V přírodní rezervaci Visimsky v regionu Sverdlovsk se objevila nová houba – sawfolium rozhodnout, který, podle ruského mykologa Michaila VišněvskéhoJe jedlý a chutná jako hlíva ústřičná. Ale, mnoho otázek o houbě zůstává otevřených. Níže se podíváme na různé aspekty pražce houba a rozptýlit mýty o tomto novém fenoménu.
Je možné jíst houbu spící?
spáč houba, v mladém věku je jedlý, ale pouze klobouky mladých hub. Důležité značkaže tato houba by se měla sbírat pouze v šetrném k životnímu prostředí umístěníaby se snížilo riziko možné kontaminace. Nestojí za to riziko zdraví a sbírat houby z kontaminovaných územíkde může absorbovat škodlivé látky.
Jaké houby rostou na dubech?
pro tySZO neví, kropenaté duby rostou na dubu. To jsou hřiby houbykteré perfektně sedí v polévkách a dušené maso. Rostou na starých duby a může dosáhnout velkých rozměrů. Po naučení jejich, můžete je bezpečně sbírat pro budoucí použití při vaření.
Je možné jíst sawfolium?
Saw list je považován za jedlý, když je mladý stáříkdyž je jeho maso ještě měkké. Ale, как a s jakýmikoli jinými houby, by neměl být zneužíván je, protože mohou způsobit otravu jídlem. Také stojí za to zapamatovat siŽe mykotoxiny, tedy jedovatý látky, může se hromadit v houbách, což může vést k vážným následkům.
Jak se jmenuje houba na kůře stromu?
houby, rostoucí na kůře dřevo, se nazývají stromové houby-trojové houby. Mohou růst jako na mýtinách, tak a na živých stromy, což způsobuje hniloba a smrt rostlin. Takpokud si všimnete houby troud na stromě ve svém na zahradě, stojí za to věnovat pozornost tohle je pozornost a přijmout opatření k tomu jejich odstraněníaby byly rostliny zdravé.
Tipy na sběr hub
- Sbírejte houby pouze z ekologicky šetrných umístění a vyhýbat se kontaminovaným oblastem.
- Nepřejídat se houby a nezapomeňte na ně jako první procesu nebo připravit před použitím.
- Pokud máte pochybnosti o typech hub, je lepší neriskovat a nesbírat jejichaby se předešlo možné otravě.
- Nepoškozovat Příroda a nesbírejte houby v lesea nechává je přežít v budoucnu.
Výkon
Houby jsou cenné produktu, který lze použít ve vaření a má mnoho zdravotních výhod. Ale, při sběru hub je potřeba dodržovat určitá pravidla zabezpečení и elegancevyhnout se možnému rizika a zachovat výhody tohoto produktu. Pokud si nejste jisti svými znalostmi o houbách, je vždy lepší kontaktovat profesionální mykology pro pomoc a konzultace.
Jak by měl vypadat ideální kurník?
Ideální kurník by měl mít několik důležitých vlastností. V první řadě by měl být suchý, čistý a světlý, měl by mít dobré větrání a neměl by mít náhlé výkyvy teplot. Nejpohodlnější a nejhygieničtější jsou rámové dřevěné drůbežárny, opláštěné na obou stranách prkny nebo deskami. Poskytují potřebnou izolaci před chladem a větrem a také chrání před hmyzem a hlodavci. Kurník by měl být dostatečně prostorný, aby se ptáčci mohli volně pohybovat a pohodlně snášet teplo nebo chlad. To také usnadňuje čištění a údržbu kotce. Ideální kurník je především o péči o zdraví a pohodu vašich ptáků.
Kolik metrů by měl být kurník od sousedů?
Abyste dodrželi bezpečnostní normy při chovu kuřat doma, musíte vědět, v jaké vzdálenosti by měl být kurník umístěn od svých sousedů. Minimální standardní vzdálenosti od plotů sousedů jsou stanoveny zákonem a jsou: k obytné budově – 3 metry, k budovám, kde se chovají ptactvo nebo malá domácí zvířata, jako je kurník, drůbež nebo vepřín – 4 metry, k hospodářským budovám a garáže – 1 metr. Tyto požadavky jsou způsobeny tím, že zvířata mohou vydávat nepříjemný zápach a také negativně ovlivnit zdraví obyvatel sousedních domů. Proto, pokud jste majitelem kuřat, je důležité dodržovat zavedené normy, abyste se vyhnuli případným problémům se sousedy.
