Jaké druhy ptáků jsou brojlerové kachny?

Mnoho chovatelů drůbeže chová brojlerové kachny na farmě. Tato drůbež se vyznačuje vysokou výkonností, což z ní dělá jednu z nejoblíbenějších a nejžádanějších v chovu. Tito jedinci nevyžadují speciální léčbu, složitou a nákladnou péči.

Vlastnosti

Pokud chcete zvýšit zisk farmy, pak jsou brojlerové kachny tou nejlepší volbou. Tato masná plemena drůbeže jsou výsledkem mnohaletého výběru. Jsou vysoce plodní. Brojlerové kachny navíc velmi rychle rostou a jejich maso má úžasnou jemnou chuť.

Brojlerové kachny se mohou přizpůsobit široké škále klimatických podmínek. Během krátké doby zdraví jedinci přiberou na váze, takže mnoho chovatelů drůbeže praktikuje pěstování 2-3 mláďat najednou.

Brojlerové kachny se často chovají na farmě pouze do 7 měsíců věku. V tomto období dochází k línání drůbeže. Nové peří ztuhne a zhoustne. V důsledku to může nepříznivě ovlivnit vzhled hotového výrobku. Do této doby navíc brojlerové kachny potřebují velké množství spotřebovaného krmiva, a proto jejich údržba jednoduše přestává být ekonomická a zisková.

Tito ptáci, stejně jako všechna jiná plemena, potřebují správné podmínky.

Pro ně budete muset vybavit dobrou drůbežárnu, zatímco je musíte krmit drahým krmivem. Pokud dodržíte všechna nezbytná pravidla, můžete být ve výsledku překvapeni výkonem brojlerových kachen.

Existuje několik druhů takové drůbeže. Každý z nich má své charakteristické rysy a vlastnosti chování. To či ono plemeno je nutné chovat, vycházet z jeho individuálních parametrů a požadavků.

Výhody a nevýhody

Jak bylo uvedeno výše, brojlerové kachny jsou jedním z nejproduktivnějších a nejnáročnějších ptáků, kteří se vyskytují se záviděníhodnou frekvencí na různých farmách. Tito jedinci jsou rozšířeni díky pozitivním vlastnostem, které mají.

• Drůbež v krátké době získává působivou hmotu.
• Za pouhých 69–90 dní mohou být brojlerové kachny odeslány na porážku. Díky tomu není chov těchto ptáků vůbec drahý.
• Maso má vynikající chuť. Mnoho farmářů, kteří chovají brojlerové kachny na své farmě, si všímá jemnosti hotových výrobků.
• Péče a údržba brojlerových kachen je jednoduchá a nekomplikovaná záležitost. I proto se drůbežáři zavazují takovou drůbež chovat. Nemusí trávit spoustu času a peněz.
• Není třeba držet tyto ptáky blízko vody.
• Brojlerové kachny lze chovat nejen v prostorných drůbežárnách – lze je umístit i do klecí.

Jak vidíte, brojlerové kachny mají všechny potřebné vlastnosti, které chovatelé u drůbeže hledají.

Chov těchto jedinců je mnohem výnosnější než u jiných plemen.

Je však třeba mít na paměti, že takové kachny mají nejen spoustu pozitivních vlastností – mají také své vlastní negativní vlastnosti.

• Chov této drůbeže často způsobuje mnoho potíží, protože mateřský instinkt je u brojlerové kachny velmi špatně vyvinut.
• Tito jedinci jsou náchylní k různým nemocem.
• Někteří chovatelé drůbeže si stěžují, že spotřeba krmiva pro některé druhy brojlerových kachen je příliš vysoká. Výsledkem je, že jejich obsah „letí pěkně za korunu“.

Přes stávající slabiny obliba brojlerových kachen každým rokem jen roste. Kromě toho je chov velkého množství takové drůbeže vždy ziskový a velmi výnosný.

Odrůdy

Existuje mnoho plemen brojlerových kachen. Různí jedinci mají různé vlastnosti a dokonce i jejich maso se liší v chuti.

