Gumi berry bush, jeho další název je Eleven multiflorum, se v ruských zahradách pěstuje jen zřídka. Výjimkou je Dálný východ. Obzvláště milujeme keř gumi na Sachalinu, kam ho Japonci přivezli před XNUMX. světovou válkou.
Rostlina přináší mnoho výhod:
- zdobí místo po celý rok, protože v teplých oblastech neshazuje listy, na jaře krásně kvete a uprostřed a na konci léta dává jasné bobule;
- přináší záviděníhodnou sklizeň chutných a zdravých bobulí;
- zlepšuje půdu, ve které roste;
- přitahuje včely jako medonosná rostlina.
Botanický popis
Malý vzrůst, ne více než 2 metry na výšku, vícekmenný oleaster multiflorum je pichlavý keř, jednodomý, to znamená, že nevyžaduje opylení, i když současné pěstování několika rostlin na pozemku výrazně zvýší výnos. Jeden keř dá až 9 kg vynikajících bobulí.
Gumi listy jsou podlouhlé na dlouhých stopkách. Na základně zaoblené a na druhé straně špičaté – lesklé, jakoby pokryté voskem.
Plody jsou jasně červené s drobnými světlými tečkami a z dálky připomínají třešně. Nejsou však vždy kulaté, často jsou mírně podlouhlé. Uvnitř bobule je podlouhlé semeno, obklopené ze všech stran šťavnatou, průhlednou dužinou. Nezralé plody mají zelenou barvu, která se zráním mění, nejprve na žlutou a poté na sytě červenou.
Květy jsou drobné, jemné krémové barvy, s příjemnou vůní, trochu připomínající závěsné zvonky. Koncem jara a začátkem léta je keř pokrytý jimi a zdálky vypadá jako rozkvetlý mrak. Jeho vůně přitahuje včely, které produkují vynikající květový med.
Od kvetení do zrání uplyne přibližně 45 dní. Plod nenastává okamžitě. Takže keř vyrostlý ze semene produkuje sklizeň za 5-6 let, z vrstvy – poněkud rychleji, ale ne dříve než 4 roky. Ale po dosažení zralosti keř odmění zahradníka 9-10 kilogramy vybraných bobulí.
Bobule Elaeaceae multiflorum jsou jedlé. Dobré čerstvé, mražené i ve formě kompotů.
Rostlina není nijak zvlášť zimovzdorná, i když odborníci tvrdí, že kořenový systém vydrží mrazy až do minus 30 stupňů. Mladé rostliny však vyžadují povinný přístřešek.
Tento bod může být vysvětlením skutečnosti, že keř gumi není ve středním Rusku příliš populární. Kořeny se nacházejí blízko povrchu země a sahají více než metr od koruny, což je třeba vzít v úvahu při kypření půdy.
Chemické složení
Je úžasné, jak se malá bobule stala nádobou pro obrovské množství mikroelementů nezbytných pro člověka. Berry gumi je blízkým příbuzným rakytníku, který milují všichni zahrádkáři a další, u nás méně známá rostlina – shepherdia – severoamerický keř bobulovin obsahuje:
- aminokyseliny;
- karoten;
- třísloviny a pektinové látky;
- soli fosforu, vápníku a draslíku;
- vitamín C (lepší než černý rybíz);
- zinek, měď, kadmium;
- mangan, chrom, nikl;
- selen, brom, síra.
Gumi plody jsou neuvěřitelně příjemné na chuť a připomínají pět vůní najednou: ananas, jablko, dřín, třešeň, hrozny. Opravdu zázračná bobule!
Užitečné vlastnosti
Léčivé vlastnosti oleaster multiflorum lze jen stěží přecenit, a proto se s radostí pěstuje v těch klimatických podmínkách, které umožňují štědrou úrodu. Plody rostliny jsou užitečné pro dospělé a děti jako zdroj vitamínů a mikroelementů.
Největší přínos přinášejí problémy s:
- žaludek
- kardiovaskulární systém;
- jako protizánětlivé a tonikum;
- v boji proti skleróze.
- Japonci a Číňané dodnes považují bobule gumi za prodloužení mládí.
Účinné látky se nacházejí nejen v bobulích, ale také v semenech, listech a květech rostliny.
Listy jsou šampióny v obsahu kyseliny askorbové. Na vrcholu sezóny, v červenci, obsahují více než 250 mg vitamínu, květy jim nejsou o moc horší – asi 150 mg.
Sklizeň bobulí
Bobule nedozrávají najednou, ale během několika týdnů. Po sklizni ji lze v nezpracovaném stavu skladovat téměř týden na chladném místě.
