Mrkev je oblíbenou a oblíbenou zeleninou v každé letní chatě. Bohaté na stopové prvky, karoten, vitamíny, látky, které zvyšují imunitu a pomáhají léčit mnoho neduhů. Mrkev je jednou z hlavních plodin v kojenecké výživě. A je velmi smutné, když dřina vynaložená na její pěstování končí křivými ošklivými křivkami pochybné chuti, protože u mrkve vnější odpovídá vnitřnímu obsahu. Jak vypěstovat mrkev rovnoměrnou, velkou, chutnou, s vysokým obsahem živin? To zjistíme.
Obsah:
Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve
Mrkev je mrazuvzdorná plodina, kterou lze vysévat před zimou a několikrát od časného jara. V jižních oblastech se vysévá v teplých zimních (únorových) oknech a získává se časná sklizeň lahodné zeleniny. Mrkev se nebojí mrazu.
Chcete-li pěstovat slušnou plodinu, musíte věnovat pozornost:
- biologické vlastnosti mrkve,
- dodržování požadavků pěstitelské technologie,
- struktura a úrodnost půdy, její příprava k setí,
- kyselost půdy,
- vlastnosti přívodu vlhkosti.
Hlavní příčiny maloplodé mrkve
- Mrkev nesnáší bažinaté nížinné oblasti, blízko sebe ležící ovocné a lesní plodiny. Nebude hladká a půvabná, a ještě více, když bude pěstována ve stínu, pod baldachýnem zahrady.
- Kultura potřebuje hlubokou kyprou živnou půdu, propustnou pro vzduch a vodu. Přítomnost malého štěrku, oblázků, oddenků a dalších inkluzí v půdě způsobuje zakřivení a rozdrcení kořene mrkve.
- Kořenová plodina potřebuje jasné osvětlení. Záhony s mrkví jsou uspořádány tak, aby každá rostlina dostala dostatečné osvětlení. Vysoké plodiny (rajčata, lilek) by neměly stínit vrcholky mrkve. Mrkev se nejlépe nachází jižně od vysokých sousedů.
- Mrkev nebude plodit v kyselých půdách. Proto se rok před setím plodiny na vybraném lůžku dezoxiduje půda zavedením humusu, křídy, vápna, dolomitové mouky. Půda pod mrkví by měla být neutrální s nulovou kyselostí v rozmezí pH = 6-7.
- Nekvalitní přípravou půdy, jarní předseťovou dezoxidací půdy, používáním hnojiv s obsahem chlóru, nadbytkem dusíkatých hnojiv, zahuštěnými plodinami získáváme nevzhledné, rozvětvené, praskající kořeny mrkve a drobné okopaniny.
- Hodnota mrkve je určena množstvím živin, které se tvoří v kořenové plodině v důsledku metabolických procesů s včasným příjmem vlhkosti a živin. Proto nedostatek vláhy a výživy na začátku a jejich přebytek na konci vegetačního období mrkve změní nejen vnější formy a vlastnosti, ale také výrazně sníží chuť.
Jak získat velkou mrkev?
Výběr pozemku pro setí mrkve a předchůdců
Místo by mělo být vyrovnané, bez sklonu, rovnoměrně osvětlené. Dobrými předchůdci a sousedy jsou cuketa a další dýně, luštěniny, tuřín, česnek, brambory, rajčata, lilek. Celer, petržel, kopr a další deštníky jsou nežádoucími sousedy a předchůdci. V kulturním obratu se mrkev vrací na své původní místo ve 4.–5.
Zdravé vrcholky mrkve. © Bill Heavey
Příprava půdy k setí mrkve
Půda pro výsev mrkve se připravuje už od podzimu. Po sklizni předchozí plodiny jsou vršky vyjmuty z místa, zavlažováním vyprovokovány k podzimní vlně výhonků plevelů. Pokud je místo nepříznivé, čistí ho od kamenů, oddenků, vykopávají lopatu na bajonet. Rozsypte směs nebo komplexní hnojiva, která neobsahují chloridové formy. Hnojiva se zapouštějí do půdy, zatímco drtí hrubé hroudy zeminy a vyrovnávají povrch stanoviště hráběmi.
Důležité! Není možné současně vyrábět dezoxidanty (dolomitovou mouku nebo vápno) a hnojiva. Tyto dva způsoby přípravy jsou od sebe v čase. Dezoxidanty můžete aplikovat na podzim (v případě potřeby) a hnojiva na jaře, 2-3 týdny před setím.
Na jaře je záhon pro mrkev opět hluboce vykopán, zvláště pokud jsou půdy těžké hlinité a hlinité složení. Chcete-li je načechrat, můžete do kořenové vrstvy přidat perlit nebo vermikulit, písek.
