Včasné zalévání, kypření, krmení, kontrola ochrany proti škůdcům a chorobám – to jsou hlavní pravidla pro pěstování velké a zdravé plodiny pepře. Ale to není všechno. Každý letní obyvatel, který se rozhodne pěstovat papriku, se musí naučit, jak ji formovat. Postup má své charakteristiky, techniky, schémata, obsahují celou pointu této vědy. Je však k dispozici každému, aby si ji osvojil.
Charakteristiky postupu
Hlavním důvodem, proč je vůbec nutné tvořit pepř, je to, že mohutný keř roste ve vysokých odrůdách. Objem zelené hmoty rostliny je tak významný, že veškerou svou energii vynakládá na její udržení, nikoli na tvorbu plodů. V důsledku toho klesá výnos. A protože člověk může úspěšně zasáhnout do procesu, udělá toto – vytvoří papriku.
Samozřejmě se musíte zaměřit na odrůdy: podměrečné a zakrslé takovou péči nepotřebují. Ti, kteří se ukázali jako slabí, často nemocní, nemusí postup vydržet.
Ve prospěch formace tedy hovoří následující body:
- pevnost a stabilita rostlinné kostry;
- keř je očištěn od neplodných výhonků a neplýtvá na nich silou;
- osvětlení rostliny se stává mnohem jednotnějším;
- ventilace keře je také snadno nastavitelná;
- zátěž, která vyvolává přebytek vaječníků, je snížena;
- všechny síly, které rostlina vynakládá na dozrávání plodů;
- konečně paprika vypadá na zahradě estetičtěji.
Pokud je velká část celého pozemku obsazena pepřem, bude pro majitele obtížné vyrovnat se s každým keřem. Obvykle je však této rostlině přidělen skleník nebo dokonce jeho část, a proto je postup docela proveditelný.
Základní triky
Je třeba stanovit termíny: papriku můžete vytvořit poté, co keř vyroste na 18 cm a objeví se první vidlička. Vždy začněte odštípnutím přebytečných výhonků, odstraněním listů a větví rostoucích pod vidličkou.
Nyní si povíme více o používaných metodách.
- Odstranění korunních pupenů. Jsou vidět i ve fázi sazenice, kdy je keř již alespoň 15 cm. Kultura se rozvětví a na místě větvení se objeví pupen, který bude muset být odstraněn. Není třeba se bát: na jeho místě se tvoří výhonky první úrovně. Poté si musíte vybrat několik nejsilnějších z nich, následně se stanou kostrou rostliny. Takhle vypadá dokonalý keř.
- Odstranění přebytečných výhonků. Vzhled 10-12 listů na paprice znamená, že můžete odstranit všechny větve, samozřejmě kromě těch kosterních. Pak se na hlavním stonku pod bodem větvení objeví prázdné výhonky a bude je také třeba odstranit. A se všemi neplodnými větvemi udělat totéž.
- Ořez listů. Chcete-li zvýšit výnos pepře, měli byste na jednom plodu nechat několik listů. A zbytek listoví je nadbytečný, jen zahušťuje keř. Odstraňovat se musí i odumírající listy, protože jsou potenciálně nebezpečné, mohou infikovat celou rostlinu. Odstraňte asi 2 listy denně.
- Pinch. A to je nutné pro urychlení zrání paprik. Zaštipování provádějte při prvotní tvorbě plodů nebo naopak po sklizni. Odštípněte vrcholy centrálních výhonků. To pomůže větvím, aby nerostly, a rostlina nasměruje své síly na tvorbu plodů.
- Pasynkovanie. V internodiích stonků se tvoří nevlastní děti. Proces růstu sladké papriky musí být regulován, to znamená, že každý den kontrolujte výsadby.
Zdá se, že triků je hodně a s křovím se budete muset hodně makat. Jak si ale zvyknete, zpracování bude rychlé a přesné, taková péče nezabere mnoho času.
Schémata krok za krokem
Existuje několik z nich a výběr schématu závisí na různých faktorech.
Například 1-2 stonky jsou vhodnější pro vysoké rostliny, a pokud je rozhodnuto vytvořit nízko rostoucí odrůdu, je lepší to udělat ve 2-3 stoncích. A pokud je keř vysoký a výsadba papriky ve skleníku je velmi hustá, může být vytvořena do 1 stonku.
