Veslování topolu je houba, která je velmi užitečná pro obyvatele oblastí bez stromů. Byl tam dovezen spolu s topoly, které sloužily k výsadbě větrolamů mezi poli. Výhodou veslování je, že můžete získat více kbelíků v jedné dráze.
Popis podtopolnických hub
Radová / Tricholomova rodina není pojmenována tak pro „lásku“ ke geometricky správným konstrukcím, ale pro přelidněný růst. Na jednom místě naberou houbaři někdy 1,5 kbelíku. Topolové veslování není v tomto ohledu výjimkou.
Jeho latinský název je Tricholoma populinum z rodu Tricholoma. Při určování topolové řady z fotografie a popisu je lepší zaměřit se na latinu. V regionech se houba nazývá jinak:
- podklad podlahy;
- topol;
- topol;
- řada topolů;
- pískovec;
- sandman;
- ozdoby;
- mrazy.
Jedná se o stejný typ topolových řad a ne o různé houby. Ale jespáky a pískovce lze nazvat i dalšími zástupci rodu Tricholomovců. Plodnice tricholomů se často „schovávají“ pod zemí. Proto ta podivná jména.
Ale řádky, včetně jedovatých odrůd, lze nalézt všude v jehličnatých a listnatých lesích. Tento podtopolnik patří do skupiny podmíněně jedlých.
Jak vypadají houby
Topolové řady často vypadají jako malé kopečky země. Někteří nadšenci je vyhledávají i s gumovými botami: pod tenkou podrážkou je dobře cítit tvrdá boule. Noha je střední velikosti: 2-10 cm, nejčastěji asi 4 cm vysoká, průměr (2-4 cm) je téměř stejný po celé délce. Pouze na samém myceliu noha sotva znatelně ztlušťuje.
Uvnitř nohy je hustá, bez dutin, masitá. Suchá konzistence. Barva je růžovohnědá (u starých) nebo růžovobílá (u mladých). Povrch může být hladký nebo vláknitý. Pokrytý šupinatými šupinami. Při stlačení zůstávají na noze hnědé skvrny.
U mladého podtopolníka má klobouk tvar polokoule. Okraje jsou tenké a zakřivené dovnitř směrem ke stopce. Jak roste, čepice se narovnává, stává se masitou a mírně zakřivenou. Kůže je růžově hnědá. Za deštivého počasí klouže. Průměr klobouku 6-12 cm.
Hymenofor mladého podtopolníka je bílý, s věkem se desky stávají růžovohnědými. Dužnina je bílá, ale pod slupkou klobouku má nahnědlou barvu. Na přestávce zhnědne. Názory na zápach se různí. Referenční knihy obvykle uvádějí příjemnou vůni čerstvé mouky. Někteří houbaři se ale domnívají, že topolové veslování voní jako mýdlo. Ve skutečnosti je vysoká pravděpodobnost, že se topol zaměňuje s mýdlem. Ten poslední voní opravdu jako ovocné mýdlo.
A důvod nesrovnalostí je zřejmě opět ve zmatku.
Kde rostou podklady?
Distribuováno na jihu Ruska a Sibiře. Vyskytují se i v Evropě. Žijí v symbióze s topoly, proto se tento druh vyskytuje pouze v přirozených topolových hájích a umělých větrolamech.
Zvláštností topolové řady je, že roste ve velkých skupinách a v běžných listnatých lesích se nevyskytuje. Vytváří symbiózu s topoly a preferuje písčitou půdu. Ale vzhledem k tomu, že se obvykle zkušenost se sběrem hub přenáší z generace na generaci, často dochází k záměně s názvy. Takto se objevují různé „falešné podklady“, ale v tomto případě můžete na fotografii obvykle vidět jinou řadu. A je dobré, když je tento druh jedlý.
Je třeba mít na paměti, že tato řada topolů je společníkem topolů. Další řady rostou ve smíšených a jehličnatých lesích. Často neméně chutné, ale ne topol.
Když rostou podklady
Doba sběru podtopolníků je polovina srpna – začátek října. Pro sklizeň a vaření čerstvých hub se podtopolniky sklízejí mladé, ještě před otevřením klobouku. Plodnice v tomto věku jsou pevné, nejsou v nich téměř žádní červi.