Hnojení mrkve
Z minerálních hnojiv při hlavní přípravě půdy se aplikují dusíkatá a fosforečná hnojiva v množství 50-60 a 40-50 g/m60. m. na půdách střední úrodnosti. Můžete vyrobit nitrofos, ammofos v dávce 80-XNUMX g / mXNUMX. m. nebo hnojiva zeleninová směs ve stejné dávce. Hnojiva mohou být aplikována při kopání nebo při finální přípravě lokality (pro drancování).
Na vysoce úrodných půdách se pod mrkev aplikuje 1/2-1/3 výše uvedených dávek hnojiv, někdy se podaří přidat pouze popel – sklenice na metr čtvereční. m. a následný vrchní obvaz během vegetace. Na neúrodných půdách se hlavní dávka hnojiv nezvyšuje, ale v první polovině vegetačního období mrkve se používá zesílené krmení.
Výsev datlí pro mrkev
Mrkev jsou mrazuvzdorné plodiny. Sazenice vydrží teploty až -2°C. Vyvinuté rostliny nezahynou při krátkodobých mrazech do -4°C. Pomocí těchto vlastností někteří zahradníci zasejí plodinu, jakmile se půda zahřeje na + 3 . + 4 ° С. Ale pro takové rané plodiny, stejně jako pro zimní plodiny, musíte zvolit rané zralé odrůdy mrkve. Ano, a výhonky se získávají 20. – 30. den.
Nejlepší pro setí mrkve je stále považováno za zahřátí 10-15 cm vrstvy půdy na + 8 . + 10 ° С. Výhonky ve stejnou dobu se objevují 12. – 15. den. Pokud je počáteční období vývoje mrkve udržováno při nízkých teplotách, rostliny vykvetou v prvním roce a kořenová plodina bude hrubá a bez chuti. Optimální teploty kolísají v rozmezí +17…+24°С. S nárůstem o více než + 25 ° C se metabolické procesy v kořenu zpomalují, kořen mrkve se stává vláknitým. Je nutné snížit teplotu půdy zaléváním a mulčováním a vzduch – jemným postřikem (mlžné zavlažování).
Ředící mrkev. © Tereza
Jak zlepšit chuť kořenové plodiny?
Při správně připraveném stanovišti závisí chuťové vlastnosti kořenů mrkve na dostupnosti základních živin během vegetace (a jejich správném poměru), mikroprvcích, vlhkosti, hustotě stání a odrůd.
Podávání mrkve
Mrkev nesnáší překrmování a reaguje na něj snížením kvality okopanin, zejména nadbytkem dusíkatých tuků. Maso kořenové plodiny se stává bez chuti. Mrkev ale potřebuje dobrý přísun draslíku, který přispívá k hromadění cukrů v okopaninách, zvyšuje trvanlivost a celkový výnos. Z potašových hnojiv je lepší použít kalimag. Je bez chlóru.
Během teplého období se mrkev krmí 2-3krát, někdy na vyčerpaných půdách – 4krát.
První dresink z mrkve
3 týdny po výhoncích mrkve – roztok kalimagu a močoviny (15 g / 10 l vody). K roztoku lze přidat 20 g superfosfátu. Při dostatečném naplnění půdy hnojivy v podzimně-jarní přípravě lze první zálivku provést později, ve fázi 5-6 listů.
Druhý dresink z mrkve
Po 2-3 týdnech se druhý vrchní obvaz provádí přidáním Kemira-universal (50-60 g / m2), nitrofosky, Rost-XNUMX, solutu ve stejné dávce.
Třetí dresink z mrkve
Další vrchní obvaz se provádí po 2-3 týdnech (ve fázi růstu kořenů) popelem (na vlhké půdě) v množství 20 g / mXNUMX. m nebo směs stopových prvků. Fáze růstu kořenové plodiny připadá na konec června až července.
Aby byly plody sladké s jemnou dužinou mezi 2. a 3. zálivkou, je účinný listový roztok kyseliny borité (2 g / 10 l vody). Draslík je velmi důležitý ve složení prvků, což přispívá k dodání živin do okopanin. Proto lze 3 hnojení provádět fosforečnými a draselnými hnojivy v množství 30 a 40 g / mXNUMX. m
Čtvrtý dresink z mrkve
Na vyčerpaných půdách se v případě potřeby provádí také 4. hnojení, které připadá na fázi dozrávání kořenů. Nejčastěji se provádí za účelem zvětšení plodu. Obvykle se provádí od začátku do poloviny září (v závislosti na době zrání odrůdy). Toto hnojení lze provádět stejnými tuky a dávkami jako třetí nebo v jiné kombinaci, ale s výjimkou dusíkatých hnojiv.
Hustá výsadba mrkve. © Dorling Kindersley
Zavlažovací mrkev
Malé, hořké, dřevnaté plody mrkve se získávají při nedostatku vláhy, zejména v období od výsevu do klíčení a ve fázi intenzivního růstu okopanin. Před klíčením je ornice udržována neustále vlhká. Zalévání v tomto období se nejlépe provádí večer, mulčování uliček jemným mulčem ne vyšším než 2-3 cm. Při kolísání vlhkostního režimu a příliš hojném zalévání může mrkev vytvořit velkou kořenovou plodinu, ale bude bez chuti a plné prasklin.