Sušené
Přirozené sušení (na vzduchu, pod baldachýnem) umožňuje zachovat maximální množství cenných komponentů. Plody naaranžované v jedné vrstvě na tácku je třeba čas od času pečlivě promíchat. Po úplném vysušení se vloží do kartonových krabic.
Bez možnosti sušit je venku můžete použít troubu s nízkou teplotou ohřevu – do 60 stupňů C.
Zamrzlý
V mrazáku při teplotě minus 19 stupňů se bobule na podnosu rychle stanou ledovými, poté se vloží do průhledných sáčků a vzduch se odstraní. Skladování pokračuje pouze v mrazáku.
1 kg ovoce, 1 kg krystalového cukru, 1 šálek vody.
Každá hospodyňka má svůj vlastní způsob přípravy, ale nejchutnější džem získáte, když se bobule nejprve zalijí sirupem a nechají se přes noc stát. Poté pár minut povařte a nechte znovu přes noc. Příští vaření bude konečné.
Kompot
Příprava je tradiční. Sterilizované sklenice, blanšírování, sešívání.
Poměry: 500-600 gramů cukru na půl litru vody a 2 gramy kyseliny citronové (pro lepší konzervaci). Lahodné sladké bobule jsou vhodné pro výrobu likéru. Ukázalo se, že je hustý a má skvělou barvu. Podíl: 1 kg ovoce, 500 gramů cukru, jeden šálek vody, 1 láhev vodky. Bobule se smíchají se zbytkem ingrediencí (cukr ve formě studeného sirupu) a nechají se 20 dní v temnu.
Sklizeň listů a květů
Pro léčebné účely se berou uvařené sušené listy a květy. Vaří se jako běžný čaj a pijí se po celý den.
Listy a květy se odtrhávají a přirozeně suší, poté se umístí do skleněných nádob nebo bavlněných sáčků.
Škody a kontraindikace
Je to vzácný případ, kdy rostlina nemá žádné kontraindikace! To je přesně případ Elf multiflorum. Abych byl zcela přesný, absolutně všechny rostliny a produkty mají kontraindikace – to je osobní nesnášenlivost.
Také je třeba si uvědomit, že přesycení těla vitamíny může způsobit mnoho škod. Proto by měla být konzumace takových biologicky aktivních bobulí jako gumi rozumná. To platí zejména pro rodiče, kteří se snaží své děti během léta nasytit letními dárky. Nepřehánějte to!
Gumi neboli Eleven multiflorum je díky svému krásnému vzhledu a léčivým plodům naprosto zaslouženě považováno za užitečný keř ve všech ohledech. To vedlo k tomu, že se o něj zahradníci začali zajímat nejen na Dálném východě, kde se rostlina objevila před více než 70 lety, ale také ve středním Rusku.
Úspěšné pěstitelské zkušenosti se vyskytují i v severozápadní zóně. Takže v Leningradské oblasti byli řemeslníci schopni kultivovat keře a získat úrodu. Hlavní věcí je zachovat rostlinu v zimě. Chcete-li to provést, měli byste postupně, počínaje začátkem podzimu, ohýbat větve k zemi tak, aby je sněhová pokrývka zcela skryla.
Kromě toho, že rostlina zpestřuje stůl, léčí neduhy, zlepšuje také půdu, protože na kořenech se tvoří bakterie, které fixují dusík – ne všechny plodiny mají tuto výhodu.
Předkové gumi existovali na Zemi v době dinosaurů; V Rusku se moderní formy této rostliny pěstují již téměř století. Keř s lahodnými červenými bobulemi připomínající třešně však stále zůstává v mnoha regionech naší země exotický. Informace o metodách výsadby a nuancích péče o tuto rostlinu budou užitečné pro zahradníky, kteří se zajímají o vzhled originálních a slibných nových produktů v jejich letních chatách a chatách.
Jaký je rozdíl mezi gumi a Eleven multiflorum?
Mnoho zahradníků věří, že gumi a mnohokvětý dub jsou různé plodiny. Podle tohoto názoru je často posilují bezohlední prodejci, jejichž cílem je přesvědčit kupujícího ke koupi obou sazenic. Ve skutečnosti mluvíme o stejné rostlině, pouze její vědecký název je „husí multiflora“ a „gumi“ je japonský. Navzdory skutečnosti, že rodištěm této kultury je Čína, aktivněji rostla v Japonsku a právě z této země byla kdysi přivezena do Ruska.