Rozmanitost podlah
Přísně vzato, neexistují žádné druhy podlah. Existuje více než 2500 XNUMX druhů čeledi Ravenidae. Zde jsou některé z nich a jsou považovány za odrůdy stejné houby. Řady lze vzít jako podklad:
- přeplněný;
- šedá
- zemitý;
- zelená
- hnědý;
- leopard.
Vzhledem k tomu, že tyto druhy mají podobný růstový mechanismus (téměř pod zemí), jsou často mylně považovány za odrůdy podtopolníku. To, že místa růstu, popis a fotografie těchto hub s jespáky neodpovídají, málokoho zajímá. Maximálně to budou nazývat falešným pískovištěm / řádkem.
Nejspíše kvůli vzhledu. Ale hodnota nemá nic společného s obyčejnými lidmi: toto je rodina Russula. Na fotce ne jeden z typů podlah, ale valui. Je to býk. K pochopení rozdílu stačí odříznout plodnici: veslování má hustou nohu, zatímco hodnota je dutá.
Jak vypadají falešné podklady
Protože jsou ve skutečnosti jen zástupci stejné rodiny Tricholomovů, jedlé a ještě cennější houby se často nazývají falešné podtopolníky. Zároveň „falešné pískoviště“, a to ani na fotografii, nelze zaměnit s řadami topolů. V přírodě je to téměř nemožné, pokud víte, ke kterému druhu stromu je ten či onen druh „vázán“ tricholem.
Jedlé řádky
Docela cenné houby jsou považovány za falešné podtopolniki, které obecně rostou buď pod břízami, nebo v jehličnatých lesích. Přídavné jméno „falešné“ může nezkušeného houbaře vyděsit z několika jedlých a chutných řádků:
- šedá;
- zelená / zelenáč;
- přeplněný;
- matsutake.
Ten je v Japonsku považován za pochoutku a téměř celý byl zničen.
Šedá řada (Tricholoma portentosum)
- myši;
- slunečnice;
- serushka;
- přerušovaná čára.
Od topolu se liší šedou barvou klobouku a druhy stromů nezbytných pro mycelium. S borovicí se tvoří mykorhiza. Roste v jehličnatých a smíšených lesích. Stejně jako topol miluje písek. Lze jej nalézt společně se zeleným.
Období plodů myší a topolových řádků se shoduje v září až říjnu. Ale serushka na jihu Ruska roste až do mrazů a nikdy se nenachází pod topoly.
Dobré video z lesa, kde nejsou žádné podloží, ale je tam hodně šedých řad.
Green Row (Tricholoma equestre)
- zelenáč;
- žloutenka;
- zelenka;
- zlatý;
- citrón.
Roste na písčitých půdách v jehličnatých lesích. Smíšené “lajky” méně, ale také nalezené. Narazí po jedné nebo v malých skupinách po 5-8 plodnicích. Období plodů je od září do mrazu. Běžná houba na severní polokouli.
Crowded Row (Lyophyllum decastes)
Neplatí pro tricholomy. Je členem rodiny Lillophilum. Ale některé druhy této čeledi se v každodenním životě nazývají také řádky. Synonyma pro názvy skupinového veslování a přeplněného lyofyla.
Mladé topolové a skupinové řádky mohou být zaměněny. Mají podobný tvar a barvu. Ale lyophyllum je menší velikosti. Na záměně není nic špatného, oba druhy jsou totiž jedlé.
Matsutake (tricholoma matsutake)
Neexistují žádná synonyma. V japonštině název znamená „borová houba“. Roste v symbióze s jehličnatými stromy. Hlavní podmínkou přežití tohoto druhu je neúrodná půda. V případě zlepšení kvality půdy, velkého množství rozkládajících se organických zbytků, houba odumírá.
Distribuováno v severních oblastech Eurasie a Ameriky. Do Japonska se dováží ze Skandinávie a Finska.
Zevně je matsutake velmi podobný topolové řadě, ale liší se vůní a chutí. Vůně houby je v závislosti na regionu buď borovicová, nebo připomíná skořici.
Nejedlé řádky
Mezi skutečnými řadami rodu Tricholoma je jich poměrně málo. Ale do rodu Tricholomovců patří i rody mluvčích a medonosných.
V posledně jmenovaném je nejznámější medová agaric nepravdivá. Mezi mluvčími je mnoho jedovatých druhů, ale liší se od skutečných řad v konkávních kloboucích. Je těžké si splést mluvky s jedlými řádky.