V jednom stonku
Jakmile se rostlina začne větvit (je důležité tento bod nevynechat), je třeba opatrně odstranit boční procesy. Poté je třeba zaštípnout stejné výhonky, každý by měl mít pupen a pár listových desek. Poté, co se na keři vytvoří až 15 plnohodnotných lístků, zaštípněte i vršek papriky. Pokud je však odrůda pepře taková, že je přirozeně omezená na výšku, tato metoda se ani neuvažuje: to nepomůže získat seriózní sklizeň.
Ve dvou stoncích
Tato formace je mnohem populárnější. Je ideální pro střední i vysoké keře. Poté, co se keře začaly větvit, je nutné odstranit všechny procesy, s výjimkou samotné vidlice. Pak už zbývá jen nejmohutnější nevlastní syn, druhý je po poupěti zaštípnut s počtem pár listů. Když jsou na rostlině dva tucty vaječníků, musíte sevřít vrcholy větví první úrovně.
ve třech stopkách
Tento systém se obvykle používá pro středně velké hybridy plodin.. Na začátku větvení by měly být na keři ponechány 3 nejsilnější výhonky. Pak je princip tvorby podobný ve vývoji jako předchozí: v každé vidlici zůstává nejsilnější proces, druhý je zaštípnut jeden nebo dva listy nad poupětem. A vrcholy každé ze tří stonků se musí zaštípnout, když lze na keři napočítat čtvrt sta plodů.
Jak tvořit na různých místech pěstování?
Tím tajemství formace nekončila. Je velmi důležité, kde přesně paprika roste – přímo pod sluncem nebo ještě ve skleníku.
Ve skleníku
Ve sklenících se tvoří kříženci a vysoké odrůdy pepře. Mezi rostlinami je nutné udržovat interval 40-50 cm a v uličce – 70-80 cm. Pokud se jedná o papriky středního vzrůstu, na metr čtvereční bude asi 8 keřů. Spodní výhony, které nemají vaječníky, stejně jako listy až do první vidlice, jsou odstraněny. To je nutné, protože vysazené keře potřebují zajistit větrání. Ve skleníku to není vždy dobré, protože hustá výsadba může trpět.
Na centrálních větvích první řady jsou všechny nevlastní děti odstraněny sevřením. Ten výhon druhé řady, který je slabší, by měl být také odstraněn. Mimochodem, list a plod můžete ponechat zaštípnutím přes poupě. Nevlastní děti, nažloutlé listy je také třeba odlomit. S výhonky třetí řady postupujte stejným způsobem. Přesto nezapomeňte, že by bylo správné dát na jaře do skleníku treláž, aby sazenice měly oporu a nerostly ve stísněných podmínkách.
Není ale potřeba odstraňovat vše najednou, ale 2-3 listy denně, jinak rostlina zažije velký stres.
Když keř vyroste na metr nebo i trochu více, zaštípněte vršky, aby paprika nerostla dále. Síly rostliny budou přerozděleny do tvorby plodů.
V otevřené půdě
Zde se formování provádí pouze v případě vysokých odrůd. Postup bude spočívat v odstranění korunkových pupenů a zaštípnutí stonků (doporučená výška je 30 cm od povrchu). Nechte 5 kosterních větví prvního řádu (obvykle je to základ keře), vše ostatní je odstraněno. A pak po každé vidličce nechte 3 nebo 4 výhonky. Když se počet vaječníků zdá dostatečný, můžete horní část odříznout. Poté již nebudou nové vaječníky, ale rostlina se soustředí na pěstování již vytvořených plodů.
Mimochodem, v suchém roce by papriky rostoucí ve volné půdě měly zůstat se zachovanými spodními listy. Pokud je období od května deštivé, spodní listy se naopak odstraňují, aby nepřispívaly k šíření houbových chorob.
Nuance formace, s přihlédnutím k odrůdě
A i zde jsou důležité informace. Pokud to nezjistíte předem, můžete se připravit na možné chyby a nedostatečné výnosy pepře.
- Nízko rostoucí (to jsou ty, které dorůstají maximálně do půl metru). Nemusí se tvořit, pokud nejsou vysazeny velmi blízko sebe. Pokud je přistání husté, měly by být odříznuty přebytečné výhonky a listy, čímž se zlepší přístup vzduchu ke kořenům a vytvoří se vysoce kvalitní osvětlení.