• Peking. Pokud pekingská brojlerová kachna správně jí, pak za 2-2,5 měsíce snadno přibere na váze 3 kg. Přibližně ve 25-26 týdnech začíná tento pták klást vajíčka. Právě toto plemeno bylo použito k chovu brojlerů Cherry Valley.
• Svalnatý Američan. Maso drůbeže tohoto plemene je velmi podobné masu volně žijících jedinců. Takové kachny mohou žít bez problémů a obtíží bez nádrže, ale nízké teploty jsou pro ně nebezpečné. Z tohoto důvodu je žádoucí chovat takové ptáky v oblastech, kde se udržuje teplejší a mírnější klima.
• Mulard. Brojlerové kachny plemene mulard se mohou pochlubit vynikajícími ukazateli produktivity. Jedná se o francouzské plemeno, které bylo kdysi vyšlechtěno z pižmových ptáků. Rychle přibývají na váze, ale zároveň nekladou velké nároky na krmivo. Mulard maso je považováno za zdravé a dietní – obsahuje malé procento tuku. Odchovat takového ptáka bude možné výhradně uměle – samice se zpočátku rodí sterilní.
• Medeo. Pokud brojlerové kachně tohoto plemene poskytnete náležitou péči a budete ji krmit dobrým krmivem, bude schopna během měsíce přidat 3 kg hmotnosti. Medeo kachna produkuje až 150 vajec ročně.
• Blagovarská. Tyto kachny se objevily v roce 1998. Jsou velmi oblíbené a těší se velkému úspěchu mezi chovateli drůbeže, protože se mohou pochlubit záviděníhodnou plodností a vysokou úrovní produktivity. Takoví ptáci získávají působivou váhu rychle a snadno, přičemž nejsou nutné velké náklady na krmivo.
• Moskevská bílá. Ptáci tohoto plemene byli získáni křížením pekingské bílé kachny a indického běžce. Již ve věku 50 dnů mohou tito nádherní jedinci vážit asi 2-2,5 kg, což je vynikající ukazatel. Ptáci spěchají s velkými varlaty, jejichž hmotnost může dosáhnout až 90 g. Za jeden rok může moskevská bílá kachna nést 120 až 150 vajec.
• Agidel. Hlavní věc, která by měla být uvedena v popisu tohoto ptáka, je jeho nenáročnost. Agidel se dobře vyvíjí jak v kleci, tak ve volném výběhu. Tato drůbež se vyznačuje vynikající silnou imunitou, díky které zřídka onemocní. Produkce vajec takových kachen potěší svými ukazateli a maso je vůbec považováno za elitní produkt.
• Třešňové údolí. Ptáci tohoto plemene rostou velmi rychle a vyznačují se vynikajícím masem. Mláďata z Cherry Valley mají vysokou míru přežití. Produkce vajec brojlerů také těší chovatele drůbeže svou výkonností.
• Hvězda-53. Jedná se o poměrně těžkou odrůdu brojlerových kachen. Vyznačuje se silným a rychlým růstem. Svaly v oblasti hrudníku rychle rostou. Výsledkem je báječný produkt ze svíčkové.
• indičtí běžci. Pokud vezmeme v úvahu ukazatele produkce vajec, pak indičtí běžci nemají obdoby. Během roku mohou tito ptáci vytvořit až 230 varlat. Dospělí samci mohou vážit až 2 kg. Samice dosahují hmotnosti 1,8-1,9 kg.

Základní pravidla pro udržení doma

Brojlerové kachny různých plemen jsou většinou nenáročné a produktivní, ale to neznamená, že nepotřebují náležitou péči. Udržujte takovou drůbež by měla být v souladu se všemi pravidly. Ve většině případů je drůbež chována ve volné přírodě – svoboda a pohyb brojlerových kachen je omezen jen zřídka.

K tomu jsou vybaveny poměrně prostorné pokoje, kde je vždy udržována vhodná teplota. Tam by mělo být teplo a sucho. Bez kvalitního přívodního větrání se neobejdete.