Ale mezi tricholomy jsou jedovaté druhy. Nejpodobnější topolové řadě skvrnité. Leopard se ještě musí pokusit zaměnit s jinými druhy hub kromě muchovníku.
Řadek skvrnitý (Tricholoma pessundatum)
Druhé jméno: ztraceno. Mírně jedovatá houba. Při záměně s jedlými řádky může způsobit otravu. Je nebezpečný, protože je velmi podobný topolu. Klobouk je hnědý, vůně a chuť je moučná, jako u podtopolníka.
Před otravou zachraňuje, že tato houba roste i v lesích s jehličnatými stromy. V blízkosti topolů se vyskytuje pouze v případě, že poblíž rostou borovice, smrky a další podobné stromy. Roste v celé Eurasii a Severní Americe. Období plodů je od září.
Leopardí řada (Tricholoma pardinum)
Je žíhaná a jedovatá. Je snadné si ji splést se serushkou, ale ne s topolem. Klobouk jedovaté řady různých šedých možností. Leopardí nebo tygří řada je pojmenována pro charakteristický vzor čepice vytvořený prasknutím kůže během růstu. Mřížka prasklin připomíná leopardí skvrny nebo tygří pruhy.
Roste v jehličnatých a bukových lesích, preferuje vápenitou půdu. Vyskytuje se zřídka. Distribuován na euroasijském a severoamerickém kontinentu. Vyskytuje se poměrně zřídka. Plodová sezóna je v srpnu až říjnu.
Jedlé houby podtopolniki nebo ne
Podtopolniki – houby nejsou jedovaté. Pokud nejsou zaměněny s hnědou řadou. Pro svou hořkou chuť je považován za jedovatý. Provést experiment a zjistit, zda je jedlý nebo ne, zatímco se nikdo neodvážil.
Topoly jsou jedlé pouze po předběžné přípravě. A nejde ani tak o nepříjemnou chuť, ale o částice půdy. Tyto houby se z nějakého důvodu nazývají jespáci. Většina z nich roste pod zemí. Při sklizni zůstává na plodnicích mnoho půdních částic.
Výhody a poškození podtopolnických hub
Farmaceutický průmysl má hlavní prospěch z topolových tricholomů. Vyrábějí antibiotika, která dokážou bojovat s Kochovou hůlkou. Topoly jsou bohaté na vitamíny A, C, B. Není ale známo, jak moc je člověk schopen tyto vitamíny vstřebat. Existuje názor, že dužina hub je špatně absorbována lidským gastrointestinálním traktem a vychází prakticky beze změny. Ale i v tomto případě jsou výhody nepopiratelné: houby stimulují střeva.
Existuje také další víra: topolové řádky lze nahradit masem. Tento názor ale platí pro celé oddělení Basidiomycetes. A překážka je stejná jako u vitamínů: lidský gastrointestinální trakt není schopen rozkládat a absorbovat houbové buňky. Ale když se tohle nějak podaří, tak ano, maso se dá nahradit.
Poškození z topolových řádků není větší než z jiných jedlých hub: jsou schopny absorbovat škodlivé látky z prostředí. Podtopolníci nasbíraní podél silnice se mohou vážně otrávit. Jakékoli vyšší houby jsou považovány za těžké jídlo. V případě přejídání je možné:
- plynatost;
- bolest a těžkost v žaludku.
Výjimkou nejsou ani topolové řádky, takže by se neměly ani zneužívat.
Pravidla pro sběr topolových řádků
Při sběru pískovišť v umělém topolovém pásu je třeba dbát na odlehlost frekventovaných komunikací. Musíte jít hluboko do lesa na vzdálenost alespoň půl kilometru. Pokud sběr probíhá ve větrolamech, budete muset opustit 1-1,5 km od dálnice, protože škodlivé látky se šíří dále po polích.
Topolovou odrůdu řádků je lepší sbírat v neteplém dni po minulých deštích. Pak můžete sklidit opravdu velkou úrodu. Musíte vzít pouze mladé plodnice. Mají růžový hymenofor a ještě neotevřené uzávěry.
Když se najde starý exemplář, má smysl pečlivě prozkoumat okolí. S největší pravděpodobností se poblíž pod půdou ukrývají celé skupiny mladých topolů.
