Četnost plodování stromů se projevuje střídáním plodných a hubených let. Na zahradách se často vyskytují stromy, které v jednom roce vyprodukují poměrně velkou úrodu, ale další rok zůstanou zcela bez ovoce.Zpočátku strom přechází na periodické plodování buď v důsledku příliš velké sklizně v jednom roce, nebo jeho nepřítomnost kvůli zničení květů nebo vaječníků mrazem nebo škůdci. Dochází k fyziologickému selhání.
Nasazení příliš velkého množství ovoce strom vyčerpá. Je důležité si pamatovat, že největší množství živin strom vynakládá na tvorbu semen, nikoli na oplodí, pro které strom vlastně pěstujeme. Drobné plody přitom obsahují tolik semen jako velké plody. V důsledku toho je spotřeba živin menší, pokud má strom normální počet velkých plodů, než při hromadném dozrávání malých plodů.Strom ochuzený o velké množství plodů „odpočívá“ celou další sezónu a nabírá sílu k opětovné produkci nadměrná úroda.Každý zahrádkář by měl vědět, že celkové množství plodů nasbíraných během následujících dvou let při běžné roční sklizni bude vždy vyšší než výnos za jeden rok při periodickém plodování.Zjišťuje se například četnost plodování jabloně svou rozmanitostí. Odrůdy jabloní, jejichž úroda se tvoří především na ringlotách, jsou náchylnější k periodickému plodování.Úkolem zahradníka je zajistit každoroční plodování stromů na zahradě. K tomu je nutné včas aplikovat hnojiva na pravidelně plodící stromy. Prořezáváním můžete posílit růst výhonků v plodném roce pro strom. Účinnou technikou při přechodu z periodického na roční plodování je ředění (přidělování) květů. Květy lze prořídnout mezi opadem okvětních lístků a až tři týdny po odkvětu, ale lepší je to po červnovém opadu vaječníků prudkým zatřepáním větví stromu. Vaječníky jsou ponechány ve vzdálenosti nejméně 10 cm od sebe. Během let bohatého plodování můžete odstranit všechny vaječníky z jedné poloviny koruny, tzn. způsobit „sektorové ovoce“.
Na zahradě opadávají vaječníky. Výsledkem je, že pouze 5-10% květů tvoří sklizeň. Vaječníky spadají do tří období: ihned po odkvětu, dva týdny po odkvětu a v červnu. Po červnovém opadu vaječníků začíná zrání úrody.
Kvalitativní hodnota plodů závisí na jejich množství na stromě. Stromy s nadměrnou sklizní navíc nehromadí rezervní látky v potřebném množství, dřevo dostatečně nevyzrává, což vede k jeho poškození mrazem. Pokud je úroda příliš malá, jsou plody velmi velké, mají vysoký obsah cukru, jsou hůře skladovatelné a náchylné k chorobám.
Nejcennější plody se získávají ze stromů, které mají průměrné výnosy. U jabloně nebo hrušně se průměrný výnos vypočítá, pokud má každý plod 30–40 listů.
36Věkové a odrůdové charakteristiky řezu.
Při zahájení řezu byste měli vzít v úvahu stáří stromu, biologické vlastnosti odrůd a podnoží. Je třeba znát sílu výhonotvorné schopnosti odrůdy, obecný habitus koruny, povahu plodotvorného dřeva atp. Silné stromy by se měly prořezávat slabší a méně často než stromy slabě rostoucí, protože silné prořezávání má za následek zvýšený růst výhonků, což může nakonec vést k zahuštění koruny. Růstovou aktivitu jakékoli odrůdy lze nalézt v pomologickém popisu, katalogu odrůd a na webových stránkách specializovaných výzkumných ústavů (vniispk.ru).
První řez by měl začít v prvním roce po výsadbě stromu.
Pokud jsou sazenice vysazeny jako nevětvené letničky, korunují se – letničky se řežou ve výšce 70-90 cm, podle mohutnosti podnoží, na které se roubují. Odrůdy na zakrslých a polozakrslých podnožích se řežou níže než na sazenicích a středně velkých. Jak výhonky rostou v oblasti kmene (60-70 cm od povrchu země), jsou drhnuty – listy jsou odstraněny. Při výsadbě sazenic jako dvouletých se kosterní větve zkracují na vnější pupeny, což přispívá k rozšíření koruny. Horní větve jsou odříznuty o 2/3-3/4 délky, spodní o 1/3 nebo méně. Při prořezávání nevhodně vytvořených semenáčků s jednostrannou korunou se větve zkracují na postranní pupeny směřující na stranu, kde nejsou kosterní větve.