- Středního věku (dorůstají až metru). U těchto rostlin je nutné odříznout spodní sterilní výhonky, protože jsou neproduktivní a kultura na ně utrácí energii. Pokud listy vypadají tlusté, musíte některé listy odstranit, jinak nedostatek světla ovlivní vývoj rostliny.
- Vysoký (ty, které dorůstají do 2 m). Musí být vytvořeny. Takové odrůdy se pěstují v 1-3 stoncích, nevlastní děti, listy, další výhonky jsou včas odstraněny a růst hlavních větví je inhibován ve fázi zrání ovoce.
Zdá se, že je snadno zapamatovatelné a vše je celkem logické. Zahradníci ale stále dělají chyby, často směšné.
Možné chyby
Jednou z těchto chyb je odmítnutí odstranit korunní pupen.. Rostlina nasměruje všechny své síly ke svému formování. Pouze na pár keřích můžete nechat korunní pupen, pokud chcete později získat kvalitní semena a s někým se o ně podělit.
Druhou častou chybou je používání nesterilních nástrojů při výkonech. Je to rychlý způsob, jak dostat infekci. Nástroj byste neměli brát od sousedů, a pokud ho vezmete, okamžitě jej vydezinfikujte.
Třetí chybou je odstranění mnoha listů z keře najednou. Již bylo uvedeno, že se jedná o nesporný stres pro závod a provoz nutně zahrnuje několik přístupů. Z papriky se neodstraňují více než tři listy denně.
Konečně, odmítnutí odstranit neplodné vaječníky má také za následek nesprávné rozložení sil v pepři. Neproduktivní vaječníky porostou a budou si brát potravu pro sebe, což zbaví produktivní vaječníky potřebné látky.
A po vytvoření rostliny se často mýlí: není možné zalévat, hnojit, stříkat nově vytvořený keř. Pepper už zažil vážný zásah a něco jiného pro něj bude nadměrné, může zeslábnout. A také je nutné odmítnout provádět všechny postupy v deštivém počasí, při nadměrné vlhkosti: pepř bude otevřenější houbám, což je zvláště nebezpečné pro formovanou rostlinu s čerstvými ranami.
Užitečné tipy
Nakonec dáme několik užitečných doporučení od zkušených zahradníků.
Paprika je naše oblíbená zelenina. Není jen chutná, je to zásobárna vitamínů, kterých je až 30, ale i dalších životně důležitých látek. Sladká paprika má úžasnou vlastnost. V suché a mleté formě si zachovává mnoho užitečných vlastností a prakticky je neztrácí během konzervování.
Formovaný zeleninový pepřový keř. © OakleyOriginals
Každý zahradník, který na svém pozemku pěstuje zeleninu, se snaží získat velkou úrodu a nezná všechny základy agronomie, často neefektivně utrácí energii, čas a peníze.
Majitel se snaží vypěstovat velkou sklizeň, intenzivně rostliny krmí, zalévá je do vyčerpání, otravuje je a chrání je před chorobami a škůdci. Tyto techniky samozřejmě dávají pozitivní výsledky, ale existují metody, které zajistí vysoký výnos při výrazně nižších nákladech na peníze, čas a zdraví. Tato technika zahrnuje tvorbu pepřového keře, stejně jako se tvoří rajčata, okurky, cukety a další zeleninové plodiny.
Je vždy nutné formovat sladkou papriku?
Zkušení pěstitelé zeleniny považují tvorbu sladké papriky za nezbytnou techniku pro zvýšení výnosu a velikosti plodů. Začátečníci to prakticky nepoužívají, protože věří, že i bez vytvoření keře bude pepř produkovat velkou sklizeň, pokud je zajištěno teplo, osvětlení, zalévání a hnojení.
Pro pěstitele zeleniny, kteří ignorují tvorbu keře sladké papriky, nabízejí chovatelé odrůdy a hybridy, které lze pěstovat bez této techniky. Následující nízko rostoucí, slabě větvené odrůdy a hybridy paprik nevyžadují pěstování.
- Odrůdy paprik s nízkým větvením: Florida, Barguzin, Topolin, Zodiac, Alyosha Popovich, Bagration, Lumina (Belozerka), Dobryak, Victoria, Bogatyr, Ilya Muromets, Lastochka, Gift of Moldova, Dobrynya Nikitich a další.
- Nízko větvené hybridy pepře: Pinocchio F1, Claudio F1, Othello F1, Goodwin F1, Gemini F1, Maxim F1, Mercury F1 a další.