Jak poskytnout přístup robotovi v telegramu
Chcete-li poskytnout přístup k robotovi v telegramu, měli byste provést několik jednoduchých kroků. Nejprve musíte přejít do nastavení skupiny v Telegramu. Dále klikněte na tlačítko „Přidat účastníky“. Najděte robota podle názvu systému pomocí symbolu „@“ a klikněte na něj. Poté byste měli kliknout na tlačítko „OK“ a přidat jej do telegramového chatu. Poté bude robot k dispozici pro použití účastníky chatu. To vám umožní pohodlně komunikovat s robotem a využívat všechny jeho funkce. Jediné, co je třeba si zapamatovat, je, že ne všechny roboty lze přidat do skupiny. Některé z nich jsou určeny pouze pro individuální použití.
Jaká autoimunitní onemocnění léčí revmatolog?
Revmatolog je lékař, který léčí onemocnění pojivové tkáně. Mezi taková onemocnění patří revmatoidní artritida, lupus erythematodes, ankylozující spondylitida, psoriatická artritida, periarthritis nodosa, systémová sklerodermie, osteoporóza, systémová voskulitida a mnoho dalších. Autoimunitní onemocnění se objevují, když je imunitní systém narušen a začne napadat vlastní buňky a tkáně těla. Revmatolog používá různé léčebné metody, jako jsou léky, fyzikální terapie, masáže a další. Léčba onemocnění pojiva vyžaduje individuální přístup ke každému pacientovi a revmatolog provádí komplexní vyšetření, aby zvolil nejúčinnější léčebný režim. Je důležité poradit se s lékařem při prvních příznacích onemocnění, abyste se vyhnuli komplikacím a udrželi zdraví.
V přírodní rezervaci Visimsky byla objevena neobvyklá houba, pilatka šupinatá. Tato houba je považována za jedlou a svou chutí připomíná hlívu ústřičnou. Není náročný na podmínky a může růst na pražcích nádraží i v uhelných dolech. Informoval o tom ruský mykolog, kandidát biologických věd Michail Višněvskij. Co dělá tato houba na pražcích? Odborníci se domnívají, že její vzhled je způsoben tím, že oblast, kde tato houba roste, je vyčištěna od přirozené vegetace a spáči si dlouho udrží vlhkost a živiny. V současné době vědci pokračují ve studiu této houby a jejích vlastností. Mezitím se houbaři a milovníci houbaření mohou vydat do přírodní rezervace Visimsky a ochutnat tento neobvyklý přírodní nález.
Je známo, že pokud chcete nasbírat čerstvé a chutné houby, musíte do lesa. Ale existují docela jedlé druhy, které se nacházejí na neobvyklých místech. Například pražcová houba se skvěle cítí na dřevě, které prošlo zpracováním – sloupy nebo železniční pražce.
Popis jedlé houby
Pilatka šupinatá – tak se také říká spícím houbám. Jeho latinské názvy jsou Neolentinus lepideus nebo Lentinus lepideus. Patří do rodu Neolentinus z čeledi Polypore, podle některých zdrojů – Gleophylls.
Klobouk dorůstá do průměru 18 cm, v mladém věku je konvexní, později se stává plochým nebo dokonce mírně prohnutým ve středu. Tělo je masité, povrch je bílý, může mít šedý a hnědý odstín, téměř vždy s tmavými vločkami, zejména uprostřed.
Dužnina houby je tvrdá, bílá, v místě řezu může získat načervenalou barvu, vůně je slabá, ale příjemná, chuť nevýrazná.
Hymenofor neboli spodní část čepice se skládá z hustě uspořádaných destiček s poněkud zubatým okrajem a klesajícím dolů. Barva je bílá, jako výtrusy. Může mít šedý nebo nažloutlý odstín.
Noha dosahuje délky 7 cm a v průměru – až 2,5 cm.Tvar je válcový, ve spodní části mírně zúžený. Bílé, pokryté načervenalými šupinami.
Spící houbu popsal švédský botanik a mykolog Elias Magnus Fries.
Čas a místo plodu
Doba sběru připadá na období od července do srpna, ale některé exempláře jsou i od dubna do října. Jelikož je houba saprotrofní, může růst na odumřelých stromech, především jehličnatých, nejčastěji na borovicích.
