Jaké odrůdy brambor vybrat? Zpracování sadbových brambor
Galina Kizima je nadšená zahradník s 50 letou praxí, autorka originálních postupů
Tradiční způsob pěstování brambor je mnohým známý: orají nebo vykopávají půdu, sázejí hlízy do řádků, když se objeví výhonky, odplevelují a zaplevelují a více než jednou. Ale sázení brambor v letní chatě, jen abyste si v létě zajistili brambory, se může zcela lišit od popsané zemědělské práce – nemusíte kopat, kopat ani plevel.
Zpracování brambor před výsadbou
Před výsadbou brambor je třeba připravit hlízy. To trvá asi měsíc a půl.
Sadbové brambory se musí umýt, poté vložit do misky, zalít horkou vodou (+45 ° C) a držet v této vodě, dokud se neochladí na pokojovou teplotu. Zvlášť zřeďte manganistan draselný a postupně jej nalijte do misky s hlízami a míchejte, dokud voda nezrůžoví. Necháme 15 minut odstát, slijeme vodu, hlízy opláchneme, osušíme. To se provádí za účelem odstranění hlíz z povrchu patogeny.
Místo manganistanu draselného můžete použít roztok Fitosporinu. Malé množství drogy rozřeďte ve vodě, aby vznikl téměř průhledný roztok, a tímto roztokem hlízy půl hodiny zalévejte. Poté, aniž byste je omývali vodou, je osušte.
Vystavte hlízy světlu jarovizace (nebo greening) po dobu 15-20 dnů. Děje se to tak, že se v podkoží tvoří rostlinný jed nakukaný hovězí. Takové zelené hlízy se nedotknou ani hlodavců, ani hlodavého hmyzu. Nejjednodušší je uchovávat sušené hlízy ve skleněných dózách na parapetu, čas od času sklenice otočte. Nebo hlízy rozprostřete v jedné vrstvě na noviny na skříňkách nebo okenních parapetech.
Pak hlízy výhonek: k tomu musí být odstraněny na tmavém a teplém místě. Je vhodné je rozložit do kartonových krabic v jedné vrstvě, ne příliš blízko u sebe (abyste dali klíčkům volnost), pak rozložit vrstvu novin a rozložit další dvě vrstvy, navrstvit je novinami, krabici uzavřít a položte jej na stoličku poblíž baterie. Aby se vytvořily klíčky dlouhé 4–5 cm, bude to trvat asi dva až tři týdny.
Sázení brambor: neokopávejte záhon!
Když budete ve vaší oblasti, můžete začít přistávat začíná kvést ptačí třešeňa ještě mnohem dříve, jakmile vyschne nejsvrchnější vrstva půdy.
Jak víte, hlízy nerostou na kořenech brambor, ale na vodorovných výhonech rostoucích na spodní části stonků, nazývaných stolony. Tyto výhonky nepotřebují půdu – potřebují tmu. Porostou nejen v kompostu, ale i pod prázdnými uzávěry z neprůhledného materiálu. Takže si s tím nedělej starosti.
Záhon brambor by měl být celý den na slunci, jinak budou vršky obrovské a hlízy malé. Označte záhon přímo na panenské půdě, přestože tam začal růst plevel. V žádném případě neokopávejte zem!
Naklíčené hlízy leží přímo na neryté půdě. Je vhodnější vytvořit dvě řady ve vzdálenosti 40–50 cm od sebe a hlízy v každé řadě uspořádat 25 cm od sebe. Od každé řady k okraji záhonu je nutné ponechat 20–25 cm. Šířka přistání bude tedy 80-100 cm, můžete si vzít libovolnou délku.
Nejlepší je sázet hlízy velikosti slepičího vejce (na jeden kilogram je takových hlíz asi 20), protože taková hlíza obsahuje právě tolik živin, kolik rostlina potřebuje, aby dorostla do 25–30 cm a měla čas se vyvinout dobrý kořenový systém.
