V současnosti existuje přes 4000 různých odrůd brambor. Liší se výnosem, zralostí a péčí. Velmi žádané jsou odrůdy s raným zráním. Bramborový Karatop je jedním z nich.
Historie dedukcí
Odrůda byla vyšlechtěna německými šlechtiteli, kteří pracovali pro Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH. Vývoj začal v roce 1994 a v roce 1998 byla kultura schválena k užívání.
Oblíbené pěstitelské oblasti v Rusku jsou Severozápad, Volha-Vyatka, Západní Sibiř a Střední Volha.
Popis odrůdy
Kultura je nízká, kmenového typu. Vršky jsou polovzpřímené, někdy rozprostřené.
Listy jsou středně velké, existují i velmi malé. Jsou střední, s mírným zvlněním na okrajích.
Květenství jsou malá nebo střední, bílé barvy. Na stoncích se tvoří málo, stejně jako později bobule. Jsou malé, zelené, zaobleného tvaru.
Kořenový systém je dobře vyvinutý. Tvoří se z 16 až 25 hlíz.
Mezi výhody patří rychlé zrání, nenáročná péče a výborná chuť. Stejně jako zachování kvality, možnost dopravy a dobrá snášenlivost mechanické sklizně.
Mezi nedostatky lze zaznamenat potřebu dalšího zalévání, protože kultura nemá ráda sucho. Zahrádkáři produkují i poměrně malé plody.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Plody jsou oválného kulatého tvaru. Hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 58 do 105 g. Maximální hmotnostní ukazatele zaznamenané zahradníky byly 130 g.
Kůže je hladká, s mírnou, sotva znatelnou drsností. Žlutá barva. Oči na slupce jsou vytvořeny povrchně, mělké v hloubce.
Dužnina je světle žlutá, hustá.
Účel a chuť hlíz
Bramborový Karatop patří ke stolním odrůdám. Používá se k přípravě různých pokrmů. Při tepelné úpravě se plody nerozvaří do měkka, středně drobivé, netvrdé. Chuť je bohatá a intenzivní. Komerčně pěstované pro přípravu polotovarů (jako jsou chipsy nebo instantní bramborová kaše).
Degustační skóre je 4,8 bodu. Sušina v dužině je 18 %, škrob obsahuje od 10,6 do 14,4 %.
Zrání
Brzy zralé brambory. Doba zrání trvá od 60 do 75 dnů. Brambory na testování můžete vykopat za 40–50 dní.
Produktivita
Odrůda Karatop se týká produktivních plodin, ale ukazatele se mohou lišit v závislosti na oblastech pěstování. Například v regionu Severozápad je průměrný výnos 198-436 c/ha. A ve střední Volze – pouze 184-271 centů na 1 ha. V Kaliningradské oblasti jsou dosahovány maximální výnosy – 494 c/ha.
Pěstování a péče
Výsadba plodiny se provádí v polovině května, kdy bude teplota půdy + 9 ° С. V oblastech s proměnlivými povětrnostními podmínkami je nejlepší sázet brambory koncem května.
Před výsadbou je vybraná oblast zpracována a vykopána užitečnými minerály. V žádném případě nepřidávejte čerstvý hnůj, protože může obsahovat spory plísní.
Po dobu dvou týdnů se materiál vybraný pro výsadbu suší a nechá se klíčit. Brambory se pravidelně stříkají vodou, aby oči lépe klíčily.
Na místě jsou vytvořeny otvory s hloubkou bajonetové lopaty. Vzdálenost mezi jámami je 30 cm a mezi řadami – 70 cm. Brambory by neměly být vysazeny příliš blízko sebe, pokud je jeden keř infikován škůdci, všechny ostatní mohou trpět.
Další péče je následující.
Zalévání. Zavlažování by mělo být pravidelné a vydatné, protože kultura nemá ráda sucho. Při dostatečné vlhkosti se tvoří větší množství hlíz a jejich velikosti jsou nadprůměrné. Aktivní zavlažování pokračuje až do kvetení a poté se zastaví, protože existuje možnost infikovat keře plísní.
