Žádná zahrada si nelze představit bez záhonu s mrkví. Tuto prastarou kulturu na jejím místě pěstuje každý letní obyvatel, protože bez ní je příprava mnoha rozšířených pokrmů nemyslitelná. K dnešnímu dni chovatelé vyšlechtili velké množství odrůd a hybridů této šťavnaté světlé kořenové plodiny, takže každý zahradník si mezi nimi může vybrat tu, která bude ve své letní chatě vykazovat nejlepší výsledky.
Pro rozmnožování vyberte odrůdu, která se v podmínkách vašeho webu projevila z nejlepší strany.
Dlouho jsem také experimentoval s novými moderními odrůdami a hybridy mrkve. Na mých stránkách se však uchytila pouze stará dobrá odrůda ́Chantane 2461 ́, která každoročně dává nejlepší výnosy. I odrůdy ‘Shantane Red Core’, ‘Shantane Royal’, hybrid ‘Chicago F1’ a další jim podobné, které jsou vyšlechtěny speciálně na bázi ‘Shantane 2461’, jsou v mých podmínkách základními vlastnostmi horší, ačkoli výrobci prohlašují své nepochybné výhody ve srovnání s předkem. Postupem času nadšení pro tyto experimenty opadlo a nakonec jsem se rozhodl pro ‚Shantane 2461‘.
Je snadné najít tuto a mnoho dalších odrůd na prodej pomocí trhu, kde můžete vždy porovnat ceny internetových obchodů a vybrat semena mrkve.
Ale v tomto článku nechci mluvit o přednostech odrůdy – každý má jiný vkus (a také o podmínkách pěstování), ale o tom, jak sklízím semena mrkve.
Jak pěstovat mrkev ze semen
Protože jsem každé jaro musel kupovat semena stejné odrůdy, a ne hybrid, rozhodl jsem se jednoho dne zkusit zasadit vlastní okopaniny a nasbírat si z nich osivo na novou sezónu. Tento proces mi nedělal vůbec žádné potíže a od té doby jsem každé 2-3 roky začal na jaře sázet mrkev z loňské sklizně a do konce léta sbírat semínka, kterých mám nyní vždy dostatek.
Mám teď spoustu mrkvových semínek.
Ale v tomto případě mě nepotěšily úspory na nákupu semen, ale skutečnost, že klíčivost této plodiny je nyní 100%. Předtím jsem na semenáčky musel čekat velmi dlouho, a když se konečně objevily, vždy se ukázaly jako nerovnoměrné. Nyní jsou záhony oseté vlastními semeny mrkve, které jsou mimochodem mnohem větší než kupované, na jaře v co nejkratším čase pokryty zeleným kobercem přátelských silných sazenic.
Přátelské výhonky mrkve jsou nyní zaručeny
1. Vybíráme okopaniny
- Vybírám z desítky největších, nejkrásnějších a určitě zdravých exemplářů bez sebemenšího mechanického poškození.
- Před položením do sklepa pečlivě očistím kořenové plodiny od země, odříznu vrcholy k ramenům a snažím se nepoškodit krk. Dám je do krabice a posypu suchým pískem.
- Během skladování pravidelně kontrolujem mrkev a okamžitě odstraňujem ovoce, na kterém pozoruji sebemenší známky poškození.
Okopaniny pro výsadbu na semena vybírám ihned po sklizni
2. Vysazujeme na záhony
- Hlínu na zahradě ryji na lopatovém bajonetu s přídavkem malého množství humusu.
- Urovnám povrch a ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe zajíždím do více kůlů vysokých asi 1 m – podle počtu mrkví.
- Vedle každého kolíčku udělám násadou lopaty zářezy o 2-3 cm hlubší, než je délka okopanin určených k výsadbě.
- Do otvorů vložím mrkev, posypu zeminou a hojně zaliji.
- Po vzejití výhonků mulčuji půdu kolem sazenic silnou vrstvou suché trávy, abych omezil odpařování vláhy po zálivce, protože naše písčitá půda v letních vedrech extrémně rychle vysychá.
3. Čekáme na kvetení
Do července mrkev vyhazuje květní stonky s deštníkovými květenstvími, mezi nimiž nechávám pouze největší květ – centrální, a zbytek adventivních nevlastních potomků vystřihuji s menšími květenstvími. Dělám to proto, aby rostlina pustila všechny šťávy do tvorby velkých kvalitních semen středového květenství. Semena nasbíraná z bočních květů jsou navíc mnohem menší a mnohem hůře klíčí – kontroloval jsem to opakovaně. Křehké výhonky, jak rostou, přivazuji ke kůlům, aby se nelámaly při poryvech větru.
