,8 mm, jejichž tělo je pokryto drobnými krátkými bělavými chloupky. Živí se šťávou kultury. Zanechávají za sebou suchá místa hustě pokrytá tenkými pavučinami. Hmyz klade velké množství vajíček na spodní stranu listových čepelí. Plodina onemocní, její růst a vývoj jsou brzděny a rostlina pak uschne. Pro účely prevence je nutné udržovat vzdálenost výsadby, často kypřít půdu a před výsadbou ji dezinfikovat. Výsadby se také doporučuje ošetřit nálevem z cibulových slupek (200 gramů slupek na 10 litrů horké vody, nechat 3-4 dny).
Design krajin
Perilla je nejen užitková, ale také krásná rostlina, která při pěstování v květináčích vypadá velmi efektně a používá se také k vytváření přírodních obručí. Krajináři pěstují plodiny vedle vysokých rostlin. Perilla je považována za vynikající zázemí pro kvetoucí plodiny. Listové čepele se používají v různých květinových aranžmá.
Perilla je barevná rostlina široce používaná v zahradní výzdobě. Je možné učinit záhony elegantnějšími skupinovými výsadbami v popředí nebo uprostřed. Můžete vytvořit neobvyklé kompozice z odrůd s různými barvami listů nebo použít monotypický design.
Perilla vypadá velmi působivě v květinových záhonech a mixborders.
PERILLA je rod jednoletých bylin z čeledi Lamiaceae, olejnatá plodina. 5 typů; v Asii. Basil perilla, nebo suzu, a Bush perilla se pěstují v Číně, Japonsku, na severu. Korea; v Ruské federaci na Dálném východě. Semena obsahují až 49 % technického a jedlého oleje.
Barva stonků a listů je zelená, růžovofialová nebo červená. Listy jsou velké, s dvojzubými okraji, svraštělé a na dotek suché, zvláště u červenolistých forem a odrůd. Zelenolisté formy a odrůdy mají šťavnatější a křehčí listy.
Obzvláště oblíbené jsou červenolisté formy perilly, které se pěstují jak jako zelenina, tak jako výborná okrasná hraniční rostlina a jako kořeninová rostlina, velmi bohatá na vitamíny, zejména karoten. Obsah karotenu v listech perilly může být vyšší než v kořenech mrkve. Obsahují také mnoho minerálních látek (zejména draslík, vápník a železo) a silice.
Perilový olej je spolu s lněným olejem a rybím olejem jedním z nejbohatších zdrojů ω-3 a ω-6 (4:1) polynenasycených mastných kyselin – linolenové a linolové.
Kosmetická akce
– protizánětlivé
– antiseptikum, proto se doporučuje při léčbě akné
– díky vysokému obsahu Omega-3 mastných kyselin olej hydratuje pokožku a vlasy, pomáhá při kožních problémech
– zmírňuje svědění a zarudnutí
léčivé působení
Perilla normalizuje tvorbu imunoglobulinu typu E (IgE), jehož tvorba je u alergiků nadměrná, po 20denní kúře užívání oleje Perilla se hladina IgE snížila o více než 60 %.
Perilla olej se doporučuje v případech léčby:
• alergická rýma, astma
• alergie na roztoče, srst domácích zvířat nebo ptačí peří
• ekzém nebo atopická dermatitida
• alergie na jídlo
• chronická bronchitida alergické povahy
• na slzení alergické povahy
Ve skutečnosti, pokud věříte literatuře, tato rostlina se používá na kobercové květinové záhony. Ale já to například používám k jiným účelům. První z nich vypadá chladně v květinové zahradě a svými tmavě vínovými listy odhaluje světlé listy euonymu japonského a pestrého barvínku. Druhý je, že listy používám jako koření na maso a ryby, třetí, že je používám k škádlení sousedů. Kdokoli přijde, první otázka zní: „Ach, co to máš? “
Sem. Lamiaceae. Jednoletá opadavá okrasná rostlina, vysoká až 40-60 cm, s vrásčitými černofialovými listy. Původ: Čína.
Běžně se pěstují odrůdy nanjingské perilly (P. naiikinensis Decne) s tmavě fialovými rozřezanými listy (fol. atropurpereis laciniatis), vysokými 60 cm, a velkolistými nízkými (macrophylla compacta) vysokými 45 cm.
Perilla je rychle rostoucí rostlina. Výsev do teplého skleníku v dubnu až květnu. Před výsevem se semena namočí na 2-3 dny do vody. Sazenice se vysazují do květináčů o čtyřech nebo hliněných šálcích. Vysazuje se do země ve vzdálenosti 20-30 cm. Vyžaduje se kyprá, výživná půda. Rostlina krátkého dne. Pro urychlení kvetení vyžaduje zkrácený den na tři týdny.
Používá se k vytvoření vysokých okrajů kolem zelenolistých cannas nebo k vytvoření pozadí pro jasně kvetoucí letničky. Zaštipováním a prořezáváním rostlin získávají okraje peril požadovanou výšku. Ve velkém dává perilla kontrastní světelný efekt.
Perilový olej je spolu s lněným olejem a rybím olejem jedním z nejbohatších zdrojů ω-3 a ω-6 (4:1) polynenasycených mastných kyselin – linolenové a linolové.
Kosmetická akce
– protizánětlivé
– antiseptikum, proto se doporučuje při léčbě akné
– díky vysokému obsahu Omega-3 mastných kyselin olej hydratuje pokožku a vlasy, pomáhá při kožních problémech
– zmírňuje svědění a zarudnutí
léčivé působení
Perilla normalizuje tvorbu imunoglobulinu typu E (IgE), jehož tvorba je u alergiků nadměrná, po 20denní kúře užívání oleje Perilla se hladina IgE snížila o více než 60 %.
Perilla olej se doporučuje v případech léčby:
• alergická rýma, astma
• alergie na roztoče, srst domácích zvířat nebo ptačí peří
• ekzém nebo atopická dermatitida
• alergie na jídlo
• chronická bronchitida alergické povahy
• na slzení alergické povahy
Olej Perilla je navíc bez vedlejších účinků a kontraindikací, na rozdíl od antihistaminik a kortikosteroidů.
Díky vysokému obsahu kyseliny alfa-linolenové pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Doporučená dávka – do 6g denně
Při vnitřním použití navíc olej zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách a „ředění“ krve.
Olej lze použít k léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém a lupénka.
Asijští léčitelé předepisují různé části rostliny Perilla k léčbě kašle, příznaků nachlazení a jako protijed na otravu mořskými plody.
Další aplikace
-používá se jako jedlý olej (avšak v některých evropských zemích je Perilla olej a extrakt zakázány jako doplněk stravy kvůli potenciální toxicitě)
– technický olej se stejně jako ostatní sušicí oleje používá k výrobě barev, sušicích olejů, laků, k ochranným voděodolným nátěrům látek a průsvitného papíru, jako je pergamen
Metody aplikace
Používá se v pleťových vodách, krémech na obličej.
Typická koncentrace – do 10 %
Chemické složení:
Olej obsahuje kyselinu rozmarinovou, luteolin, chrysoeriol, kvercetin, katechin a apigenin. Olej navíc obsahuje antioxidanty – deriváty oxazolidindionu a hydroxyfenyllaktamidu. Perilový olej má ve srovnání s jinými oleji nejvyšší jodovou hodnotu. Složení mastných kyselin je téměř totožné s lněným olejem.
Složení mastných kyselin v %
Kyselina myristová