Použití topolových hub
Podmíněně jedlé topolové řádky nelze bezprostředně po sklizni použít k vaření. Jsou předem namočené alespoň na den ve studené vodě. To pomáhá očistit mladé houby od částic půdy a odstranit hořkost.
Voda by neměla mít vyšší než 16 °C, aby sklizená plodina nekvasila. Pro lepší odstranění hořkosti a dobré mytí se řádky topolů periodicky míchají a často se mění voda. Dalším způsobem, jak snížit hořkou chuť, je odstranění slupky z uzávěrů.
Po 1-3 dnech máčení se topolové řádky uvaří a voda se slije. Po odtečení veškeré přebytečné vody z uvařených hub je polotovar připraven k použití.
Veslování na topolu je univerzální. To může být:
Nakládané a solené se používají do salátů a jako svačina. Lze použít v jakémkoli houbovém receptu.
Závěr
Topolová řada je cenná houba, kterou byste v borových lesích neměli hledat. Jeho „přichycení“ k topolům chrání houbaře před otravou jedovatými druhy řádků, které mohou růst spolu s jedlými v borovém lese nebo smíšeném lese.
Recenze o veslování topolu
U nás je topolová řada téměř jediná houba, která se dá sbírat ve velkém. Nejsou tu žádné lesy, kolem jsou jen pole se stejnými větrolamy. Tehdy se vysazovaly topoly, protože rychle rostou. V sezóně chodí podtopolníci do všech jídel. Lepší je ale zpracovat hned po návratu domů. A na namáčení potřebujete velké nádoby.
U nás na vesnici se suší, marinují a solí. Kvůli zemi je nežádoucí mrznout. Poté jej nemůžete ze zmrazeného řádku odstranit. Po rozmrazení se tkáně hub poškodí a rozšíří.
Byli jsme v pokušení jít na topolové řádky. Přesto je potřeba něco sníst, ale bylo o nich řečeno, že jsou moc dobré. A můžete psát rychle a hodně. Nevím, možná jsme udělali něco špatně?
Dostali jsme hodně a rychle. Ale když se vařily. tyto houby měly velmi zvláštní chuť. Ne hořkost, což se dalo pochopit, ale jako by mýdla byla plná. Voňavá toaleta. No, možná opravdu nedostali topol, ale některé jiné. Pak je dobře, že se neotrávili.
Houby, které rostou pod topoly, se nazývají jinak: topoly, topoly atd. Takové plody jsou velmi chutné a zdravé, ale jako mnoho jiných druhů mají jedlé i nejedlé zástupce.
K jejich vzájemnému rozlišení je nutné umět rozeznat exempláře vhodné pro lidskou spotřebu.
Jedlé houby rostoucí na topolech
Ze všech hub, které rostou přímo na topolu, je hlíva ústřičná nejbezpečnější, protože nemá žádné jedovaté protějšky. Ale se zbytkem je třeba být opatrný.
Podzim hlívy ústřičné
Vyskytuje se v lese od září do října. Roste přímo na kmeni topolu, pařezu nebo odumřelé části stromu v trsech a často roste společně s krátkými, zakřivenými, válcovitými stonky.
V některých případech chybí. Délka je asi 3 centimetry a šířka až 4. Noha má navíc hustou strukturu, pokrytou drobnými šupinami, často zbarvenými do žlutých, hnědých a nazelenalých odstínů.
Klobouk hlívy podzimní roste bokem a má podlouhlý nebo klasovitý tvar, o průměru asi 8 centimetrů, někdy až 15. Je masitý, s klesajícími bílými plotnami. V závislosti na věku se také mění barva ze šedé na šedohnědou nebo okrovou. Dužnina je bílá a bez výrazného zápachu.
Hlíva ústřičná se sbírá v mladém věku. Výhodou této houby je, že ji nepoškozují paraziti a má bohatou houbovou chuť. Od nejedlých hub se liší nekožnatou a masitou strukturou dužniny.
Tinder je sírová-žlutá
Houba sírově žlutá je poměrně jedlá. Tento typ je zvlněná vícevrstvá hmota zaobleného a zároveň plochého tvaru.
Barva je jasně žlutá. Povrch plodnice je pokryt žlutým chmýřím.
Průměr čepice může dosáhnout 15 cm při tloušťce 5–8 cm, některé dosahují průměru 40 cm. Plody srostlých klobouků mohou vážit 10 kg.