Je také důležité mít pod kontrolou další parametry místnosti, kde kachny žijí:

• správné osvětlení;
• vhodná úroveň vlhkosti;
• teplotní režim;
• mikroklima.

Zpočátku potřebují mladá zvířata stálé osvětlení, aby nedošlo k tlačenici. Kachňata budou potřebovat určité období, během kterého se adaptují na pro ně nové místo. Teprve poté je můžete postupně přivykat na tmu, každý den alespoň na hodinu zhasnout světla.

V létě musí být místnost, ve které brojleři žijí, pravidelně větrána. Přívod čerstvého vzduchu musí být stálý.

Optimální vlhkost v drůbežárně by se měla pohybovat mezi 60 a 70 %. Pokud jde o indikátory teploty, je důležité zajistit, aby místnost měla vhodnou teplotu: od 23 do 25 stupňů Celsia. Pokud tyto parametry nejsou kontrolovány, ptáci se mohou stát letargickými a mohou se vyvinout některé nemoci.

Ptáci by neměli být přeplněni, protože to nepříznivě ovlivňuje úroveň produktivity brojlerů. Za takových podmínek se ptáci budou zotavovat pomalu, jejich vývoj bude zpomalen. Kromě toho je důležité správně vyplnit podlahu v domě, kde jsou kachňata chována. Nejlépe se hodí následující komponenty:

• nasekaná sláma;
• seno;
• kukuřičné klasy;
• dřevěné hobliny.

Rašelina a piliny by se neměly pokládat, protože brojlerové kachny je často zaměňují s jídlem. Ložní prádlo by se mělo měnit, jakmile se zašpiní. Aby byla místnost vždy suchá, je třeba pod hlavní vrstvu podestýlky nalít vápno v množství 0,5 kg na 1 m10. m. Typicky jeden brojler za celé období růstu spotřebuje až XNUMX kg podestýlky.

Pokud jsou ptáci odebíráni v létě, stačí, aby uzavřeli malou oblast na ulici a zakryli ji baldachýnem. Uvnitř pěší zóny musíte umístit krmítka a uspořádat zalévání.

Pokud plánujete chovat kachny po celý rok, pak bude nutné dům opláštit minerální vlnou a zakrýt fólií. Na podlahu je položena podlaha ve dvou vrstvách slámy a sena.

Maximální doba pro pěstování brojlerových kachen jsou 3 měsíce. Poté se peří začnou toulat do spleti. Je problematické je oškubat, takže prezentace jatečně upravených těl tím velmi trpí.

Nosnice by měly mít tři jídla denně. Ráno a odpoledne je třeba jim dát mokré jídlo a večer – cereálie. Chovatelé dávají kachňatům od věku tří týdnů jemný štěrk a drcené skořápky, aby bylo dobré trávení. Krmivo by mělo obsahovat dostatečné množství bílkovin, vlákniny, vápníku, fosforu, sodíku a pšenice. Po třech týdnech musí být ptáci přeneseni do obilí s trávou a zelení.

Chovat lze pouze čistokrevné brojlery. Křížení brojlerových kachen ve 2. generaci budou plodit štípání, takže nebudou kvalitní kachňata. Před odchovem je třeba vybavit chovnou populaci v poměru 4 kachny na 1 samce. Pak byste měli zvolit způsob chovu.

Pokud inkubátor neexistuje, můžete tuto záležitost svěřit samotným kachnám (pokud existuje instinkt pro inkubaci) a připravit pro ně úkryty. Postačí dřevěná přepravka na ovoce.

Poté musí být varle položeno na zem. V průběhu snášky tam pták sám nosí trávu a slámu. Když si kachna sedne na hnízdo, nebude skoro vidět. Sama pak odmítne varlata. Kachna bude takto sedět, dokud se všechna kachňata nevylíhnou. Ze skořápky se vyberou asi za den.

Můžete použít inkubátor. Jsou tam umístěna středně velká varlata. V první řadě je nutné je osvětlit a odmítnout. Poté se vajíčka dezinfikují. Teplota v inkubátoru by měla být 37,8 stupňů, vlhkost – 60-70%. Vlhkost lze upravit na maximální hodnoty 2 dny před vylíhnutím.