Pokud zasadíte příliš malé hlízy, je lepší dát 2-3 hlízy do jednoho hnízda najednou, jinak bude příliš málo stonků, a proto bude výnos malý.
Pokud dáte příliš velké hlízy, pak s velkým množstvím výživy poroste vzdušná část a vývoj kořenů se zpomalí. Proto je třeba velké hlízy předem naříznout podél hlízy, aby na každé části byl přibližně stejný počet klíčků. Necháme je dva dny uležet, aby se plátky zazátkuly, pak posypeme popelem a teprve poté sázíme (jinak přes plátky proniknou hnilobné bakterie do hlíz).
Odrůdy brambor: co zasadit
V jedné řadě je lepší sázet extra rané odrůdy brambor, abyste si na mladých bramborách pochutnali co nejdříve, a v druhé řadě vysazovat středně zrající odrůdu, aby bylo mladých brambor dost do konce sezóny .
Rané odrůdy brambory jsou připraveny k použití 60–70 dní po vzejití (předjaří, skřivan, hýl, Luck, Anosta, Prior, Latona, Ostara, Skala). Od poloviny července se mohou jíst. Tyto odrůdy by měly být odstraněny na začátku srpna, jinak jednoduše hnijí v zemi.
Střednědobé odrůdy připraven k použití za 70–80 dní (Nevsky, Sineglazka, Detskoselsky, Elizaveta, Charodey, Skazka, Raduga, Naiad, Sante, Impala) a měl by být sklizen na konci srpna.
Středně zralé odrůdy připraveny za 80-90 dní (Lugovskoy, Petersburg, Shaman, Resource, Granola), měly by být odstraněny na začátku září.
V severních oblastech je lepší pěstovat brambory raných odrůd, protože se tak dostávají zpod phytophthory a středně rané odrůdy, které jsou odolné vůči této chorobě. Pozdní odrůdy v severním klimatu jsou pro výsadbu neperspektivní.
Pěstování brambor: pouze kompost
Nyní to nejdůležitější: chránit brambory před jarními mrazíky. K tomu by měly být řádky s brambory pokryty suchým, prodyšným materiálem. Nejlépe se k tomu hodí seno, ale ne sláma (ta přiláká do výsadeb hlodavce, kteří mladé uzlíky sežerou, jakmile se objeví). Můžete použít suché listí nebo jednoduše shrabat vrchní, ale vždy suchou vrstvu z kompostu.
Pokud jste si od podzimu nepřipravili krycí materiál, pak můžete použít černobílé noviny nebo balicí papír. Musí se roztrhat, zmačkat a usnout brambory. Mezi řadami není nutné usínat. Aby vítr nefoukal do přístřešku, zakryjte postel starým lutrasilem (spunbond) nebo pytli. Fólie by se neměla používat (vše pod ní začne hnít).
Po odeznění mrazů můžete lutrasil odstranit a na záhon s výsadbou začít dávat vše, co obvykle dáváte do kompostu. Umístěte posekanou trávu, plevele po celé zahradě, přímo na seno nebo noviny, ale bez zasypání sazenic brambor. Celé léto budete hromadit kompost na bramborovém záhonu a pěstovat brambory ne zeminou, ale plevelem.
Je zde jedno nebezpečí. Kompost se hnilobou usadí a mladé hlízy mohou být obnaženy, a proto zezelenají. To nelze dovolit, proto až přivezete další várku plevele, podívejte se, kam ji musíte nasypat, aby hlízy nebyly holé.
Musím při sázení brambor něco dělat? Ne, protože všechny živiny potřebné pro brambory jsou v rostlinných zbytcích.
Je třeba takto vysazené brambory zalévat? Není to nutné, protože rostliny, stejně jako vy i já, jsou ze 75-80% vodou, která když zahnívají, uvolňuje se a stéká ke kořenům.