Výhody a poškození bobulí
Gumi bobule jsou pro tělo dobré, ale pouze v omezeném množství, aby se zabránilo rozvoji hypervitaminózy
Gumi je skutečným skladištěm mikroelementů a vitamínů. Kromě toho jsou na něj bohaté nejen plody, ale také listy, semena, květy rostliny – vitaminu C je například v listech ještě více než v bobulích.
Rostlina je zvláště užitečná pro lidi, kteří mají problémy se žaludkem, krevními cévami a srdcem.
Gumi bobule jsou účinné jako protizánětlivé látky a pomáhají v boji proti skleróze. Doma jsou rostliny přesvědčeny, že plody tohoto keře prodlužují mládí.
Kontraindikací konzumace bobulí je individuální nesnášenlivost těla. A lékaři také nedoporučují nadměrnou konzumaci těchto plodů, protože mohou zasytit tělo vitamíny.
Zvláštnosti pěstování
Mnoho exotických teplomilných plodin v Rusku má osud pokojových rostlin. Gumi se mimochodem také cítí skvěle na parapetu a také plodí, navíc dvakrát ročně. Většina majitelů letních chat však dává přednost pěstování gumy jako trvalé zahradní plodiny. V této funkci dosahuje keř (nebo i strom) výšky 2 m, začíná plodit v 5.-6. roce (pokojové exempláře kvetou poprvé již ve 3. roce) a těší se vysokým výnos: až 10 kg bobulí na keř za sezónu.
Gumi je v Rusku opadavá rostlina, ale když se vytvoří příznivé teplotní podmínky, například ve skleníku nebo zimní zahradě, poroste a vyvine se jako stálezelený keř.
Aby se orientální rostlina v Rusku cítila pohodlně, potřebuje na zimu hodně světla, vlhkosti a spolehlivou izolaci – plodina není mrazuvzdorná.
Gumi keř se poměrně často používá v krajinném designu jako okrasná plodina.
Gumi se však pěstuje nejen pro své bobule – rostlina dokonale zapadá do krajinného designu a neztrácí svou dekorativní hodnotu po celou sezónu, protože prakticky není ovlivněna škůdci a neonemocní. Listy gumy se na jaře a v létě zbarvují do stříbřitě zelené a na podzim se zbarvují dozlatova. Jemné krémové květy, které kvetou na větvích koncem jara nebo začátkem června (v závislosti na klimatickém pásmu), vydávají příjemnou vůni šeříku a přitahují hmyz, protože gumi je štědrá medonosná rostlina. Majitelé, pro které mají „externí data“ rostlin prvořadý význam, by neměli pěstovat ovoce, ale dekorativní formy gumi, jejichž bobule a listy mají téměř stejný stříbrnozelený odstín.
Vlastnosti pěstování keřů gumi v různých regionech
Největší zkušenosti s pěstováním gumi jsou na Dálném východě. Rostlina se v místním klimatu dobře zakořenila. Ale postup mnohokvětého přísavníku do hlubin Ruska je možný pouze při splnění řady podmínek. Podle odborníků gumi přežije zimní mrazy až 30 °C, ale je lepší to neriskovat a připravit spolehlivý úkryt pro spodní větve a kořenový systém. To platí zejména pro mladé rostliny.
Gumi kořenový systém je velmi křehký a je nebezpečně blízko k povrchu země.
Dospělí jedinci se vyznačují dobrou obnovou: pokud v zimě některé větve trpí mrazem, budou brzy nahrazeny novými a začnou přinášet ovoce.
V Hlavní botanické zahradě Ruské akademie věd v Moskvě za více než 30 let pěstování multiflory neuhynula ani jedna rostlina, i když větve nepokryté sněhem několikrát zmrzly.
Dnes se gumi úspěšně pěstuje v Krasnodarském kraji, na Sibiři a v Nečernozemské oblasti. V Baškirsku, Udmurtii, Tatarstánu, Leningradské oblasti a Moskevské oblasti je mnoho fanoušků této kultury. Hlavním nebezpečím pro gumi v těchto oblastech je první mráz, takže odborníci radí: připravte rostlinu na chlad předem.
V severních oblastech lze mladé rostliny, které jsou náchylnější k mrazu, skladovat následovně: na podzim se přesadí do nádob a přenesou se dovnitř. Gumi zároveň neztrácí listy a nekvete. Na jaře se rostlina vrátí na místo.
V teplých oblastech není zima pro gumy nijak zvlášť nebezpečná, ale léto je suché. Tam je rostlina nejlepší sázet do polostínu a v extrémním horku často a vydatně zalévat nejen u kořene, ale i u korunky.