U nízko rostoucích keřů (40-65 cm) pepře stačí vyříznout slabé, sterilní výhonky, které rostou dovnitř. Vysoké tvoří velkou vegetativní hmotu, která rostlinám odebírá živiny potřebné pro vývoj plodů. Pokusme se zjistit, jaké příležitosti zahradník postrádá tím, že nepoužívá techniku formování vysokých odrůd sladké papriky, což výrazně zvyšuje výtěžek vitaminového produktu.
Mezi vysoké papriky patří keře, které dosahují výšky 100–200 cm Hustě rostoucí nadzemní hmota vytváří ideální podmínky pro rozvoj chorob a škůdců. Musí být zředěny, aby se zlepšilo větrání, osvětlení a výživa. Proto všechny vysoké odrůdy a hybridy paprik vyžadují tvorbu keřů.
Formování papriky není jednorázový proces odřezávání vegetativních výhonků nebo štípání listů. Formování zahrnuje několik technik a provádí se v několika fázích.
Zahuštěný zeleninový pepřový keř. © mlynář
Pravidla pro tvorbu sladké papriky ve skleníkové kultuře
V omezeném prostoru chráněné půdy může pouze správná formace zvýšit výnos a velikost plodů papriky. V optimálním skleníkovém prostředí bude keř bujně růst na úkor vývoje generativních orgánů. Plodiny se zpravidla pěstují ve skleníku prostřednictvím sazenic.
Sazenice
Při samostatném pěstování sazenic pepře začíná tvorba keře, když sazenice dosáhne výšky 15-20 cm. Obvykle v této výšce se stonek papriky začíná větvit a dělí se na 2 větve. Na vidlici větve se objeví pupen, který může kvést před přesazením do skleníku. Tento pupen se nazývá pupen koruny. Obvykle se odstraňuje, aby se umožnilo další větvení pepřového keře. Každá větev bude tvořit plody a díky tomu se zvýší celková sklizeň.
Při nezávislém získávání semen pepře je korunní pupen ponechán na 1-2 keřích. Tvoří nejzdravější semena, která se používají k dalšímu množení.
Pepř ovoce z korunního pupenu na vidličku větví prvního řádu. © Roberto A Sanchez
Tvorba keře sladké papriky ve skleníku
Při přemístění do skleníku se paprika zasadí tak, aby bylo možné zvětšit objem keře o 2-3 větve. Schéma výsadby pro odrůdy a hybridy s vysokou bushiness může být 40-50×70-80, tzn. 2-5 nebo 3-6 kusů na čtvereční. m. Pokud je bushiness průměrná, pak na m6. m zasazeno 8 až XNUMX keřů papriky.
Tvorba pepřového keře zahrnuje sevření, odstranění přebytečných neplodných výhonků a prořezávání. Po výsadbě a založení se keře zkontrolují, zda jsou zdravé a bez škůdců. Odstraňují se neplodné spodní výhonky a listy umístěné na kmeni až po první vidlici, čímž se keřům zajistí normální větrání a osvětlení.
Větve pepře vzniklé po rozvětvení se nazývají postranní větve. Jedná se o větve prvního řádu neboli kosterní. Každá boční větev nejprve vyrůstá z centrálního stonku, který má listy. Na bázi řapíků těchto listů (v paždí) se objevují výhonky. To jsou nevlastní děti. Odstraňují se zaštípnutím.
Schéma způsobu formování pepřového keře do dvou stonků. © Natalya
Centrální větev papriky prvního řádu se také větví na 2 výhonky. Jedná se o výhonky druhého řádu. Zbývá silnější. Je považován za kosterní a musí mít sílu podporovat zbývající výhonky umístěné výše. Jsou na něm ponechány listy, poupata nebo květy/plody. Druhý výhonek druhého řádu pepře bývá slabší. Odštípne se a ponechá ovoce a list.
Kosterní výhon 2. řádu se zase dělí na 2 větve. Jedná se o větve 3. řádu. Dělají to s nimi stejně. Rozlišuje se hlavní, neboli kosterní. Normálně roste a vyvíjí se. V paždí jeho listů jsou odstraněni nevlastní synové. Zkontrolujte a odstraňte zažloutlé listy papriky z kmene a kosterních větví. Druhý výhon (slabší) třetího řádu se zaštipuje nad prvním poupětem. Ujistěte se, že ponecháte list, který poskytne výživu vaječníku.