Ve 3-5 roce se řezem kladou kosterní větve druhého řádu a tvoří se druhá vrstva koruny nebo jednotlivé kosterní větve. Vodiče kosterních větví se nadále zkracují, ale v menší míře. U dobře větvených odrůd se zkracují porosty o délce 50-60 cm, u slabě větvících odrůd – více než 40-50 cm.Takové zkrácení zabraňuje obnažení kosterních větví a tvoří polokosterní a přerůstající větve.
V období růstu a plodů se délka výhonů zkracuje, pokládá se plodonosné dřevo. Po prvních 2-3 sklizních je třeba omezit růst stromu do výšky řezem. Za tímto účelem odstraňte horní část středního vodiče o délce asi 1 m a přeneste jej na jednu boční větev s úhlem odklonu větším než 45°. Vyřezány jsou i horní kosterní větve přesahující horní hranici koruny.
Foto 7: Jarní dorůstání postranních větví a středového vodiče po korunování letniček U odrůd se střední růstovou mohutností (Orlik, Višnevoe, Melba) je třeba uvažovat jako optimální výšku koruny 3-3,5 m, u mohutných odrůd s pyramidální korunou ( Northern Sinap, Martovskoe) – až 4 m. Slabé jabloně by neměly přesáhnout 2-3 m na výšku.
Řez v budoucnu spočívá ve ztenčování a zkracování bujně rostoucích výhonů. U stromů s rozložitou korunou se větve prořezávají a přenášejí na větve rostoucí vzhůru. Když se koruna plně vytvoří, řez se zastaví na dobu 2 až 5 let, v závislosti na odrůdě. Začíná období maximálních výnosů, po období maximálních výnosů se objevují známky stárnutí: délka ročních přírůstků se zmenšuje pod 25 cm, odumírá plodonosné dřevo ve spodních částech koruny, začíná periodicita plodení, kvalita ovoce klesá. Hlavním účelem prořezávání v tomto období je obnovení aktivního růstu a dobré plodnosti ve všech částech koruny. Toho je dosaženo prořezáváním proti stárnutí a omezením růstu stromů do výšky a šířky.
Zmlazovací řez (pronásledování) se provádí, když se délka jednoletých přírůstků na kosterních větvích zkrátí na 20-25 cm a když se listy a plody zmenšují.
Foto 8: Omlazovací řez Pokud se roční přírůstek sníží na 25 cm, větve se zkrátí na dvou až tříleté dřevo. Když se výhony zmenší na 10-15 cm, provádí se prohánění na čtyř až pětiletém dřevě. Pokud nedochází k růstu, stromy se zmlazují na šest až devět let staré dřevo. Prořezávání proti stárnutí je doprovázeno odstraněním velkých trvalých větví. Odstraňují se v prstenci ve formě záhybů kůry na základně větve. Při řezání větve pod prstencovým přítokem má rána velkou plochu a špatně se hojí.
V 8-10 roce se provádí boční omezení koruny. Tento řez se provádí po dobu 2-3 let, přičemž omezuje korunu po jednom. V prvním roce se prořezává horní část koruny, ve druhém roce se řez provádí na jedné straně stromu a v dalším roce na druhé. V roce restriktivního řezu výnos výrazně neklesá, ale plody se zvětšují a lépe vybarvují. Největšího zvýšení výnosu se dosáhne ve třetím roce po takovém prořezávání.
Kromě zmlazovacího a omezujícího řezu se na plodonosné zahradě provádí i sanitární řez. Používá se na zanedbané stromy, které nebyly delší dobu prořezávány. Nejprve se odstraní suché, mrazem poškozené, polámané větve a zároveň se vyříznou výhony. Méně běžnými technikami jsou deformace větví, štípání, kroužkování a jádrové jádro.
Pokud vaše jabloň, hrušeň nebo jiný ovocný strom plodí jeden rok hodně a druhý „odpočívá“, vězte, že se musíte vypořádat s četností plodů.
Periodicita plodování je jev, kdy ovocné stromy produkují v jednom roce nadměrně vysoký výnos ovoce (obvykle nekvalitního) a další rok jsou bez ovoce.
Bohatá úroda není vždy dobrá
To je typické pro většinu plemen a odrůd. Periodicita plodů je nejvýraznější v jabloně, méně – in peckovina.
Je nemožné úplně zbavit četnosti plodů. S tímto jevem lze ale bojovat vytvořením podmínek pro stromy, za kterých budou letos produkovat dobrou úrodu a nakladou poupata pro sklizeň v příštím roce.
Co způsobuje, že strom po roce nese ovoce?
Frekvence plodů má významný vliv na:
- podnož (rostlina, na kterou je naroubován řízek nebo pupen jiné odrůdy nebo druhu);
- pěstební podmínky.
