Rajče s pohádkovým názvem Červená karkulka patří k odolným determinantním odrůdám. V Ruské federaci se tato odrůda pěstuje od roku 2011. Červenou karkulku si zamilují jak začátečníci v zelinářství, tak i zkušení zahradníci, protože tuto odrůdu lze pěstovat nejen ve skleníku či na poli, ale i doma, na balkóně či parapetu.
Popis odrůdy
Červená karkulka je standardní druh rajčat. Výška kompaktních keřů nepřesahuje 40 centimetrů. Olistění tvoří středně, má střední velikost a zelenou barvu. Stonky, navzdory své malé velikosti, jsou husté a také nevyžadují formaci od zahradníka. Vzhledem k tomu, že odrůda je ampelózní, lze ji pěstovat i v závěsných květináčích. Kultura se vyznačuje jednoduchými květenstvími. Stonek rajčat roste s kloubem.
Hlavní vlastnosti ovoce
Tato odrůda produkuje malá cherry rajčata o hmotnosti pouze 15-20 gramů. Kartáč obsahuje 4-5 zaoblených plodů. Formovaná rajčata mají zelený odstín, v oblasti stopky je skvrna. Jak dozrávají, mění se ze zelené na červenou. Bobule jsou pokryty hustou a hladkou slupkou. Chrání ovoce před praskáním. Z tohoto důvodu se odrůda Červená karkulka často pěstuje komerčně.
Chuťové vlastnosti
Bobule odrůdy obsahují poměrně málo semen. Dužnina je masitá, ale měkká. Chuť je sladká, kyselost není téměř cítit. Díky těmto chuťovým vlastnostem a vzhledu se Červená karkulka často používá k uchování a zdobení hotových kulinářských mistrovských děl. Tiché ovoce lze často použít jako součást dětské nebo dietní stravy.
Zrání a plodování
První plody na keřích Karkulky se objevují blíže 10. června. Sbírat je můžete do 20. srpna. Raná odrůda dozrává za 85-90 dní.
Produktivita
Kompaktní odrůdy keřů dávají dobrou sklizeň. V zásadě je sběrné množství 1,8 kg na metr čtvereční. m půdy. Při pěstování pro komerční účely zahradníci sklidí až 30 tun čerstvého produktu z hektaru.
Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země
Červená karkulka se pěstuje semenáčkovou metodou. Ideální semena budou ve věku 2-3 let, ne mladší. Doporučuje se je dezinfikovat, užitečné budou i roztoky stimulující růst. Tato odrůda velmi dobře reaguje na čerstvou šťávu z aloe, která může posílit imunitu budoucích keřů. Výsadba by měla být provedena v období od 10. března do 20. března, ale pokud keře nadále rostou ve skleníku, mohou být vysazeny v posledních dnech února.
Semena Karkulky se obvykle vysévají do lehkého prodyšného substrátu, který tvoří zahradní zemina, drn a humus. Pro lepší propustnost vzduchu se přidává vypraný písek z řeky a pro nutriční hodnotu minerální doplňky. Země by se neměla narážet. Zasazená semena jsou opatřena přístřeškem a umístěna na místě, kde je teplota stabilní +25 stupňů. Jakmile sazenice vyklíčí, bude nutné snížit teplotu na +16 stupňů. O týden později ji opět zvýší – až na 18-20 tepla.
K vytvrzení mladých výhonků by se mělo začít 2 týdny před přistáním na trvalém místě. Zároveň jsou květináče chráněny před silnými poryvy větru. Blíže k 20. květnu mohou být klíčky transplantovány na trvalé místo.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty od předseťové přípravy až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Červená karkulka bude dobře růst na místech, kde se dříve pěstoval lilek, luštěniny a zelí. Místům, kde rostly lilky, brambory a papriky, je však třeba se vyhnout. Tyto rostliny ponechávají malou šanci na normální vývoj rajčat. Pokud jde o půdu, měla by obsahovat popel a humus. Mohou být vyrobeny jak předem, tak v době výsadby.
Rajčata jsou umístěna v malých otvorech. Je obvyklé kopat ne více než 3-4 otvory na metr čtvereční, pak bude vývoj správný. Umístění se provádí podle schématu 50×30 centimetrů. Můžete to udělat jinak, když uděláte dvojité řady. Po zasazení keřů se zalévají, poblíž je zaražen kolík na podvazek.