Barva dužiny je stejná jasně žlutá. Spodní část uzávěru tvoří krátké trubičky. Mladá houba má příjemnou nakyslou chuť.
Polypore roste na mrtvém nebo starém topolovém dřevě a někdy i na jiných tvrdých dřevinách. Je to parazit a ničí strom v důsledku své životně důležité činnosti. Houba tinder má nejedlé dvojče, Climacodon severní, který má bledší barvu a charakteristické ostny na klobouku. Má také nepříjemný zápach.
Houba sírově žlutá se používá jako potravina při přípravě salátů, nálevů a dalších pokrmů. Jeho zvláštností je nutnost předvaření po dobu 50–60 minut. Houba má léčivé vlastnosti, protože obsahuje určité množství antibiotik. Má se také za to, že má schopnost posílit imunitu.
Zimní medovník
Tato houba se objevuje koncem podzimu a začátkem zimy, někdy i koncem prosince.
Může růst pod sněhem. Navenek podobný letnímu, rozdíl spočívá v přítomnosti nohy se šupinami a prstenem, stejně jako čepice, která je suchá na dotek. Barva nohou zimní medové houby je tmavě hnědá nebo černá. Směrem nahoru získává žlutý nádech. Noha dorůstá délky od 4 do 8 centimetrů a průměrná tloušťka je 0,5 cm.
Průměr klobouku zimní houby dosahuje 8 centimetrů a má tvar kopule (zvonku). Je pokryta lepkavou hmotou a může mít načervenalou, oranžovou, hnědou nebo okrovou barvu. Čepele jsou široké, často rozmístěné, bílé nebo světle okrové.
Houba roste v hustých trsech nejen v lese, ale i v parcích a zahradách, obvykle na jižní straně stromu. Zajímavé je, že nemá žádné toxické analogy.
Při přípravě nezapomeňte, že zimní houby obsahují určité množství toxinů a vyžadují předvaření po dobu nejméně 20 minut. Tato doba zpravidla stačí k jejich úplnému zničení.
Polypore pestrý
V přírodě se také často vyskytují pestré (šupinaté) houby. Roste na spodní části stromu, někdy na bázi, má tvar trychtýře a časem se zplošťuje a zplošťuje. Čepice může mít průměr až 50 cm.
Medové agarické léto nebo topol
Letní medové houby se sbírají od června a plodí až do října. Letní medové houby rozeznáte od podzimních podle klobouku. První má dvě barvy, tmavší uprostřed a světlejší na okrajích.
Okraje jsou mokré. Když je léto suché, klobouk letní houby uschne. Nově vypěstované houby mají klobouk žlutohnědý, zralé jsou tmavě oranžové a hnědé.
Podzimní houby na rozdíl od letních nejsou pestře zbarvené. Vyznačují se pastelovými barvami.
Velikostí a strukturou se neliší od zimních. Hřib letní má navíc velké množství hnědých výtrusů.
Nejjedovatější analog, Galerina carinatum, roste pouze na jehličnatých stromech. Houby byste proto neměli sbírat v blízkosti borovic a smrků.
Jaké houby lze najít pod topoly
Řadový topol
Typ podmíněně jedlých hub v mladém věku má tvar čepice s tenkými zakřivenými okraji. Časem se narovná a stane se objemnějším. Dorůstá do průměru 12 centimetrů.
Pod uzávěrem jsou tenké destičky. Jejich barva může být bílá nebo růžovohnědá. Noha je masitá se šupinatým povlakem a má tvar válce. Barva je bílo-růžová nebo světle hnědá.
Po zmáčknutí se objeví hnědé skvrny.
Topolová řada roste v listnatých lesích, pod topoly, v hustých houštinách. Vegetační období je od srpna do konce října. Tento druh se často používá v různých pokrmech.
Před vařením se houby důkladně umyjí, namočí do vody a poté uvaří. Toto ošetření vám umožní zbavit se nepříjemné hořkosti.
Aspen a modrá prsa
Mléko osika (topol) roste v hustých trsech. Zvláštností je přítomnost velkého množství bílé šťávy, která houbu chrání před parazity.
Houba má nálevkovitý klobouk o velikosti přibližně 14 centimetrů. Je růžový, s chmýřím a lepkavý na dotek. Destičky jsou časté, úzké a zasahují do stonku. Jsou bílé nebo růžové.