Důvodem přechodu stromů z ročního (pravidelného) na periodické plodování je jejich přetížení poupaty a vysoké výnosy s oslabeným progresivním růstem. Pro každoroční plodování je nutné, aby současně s vývojem plodů běžného roku byla na strom položena poupata pro sklizeň příštího roku.
Roční přírůstek větví se považuje za dobrý, pokud část výhonu, která během roku vyrostla, má délku alespoň 30 cm.
Při tvorbě nadměrně velkého množství plodů v době tvorby poupat (od konce června do srpna) dochází k deficitu syntetizovaných látek (sacharidů, bílkovin). V důsledku toho je tvorba poupat nemožná. Proto strom následující rok neplodí.
Podle počtu květů můžete pochopit, kolik ovoce bude.
V hubeném roce rostlina neutrácí asimiluje (organické sloučeniny – sacharidy, cukry, aminokyseliny atd. – nezbytné pro růst rostliny a udržení životních funkcí) pro výživu plodů. Proto jsou vytvořeny podmínky pro tvorbu velkého množství květních poupat. Tak dochází ke střídání plodných let s léty hubenými.
Někdy strom nemusí nést ovoce dva roky po sobě. To je způsobeno tím, že ve sklizňovém roce byla značně oslabena a ve druhém roce se již netvořila poupata.
Frekvence plodů na stromě se stává akutnější, když:
- intenzivní růst;
- stárnutí;
- oslabení růstu;
- přetížení generativních (kvetoucích) pupenů, zejména u zimních a podzimních odrůd jabloní a hrušní.
Plody se zároveň zmenšují a nezískávají přirozenou barvu.
Pokud nebudete kontrolovat frekvenci, budou se plody každým rokem zmenšovat.
Pravidelně plodící stromy vynaloží celou svou zásobu sacharidů, bílkovin a syntetizovaných asimilátů během plodícího roku, aby vytvořily větší úrodu. Stromy jsou vyčerpány a růstové procesy jsou brzděny, rezervní živiny se nehromadí.
Za příznivých podmínek (žádný mráz během květu, včasná ochrana před květenstvím, vyvážená výživa) vytvářejí stromy příliš mnoho poupat. Což také není moc užitečné.
Některé zahradní plodiny regulují počet plodů vyhazováním přebytečných vaječníků (ve středním pásmu k tomu dochází v červnu). U jabloní, hrušní, broskvoní a švestek však tento samoregulační mechanismus není dostatečně vyvinutý a spousta plodů stále roste. A to zase brzdí tvorbu ovocných pupenů, proto se sklizeň v příštím roce snižuje.
Jak se vypořádat s četností plodů?
Existuje několik způsobů, jak regulovat plodnost:
- intenzivní prořezávání koruny;
- zavedení zvýšených dávek hnojiv;
- ztenčení květů a vaječníků.
Silné prořezávání и bohaté jídlo vyprovokovat strom k aktivnímu růstu, mírnému plodování a tvorbě rezervních plodových výhonků pro příští produktivní rok. Pokud dodržíte všechna pravidla, tyto techniky pomohou vyhnout se periodicitě.
Prořezávání pomáhá tvořit požadovaný počet plodů
Můžete se také uchýlit k ručnímu ztenčování a nechat na stromě jen ty nejkvalitnější vaječníky. Kromě toho by vzdálenost mezi sousedními vaječníky měla být v rozmezí 10-20 cm.Na jeden vaječník by mělo být 10-30 listů. U velkoplodých odrůd je nutné ponechat 10 listů na plod a pro letní odrůdy – 30 listů.
Ztenčení vaječníků koncem června – začátkem července nemá velký vliv na pravidelnost plodování, ale výrazně zlepšuje kvalitu plodů.
Jak správně odstranit vaječníky?
Ředění vaječníků je nejúčinnější u mladých stromků. Pro dosažení dobrého výsledku se tato technika provádí během kvetení nebo bezprostředně po něm. Nejlepší je odstranit přebytečné vaječníky pomocí prořezávačů.
U bohatě kvetoucích stromů můžete odstranit ne jednotlivé květy, ale celá květenství. Tato technika je však vždy spojena s rizikem. Za normálních podmínek, pokud dojde k mrazu během kvetení stromu, květiny, které se otevřou později, nezmrznou. A pokud odstraníme vaječníky úplně, je vysoká pravděpodobnost ztráty významné části sklizně.
Schéma ztenčení vaječníků
Pokud chcete každý rok sklidit dobrou úrodu jablek, hrušek, švestek a dalšího ovoce, dodržujte tyto rady. Věřte, že výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.