Výhodnější je použití inkubátorů s automatickým otáčením varlat.

Jak vyrobit krmnou směs pro brojlerová kachňata vlastníma rukama, viz video níže.

Pěstováním brojlerových kachen se můžete spolehnout na dobré zisky. Brzy naberou dostatečnou hmotnost pro porážku, což snižuje náklady na výkrm. Rychlý růst neovlivňuje kvalitu masných výrobků – maso brojlerů je chutné a zdravé.

Výhody a nevýhody plemen brojlerů

Nevýhodou mnoha brojlerů je jejich nízká produkce vajec. Tato nevýhoda je rušena tím, že jsou posílána na porážku ještě před pubertou. Vzhledem k hybridnímu původu mnoha plemen nejsou jejich vejce vhodná k chovu. Existuje mnoho výhod:

• v závislosti na vlastnostech plemene mohou být brojleři propuštěni na porážku za 60–90 dní;
• živá hmotnost ptáků již v raném věku dosahuje působivých hodnot – od 3 kg a více;
• díky rychlému růstu výkrm netrvá dlouho, což znamená snížení nákladů na údržbu (i s přihlédnutím ke skutečnosti, že standardy krmiv na hlavu mohou být vyšší než v případě konvenčních plemen);
• brojleři je třeba omezit v pohybu, za tím účelem se zvýší hustota osazení nebo se použijí klece, což umožňuje hospodárné využití plochy drůbežárny;
• Masné kachny nepotřebují zvláštní podmínky ustájení – jsou splněny standardní požadavky.

Hlavní plemena kachen pro domácí chov

Většina brojlerů pochází z pekingských bílých a amerických pižmových kachen.

Agidel

Tyto relativně nové brojlerové kachny si již vysloužily dobré recenze. Z popisu plemene vyplývá jeho vysoká nenáročnost na životní podmínky. Při výběru byli použiti blagovarští a indičtí běžci. Ptáci mohou být chováni v klecích nebo ve volném výběhu. Jejich imunita je silná.

Kachny mají mohutné, protáhlé tělo s nízkým vzrůstem. Záda jsou vodorovně se zemí. Výkonné tlapy. Peří je bílé, zobák je oranžový, široký. Agidel má vzrušující charakter – kachny dělají hodně hluku. Ve věku dvou měsíců váží 3 kg. Produkce vajec je až 250 vajec ročně. Agidel lze chovat ve stádě.

Blagovarský

Brojleři byli chováni v odchovně Blagovarsky, při výběru byly použity pekingské kachny. Peří Blagovarianů je bílé. Tělo je silné, hřbet je téměř vodorovný, hrudník je vyvinutý a hluboký. Krk je středně dlouhý, hlava je velká. Ptáci mají klidný charakter. Jsou sedavé, hodně odpočívají, dobře jedí a rychle přibývají na váze. Produktivita masa je vysoká – do šesti týdnů mladá zvířata dosáhnou hmotnosti 3 kg, o sedm – 3.4-3.7 kg. Na 1 kg přírůstku hmotnosti se spotřebuje 2.72 krmných jednotek. Produkce vajec – 240 kusů za rok, váha 90 g.

Indické kachny (kachny pižmové)

Divoké pižmové kachny pocházejí z Jižní a Střední Ameriky. Tam byli domestikováni domorodými lidmi. Díky kolonialistům se indické kachny rozšířily do celého světa. Výhody těchto ptáků:

• nedostatek závislosti na nádrži;
• silná imunita;
• skromnost.

Indické kachny dělají malý hluk – spíše syčí než kvákají. Existují různé barevné možnosti – opeření může být bílé, plavé, černé. Korály dávají krůtím kachnám určitou podobnost s krůtami – kolem očí a na kořeni zobáku jsou červené masité výrůstky. Kachny pižmové mají silnou stavbu těla, podsadité tělo a nízké nohy. Krk je silný, hrudník široký, křídla jsou mohutná. Samice váží 3.5 kg, draky – až 6 kg. Výroba vajec – 80-110 kusů. Mateřský instinkt je vysoce vyvinutý – můžete klást vajíčka jiných ptáků k vylíhnutí.

