Pokud dodržujete ekologické zásady nejen v zahradnictví, ale i v běžném životě, je luffa to, co potřebujete. Můžete si ji vypěstovat na zahradě, a pak si snadno vyrobit lufu. Bude to produkt šetrný k životnímu prostředí pro vás a exotický dárek pro vaše blízké. V tomto článku vám řeknu, jak pěstovat luffu ze semen, co je na ní pozoruhodné a jak vyrobit lufu z ovoce.
Luffa: druhy, popis a prospěšné vlastnosti rostliny
Plody této kultury se bez nadsázky nacházejí téměř v každém domě. Každý z nás se s nimi alespoň jednou setkal, možná aniž by věděl, co to je. A budeme mluvit o obyčejné žínce, nepostradatelné v ruské lázni. Tyto mírně drsné, dlouhé, elastické výrobky jsou vyrobeny z rostlin rodiny Pumpkin – Luffa.
Biologické vlastnosti
- Jednoletá rostlina, která má jako všechny tykve stonek podobný liáně.
- Jedna rostlina může mít asi 8 plodů.
- Luffa je teplomilná a světlomilná rostlina, která klade vysoké nároky na úrodnost půdy.
V zemi svého původu, Indii, se luffa pěstuje jako zelenina. V sousedních oblastech jihovýchodní Asie se používá k získávání oleje, žínek, odolné vlákniny a jako léčivá rostlina.
Zajímavé!
Budoucí plody lufy na začátku svého vzniku vypadají velmi podobně jako obyčejné okurky, jen jsou mnohem větší velikosti.
V prvních dnech po vzniku jsou docela jedlé, ale nemají nijak zvlášť příjemnou vůni, která se však vařením vytrácí.
Plody Luffa jsou součástí jídelníčku mnoha vegetariánů pro přípravu polévek, smažení, dušení a konzervování.
Odrůdy
Existuje asi 50 druhů luffa.
- válcový – nejjemnější a nejchutnější,
- ostrožebrované (ostrozubé) – používá se převážně jako technická plodina: k výrobě velmi hustých elastických vláken a k výrobě žínek, které se úspěšně vyvážejí do sousedních zemí.
Sám jsem si takové žínky také přivezl z Thajska, i když nejsem příznivcem ruské lázně. Ale nemohl jsem odolat pokušení, když jsem viděl, jak je mí krajané s radostí kupují.
Užitečné vlastnosti
Mnoho odborníků se domnívá, že luffa je velmi podceňovaná plodina. Pěstuje se převážně pro komerční účely. Kromě známých houbiček do koupele se luffa stále častěji používá při výrobě mýdla, stínidel na stojací lampy, váz, sklenic, které se mohou hodit jako termoska, protože. dokonale udrží teplo.
Luffa nenašel uplatnění v oficiální medicíně. Přesto východní léčitelé s neustálým úspěchem používají nálevy z luffy na pohlavní choroby a kořeny používají k léčbě vodnatelnosti. Léčivé vlastnosti jejích mladých vaječníků jsou indikovány jako celkové tonikum, stejně jako při anémii a anémii.
Pěstování lyuffy
Vzhledem k domovině této rostliny budou nepochybně nejlepší pěstitelskou oblastí naše jižní oblasti. Je populární na Kavkaze a na Krymu. Zkušení zahradníci se ji však naučili úspěšně pěstovat v centrálních oblastech. Tam se luffa pěstuje ve fóliových, skleněných nebo polykarbonátových sklenících.
Pokud je dlouhé teplé období s vysokými teplotami, luffa dozraje i ve volné půdě. Budete však muset pěstovat sazenice.
Pěstování osiva
Všechny potíže se sazenicemi jsou podobné jako u okurky – I O tom, jak pěstovat sazenice okurek, jsem již podrobně psal v tomto článku.
Před výsevem je třeba semena předem naklíčit.
Dávejte pozor!
Období od výsevu do zrání plodů je zvláště u válcovité odrůdy velmi dlouhé. Tento bod je třeba vzít v úvahu při nákupu semen, protože setí se provádí v dřívějším termínu.
Plody vhodné pro výrobu žínek dozrají až začátkem podzimu a v chladnějších podnebích i později. Sazenice by se proto měly někde vysévat brzy v prvních deseti dnech dubna.
Přistání do země a péče
Sazenice Luffa jsou připraveny k výsadbě do země ve fázi 5-6 listů od 1. června do 10. června, do skleníku je lze vysadit o 2-3 týdny dříve.
- Výsadby nelze zahušťovat.
- Rostliny potřebují dobře výživné neutrální půdy.
- Luffa vyžaduje neustálou pozornost: napájení, krmení, tvarování, štípání.
- Nezapomeňte na spolehlivou podporu.
Fotografie – Pěstování luffy ve skleníku
Jak vyrobit lufu z lufy
Pokud jste si přesto na zahradě vypěstovali luffu, pak se můžete pustit do výroby machalky. Pro tyto účely jsou vhodné mladé plody nebo ty, které dosáhly hnědé zralosti.
Čím mladší ovoce, tím křehčí a měkčí bude žínka!
- Plody se suší, takže slupka zhrubne s drsným povrchem.
- Chcete-li odstranit tvrdou slupku, namočte suché ovoce asi na týden do vody.
- Klepání semínek o stěny bude znamenat, že houba je zcela připravena.
- Zbývá jen zastřihnout konce a vysypat semínkový materiál.
- Poté se téměř hotová žínka dobře vypere v mýdlové vodě, opláchne a vysuší.
V případě potřeby jej lze rozřezat na kusy požadované délky, obvykle do 60 cm.
Nyní se můžete pochlubit, že jste si vypěstovali lufu vlastníma rukama!