ZAJÍMAVÝ! Ošetřené dřevo také přitahuje spory pilatek, které mohou růst na pražcích, dřevěných sloupech a dokonce i v černouhelných dolech. Je pravda, že bez slunečního vzduchu připomíná spíše rohatá, protože těla zůstávají nedostatečně vyvinutá.
Falešná čtyřhra
Vzhledem k tomu, že houba roste na přesně vymezených místech, je poměrně obtížné ji zaměnit s jinými. Přitom stále existují odrůdy, které jsou mu vzhledově podobné. Na fotce je lépe uvidíte.
| Jméno | Barva | Bod řezu | Oblast růstu | Nebezpečí |
hřib spící  |
Světlé, bělavé nebo nažloutlé s hnědými šupinami | Mírně nažloutlý, načervenalý | Na hnijících borovicích, pražcích a kůlech | Jedlý |
pilatka pohárová  |
Červená bílá | Barva se nemění | Jižní oblasti, tlející listnáče | nejedlé |
pilatka tygrovaná  |
Bílá s hnědými šupinami | Červenající se | Jehličnaté lesy, padlé stromy | Podmíněně jedlé |
Většinou pilatky sbírají jejich znalci, mnozí poukazují na vynikající chuť houby. Za zmínku stojí, že do tohoto rodu patří i známé shiitake.
Hodnocení chuťových vlastností a léčivých vlastností
Pilatka šupinatá se dá jíst jen v mládí, později dužina příliš ztvrdne. Připravte si zpravidla pouze klobouky.
Vzhledem k tomu, že houby rostou na pražcích a tyčích, jsou schopny akumulovat poměrně mnoho látek, které jsou škodlivé a nebezpečné pro lidské tělo.
Jejich poživatelnost je proto mnohými diskutabilní. Ve většině případů pily berou, když nic nenašly, prázdný koš.
Spící houby jsou široce používány v Číně, Koreji a Japonsku. Tam jsou považovány za velmi užitečné, dokonce se jim připisují protinádorové vlastnosti. Existují důkazy, že pilatka pomáhá tělu produkovat interferon, který inhibuje rozvoj chřipky.
Jak vařit houbu?
Hodí se k nakládání a solení, také se vaří a suší. Vaření není obtížné, hlavní věcí je sbírat pouze mladé exempláře a používat klobouky k vaření. U starších hub se dužina stává příliš tvrdou a nepoživatelnou.
Primární zpracování před vařením
Jelikož houba neroste na zemi, ale na dřevě, bývá její povrch čistý. Nohy by měly být řezány a zlikvidovány a omyty.
Vaření
Stěrka se vaří v osolené vodě po dobu 30 minut. Po takovém zpracování se dá přidat do dušeného masa nebo jiných jídel, uvařit s ním polévku. Pilatka se hodí k masu.
Marinování
Marináda se připravuje na vařené houby.
Na 1 litru vody budete potřebovat:
- 1 Art. l soli;
- 1 st. l. cukr;
- 1 bobkový list;
- Klíček 3 z karafiátu;
- 2 lžička ocet;
- křen a rybíz listy volitelné;
- 3 nasekané stroužky česneku.
To vše se vloží do hrnce s vodou a zapálí, po varu se do něj nalijí houby a vaří se dalších 15 minut. Poté se špachtle rozloží do sklenic, nalijí se marinádou a uzavřou víčky.
Pickling
Používají se na něj i předvařené houby. Po dekantaci od přebytečné vody se pilatky ve vrstvách vkládají do připravených nádob, které se posypou solí a oblíbeným kořením. Může to být česnek, hrášek, bobkový list, hřebíček a další.
Poté se vše pokryje gázou v několika vrstvách a přitlačí se zátěží. Houby jsou soleny po dobu 40 dnů, přičemž je nutné pravidelně prát látku nebo položit novou, aby se zabránilo kvetení. Po týdnu od začátku procesu by měly být houby zcela pokryty šťávou, pokud se tak nestalo, musíte zvýšit zátěž nebo přidat slanou vodu (na 1 litr – 2 polévkové lžíce soli).
Na závěr je třeba houby rozložit do sklenic, nalít zbývající prostor solankou a umístit produkt na tmavé a chladné místo.
Sušení
Pro ni musí být houby také nejprve vařeny a poté, rozložené na plech, sušeny v troubě nebo vzduchovém grilu.
Aby byl proces rychlejší, měly by být klobouky nakrájeny na menší kousky a pravidelně obraceny. Sušení bude trvat minimálně 5 hodin.