Vyrostou vytrvalé plevele, na které brambory rozložíme? Nerostou – pod tloušťkou kompostu bez světla zemřou a za jedinou sezónu odumřou i jejich kořeny. Na podzim se o tom sami přesvědčíte zvednutím kompostu na zem.
Kdy a jak sklízet brambory
Jakmile začnou kvést brambory, začnou na stolonech současně růst hlízy. Brambory vynakládají spoustu energie na množení semeny květem, a proto, pokud jim nedovolí kvést, zaměří veškeré své úsilí na vegetativní množení, pěstování hlíz.
Upozorňujeme, že téměř všechny zahraniční odrůdy brambor prakticky nekvetou! Jedná se o jednu z oblastí šlechtitelských prací na bramborách. Květiny a semena nejsou potřeba, jsou potřeba hlízy.
Samozřejmě trhat vznikající poupata na velkém poli je nereálné, ale tady se bavíme o pár záhonech brambor na malé ploše, takže radím bramborám odříznout vršky, jakmile se rostliny zavřou v řadách.
Za prvé zastavíte nadměrný růst bramborových vršek a za druhé získáte 2-3 hlízy navíc.
Na jedné odrůdě většinou nechávám jeden trs květů a na druhé druhý. Jakmile začnou květy uvadat, jdu sklízet první hlízy. K tomu postačí přesunout vrstvu kompostu stranou a vybrat největší čisté hlízy ležící přímo na zemi a poté kompost jemně zatlačit na místo. Vzhledem k tomu, že při tomto způsobu vykopávání nedochází k poškození stolonů, pokračují v pěstování následujících hlíz, jako by se nic nestalo.
Když je vybrána sklizeň z raného řádku, položím vrcholy na řádek, aby se vysušil, a nechám ho na zahradě.
Obvykle se nedoporučuje dávat vršky rajčat a brambor do kompostu kvůli solaninu v něm obsaženému, ale vlivem slunce, deště a vzduchu se solanin ničí (proto je lepší vršky sušit předem). To se stane na vaší bramborové zahrádce, takže není třeba vršky nikam nosit na sušení. Nechte přímo na povrchu záhonu a nezasypávejte jej shora plevelem. Udělejte totéž s druhou řadou pozdější odrůdy.
Nezralý kompost, který vám zůstal na místě záhonu s bramborami, nechte přezimovat tak, jak je.
Takže brambory pouze sázíte, zároveň nic neděláte (neokopáváte, nekopete, nezaléváte, nekrmíte a neokopáváte), ale pouze sklízíte. Plevel a posekanou trávu se ale pořád musí někam vozit, takže je lepší ji hned odnést na místo, kde se sázejí brambory, ale pak už zase nebudete muset někam vozit shnilý kompost.
Je možné vypěstovat sud brambor ze čtyř hlíz?
Ne, nemůžete, nejen ze 4, ale také z 8 hlíz. Každá rostlina dokáže vyprodukovat úrodu v rámci určitých limitů a žádná péče ji nedokáže přimět k tomu, aby vyprodukovala úrodu nad její potenciál. Stolony navíc rostou na bramborách na stonku ne delším než 40–60 cm.V této výšce by měly být sázeny brambory.
Jednou jsem se v časopise „Homestead“ dočetl, že plný sud brambor můžete vypěstovat jen ze 4 hlíz. Za tímto účelem bylo navrženo vzít sud bez dna, nalít 20 cm úrodné půdy, položit na ni 4 naklíčené hlízy a posypat ji zemí. Poté, jak brambory rostou, postupně nasypte na vrch všechny lehké nečistoty proložené zeminou, dokud nebude sud plný. Čas od času bylo nutné brambory zalít a nakrmit.
Autor tvrdil, že když po dozrání úrody vyklopíte sud na bok, bude plný brambor. Jaké bylo moje zklamání, když v mém sudu byly brambory pouze v horní vrstvě půdy s hloubkou pouhých 40-50 cm!