Fotografie – Tyto žínky čínské výroby se prodávají na chabarovských trzích
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
Luffa je rod vinné révy z čeledi Cucurbitaceae, která zahrnuje více než 50 druhů pocházejících z tropických a subtropických oblastí Asie a Afriky. Ale pouze dvě z nich se rozšířily jako kulturní rostliny: válcovitá luffa a ostrožebrovaná luffa. Jedná se o jednoleté liány dlouhé až 5 m se zaoblenými, srdčitými tmavě zelenými listy a velkými vonnými květy. Plody jsou podlouhlé, válcovité, nezralé připomínají okurky, zralé suché a vláknité. Luffa ostrožeberná má sice menší plody, ale je spíše raná a odolnější vůči chladu, takže je vhodnější pro pěstování v severních oblastech.
Luffa je velmi termofilní kultura, proto se nejčastěji pěstuje prostřednictvím sazenic. Jako ovoce se používá mladé ovoce s nevyvinutými vlákny a čerstvé čerstvé zelení ve věku 4 až 5 dní se používají jako saláty v okurkách, pro přípravu různých pokrmů jsou vhodné 8 až 10 dní. Žínky jsou vyráběny z vláknité tkáně zralého ovoce. Mladé výhonky, pupeny a květiny se také používají k jídlu. Jsou dušené v oleji a slouží jako příloha pro maso a ryby.
Výsadba a péče
Luffa roste dobře v oblastech zahřátých, osvětlených sluncem po celý den a chráněných před chladným větrem volnou a úrodnou, mírně hlinitou půdou. Nejlepší místo pro pěstování je jižní strana domu, stodola, plot nebo altán, kde není průvan. Tato plodina netoleruje kyselé a vysoce podmáčené půdy, stínování a sucho.
Válcová houba je velmi termofilní a má dlouhé vegetační období. Ostrá žebrová houba je méně náročná na teplo a složení půdy. Nejlepší předchůdci luffy jsou luštěniny a zelené plodiny. V severních oblastech lze luffu pěstovat pouze ve skleníku.
Půda pro pěstování luffs se pečlivě připravuje. Při podzimním hlubinném výkopu je nutné přidat kbelíky z podsaditelného hnoje, 0,5 st. lžíce fosforu, 2 st. lžíce draselných hnojiv, sklenice dřevěného popílku 1 na 1 m1.
Sazenice jsou zasety sazenice měsíc před výsadbou na otevřeném prostranství. Semena, jako je meloun, jsou pokryta lignifikovanou skořápkou a klíčí pomalu, proto se před výsadbou nejprve zahřívají po dobu jednoho týdne na teplotu 35-40 ° C a poté se namočí do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 2-3 dnů při teplotě 25-30 ° C. .
Naklíčená semena luffy se vysévají do květináčů o velikosti 7×7 cm naplněných lehkou úrodnou půdou do hloubky 2–3 cm, poté se umístí na teplé místo. Výhonky se objevují 7-10 den. S výsadbou na trvalé místo můžete začít, když noční teploty překročí 15°C. Před výsadbou přidejte 30-30 litrové sklenice humusu a 25 šálku popela do otvorů o rozměrech 30×1 cm a 2-0,5 cm hlubokých, důkladně promíchejte s půdou a zalijte teplou vodou. Sazenice staré 25–30 dní se vysazují do otevřené půdy, prohlubují se až do kotyledonových listů, podle vzoru 1×1 m.
Rostliny Luffa rozhodně potřebují oporu, proto se po výsadbě ihned přivazují k mřížoví. K tomu ve skleníku natáhnou drát ve 2 řadách a rostliny k němu přivážou provázkem. Na otevřeném prostranství je vhodné zasadit luffu vedle pletivového plotu nebo altánu – v tomto případě rostlina sama vyleze na oporu, stačí pouze nasměrovat růst jejích výhonků. Plody luffy se také vážou provázkem, protože mají jemnou slupku a při mechanickém poškození rychle hnijí.
Pro získání dobré sklizně je třeba rostliny luffa tvarovat. Na začátku růstu se odstraní 2-3 spodní postranní výhony, nahoře se zastřihují pouze výhony, které nemají vaječníky. Hlavní stonek je zaštípnut ve výšce 3 m. Všechny růstové body na postranních výhonech jsou také zaštípnuty, přičemž u špičaté luffy nezbývá více než 7-8 plodů au válcovitého 10. Zbývající vaječníky jsou odstraněny. Pro získání velkých „loofah“ se na jedné rostlině válcovité luffy ponechá 3–5 vaječníků a 6–8 luffy s ostrými žebry.
Květy válcovité houby kvetou ráno a jsou opylovány včely a ostrými hranami – večer, když nejsou žádné včely, může ji opylit pouze noční hmyz (někdy vyžaduje umělé opylení).
Kořenový systém luffy je slabý a nachází se v horní vrstvě půdy. Proto se během léta rostliny krmí 3-4krát roztokem divizny s přídavkem jakéhokoli komplexního minerálního hnojiva.
Luffa se zalévá (teplou vodou) zřídka, ale hojně, dokud není půda úplně mokrá. Stejně jako okurka miluje vlhký vzduch, takže občas potřebuje osvěžující zálivku na listy. Pro urychlení dozrávání plodů se v druhé polovině léta omezí zálivka. Pro urychlení tvorby nových vaječníků se ke konzumaci sbírají co nejčastěji mladé plody jemně zelené barvy. V době úplného dozrání slupka na plodech zhrubne a zdrsní a semena při zatřesení vydávají charakteristický zvuk. Nezralé plody luffy se před mrazem odstraní ze stonku a dozrávají v suché místnosti.
