Pohanka v posledních letech láme rekordy v kotacích krup. I přes rostoucí ceny zůstává nejoblíbenější a nejžádanější. Tím je její produkce zisková a zemědělským podnikům pěstujícím pohanku přináší hmatatelné zisky.
Pohanka je teplomilná a náročná rostlina. Potřebuje zpracování, péči a hnojivo. S kompetentním přístupem však přínos ze sklizně ospravedlňuje práci a investice.
Pohanka v střídání plodin
Rozmarná pohanka je náročná i na své předchůdce. Neroste dobře po olejnatých semenech a zeleninových plodinách. Dobrými předchůdci pohanky jsou ozimé obiloviny a luštěniny.
Pohanka sama o sobě zanechává úrodnou půdu pro většinu plodin. Pole po pohance zůstávají relativně čisté. Není možné pěstovat pohanku na polích dříve osetých technologií Clearfield pomocí přípravků ze skupiny imidazolinonů.
Pěstování půdy pro pohanku
Metody, termíny a normy setí pohanky
Teplomilnost pohanky je kompenzována krátkou vegetační dobou. Lze jej použít pro dosévání zmrazených ozimých plodin a časných jarních plodin.
Semena pohanky klíčí při teplotě 7-8 °C. Teplota -2 °C je pro rostlinu škodlivá. Proto je nutné pohanku vysévat až po skončení mrazů. Výsev pohanky obvykle začíná v druhé polovině května – začátkem června. Výsev začíná, když se půda v hloubce do 10 cm zahřeje na 12-14 ° C. Semena zahřátá před výsadbou dávají přátelštější výhonky.
Při setí je třeba počítat s tím, že období květu a zrání pohanky se nekryje s nejteplejším a nejsušším časem. Pohanka vyžaduje hodně vláhy: potřebuje 2-3x více vody než obiloviny. Pro normální vývoj semen by vlhkost během kvetení a zrání měla být alespoň 50%.
Pohanka se vysévá dvěma způsoby:
soukromé (řádky se vzdáleností 15 cm),
široká řada (s roztečí řádků 45 cm).
Výsevy závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Obvyklý výsevek pohanky je 80-100 kg/ha.
Hnojiva pro pohanku
Kořenový systém pohanky se vyvíjí špatně, proto spotřebovává málo látek z půdy. Při zpracování po předchůdci stačí aplikovat hnojiva. Pro plodinu budou užitečná hnojiva na bázi fosforu a draslíku. Pohanka extrahuje fosfor ze sloučenin, které jsou pro jiné plodiny obtížně dostupné. Je nutné zajistit, aby draselné přípravky neobsahovaly sloučeniny chlóru, pohanka na to bude reagovat špatně. A v žádném případě byste pohanku neměli překrmovat dusíkem: rostliny přejdou do aktivního růstu a nemusí tvořit semena. V případě potřeby můžete pohanku krmit před a po odkvětu tekutým organickým hnojivem nebo humátem.
Herbicidy na pohanku
Pokud se výsev provede ve správný čas, pohanka se bude dobře vyvíjet, potlačovat plevele a nebudou vyžadována další opatření. Rostlina uvolňuje do půdy své vlastní bioherbicidy, které inhibují plevel.
Povolených herbicidů na pohanku je málo a je třeba je používat s velkou opatrností.
Povolené herbicidy pro ošetření pohankových plodin
Pohanka nevyžaduje ošetření před škůdci a chorobami: je vůči nim odolná.
Opylovači-včely mají pro pohanku velký význam: jejich prací vzniká až 70 % semen. Mnoho agrárníků vyjednává se včelaři o umístění úlů na pohankové pole. Taková spolupráce je výhodná pro oba. A to je další důvod, proč je použití pesticidů na pohanku vysoce nežádoucí.
Úly jsou umístěny na poli několik dní před květem. 2-3 včelstva na hektar mohou výrazně zvýšit výnos pohanky. Mnoho polních pěstitelů vysévá do uliček medonosné zelené hnojení: facélii, řepku nebo jetel. Inhibují plevel a zvyšují přitažlivost včel. Medonosnost pohanky je asi 80 kg medu na hektar. Pohankový med je známý pro svou chuť a zdravotní přínosy.
Rusko je největším světovým producentem pohanky: více než 1 milion tun z 2 milionů tun světové sklizně. Mezi ruskými regiony v pěstování pohanky vede území Altaj.
V tomto ohledu zemědělci doporučují sušení pohanky. Pro pohanku se používají dva vysoušedla:
glyfosát (ne pro semenný materiál!),
diquat.
Pohanka se nejčastěji sklízí samostatným způsobem, ale je nežádoucí oddalovat mlácení, aby se zrna nedrolila.
Pohankové zrno je skladováno velmi dlouho a nezhoršuje se. Proto je pohanka snadno skladovatelná až do stanovení příznivé prodejní ceny. Zkušení zemědělci díky kompetentnímu výpočtu dostávají z každé tuny pohanky o 5-6 tisíc rublů více.
