Pěstování česneku ve skleníku je menší problém než pěstování plodiny ve volné půdě. Hlavní je řídit klima, aby sklizeň nezávisela na povětrnostních podmínkách. Zimní odrůda je chráněna před mrazem nebo předčasným rašením.
Jarní odrůda dobře snáší jarní mrazíky, což umožňuje jejich výsadbu o 1-2 týdny dříve. Ve skleníku česnek nebude hnít a rychleji dozrává. Správná péče o plodiny přinese bohatou úrodu.
Výhody pěstování česneku ve sklenících
Zimní odrůda česneku dozrává v létě, kdy déšť může způsobit hnilobu. Tím se hodně kazí úroda. Proto mnozí preferují skleníkové podmínky.
Help. Ve skleníku je snazší kontrolovat klima a vlhkost, což výrazně snižuje riziko onemocnění.
Vlhkost by neměla být vyšší než 70%. U zimního česneku není třeba skleník vytápět, protože to přispívá k předčasnému klíčení. Jarní odrůda potřebuje vyhřívanou plochu. Kromě toho je ve skleníkových podmínkách minimalizováno střílení česneku.
Odrůdy česneku vhodné pro pěstování ve skleníku
V klimatických podmínkách Ruska se pěstují dva druhy česneku – zimní a jarní. Liší se vzhledem i způsobem pěstování. Zimní česnek má tedy zuby stejné velikosti, umístěné v jedné řadě kolem kmene uvnitř hlavy. Cibulka jarního česneku se skládá z velkého množství stroužků rostoucích nahodile, stonek uvnitř hlávky není tak silný jako u zimního.
Jarní česnek se sází na jaře a sklízí se až do poloviny podzimu. Rozmnožuje se pomocí zubů, šípy se vzduchovkami propouštějí pouze jednu odrůdu této odrůdy.
Zimní česnek se sází koncem podzimu a plody se sklízejí uprostřed léta. Tento druh se rozmnožuje jak vzduchovými žárovkami, tak zuby. Zimní česnek se ale špatně skladuje. Pro tyto účely se lépe hodí jaro.
Zvažte několik odrůd česneku, které jsou ideální pro pěstování ve sklenících nebo sklenících:
- Gafurian. Nežíha, patří mezi středně rané odrůdy. Doba od úplného vyklíčení po technickou zralost je 83–90 dní. Hmotnost hlavy – 12-34 g, počet zubů – 16-18. Struktura je složitá, dužina je hustá.
- Komsomolets. Vysoce výnosný druh s vegetační dobou 120 dní. Hmotnost cibule je až 30 g. Má 6 až 13 zubů. Dobrá odolnost vůči nízkým teplotám.
- Boguslavský. Vegetační doba od hromadného opětovného růstu zubů po poléhání listů je 87-98 dní. Vysoce výnosná odrůda s hmotností cibule 45 g. Má 6 zubů.
- Alcor. Zraje ve skleníku 87 až 98 dní. Střelba mezisezónní odrůda se skládá ze 4-5 stroužků. Hmotnost hlavy – 13-36 g.
Dále upozorňujeme na tyto odrůdy: Gribovský jubilejní, Gribovský 60, Otradnensky a Danilovský lokál.
Jak pečovat o česnek pro dobrou úrodu
Aby byla sklizeň bohatá a všechny užitečné prvky obsažené v stroužcích česneku, rostlina potřebuje zálivku. Používejte organická hnojiva, fosfor a draslík. Ke kultivaci patří včasná péče, která spočívá v odstraňování plevele, řezání šípků a kypření půdy.
Jak připravit půdu ve skleníku
Ve skleníku by měla být půda úrodnější než na volné ploše. Pro pěstování česneku jsou vhodné rašelinové kompozice, písčité a hlinité půdy, rašelinový kompost, piliny a kůra.
Půda se připravuje měsíc před setím: Země se kypří a pohnojí 5 kg humusu, 30 g superfosfátu, 25 g draselné soli na 12 m² záhonů. Dusíkatá hnojiva se nepoužívají.