Ti, kteří již podobnou odrůdu zasadili, dávají 2 další zajímavé tipy:
výsadba Červené karkulky se doporučuje při zatažené obloze a ještě lépe, když mrholí;
sazenice porostou rychleji, bude to méně bolet, pokud byla země předem prolita roztokem síranu měďnatého.
Pěstování rajčat je velmi důležitý a pečlivý úkol. Abyste získali dobrou sklizeň rajčat, musíte k otázce výsadby přistupovat moudře. Při výsadbě rajčat do země je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – správně určit načasování, připravit půdu, správně vypočítat vzdálenost mezi rostlinami a vzít v úvahu pravidla střídání plodin.
Pěstování a péče
Aby se vaječníky vytvořily včas a následně daly šťavnaté ovoce, rajčata této odrůdy vyžadují dostatečné množství vlhkosti. Na místě můžete zorganizovat kapkové zavlažování, čímž získáte čas pro sebe. Pokud tato možnost není možná, musíte u každé sazenice vykopat díru a nalít tam vodu. Keř potřebuje najednou asi 3 litry. Tekutinu je lepší dát večer, aby ji rajčata stihla přes noc kvalitně nasytit.
Při plánování zalévání rostlin musíte věnovat pozornost povětrnostním podmínkám. Takže v extrémních vedrech bude muset být zalévání časté, ale v dešti to není nutné. Po zavlažování země počkejte několik hodin a začněte kypřít. Červená karkulka netoleruje přítomnost husté hliněné kůry. A také konev a měla by být kombinována s pečlivým plevelem země.
Na samém začátku vývoje budou rajčata Karkulky potřebovat dusík. Pro přípravu zálivky s 10 litry vody smíchejte 0,5 litru nálevu z divizny a 1 polévkovou lžíci nitroammofosky. Jak rajčata rostou, můžete také hnojit organickou hmotou. Nejlepší je to ale střídat s minerálními komplexy. Zvláště silně rajčata potřebují směsi draslíku a fosforu. Pár týdnů před sklizní není možné rajčata oplodnit.
Rajčata této odrůdy podle původce podvazek nevyžadují. Ale ve skutečnosti je zahradníci stále svazují. Keře jsou silné, ale pokud je plodů hodně, mohou se zlomit. Spadané bobule praskají a zhoršují se, což je pro jakékoli pěstování nerentabilní.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Červená karkulka je odrůda, která dokonale odolá verticilii, tabákové mozaice, vadnutí fuzárií. Kvůli časnému dozrávání se plíseň prostě nestihne vyvinout.
Rajčata rostoucí ve sklenících mohou být napadena molicemi. Ty, které rostou venku, jsou napadeny mšicemi. Roztok zeleného mýdla je proti ní nejlepší zbraní. A také ve vlhkých oblastech slimáci často lezou. Můžete je vyděsit zápachem čpavku, stejně jako položením pichlavého mulče (jehličí).
Naučte se pěstovat rajčata správným způsobem, abyste si užili jak výnos, tak chuť rajčat.
Je obtížné najít jinou zahradní plodinu tak běžnou v téměř jakékoli oblasti Ruska jako rajče. Pěstují se pravděpodobně i v podmínkách Dálného severu, pokud je možné umístit alespoň malý skleník. Přirozeně je pro takové extrémní podmínky nutné použít ultra rané odrůdy rajčat. Jednou z nejoblíbenějších odrůd, kterou zná snad každý letní obyvatel, je rajče Červená karkulka.
Tato odrůda má mnoho předností, o kterých bude řeč níže v jejím popisu a vlastnostech, ale Karkulka nejvíce ze všeho zaujme sladkou chutí, kterou i profesionální degustátoři hodnotí jako “výbornou”. Ale u raných rajčat je to vzácnost. Ostatně, co se od nich vyžaduje? Hlavní věc je, že první rajče dozrálo co nejdříve, abyste si na začátku léta mohli vychutnat chuť čerstvých rajčat. A aby byly zároveň sladké, takové štěstí je těžké si představit. Má ale i další přednosti, ne nadarmo je u zahrádkářů, zejména začátečníků, tak oblíbený.
Popis odrůdy
Tato odrůda má jiné jméno – Rotkappchen. V překladu z němčiny toto slovo znamená – Červená Karkulka. Což naznačuje, že odrůda je německého původu a vyšlechtěná v Německu poměrně dlouho. V naší zemi se objevil v roce 2010 a byl zapsán do státního rejstříku v roce 2011 s regionalizací v celém Rusku.