Technologie pěstování pohanky: klíčové vlastnosti
- Pohanka je teplomilná a vlhkomilná;
- pohanka a včely – dobrá symbióza, výhodná jak pro polní pěstitele, tak pro včelaře;
- herbicidní ošetření pohanky je vysoce nežádoucí;
- pohanka se dobře skladuje, vždy můžete čekat na vysokou cenu.
Aby bylo možné pohanku bezpečně skladovat ve svých skladech až do stanovení nejlepší ceny, suší se úroda na dopravníkových sušárnách zrna. Odstraňují požadované procento vlhkosti a zároveň maximalizují úsporu zdrojů. Různé modely sušáren dopravníkového typu si můžete prohlédnout v katalogu ASM-AGRO.
Pohanku je nutné zasít do dobře prohřáté půdy, kdy je teplota v hloubce 10 cm minimálně 10-12 °C a pominulo nebezpečí jarních mrazíků. Taková doba výsevu se zpravidla shoduje s hromadným výskytem výplodů plevelů prosa (proso kuří, myšice šedé), které je nutné předseťovou kultivací zlikvidovat.
Výsev pohanky začíná, když se půda v hloubce 8-10 cm zahřeje na 13-15°C. Semena zasetá do neprohřáté půdy dlouho neklíčí, někdy částečně zahnívají, v důsledku čehož jsou řádky řídké.
Bylo zjištěno, že pouze 10-15% z celkového počtu vytvořených květů poskytuje plnohodnotné zrno. V souvislosti s takovými biologickými vlastnostmi pohanky je nejtěžším a zásadním momentem volba doby setí. Termín jeho výsevu je zvolen tak, aby se období květu a tvorby plodů nekrylo s obdobím nejvyšších teplot a suchých větrů a sazenice nepropadaly mrazem.
Pohanka se v kraji vysévá ve 2 termínech. V letech s časným a teplým jarem připadají kalendářní data na třetí dekádu května, fenologickými znaky jsou rozkvět jasanu a výskyt bílých hlav pampelišek. V letech s chladným jarem se výsev odkládá na pozdější termín – od 1. června do 10. června, kdy ozimé žito vyráží a vykvétá kalina. Vysoké výnosy v některých letech se dosahují při raném setí a v některých letech při pozdním setí.
Světlo hraje důležitou roli při tvorbě úrody pohanky. Nedostatečné osvětlení zpomaluje růst rostlin, snižuje větvení, počet květenství a olistění. Zatemněné rostliny neabsorbují oxid uhličitý dostatečně intenzivně.
Metody setí. Pohanka se vysévá obvyklými běžnými, úzkořádkovými nebo křížovými metodami. Širokořadé plodiny (s roztečí řádků 45 cm nebo dvouřádkový pásek) se používají v suchých oblastech nebo v zaplevelených oblastech ve vlhkém pásmu.
Výsevy, hloubka setí. Ve vlhčích oblastech se při běžném řádkovém setí vysévá 100-140 kg životaschopných semen na 1 ha (3,0-3,5 milionu), v méně vlhkých oblastech – 80-90 kg. U širokořádkových plodin s roztečí řádků 45 cm je výsevek 50-70 kg na 1 ha
Při setí pohanky širokořádkovým způsobem jsou rostlinám poskytovány příznivé podmínky pro osvětlení a výživu, silněji se větví, tvoří silný kořenový systém a povrch listů, v důsledku čehož se zvyšuje jejich produktivita. Při nepřetržitém řádkovém výsevu se rostliny vyvíjejí v podmínkách značné hustoty stání, vzájemně se uzavírají, omezují a zakrývají. Biologické vlastnosti pohanky více odpovídají širokořádkovým plodinám. U širokořádkových plodin je výnos vyšší a spotřebuje se méně osiva. Širokořádkový výsev provádějí secí stroje na řepu SST-12A se zařízeními pro výsev semen pohanky STYa-27000 nebo konvertovaný secí stroj na zrno s roztečí řádků 45 cm.2,1 cm.V závislosti na způsobu setí se určuje i výsevek , který umožňuje rovnoměrně a hustě umístit rostliny na plochu tak, aby lépe využívaly půdní vlhkost, živiny a světlo. Při kontinuálním řádkovém setí je výsevek stanoven na 23 mil. zrn na hektar, což odpovídá hmotnostní normě 15-2,5 kg a při setí secím strojem SZS – 65-70-2,1 mil., nebo 1,7 kg semen na 2 ha a při širokořádkovém setí secím strojem na řepu s roztečí řádků 50 cm – 1 – 45 mil. zrn, nebo 1,3-1,5 kg na hektar. Velmi důležitá pro získání jednotné a přátelské sadby je hloubka uložení osiva, odpovídající charakteru půdy. Na černozemě s lehkým mechanickým složením by měla být hloubka zakotvení 40-45 cm, na hlinitých a hlinitých černozemích – 5-6 cm.Při stanovení hloubky uložení semen, stavu půdy, zajištění horní vrstvy s vlhkostí se berou v úvahu. Důležité zároveň je, aby zrno padalo na zhutněné lože a do vlhké půdy.