Kypření zajišťuje odstranění zhrublé tvrdé kůry na povrchu půdy, která neumožňuje průchod kyslíku k hlízám. Uvolňování se liší od hillingu a provádí se častěji. A také se provádí pro dodatečné odstranění plevele.
Hilling se provádí 2x za sezónu. K prvnímu svahování dochází v okamžiku, kdy keř dosáhne výšky až 25 cm, druhý se provádí po 2-3 týdnech.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Bramborový Karatop může růst na jakékoli půdě. Je však třeba se vyhnout těžké půdě, protože nadměrně zadržuje vlhkost. Podle původců je nejlepší pěstovat plodinu na neutrální půdě s průměrným obsahem dusíku.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má poměrně vysokou imunitu vůči rakovině brambor, mozaike a háďátku zlatému. Nejvýznamnějšími škůdci kultury jsou mandelinka bramborová a plíseň bramborová.
Mandelinka bramborová může být vyšlechtěna, pokud jsou keře ošetřeny přípravkem Prestige nebo jsou brouci a larvy sbírány ručně.
Od plísně pozdní pomáhá postřik fungicidy, např. Oxyhumate.
A také brambory se stříkají jednoduše pro preventivní účely 2krát za sezónu. Poprvé – před vytvořením květů, podruhé – po vzhledu bobulí.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Němečtí agronomové vyvinuli hybrid raně dozrávajících brambor, který je vhodný pro výsadbu v mírném kontinentálním klimatu. Do Ruska se dostal v roce 2000 a získal poměrně velkou popularitu. Vysazuje se na mnoha farmách, usedlostech a venkovských domech.
Popis odrůdy
Tělo bramborového plodu odrůdy „Karatop“ je mírně nažloutlé barvy, pokryté mírně drsnou slupkou. Dužnina je mírně zrnitá. Očka jsou malá a nacházejí se na povrchu bramborového ovoce. Hlízy nejsou velké, maximální hmotnost je do 100 gramů. Samy mají oválný a oválný kulatý tvar. Obsah škrobu, stejně jako u stolních odrůd, je 10-15%.
Keře se vyznačují velkými vrcholy s relativně malou velikostí stonku – až 60 cm na výšku. Lodyhy jsou polovzpřímené. Barva stonku je zelená, se slabou světle zelenou barvou. Samotné vršky jsou středně rozložité. Květy jsou během vegetace bílé. Listy na keřích jsou středně velké a mají jasný tvar. Kořeny rostliny mají zvlněný tvar.
Odrůdové charakteristiky
Odrůda je raná, maximální doba zrání této odrůdy je 65 dní. Sklizeň je velmi velká – až 50 tun brambor na hektar osevní plochy. V průměru je na jednom keři až 25 hlíz.
K výsadbě je vhodná téměř každá půda, jedinou věcí je, že další pomoc rostlině ve formě kypření půdy a aplikace hnojiv by se měla poskytovat pouze na velmi těžkých půdách.
Při popisu odrůdy mnoho zdrojů zdůrazňuje, že je dobře konzervovaná v zimě a má velmi nízkou míru kažení (méně než 4 %). Dobře snáší i přepravu.
Jednou z vlastností odrůdy Karatop je, že miluje vlhkost a vyžaduje časté zalévání. Pokud se tak nestane, výnos prudce klesne.
Hybrid dokonale odolává chorobám, které jsou charakteristické pro různé odrůdy brambor. Jsou to rakovina brambor, žláznatá skvrnitost, viry Y a A, háďátko, plíseň bramborová, známá také jako hnědá hniloba natě. Ale odrůda se špatně vyrovnává s pozdní plísní hlíz.
