Podle hrubých odhadů existuje na světě nejméně 2000 druhů ovoce a ani největší milovníci těchto přírodních sladkostí neznají ani polovinu z nich. Chceme mluvit o 7 typech, které můžete snadno vyzkoušet na cestách, ale na pultech ruských supermarketů je nenajdete.
Naranjilla
Toto drobné ovoce pochází z Jižní Ameriky a tam, v Kolumbii nebo Brazílii, se z něj připravuje vše: od ovocných salátů po jogurty a zmrzlinu. Lulo, jak se mu také říká, vypadá jako žlutý chlupatý pomeranč, ale uvnitř vypadá spíše jako nezralé zelené rajče. Naranjilla chutná jako směs ovoce a bobulovin, jako je limetka, jahody a ananas.
bam-balan
Chuť tohoto ovoce by se zalíbila všem Rusům a Ukrajincům, protože přesně připomíná chuť boršče se zakysanou smetanou. Takovou kuriozitu si můžete vyzkoušet pouze na ostrově Borneo. Tam je to velmi cenově dostupné a mnoho turistů přináší bam-balan jako dárky. Prošlé ovoce ale není chuťově příliš příjemné, a abyste mohli plně ocenit jeho neobvyklou a známou chuť, musíte vyzkoušet zralé ovoce, které místní obchodníci zkušeně vybírají.
Yangmei
Toto exotické ovoce o sobě tvrdí, že je jedním ze symbolů Číny, kde se mu přezdívá čínská jahoda nebo horská broskev, ačkoliv s nimi nemá nic společného. Ovoce chutná jako směs třešní, jahod a ostružin, ale je sladší a nakyslé. Obyvatelé Nebeské říše nejenže jedí jangmei a připravují z něj nejrůznější pokrmy, ale využívají ho i v lékařství jako zásobárnu užitečných vitamínů a antioxidantů. V tomto jsme hovořili o dalším cenném čínském ovoci, longanu, přezdívaném „dračí oko“. článek.
Chompu nebo malabarská švestka
Toto ovoce pochází z Malajsie a východní Indie a později se strom dostal na Srí Lanku a do Indočíny. Místní obyvatelé oceňují chompu pro její schopnost rychle uhasit žízeň, protože dužina ovoce je velmi šťavnatá a připomíná oslazenou vodu. Obecně platí, že konzistencí ovoce připomíná spíše sypké jablko nebo hrušku než švestku a můžete ho jíst i bez slupky.
Cupuaçu
Strom s těmito plody roste v povodí řeky Amazonky. Vzhledově plody připomínají velký ořech velikosti dlaně s velmi silnou kůrou. Uvnitř je ale bílá šťavnatá dužina, která je v chuti spojena se směsí banánu a hrušky, ale voní po čokoládě a ananasu. Zajímavé je, že plody ze stromů nikdo nesbírá, protože teprve v plné zralosti okamžitě padají k zemi. V Brazílii je to nejcennější ovoce, protože jeho strom je velmi vrtošivý na pěstování a ovoce není tolik, kolik bychom si přáli.
Kuruba
Toto ovoce najdete v Bolívii, Kolumbii a Uruguayi a místní mu říkají banánová granadilla. Nezralé zelené plody připomínají malé cukety, ale když dozrají, zbarví se jasně žlutě. Uvnitř jsou šťavnatá, sladkokyselá semínka, ze kterých Latinoameričané vyrábějí džem a domácí víno. Na túry si s sebou berou i čerstvé bobule, protože v horkých vlhkých zemích skvěle nahradí vodu.
Kanistel
Toto ovoce lze ochutnat v Mexiku, Guatemale, Belize a Salvadoru. Roste na stálezeleném stromě, který může dosáhnout výšky 8 metrů. Je zajímavé, že kanystr může mít zcela odlišné tvary: kulatý, oválný, srdčitý a barva se může lišit od světle žluté po oranžovou. Dužnina ovoce je moučná a nasládlá, ale místní obyvatelé jedí canistel nejen jako dezert nebo polevu ke zmrzlině, ale také jako přílohu k masitým pokrmům a pečou ji v troubě jako brambory.
Věděli jste, že existuje více než 70 druhů banánů? V tomto jsme mluvili o 15 z nich sestavení.
Připojte se k naší komunitě v telegramu, je nás již více než 1 milion lidí