Medeo

Brojlerové kachny nesoucí toto jméno jsou vzhledově podobné hybridnímu plemeni Cherry Valley. Ve věku dvou měsíců dosahují hmotnosti 3.3 kg. Produktivita vajec – 140-150 vajec. Líhnivost – 70 %. Hlavní nevýhodou je nemožnost chovu v rámci stáda.

Mulard

Toto plemeno brojlerů podle popisu pochází z kachen pižmových a pekingských. Mulardy mají působivé rozměry. Jejich tělo je protáhlé. Krk je silný a dlouhý. Hlava je velká. Zobák je protáhlý. Nohy jsou krátké, ale dobře vyvinuté. Křídla jsou dlouhá, ocas krátký. Peří je bílé. Na hlavě jsou tmavé znaky.

Mulardi mají klidný charakter a nedělají mnoho hluku. Kříž není vybíravý v podmínkách svého zadržení a jeho imunita je silná. Hlavní nevýhodou je nemožnost chovu v rámci stáda, bude nutné zakoupit inkubační materiál.

Mulardi jsou produktivní – do tří měsíců vykrmí do 4 kg, do čtyř – do 6 kg, do pěti – do 7 kg. Rozdíl mezi samicemi a samci je nepatrný – přibližně 500 g. Množství tuku v jatečně upraveném těle je asi 3 %. Maso je chutné, šťavnaté, bez specifické pachuti. Kříženec je také chován pro produkci jater – do čtyř měsíců váží 500-550 g. Velmi ceněné je opeření. Produkce vajec je 200-220 vajec ročně.

Moskva bílá

Toto plemeno brojlerů bylo vyšlechtěno v moskevské oblasti. Při výběru byly použity kachny pekingské, kaki Campbell a indické kachny. Ptáci mají bílé peří. Jejich poloha těla je vodorovná. Hřbet je vpředu zvednutý, ocas je krátký, krk dlouhý, hrudník hluboký a široký. Pižmové tlapky jsou světle oranžové a zobák je narůžovělý. Do padesáti dnů jsou mláďata vykrmována na 2–2.4 kg. Dospělí drakes váží 4 kg, kachny – 3-3.5 kg. Během roku samice snese 100-150 vajec o hmotnosti 85-90g.

Pekingské bílé

Pekingské kachny byly chovány v Číně. Nyní se pěstují téměř všude a jsou považovány za jedny z nejlepších pro chov v průmyslovém měřítku a v soukromých farmách.

Ptáci mají silnou stavbu těla, jejich hřbet je dlouhý, jejich hrudník je široký, jejich krk je silný a zakřivený. Hlava je velká, s konvexním čelem. Oči jsou modré. Zobák je oranžový, mírně zakřivený. Nohy jsou silné, krátké a oranžové barvy. Křídla mají velké rozpětí. Peří je bílé a husté.

Svaly jsou husté. Hmotnost draka je 3.6-4.2 kg, samice – 3.4-3.9. Do dvou měsíců dosáhne živá hmotnost mláďat 2.2-2.6 kg. Výtěžnost čistého masa je 67 %. Produkce vajec je nízká – 100–140 vajec ročně o hmotnosti 85–90 g. Kachny začínají snášet vejce ve 23. týdnu.

Pekingské kachny mají neklidnou povahu – při jejich chovu se připravte na zvýšený hluk.

Hvězda-53

Star-53 je francouzské plemeno brojlerů vyšlechtěných na bázi pekingských kachen. Výběr provedli specialisté z Grimaud Frerers. Opeření kříženců je bílé nebo krémové, tlapky a zobák oranžové. Tělo je silné, hrudník široký, hřbet mohutný, tělo podlouhlé. Krk je silný, hlava je kulatá, křídla jsou dlouhá. Hmotnost dospělých je 4.5 kg. Mladá zvířata lze porážet již ve věku jednoho a půl měsíce a hmotnosti asi 3 kg. Výtěžnost masa – 60 %. Produktivita vajec – 280 kusů o hmotnosti 90 g.