Příprava výsadebního materiálu
Zimní a jarní česnek k setí se připravuje různými způsoby. Zima pěstované ze semen a zubů:
- před výsadbou semena vysušte;
- vybrané stroužky se ponechají několik minut v roztoku manganu a tentýž den se zasadí. K přípravě roztoku budete potřebovat 1,5 lžičky manganistanu draselného na 5 litrů vody.
Jarní česnek se pěstuje ze stroužků, které se nejprve zpracují a oloupou. Další:
- Po dobu asi 1-1,5 měsíce se zuby pro setí uchovávají ve sklepě nebo chladničce při teplotě 8-10ºС.
- Výsevní materiál se namočí na 2 hodiny do vody nebo na 7-8 hodin do roztoku “Nitroammofoski” s výpočtem 5 g na 10 litrů teplé vody. Po namočení ve vodě se zuby po zákroku zabalí do vlhkého hadříku a igelitového sáčku a poté se umístí na 1-2 dny do sklepa nebo lednice. Při namáčení v “Nitroammofosku” se hřebíček okamžitě zasadí do země. Namáčení stimuluje klíčení kořenů, což urychluje zrání plodiny.
Výsadba česneku a péče o něj v procesu růstu
Zimní česnek se sází koncem listopadu, před prvním mrazem, aby dozrál do konce července. Nepotřebuje topení ve skleníku. Česnek se sází 5-6 cm hluboko se vzdáleností 8-10 cm mezi semeny, 5 cm mezi zuby, 20-25 cm mezi řádky.
Jarní česnek se sází, jakmile roztaje sníh a rozmrzne půda – v dubnu nebo květnu. Potřebuje vyhřívaný skleník. Česnek se sází 2-3 cm hluboko se vzdáleností mezi stroužky 5 cm, mezi řádky 20-25 cm.
Požadovaná péče:
- Krmení se aplikuje 15-20 dní po výsevu. Poprvé – s příchodem 3-4 listů. K tomu potřebujete 1 polévkovou lžíci humátu nebo močoviny na 10 litrů vody. Podruhé – nejpozději dva týdny po prvním krmení. Zřeďte 2 polévkové lžíce “Nitroammofoski” nebo “Nitrofoski” v 10 litrech vody. Vhodná jsou i tekutá hnojiva Fertility nebo Agricola.
- Požadovaná stabilní vlhkost – 65-70%. Zalévejte česnek, když půda vysychá, asi 1krát za 15-20 dní. Příliš velké zalévání může vést k hnilobě rostlin.
- Česnek miluje světlo. Ve skleníku budete muset nainstalovat fytolampy v případě oblačného počasí. Při slabém osvětlení vyrostou malé hlavičky.
- Země se uvolňuje ne více než 1krát za měsíc.
- Šípky se odstraňují na začátku jejich zrání, aby se cibule zvětšily.
Čištění a skladování česneku
Přezrálý česnek způsobí, že se cibule lámou na stroužky. Úroda se sklízí, když spodní listy žloutnou, hlávky se výrazně tvarují, šípky padají k zemi. Po okopání se česnek suší asi 7 dní.
Pro přípravu na skladování se odříznou vrcholy a kořeny. Někteří doporučují skladovat s listy, což umožňuje živinám přesunout se do cibule. Česnek skladujte při teplotě ne vyšší než 3 stupně, v lednici nebo ve sklepě.
Vlastnosti pěstování česneku: choroby a škůdci
Svilušky cibule nebo kořenové způsobují velké škody na česneku při skladování. Může proniknout do skleníku a infikovat plodinu během vegetačního období.
Tento škůdce je teplomilný a preferuje vysokou vlhkost. Samice naklade až 500 vajíček, jejichž larvy se objeví za 10 dní a stanou se velmi žravými. Na vývoj jedné generace stačí 4 týdny.