Mezi půdami je gumi vhodnější než neutrální. Pokud je příliš kyselá, negativně to ovlivní dekorativnost rostliny. Vápnění se obvykle provádí rok před setím. Gumi nevyžaduje mnoho hnojiv – uzliny s bakteriemi na kořenech této plodiny samy uvolňují dusík a zlepšují složení půdy. Hnůj aplikovaný do půdy před setím podporuje lepší zakořenění dásní.
Populární odrůdy s fotografiemi bobulí
Je zajímavé, že gumi není předmětem šlechtitelské práce ani v Japonsku, ani v Číně. V Rusku je naopak poměrně aktivní: vyvíjejí se odrůdy, které se v našich podmínkách lépe aklimatizují. Ve státním registru je registrováno 7 odrůd, zde jsou některé z nich.
Crillon
Odrůda Krillon je vhodná pro pěstování v jakékoli oblasti Ruska
Výsledek práce sachalinských vědců. Zimovzdorná, plodí později, ale štědrá.
Taisa
Keř tais je snadnější na péči
Odrůda byla vytvořena v moskevské oblasti speciálně pro tuto klimatickou zónu. Keř je mrazuvzdorný a neroste. Malé bobule dozrávají brzy.
Sachalin jako první
Keře odrůdy Sachalin prakticky nejsou náchylné k chorobám a jsou extrémně zřídka poškozeny škůdci
Keř je vysoce dekorativní: snadno tvoří kulovitou korunu, květy jsou světle růžové. Bobule jsou sladké a kyselé.
Moneron
Moneron má stabilní výnos a je odolný vůči mrazu
Odrůda je jednou z nejproduktivnějších. Keř má sladké a mírně nakyslé bobule střední zralosti.
Jižní
Odrůda Yuzhny se vyznačuje velkými šťavnatými plody se sladkokyselou chutí.
Velkoplodé odrůdy – pokud předchozí bobule vážily v průměru 1,5 g, pak v Yuzhny je to již 2,3 g a ještě více. Odrůda je mrazuvzdorná.
Způsoby výsadby
Gumi lze množit sazenicemi, semeny heřmánku a řízky.
Sazenice
Při výsadbě sazenic se používají 1-2 roky staré rostliny, které mají následující vlastnosti: výška – od 30 do 50 cm, přítomnost 2-3 výhonků, jejichž průměrný průměr je 7 mm. Termíny výsadby: brzy na jaře nebo pozdní podzim.
Pokud se v chladných oblastech používají sazenice pro jarní výsadbu, pak se v jižních oblastech skladují až do podzimu
Krok za krokem to vypadá takto:
- Připravuje se jáma o hloubce 0,5 m a průměru do 0,6 m.
- Na dno se nalije drenážní vrstva (zlomená cihla, oblázky) a nahoře se nalije směs písku a humusu.
- Na chudých půdách jsou zapotřebí hnojiva: 30 g dusíku, 0,7 kg dřevěného popela a 200 g superfosfátu.
- Sazenice se vyjme z květináče s kouskem zeminy a vloží se do připraveného otvoru (pokud je sadba příliš dlouhá, připraví se předem do výšky 0,5 m a řez se ošetří pryskyřicí).
- Sazenice je pokryta zeminou a kořenový krček by měl být 5-6 cm hluboký.
- Rostlina se hojně zalévá (na každou rostlinu se spotřebuje asi 12 litrů vody).
- Mulčování se provádí pilinami nebo rašelinou.
Aby keř bohatě plodil, potřebuje velmi úrodnou půdu skládající se z humusu, drnu a písčité půdy s přídavkem minerálních hnojiv
Semena
Při setí je důležité vzít v úvahu následující vlastnost: pouze ty nejčerstvější mají dobrou klíčivost, takže operace se provádí na podzim a neodkládá se až na jaro. Vysévejte ve volné půdě v nejvhodnější oblasti jako „trvalé bydliště“ rostliny. Dělají to takto:
- V zemi jsou vykopány otvory o hloubce 5 cm, vzdálenost mezi sousedními by měla být 20 cm.
- Ovocná semena jsou umístěna v otvorech.
- Nasype se na ně trochu dřevěného popela a poté se položí zemina.
- Místo výsadby je pokryto fólií a v zimě je kontrolováno, zda je spolehlivě pokryto sněhem.
- Na jaře, před vznikem výhonků, se film odstraní.