Mnoho lidí hodnotí chuť brambor Karatop velmi vysoko, téměř 5 bodů z 5. Tato odrůda dobře měkne uvařením a je ideální pro přípravu všech druhů jídel, od bramborové kaše po smažené brambory a hranolky.
Příprava hlíz k výsadbě
Loňské brambory se vyberou ze skladu, vyberou se celé, nepoškozené středně velké hlízy (velmi velké a malé nejsou vhodné pro sadbu). Při výběru je hlavní pozornost věnována počtu oček na bramboru – čím více jich je, tím více klíčků může zelenina vytvořit. Také korpus vybraných brambor by měl být pevný, bez jakékoli měkkosti. Koneckonců, pokud brambory změkly, znamená to, že v nich není dostatek vlhkosti.
Nádoba obsahující brambory se umístí na osvětlené místo a suší se při teplotě okolí nejvýše 15 °C.
Dva týdny před výsadbou do půdy brambory klíčí. Za tímto účelem navlhčete piliny v kbelíku a smíchejte je s bramborami. Dále se mokré brambory vyjmou z kbelíku s mokrými pilinami a opět se umístí do krabic. Aby se uchovalo teplo, ve kterém se nachází, je svrchu přikrytá igelitem, aby brambory nebyly hermeticky zakryté. Potřebuje přístup ke vzduchu. Po 10-12 hodinách jsou brambory posypány pilinami nebo půdou mezi vrstvami (ne více než třemi) a ponechány v tomto stavu až do výsadby. Touto dobou by již měla produkovat dobré klíčky.
Высадка
Na podzim se půda připravuje orbou nebo rytím. Na jaře se vršek zorané půdy posype kompostem, dřevěným popelem a superfosfátem. Dále se budoucí pole na brambory srovná hráběmi. Během tohoto procesu se půda mísí s živinami.
Příkopy se vykopávají se vzdáleností 60 centimetrů mezi každým příkopem a délkou celé výsadby brambor. Udržování optimální vzdálenosti mezi řadami je velmi důležité, protože keře potřebují prostor pro kořenový systém, a tedy pro růst a vývoj rostliny. Tyto příkopy jsou budoucí řady brambor.
Hloubka příkopů závisí na typu půdy. Pokud je písčitá, pak jsou příkopy hlubší – 10-15 centimetrů, pokud je hlína nebo hlína – pak 5-8 centimetrů.
Dále začíná vlastní sázení brambor. Umístí se na dno každého příkopu se vzdáleností mezi bramborami 30-35 cm. Dále se zákopy opatrně zasypou zeminou pomocí hrábí.
Tato odrůda brambor může být také vysazena pod fólií. K tomu, na rozdíl od výše popsané metody, se pro klíčení vybírají velké brambory. Postup klíčení je úplně stejný jako u středně velkých brambor, jen je potřeba udržovat teplotu o něco nižší – do 14°C. Brambory se také klíčí po delší dobu – až 45 dní, každých 7 dní je navlhčíme vodou.
Výsadba se provádí od druhé poloviny března do konce měsíce. Místo, kde jsou hlízy vysazeny, by mělo být jasně osvětlené a dobře zahřáté. Před výsadbou se bramborové pole pohnojí.
Výsadba se také provádí v příkopech a se stejnou vzdáleností mezi hlízami, jako u výše popsané metody. Jediná věc je, že hloubka výsadby hlíz by neměla přesáhnout 10 centimetrů.
Po posypání semenem nahoře jsou lůžka pokryta filmem a nejsou zvednuta ani kvůli větrání, dokud se neobjeví první výhonky.
Poté, co se objeví klíčky budoucích bramborových keřů, jsou ve filmu vytvořeny malé otvory, každý o velikosti 10-15 milimetrů, aby se umožnil vstup vzduchu do sazenic. Doporučuje se udělat několik otvorů v šachovnicovém vzoru nad každým keřem.
Když teplota okolního vzduchu během dne stoupne na 18–20 °C, film se na den odstraní a na noc se brambory opět zakryjí. Po úplném prohřátí půdy a již nehrozí noční mrazíky se fólie zcela odstraní.