Noha je malá, ale velmi hustá. Mléčná prsa jsou pro svou hořkost vhodnější k nakládání. Musí být předem namočený. Nevhodné pro sušení.
Modrá prsa je zcela běžná v listnatých a smíšených lesích s vysokou vlhkostí. Má konvexní čepici, která během vývoje nabývá tvaru trychtýře a je pokryta drobnými šupinami.
Barva se mění od žluté po intenzivně žlutou. Při vysoké vlhkosti se uzávěr lepí. Desky této houby jsou mírně dolů, tenké, se světle žlutým odstínem.
Výška modré mléčné houby je 4-10 cm, průměr je 3 cm, barva je světle žlutá. Po zmáčknutí noha zmodrá. Odtud název.
Houby plodí od srpna do konce listopadu, před příchodem prvního mrazu. Chuť je hořká kvůli přítomnosti mléčné šťávy. Z tohoto důvodu vyžadují pečlivé zpracování. Nejvhodnějším způsobem vaření je solení. Sbírají se pouze mladé plody, které se ihned zpracovávají.
šedý hřib
Hřib šedý má polokulovitý klobouk se zahnutými okraji, velký až 15 centimetrů. Má drsný povrch, který není hladký na dotek. Barva je šedá nebo hnědošedá.
Dužnina houby je bílá, na řezu získává růžový nádech a po určité době zčerná. Hřiby mají příjemnou vůni a chuť.
Noha hřiba šedého dosahuje 14 cm a má tloušťku 4 cm.Horní část je šedá, spodní část je hnědá. Navíc je pokryta bílými nebo žlutohnědými šupinami.
Zraje od června do konce října. Obvykle roste pod břízami, ale často se vyskytuje v blízkosti topolů. Hřiby jsou vhodné k přípravě různých pokrmů.
Nejedlé druhy
Ničení vodního kamene
Říká se mu také topol šupinatý. Tento druh během svého života ničí strom, na kterém roste.
Klobouk houby dosahuje v průměru 20 centimetrů a má bílý nebo světle žlutý odstín, celý pokrytý velkými bílými šupinami.
U dospělých jedinců šupiny chybí a okraj čepice se stává nerovným a vláknitým. Destičky jsou bílé, srostlé se stopkou a nakonec získávají tmavě hnědou barvu.
Stonek houby dosahuje délky 5 až 14 cm a průměru 3 cm, barva je stejná jako u klobouku. Také je pokryta bílými šupinami, které časem mizí. Na stonku se tvoří bílý prstenec. Takové houby jsou nejedlé a mají nepříjemnou chuť a vůni.
Houba cihlově červená falešná
Falešné medové houby mají jasně červenou barvu a jsou jedovaté. Jsou velmi podobné podzimním. Vzhledově se prakticky neliší od jedlé houby.
Pozor byste si měli dát nejen na cihlově červený odstín, ale také na úlomky bílé krycí vrstvy, které zůstávají na okraji čepice v podobě velkých vloček a připomínají třásně.
Důležitým rozdílem je absence specifického kroužku na stonku. Tato houba si vybírá růst z padlých stromů v dobře větraných listnatých lesích.
Pokud je medová houba konzumována jako jídlo, může vést ke smrti člověka, pokud mu není poskytnuta včasná lékařská pomoc.
falešná hodnota
Hřib nepravý je nebezpečná jedovatá houba, která se často vyskytuje v lesích a na polích a v podzimním období roste ve velkých shlucích.
Navenek to vypadá jako jedlá hodnota. Když ale rozříznete ten nepravý, okamžitě ucítíte charakteristickou štiplavou vůni křenu, která rychle vyprchá. Dalším rozdílem je, že červi neinfikují falešnou houbu. Při požití se do 10 minut mohou objevit známky otravy a postižená osoba vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Existuje mnoho druhů, které rostou v blízkosti nebo na samotném topolu, z nichž většinu lze bezpečně jíst. Ale při sklizni byste měli být opatrní: mnoho hub má dvojnásobky, které jsou nebezpečné pro zdraví a dokonce i pro život.
Existují jedlé a nejedlé druhy takových hub studované mykologií. První jmenované jsou pro člověka prospěšné, obsahují bílkoviny, vitamíny B a C, železo, fosfor a vápník.