Dvouřadý kříženec X-11 byl získán na základě pekingských kachen, je aklimatizován na ruské klima a je vizuálně podobný mateřské generaci. Peří je bílé. Do padesáti dnů jsou kachňata vykrmována na 3.3 kg. Živá hmotnost dospělých draků je 5 kg, samic 4 kg. Produkce vajec – 120 kusů ročně.

Třešňové údolí

Hybridní plemeno kachen brojlerů dostalo toto jméno na počest americké společnosti, která jej vyšlechtila. Dvouřádkový kříž vychází z pekingských kachen, kterým jsou kachny z Cherry Valley vizuálně velmi podobné. Ptáci mají bílé opeření, které zlepšuje kvalitu jatečně upraveného těla. Kříženec rychle roste – do sedmi týdnů mladá zvířata dosáhnou hmotnosti 2.6 kg. Dospělí drakes váží 3.5-4 kg, samice – 3.4-3.7 kg. Výtěžnost masa – 60-68 %. Líhnutí kuřat je asi 70 %, míra přežití je 94–96 %. Cherry Vellis začíná klást vajíčka v 6.5 měsících. Výroba vajec – až 150 kusů.

Aylesbury

Popis plemene brojlerů kachen Aylesbury naznačuje směr produktivity masa. Podle recenzí se ve věku dvou měsíců vykrmují na 2-2.5 kg. Dospělí kačeri váží 4-4.5 kg, kachny – 3.5-4 kg. Samice začínají klást vajíčka v šesti měsících. Produkce vajec – 100 vajec ročně. Pták má vodorovné tělo, jeho kosti jsou dobře vyvinuté, krk je dlouhý, hlava je velká a oči jsou modré. Nohy jsou krátké a tlusté. Peří je sněhově bílé.

Doporučení pro chov a krmení

Plemena brojlerových kachen, jejichž popis naznačuje rychlý růst mladých zvířat, lze chovat sezónně. V tomto případě je nutné vytvořit minimální podmínky, není potřeba kapitálově zateplená drůbežárna. Stačí uspořádat výběh s přístřeškem před nepřízní počasí a veškeré vybavení.

Pokud se předpokládá celoroční údržba, pak se bez drůbežárny neobejdete. Místnost by měla být teplá (+18. +20°C) a suchá (úroveň vlhkosti – 60-70%). Stagnace vzduchu není povolena – je vyžadována vysoce kvalitní ventilace. Osvětlení je zajištěno – osvětlení nad krmítky a napáječkami je zesvětleno, aby ptáci dobře jedli. Podlaha je posypána hašeným vápnem a pokryta suchou podestýlkou ​​ze slámy nebo sena. Hustota výsadby a podmínky údržby se mění, jak stárnou:

Brojlerové kachny nejlépe přibírají na váze při výkrmu hotovým kompletním krmivem. Zajistěte jim čistou, čerstvou vodu. Pokud plemeno potřebuje rybník, musíte k němu uspořádat přístup nebo vytvořit podmínky pro koupání na místě – vytvořit umělý rybník nebo nainstalovat lázně. Maximální doba chovu kachen chovaných na maso je 3–3.5 měsíce. Nemá smysl je pěstovat déle kvůli pomalejšímu růstu a zvýšené spotřebě krmiva.

Závěr

Která plemena brojlerových kachen jsou pro konkrétní farmu nejlepší, lze určit studiem jejich popisů a čtením recenzí od majitelů. Pokud se plánuje předčasná porážka brojlerů, nemá smysl brát v úvahu produkci vajec. Optimální plemena pro Rusko jsou Moskevská bílá, Blagovary, Peking, X-11. Chcete-li získat prodejná jatečně upravená těla, měli byste si vybrat ptáky s bílým peřím.