Přibližně jednou týdně je nutné rostlinu přikrmovat, k čemuž se používá tekutá směs kompostu nebo průmyslových hnojiv. Posledně jmenované jsou kapalné směsi buď síranu amonného nebo močoviny, jejichž množství v roztoku se počítá v poměru k hnojené ploše na každý 1 m2. Takže například na každý 1 m2 potřebujete použít 25 gramů síranu nebo 12 gramů močoviny v roztoku. Keře se jednoduše zalévají touto živnou směsí.
Péče o odrůdu Karatop se neliší od péče o jiné odrůdy brambor a zahrnuje:
- Uvolnění. Počínaje 6. dnem po výsadbě brambor se provádí pravidelné uvolňování půdy. To se provádí za účelem zničení plevele, zajištění přístupu vzduchu k hlízám a zadržení tekutiny v půdě.
- Hilling. Vyrábí se z rašelinové drti nebo zeminy. Navrženo k ochraně rostlin před plevelem a náhlými poklesy teplot, například v noci.
- Zavlažování. Než začne kvetení, musí se to provést alespoň jednou týdně. Po odkvětu brambor – alespoň dvakrát týdně. Tato odrůda nesnáší velmi horké počasí a sucho.
- Výživa rostlin. Pro dobrou sklizeň je nutné rostlinu pravidelně hnojit. Až do květu potřebují keře pro vývoj fosfor a pro normální tvorbu hlíz draslík.
- Ničení škůdců. Nejvýznamnějším hmyzím škůdcem brambor je samozřejmě mandelinka bramborová. Je nutné pravidelně stříkat keře různými insekticidy, které způsobují smrt tohoto škůdce, například Corado. Chcete-li se chránit před dalším neméně nepříjemným škůdcem – krtonožky, při výsadbě zeleniny do země použijte “Medvedox”, posypte ho kolem hlíz a zakopejte je spolu s nimi.
Sběr a skladování
Aby bylo dosaženo maximálního výnosu, brambory Karatop se začínají sklízet od 50. dne. Aby déle vydrželo, suší se, ke skladování se vybírají pouze zdravé plody a umístí se na chladné a tmavé místo. Je vhodné, aby teplota v místě skladování nepřesáhla 6°C, jinak brambory začnou rašit.
Kromě toho by měla být nízká vlhkost, protože vysoká vlhkost způsobí, že se na zelenině vytvoří plíseň a začne mizet.
Recenze
Pokud se podíváte na recenze lidí, kteří pěstují brambory Karatop, můžete okamžitě určit obecné trendy. Za prvé, je třeba poznamenat, že tato odrůda není tak náchylná k napadení mandelinky bramborové jako mnoho jiných odrůd. To znamená, že brouk to samozřejmě sežere, ale jen v případech, kdy není jiná možnost. Pokud jsou poblíž jiné odrůdy nebo dokonce rajčata, mandelinka bramborová na ně pravděpodobně přejde.
Mnoho lidí také poznamenává, že je také přítomna taková charakteristika odrůdy, jako je vynikající chuť. Skvěle se hodí k různým druhům vaření.
Mnoho lidí si všimne bohaté sklizně získané z Karatopu. Někteří zahrádkáři jsou dokonce překvapeni množstvím brambor, které dostanou ve srovnání s jinými odrůdami. Za plus je považován fakt, že brambory nejsou příliš velké. Podle některých názorů je tato velikost ovoce výhodnější pro skladování, přepravu a vaření než obří brambory.
Mnohé ohlasy obsahují i informaci, že odrůda dobře snáší zimní skladování v suterénu a že mezi nimi chybí hlízy velmi málo. Vyznačuje se také odolností vůči mechanickému poškození, například při kopání, nakládání a vykládání a přepravě, což je také jedna z velkých výhod této odrůdy.
Podrobnosti viz níže.