Stejný proces se provádí na kosterním výhonku prvního řádu druhé větve (pamatujte, první vidlice). Jedná se o vytvoření keře se 2 stonky. Pokud na kmeni pepře ponecháte ne jeden, ale 2 boční výhonky, pak nebudou 2, ale 4 kosterní větve prvního řádu. Jedna je odstraněna. Zbývají 3 stonky. Formulář podle výše uvedeného schématu.
Pokud se plánuje vytvoření pepře metodou stonku, je nutné předem nainstalovat mřížovinu tak, aby každá objednávka větví byla připevněna k příčnému upevnění. Hmota rostoucího ovoce může lámat křehké větve. Při kontrole keře papriky nezapomeňte odstranit výhonky bez květů (mastné, sterilní). Neváhejte zaštípnout jeden z výhonků na vidličku a otrhat staré žluté (nefungující) listy.
Na každém kosterním stonku 1., 2., 3. a dalších řádů pod větvením se postupem času objevují listy a další výhony (stonky nezůstávají holé, zarůstají listy a výhony). Musí být odstraněny, ale postupně. Ne více než 2 listy denně. Kromě toho se nejprve odstraní listy, které stíní vaječníky pepře.
Tato operace se opakuje, dokud keře nedosáhnou svého výškového stropu 1,0-1,2 m. Vršek se seřízne, aby přestal růst do výšky a přesměroval živiny do podložních vaječníků a plodů. 1,5 měsíce před koncem sklizně pepře se odřezávají vrcholy kosterních větví všech řádů, aby se zastavil růst a přesměrovaly živiny do mladých plodů.
Na vytvořených paprikových keřích se obvykle nechává 20-25 velkých silnostěnných plodů. Na podzim budou nezformované, přerostlé keře plné malých vaječníků a plodů. V tomto případě bude plná úroda pepře nižší a prakticky, zejména u odrůd střední sezóny, bez plodů v biologické zralosti.
Pepřový keř se zformoval do dvou stonků. © harry
Tvorba keře sladké papriky v otevřeném terénu
Při pěstování paprik v otevřeném terénu lze vytvářet pouze vysoké odrůdy a hybridy. U středně velkých rostlin je třeba odstranit sterilní výkrmové výhonky, spodní výhonky a nevlastní syny, aby bylo zajištěno normální osvětlení a větrání keře. Nízko rostoucí odrůdy pepře nepotřebují tvarování. Pokřivené, zlomené výhony, které rostou dovnitř, je třeba odstranit. U středně a nízko rostoucích paprikových keřů se provádí zaštipování centrálních výhonků, aby se zlepšilo boční větvení. Celkový počet plodných výhonků pepře nepřesahuje 4-6 a počet plodů v závislosti na odrůdě je 15-25.
Vysoké rostliny při pěstování ve volné půdě musí být zatíženy bočními výhonky. Chcete-li přinutit rostlinu ke křoví, zaštípněte horní část hlavních stonků ve výšce 25–30 cm od úrovně půdy a odstraňte korunkové pupeny. Základem pepřového keře bude 4-5 kosterních výhonků prvního řádu. Zbytek je smazán.
Zbytek procesu formování zahrnuje sevření přebytečných výhonků. Nechte 3-5 nejsilnějších výhonků vytvořených z vidlice výhonku. Na každé další větvi keře se ponechá přibližně stejný počet výhonků, zbytek se odstraní. Ukazuje se, že je to bujný keř. Když se na keři pepře vytvoří dostatečné množství plodů, zaštípnou se kosterní větve nebo se odříznou vršky. Plody pepře, které zůstanou na keři, rychle naberou na hmotě a nové přestanou tuhnout. Energie růstových procesů se přepne na dozrávání již vytvořených plodů. Během tohoto období budou nadále růst nové listy a výhonky.
Zaštípnutí a odstranění listů pepře poskytne plodině pohodlné podmínky. Během celého vegetačního období papriky sladké je třeba brát ohled na povětrnostní podmínky. Pokud je léto suché, pak je lepší spodní listy neodstraňovat. Budou pokrývat půdu před nadměrným ohřevem. Naopak ve vlhkém a deštivém létě je potřeba spodní část keře odkrýt (hlavně v úrovni kmene), aby nadbytečná vlhkost nestagnovala a nezpůsobovala houbová a bakteriální onemocnění.
Tvorba paprik, včasné odstranění, zaštipování a prořezávání tak pomůže získat stále kvalitnější sklizeň vašich oblíbených paprik.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