Odrůda Červená karkulka je nejen nadurčující, ale i standardní. Keře takových rajčat zpravidla nevyžadují prořezávání, štípání nebo podvazky, což je velmi výhodné pro zaneprázdněné zahradníky. Když mluvíme konkrétně od Červené Karkulky, pak opravdu nepotřebuje prořezávání a nevlastní sonování. Ale pokud jde o podvazek, názory zahradníků se liší, protože keře této odrůdy jsou během zrání ověšeny velkým množstvím rajčat a mohou ležet na zemi pod tíhou plodiny.
Na druhou stranu, keře tohoto rajčete jsou poměrně nízké a kompaktní, dosahují pouze 25-40 cm na výšku. Proto je můžete svázat pouze jednou uprostřed keře, což bude stačit na podporu ovoce a velkolepého vzhledu.
Keře rajčat této odrůdy jsou i přes svou kompaktnost velmi silné s tlustými, silnými stonky, středně listnaté. Nejčastěji se pěstují ve volné půdě, ale často se kvůli rané zralosti vysazují sazenice Karkulky do vytápěných jarních skleníků nebo filmových tunelů. To vám umožní získat první ovoce v květnu. Vzhledem k malé a kompaktní velikosti keřů je rajče této odrůdy častým hostem na okenních parapetech a balkonech, kde může plodit při dodatečném osvětlení mimo obvyklou sezónní dobu. Nejčastěji se pěstuje v interiéru nebo brzy na jaře nebo pozdě na podzim.
Pozornost! Kdo nemá vlastní letní chatu, může si klidně dovolit pěstovat rajče Karkulky v létě na parapetu.
Jak již bylo zmíněno více než jednou, tato odrůda rajčat není jen raná, ale dokonce ultra raná. Od vzniku výhonků po dozrání prvních rajčat může uplynout 80-90 dní. Dokonce i při pěstování odrůdy v otevřeném terénu v severozápadní oblasti, za podmínek zdaleka ne ideálních pro rajče, začíná zrání rajčat již ve dvacátém červenci. A do poloviny srpna může být plodina zcela odstraněna a zpracována.
Rajče Red Riding Hood se pyšní ukazateli výnosu, které také nejsou charakteristické pro takto raná rajčata. Jedna rostlina rajčete při slušné péči (zálivka, hnojení, ochrana proti plevelům) může dát až 1 kg i více plodů. V průměru se z jednoho metru čtverečního výsadby získá asi 2-3 kg rajčat.
Rada! Chcete-li zvýšit výnos této odrůdy rajčat, protřepejte rajčata ve fázi květu častěji kvetoucími kartáči pro lepší opylení.
Odrůda rajčat Červená Karkulka je odolná vůči mnoha chorobám, zejména proti verticilóze, viru mozaiky rajčat a vadnutí Fusarium. Keře jsou také velmi vzácně náchylné k phytophthora, protože mají čas plně dát úrodu před vypuknutím této choroby na konci léta.
Rajčata této odrůdy jsou poměrně plastická a snesou jak krátkodobé sucho, tak i určitý nedostatek světla a tepla.
Vlastnosti ovoce
Zajímavé je, že odrůda rajčat Red Riding Hood získala své jméno vůbec ne kvůli plodům jako takovým, ale kvůli zvláštnostem jejich růstu. Rajčata se soustřeďují především ve střední a horní části nízkého keře, čímž vytvářejí jakoby malý červený klobouk.
V plodech této odrůdy lze zaznamenat následující vlastnosti:
- Rajčata mají téměř pravidelný kulatý tvar.
- Barva plodů v nezralém stavu je zelená s výraznou skvrnou na bázi. V procesu zrání skvrna zmizí a rajčata získají jasně červenou barvu.
- Rajčata jsou malé velikosti, hmotnost jednoho ovoce se může lišit od 20 do 60 gramů.
- Semenných komor je málo, ne více než dvě.
- V štětci je obvykle asi 4-5 rajčat.
- Dužnina je šťavnatá a dokonce masitá a slupka je docela jemná, takže odrůda je ideální pro první letní saláty. Dá se použít pro zavařování do sklenic libovolné velikosti, díky vhodné velikosti plodů a v plné zralosti nejsou rajčata náchylná k praskání.