Pokud se výsev semen odloží na jaro, bude pro udržení klíčení nutné je stratifikovat (simulovat zimní podmínky) a poté je skladovat v chladném a vlhkém prostředí, aby nedošlo k nadměrnému vysychání. Chcete-li minimalizovat riziko ztráty semen, můžete začít pěstovat sazenice v únoru až březnu, aniž byste čekali na jaro. Mladé rostliny se vysazují na otevřeném prostranství, když pomine hrozba jarních mrazů.
Vrstvy a odřezky
Zkušení zahradníci úspěšně rozšiřují plantáže gumi pomocí řízků (na konci jara) a řízků, které se prořezávají v polovině léta. Za nejlepší pro roubování se považují mladé výhonky dlouhé 10 cm se 2-4 listy. Po prořezání se ponoří na 10–12 hodin do roztoku se stimulátorem růstu a poté se zasadí do nádob nebo skleníku pod fólií (doporučený vzor výsadby 7×7 cm).
Zakořenění trvá až dva měsíce, ale nemůžete spěchat s výsadbou řízků v otevřeném terénu – rostliny nemusí přežít zimní kopání. Výsadbu je lepší odložit až na jaro.
Péče po přistání na otevřeném terénu
Mladá rostlina potřebuje dostatek zálivky, zvláště v horkém počasí. Každý keř by měl spotřebovat přibližně 25 litrů vody. Pokud není možné pravidelně zalévat, je třeba půdu kolem keře mulčovat.
Pletí a uvolňování jsou nezbytné, ale musí být prováděny opatrně: kořeny gumi se nacházejí blízko povrchu země a rostou až 1,5 m od kmene.
Během růstu a kvetení
Pokud byla půda před výsadbou gumi dobře oplodněna, pak se zahradník na další 2 roky zbaví potřeby přidávat do keře organickou hmotu a minerální hnojiva. Výjimkou je krmení mulleinem během nejdůležitějších období pro rostlinu: na začátku vegetačního období a během tvorby pupenů. Před květem bude účinné i přihnojení močovinou (20-25 g) nebo krystalickou (40 g na keř).
Prořezávání keřů za účelem vytvoření koruny se provádí pouze u rostlin starých 5-7 let a starších. U mladých sazenic je takový postup nežádoucí, protože stimuluje probuzení spících pupenů a v důsledku toho rychlé zahuštění keře.
Po plodu
Zpočátku nebude na stromě mnoho ovoce
Zrání bobulí neprobíhá současně, první rané odrůdy se objevují v červnu, hlavní sklizeň v červenci. Plody mohou zůstat na větvích po dlouhou dobu, postupně se mění v „rozinky“, ale neměli byste je nechávat na keři, abyste nepřitahovali ptáky. Pokud se bobule sbírají pro delší skladování, měly by se sbírat z keře spolu se stonky.
Příprava na zimu
Hlavní starostí zahradníka po dokončení plodování gumi je příprava rostliny na zimu. Kopec do keře, shromážděte všechny spadané listí ve středu (v gumi nejsou náchylné k chorobám, a proto bezpečné), mulčujte, zakryjte smrkovými větvemi. Větve rostliny se shromažďují ve svazcích, mírně se stahují k sobě, skládají se k zemi a fixují se v této poloze – naštěstí jsou velmi pružné a nelámou se. To se provádí za účelem jejich skrytí pod vrstvou sněhu v zimě.
Rostoucí problémy a jejich řešení
Jako každá nová kultura i gumi někdy staví svého majitele do obtížných situací:
- Co dělat, když rostlina delší dobu neplodí? Navzdory skutečnosti, že květy gumi jsou oboupohlavné, z bezpečnostních důvodů je lepší vysadit ne jeden, ale alespoň tři keře ve vzdálenosti 3 m od sebe.
- Proč gumi, jejímž nejbližším příbuzným je rakytník, nemá, jako vy, kořenový obrůst, který by se dal využít k rozmnožování? U dásní takový růst opravdu není, takže je potřeba problém řešit pomocí vrstvení nebo řízkování.
- Proč listy a květenství někdy zasychají, bobule se drolí a na větvích se objevují vředy? Gumi je rostlina odolná vůči chorobám, ale někdy ji postihne, jako v tomto případě, dírková skvrna. Náprava: prořezávání nemocných výhonků a ošetření zbývající směsi Bordeaux. Stejná léčba je rostlině předepsána při kokomykóze, kdy listy nejprve předčasně zežloutnou a poté opadnou.
Vícekvětá husa není tak rozmarná a náročná na péči, jak tomu často bývá u exotických plodin, které se v cizím klimatu cítí nepříjemně. Mnoho ruských zahradníků již úspěšně pěstuje krásnou japonskou rostlinu s chutnými a zdravými plody.