V červenci mrkev vyhazuje květní stonky
proces je neuvěřitelně jednoduchý a nebylo by moudré si na příští rok neudělat zásoby vlastního sadebního materiálu. Důvodů může být několik. Za prvé, opravdu se vám líbila konkrétní odrůda a chcete ji neustále vidět ve své zahradě. Za druhé, semena, i když nejsou drahá, ale sklizeň semen mrkve vlastníma rukama z pár okopanin vám dá tolik sadebního materiálu, že bude stačit zasadit si vlastní zahradní záhon a podělit se o něj se svými sousedy.
A za třetí, v poslední době je kvalita kupovaných semen často rozrušená. Producenti neutrácejí peníze na obnovu mateřských buněk, ty degenerují a v důsledku toho semena produkují mrkev, která vypadá jako divoká. Není oranžová, ale žlutá nebo bílá, tvrdá a není šťavnatá.
Jak sbírat semena mrkve doma?
Výběr mrkve pro semena
Musí to být odrůda, ne hybrid (F1). Semena z hybridů první generace budou produkovat hybridy druhé generace, které se „rodičům“ podobají jen matně. V důsledku toho získáte spoustu degenerovaných kořenových plodin – stejných bledých a ne šťavnatých.
Jinak je výběr standardní. Mělo by se jednat o rovnoměrný exemplář, neinfikovaný chorobami a škůdci, s přesně definovanými odrůdovými vlastnostmi.
Výsadba mrkvové zahrady
Pro výsadbu pro získání semen je lepší vzít ne jednu, ale tři nebo čtyři mrkve a zasadit je vedle sebe – rostlina tak bude zaručeně opylena. Berou pouze mrkev jedné odrůdy – to je velmi důležité. Zelenina na zimu je umístěna ve sklepě. Na konci března nebo dubna, když se začnou objevovat klíčky, vyjmou mrkev a pustí se do práce. Bez mytí nebo odřezávání klíčků se kořenové plodiny umístí do nádoby nebo květináče s obvyklou půdou, kterou používáte pro sazenice. Pokud je vzorek dostatečně velký, můžete jako zahradník ponechat pouze třetinu kořenové plodiny s ocasem a zbytek použít pro kulinářské účely.
Zahradníka přeneseme na volné prostranství
Již koncem dubna lze mrkev na semena přenést z nádoby do volné půdy, protože se jedná o mrazuvzdornou rostlinu. Pokud se ale bojíte, můžete ji na chvíli podržet ve skleníku, nebo ji přikrýt obráceným kbelíkem, plastovou lahví nebo jinými jednoduchými zařízeními. Pro výsadbu zvolte slunné, nevětrné místo – poblíž skleníku, domu nebo plotu. Je velmi důležité, aby poblíž, ve vzdálenosti nejméně stovek metrů, nerostly jiné odrůdy mrkve, včetně divokých. V opačném případě se rostlina přeopyluje a semena ztratí své odrůdové vlastnosti.
Krmení mrkve pro semena
Do výsadbové jámy přidejte trochu kompostu a popela. Během růstu vrcholů krmte mrkev dusíkatými hnojivy a během období pučení nezapomeňte dávat potašová hnojiva (můžete použít stejný popel nebo roztok popela).
V polovině léta rostlina kvete, kolem srpna dozrávají deštníky mrkvové. Ale předtím jak sklízet semena mrkve, měli byste odříznout malá květenství rostoucí na postranních výhonech. Díky tomu dostanou veškerou výživu nejranější a nejsilnější výhonky a vy můžete pořiďte si kvalitní semena mrkve doma.
Kdy sklízet semena mrkve?
V srpnu a v jižních oblastech – ještě dříve, začnou květenství mrkve tmavnout, zhnědnout. Toto je čas je sbírat. Nečekejte, až budou deštníky úplně suché, jinak se semena začnou rozpadat. Odřízněte je a dejte je do suché, větrané místnosti k dozrání. A když jsou květenství úplně suchá, protřete je rukama. Ve smečkách jsme zvyklí vídat semena hladká, ale ve skutečnosti jsou obsypaná malými klky a díky tomu na nich snadno ulpívá jakýkoli odpad. Zbývá pouze odplevelit „zrna od plev“ a uložit je do příštího jara.
Semena mrkve se skladují dva až tři roky bez ztráty schopnosti klíčení. Poté osivo poskytne velké množství „nečinných“ semen a rychlost setí se zvýší dvakrát až třikrát. Připomeňme, že semena mrkve jsou bohatá na esenciální oleje, a proto jsou těsná. Před výsadbou mrkve by měla být provedena předseťová příprava, ale to je již samostatný problém. Přeji dobrou úrodu!