- Rajčata Karkulka mají velmi dobrou chuť, jsou nasládlá a chuťově velmi příjemná.
- Plody nejsou skladovány po velmi dlouhou dobu a nejsou předmětem dlouhodobé přepravy.
Nuance pěstování
Protože rajčata této odrůdy dozrávají velmi rychle, v jižních oblastech lze semena vysévat přímo do země nebo v extrémních případech pod filmové přístřešky. No a ve středním pruhu a ještě víc na severu se rajčata Karkulky pěstují pouze pomocí sazenic.
Před výsevem se semena tradičně testují na klíčivost v osolené vodě. Plovoucí semena se odstraní a ta, která se usadila na dně, se důkladně omyjí v tekoucí vodě od stop soli a vysejí se do připravených nádob. Při teplotě + 18 ° C lze očekávat první výhonky již za 5-6 dní. V prvním týdnu po vyklíčení je důležité snížit teplotu uchování sazenic rajčat o 5 stupňů nebo alespoň zajistit výrazný rozdíl v denních a nočních teplotách. To přispěje k dodatečnému vytvrzení sazenic a vytvoření silného kořenového systému. Po proražení prvního pravého listu rajčete by se měly sazenice sbírat. Před přistáním do země lze krmit 1-2krát, ale co je nejdůležitější, v této fázi zajistěte dostatek světla a vody.
Pozornost! Vzhledem ke kompaktnosti keřů této odrůdy rajčat je lze zasadit poměrně hustě do země. Na metr čtvereční se vejde až 5 rostlin této odrůdy.
První květenství by se mělo objevit nad pátým nebo šestým listem. Během kvetení je vhodné rajčata posypat bórem a jódem pro úspěšné opylení a prevenci některých chorob. Rajčata Červená karkulka jsou odolná vůči mnoha nemocem, takže nebudou vyžadovat zbytečné chemické ošetření proti nemocem.
Zrání rajčat probíhá poměrně přátelsky.
Recenze
Rajče Karkulka způsobuje většinou pozitivní zpětnou vazbu od většiny zahrádkářů, i když někteří jsou stále nespokojeni s malou velikostí plodů.
V naší oblasti poroste ve volné půdě jen málo odrůd rajčat. Když se proto Karkulka doslechla o rajčeti, začala shánět jeho semena a na jaře je zasela pro sazenice. Rajčata jsem si oblíbila už ve fázi sazenice, malá, ale tak silná. Začátkem června jsem je zasadil na zahradu. Vzhledem k tomu, že v tuto dobu máme ještě v noci mrazy, přikryl jsem to lutrasilem na obloucích shora – keře jsou naštěstí nízké. Takže jsem je měl do konce června a stál pod krytem. Když se počasí konečně umoudřilo, sundala jsem látku, i když jsem pro jistotu nechala oblouky, v létě máme velmi vrtošivé počasí. Nastaveno tolik plodů, že jsem si myslel, že to keře prostě nevydrží a pod zatížením se zhroutí – musel jsem jezdit v kolonách a svazovat je, jinak už ležely na zemi. Rajčata začala dozrávat někde v polovině července a začátkem srpna už jsem nevěděl, co s nimi. Opravdu, sladké a chutné, moc mi chutnalo, teď už budu vědět, co budu příští rok pěstovat.
Pozemek mám daleko od domova a chodím tam jen zřídka – většinou tam hospodaří děti a vnoučata, ale rajčata chci i tak pěstovat. Rozhodl jsem se zkusit zasadit nějakou kompaktní pokojovou odrůdu, poradili mi Karkulku. Sazenice pěstovala jako obvykle od března, ale už v květnu některé zasadila do velkých květináčů, část vysadila na zasklený balkon. Během kvetení je krmeno různými stopovými prvky. Bylo tam tolik rajčat a jak byla krásná – malé keříčky obsypané malými jasně červenými plody. Dokonce i syn a snacha je chtěli příští rok zasadit na venkov – jsou tak plodné a chutné.
Závěr
Rajčata Červená karkulka dokážou překvapit a potěšit jak začínajícího zahradníka, tak člověka se zkušenostmi. Jejich nenáročnost, kompaktnost, raná zralost a hlavně chuť a produktivita dokážou přitáhnout pozornost každého, komu rajčata nejsou lhostejná.