Onemocnění se projevuje poškozením spodní části česneku prolisovanými a hnědými skvrnami, které mají tendenci černat. Stroužky česneku budou postupně hnít.
Varování! Výsev česneku po zelí, rajčatech nebo okurkách dává více záruk nepřítomnosti roztočů. Kromě toho se můžete zbavit klíšťat během vegetačního období pomocí řešení “Keltan” nebo “Rogor” 0,2%.
Výsadba hřebíčkem a cibulovinami: jaký je rozdíl, co a kdy si vybrat
Opakovaná výsadba česneku stroužky povede k hromadění chorob. To znamená, že bude nutné vylepšit výsadbový materiál pomocí cibulí. Toto je název vzduchových žárovek, které se objevují na šipkách výhonků. První rok rostou jednozubé a další rok – plnohodnotné žárovky.
Přednost se dává třem způsobům pěstování cibulovin.
Tradiční způsob
Výsev se provádí začátkem října:
- Zpočátku je půda řádně hnojena, na 3 metrů čtverečních se aplikuje 5-12 kg humusu. m, vykopejte, vyrovnejte a vytvořte drážky 3 cm ve vzdálenosti 12 cm od sebe.
- Žárovky jsou položeny do drážek a pokryty zeminou.
- Dobře se zalévá a na konci podzimu se přehazují větve jehličnatých smrků pro zadržení sněhu.
- Do konce července z cibulí vyrostou jednotlivé stroužky, které se vysazují na podzim, aby v příštím roce vytvořily vícezubé cibulky.
Přímá metoda
Jednotlivé zuby se pěstují obvyklým způsobem a na podzim se nechají zimovat v zemi. Následující jaro prořeďte tak, aby mezi řadami byla vzdálenost 20-25 cm a mezi rostlinami 12 cm. To je nezbytné pro tvorbu cibulí normální velikosti.
Rostoucí přes zimu
Výsev cibulovin se provádí začátkem června. V polovině září tvoří 4-5 listů, silný stonek a dobrý kořenový systém. Další rok po přezimování z nich vyrostou plnohodnotné cibuloviny.
Tajemství a tipy
U zimního česneku, který vystřeluje na vrcholu stonku, se vytvoří koule v podobě květu. Vyvíjí malé cibule.
V jarním česneku se šípky netvoří.
Jarní odrůdy ve skleníku se vysazují brzy na jaře. Pozdní výsadba ovlivní vegetaci rostliny a hlávky česneku se nebudou správně tvořit.
Nejvhodnější hloubka výsadby není větší než 3 cm od vrcholu zubu k povrchu země. Pokud je česnek příliš hluboký, bude pro něj obtížné klíčit. Česnek tak pomalu dozraje a vytvoří malé cibulky.
Zimní odrůdy česneku se vysazují na podzim, před nástupem mrazu. To řádně posílí kořeny a umožní, aby se výsadbový materiál dobře tvořil ve skleníkových podmínkách. Hloubka výsadby závisí na stavu půdy a velikosti stroužků.
Během aktivního růstu česneku je nutná zvýšená zálivka, ale bez fanatismu. Hlavní péče o plodiny spočívá v pravidelném kypření půdy a pečlivém pletí, dobrém osvětlení, vhodných teplotních podmínkách a zastavení zálivky během zrání.
Je důležité nepřeskakovat zkroucení šípů. Toto období je nejoptimálnější pro jejich odlomení. Pokud se tak stane včas, živiny půjdou k vývoji velké hlavy, a ne k tvorbě semen.
Help. Z odstraněných šípků se připravuje nálev na zpracování rajčat. Toto ošetření zabraňuje výskytu phytophthory.
Aby se česneková hlava správně vytvořila, používá se hilling. Tato metoda je užitečná zejména krátce před zráním.
Pěstování česneku ve skleníku po celý rok jako podnikání
Stále oblíbenější je pěstování česneku na prodej. Jedná se o velmi výnosné podnikání – s minimálními investicemi jsou možné zisky, které jsou několikanásobně vyšší než náklady.
Výrobek je vysoce ceněný a je po něm celoročně poptávka. Takové podnikání je vhodné jak pro důchodce s malým pozemkem, tak pro zemědělce, kteří pěstují plodiny v průmyslovém měřítku.
Ziskovost
Mnoho začínajících podnikatelů je k této myšlence skeptických. Domnívají se, že poptávka po česneku je mnohem nižší než po jiné zelenině a moc peněz na něm nevyděláte. Ale takhle argumentují lidé, kteří mají do zemědělství daleko.
Česnek je cenný potravinářský produkt. I když v malých množstvích se konzumuje v každé rodině a během konzervačního období se poptávka několikrát zvyšuje. Kromě toho se téměř ve všech zemích SNS většina národních a známých jídel neobejde bez této kořenové plodiny: jak gruzínský pilaf, tak ukrajinský boršč vyžadují povinné přidání česneku.
Help. Na jeden hektar bude potřeba přibližně 1 tuna sadebního materiálu a sklizeň toto množství překročí 10-13krát. Současně jsou náklady na produkt asi 1,5 $ a maloobchodní cena je několikrát vyšší.
Tržby z prodeje závisí na množství produktů a způsobu prodeje. Nejvyšší zisk pochází z maloobchodního prodeje. Cena česneku se pohybuje od 100-150 rublů. na kg. Dalším způsobem prodeje produktů je velkoobchod. V tomto případě je cena za 1 kg 60-80 rublů. To dává výhodu předání veškerého zboží najednou, bez starostí o podmínky jeho uskladnění.
Mějte na paměti, že pro farmu ve velkých objemech budete potřebovat speciální vybavení, sklady pro skladování, najímání pracovníků, a to jsou dodatečné náklady. Rentabilita pěstování ozimého česneku bude 70-80 %, zatímco v maloobchodním prodeji dosahuje 150 %. Soudě podle výpočtů je obchod s česnekem považován za stabilní a vysoce ziskový.
Přibližné obchodní schéma
Podnikatelský plán pro skleníkové pěstování česneku pro realizaci by měl být vypracován předem.
K otevření firmy budete potřebovat:
- pronájem pozemku, pokud není vlastní pozemek;
- nákup nebo pronájem vybavení;
- najímání pracovníků;
- nákup sadebního materiálu (což je riskantní provádět ve velkých objemech bez předběžného ověření);
- výsadba a zpracování česneku;
- odbyt.
Zpočátku budou vyžadovány značné investice, ale po 8-12 měsících se podnikání vyplatí. V následujících letech se množství výrazně zvýší, protože na začátku je nutné zakoupit nástroje a materiály, zejména sazenice česneku různých odrůd.
Úskalí
Pěstování česneku otevřeným způsobem s sebou nese rizika a organizační potíže. Hlavní nevýhody: drahý materiál na setí, závislost na povětrnostních podmínkách, složitost mechanizace. Existuje riziko nákupu šarže sadebního materiálu, která se ukáže jako nevhodná.
Doporučení zkušení farmáři:
- Pěstování česneku na jednom místě více než třikrát za sebou vede k degeneraci kultury. V ideálním případě pěstujte česnek na stejné ploše s odstupem 2 let, aby si půda odpočinula, vzpamatovala se a naplnila se užitečnými minerály z jiných plodin.
- Jarní i zimní druhy nevynesou více než jednu úrodu ročně.
- Skleníkové pěstování česneku je pro velké měřítko nerentabilní a pro osobní použití je to docela životaschopná možnost.
Na listu. Česnek se vysazuje i na zahradě, protože pomáhá v boji proti škůdcům.
Závěr
Česnek je považován za jednu z nejnáročnějších plodin, ale pokud chcete získat bohatou úrodu, potřebujete o něj stále minimální péči. Pěstování této plodiny ve skleníku umožňuje sklízet po celý rok. Dodržování zemědělské techniky odmění zemědělce kvalitní a bohatou sklizní.