Po vyklíčení se kultura zalévá týdně, dokud kořenové plodiny nevyrostou, a poté přejdou na zavlažování 2-3krát za měsíc, ale zvyšte rychlost zavlažování. Po každé zálivce je mulčování mrkve nutností. Zabraňuje tvorbě krusty a snižuje teplotu ornice. Zastavte zalévání 2 týdny před sklizní.
Pravidla pro ředění mrkve
Zarovnané kořeny mrkve rostou při správném 2-3násobném ztenčení. První ředění se provádí po vzhledu 3. listu. Před proředěním se uličky uvolní a zalijí. Klíčky se odstraňují zaštípnutím nebo pinzetou, ale nevytahují se, aby se nenarušil kořenový systém zbývajících rostlin.
Odpad se odváže ze zahrady, aby nepřilákal mouchu mrkvovou. Chcete-li ji po prořídnutí v uličkách vyděsit, můžete rozházet cibulové šípky nebo rostliny zakrýt. Po 2,5-3,0 týdnech se plodiny znovu proředí, čímž se vzdálenost mezi rostlinami zvětší z 2 na 6 cm.
3. probírka je vlastně odběr první plodiny. Mrkev je náročná na vzdušný režim půdy. Jednou za 7-10 dní se uličky mrkve uvolní a obrátí mulč.
Odrůdy mrkve
Chcete-li pěstovat sladkou mrkev, musíte vybrat zónovanou odrůdu s určitou kvalitou kořene. Šlechtitelé nabízejí širokou škálu semen raného, středního a pozdního zrání s vysokým obsahem cukrů, která se vyznačují dezertní chutí, dlouhou trvanlivostí a dalšími vlastnostmi.
Pro pěstování v zemi můžete doporučit univerzální odrůdy: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Odolné nenáročné odrůdy. Nantes-4 lze použít pro ozimé plodiny. Pro všechny regiony Ruska je vhodná odrůda Moscow Winter A-545. Raná odrůda Polar brusinka vytvoří úrodu za 2 měsíce a pro své kvality se doporučuje pro pěstování v severních zeměpisných šířkách.
V rodinách s malými dětmi jsou nepostradatelné odrůdy: Vitamin-6, Viking a Sugar gourmet, Dětské sladkosti, které se vyznačují vysokým obsahem karotenu a cukru. Sugar gourmet je jednou z nejsladších odrůd mrkve. Dětské sladkosti jsou dokonale skladovány až do příští sklizně. V případě potřeby si v ročním katalogu odrůd a hybridů můžete vybrat kořenovou plodinu s požadovanou kvalitou.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Mrkev je oblíbenou a oblíbenou zeleninou v každé letní chatě. Bohaté na stopové prvky, karoten, vitamíny, látky, které zvyšují imunitu a pomáhají léčit mnoho neduhů. Mrkev je jednou z hlavních plodin v kojenecké výživě. A je velmi smutné, když dřina vynaložená na její pěstování končí křivými ošklivými křiváky pochybné chuti, protože u mrkve vnější odpovídá vnitřnímu obsahu. Jak vypěstovat mrkev rovnoměrnou, velkou, chutnou, s vysokým obsahem živin?
Co je potřeba pro dobrou sklizeň mrkve
Chcete-li pěstovat slušnou plodinu, musíte věnovat pozornost:
- o biologických vlastnostech mrkve,
- vyhovovat požadavkům pěstitelské technologie,
- o struktuře a úrodnosti půdy, její přípravě k setí,
- kyselost půdy,
- vlastnosti přívodu vlhkosti.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
Kdy zasadit mrkev venku
Semena mrkve klíčí při teplotě půdy 4-6 ºC, takže je lze vysévat, jakmile se půda na tuto teplotu zahřeje – obvykle se tak děje do konce dubna. Pozdní a střední odrůdy mrkve lze vysévat po dvacátém dubnu až do prvního květnového týdne včetně. Na středních půdách lze mrkev vysévat druhý týden v květnu a na lehkých půdách – až do samého konce měsíce. Semena v půdě se nebojí mrazů až do -4 ºC. Mrkev je dobré zasít před delšími dešti. Snažte se neopozdit se setím, jinak semena budou klíčit velmi dlouho.
Půda pro mrkev
Místo pod mrkví by mělo být dobře osvětlené sluncem a mělo by být rovné, ale mírný sklon místa je přijatelný. Pro pěstování mrkve nelze použít záhony, na kterých rostl v loňském roce kmín, fenykl, petržel, pastinák, kopr, fazole a mrkev, protože tato zelenina rychle absorbuje potřebné mikro a makro prvky ze země a vyčerpává půdu. sklizeň mrkve bude rychlejší.všeho, málo. Aby bylo možné zasadit mrkev po takových předchůdcích, musí uplynout alespoň tři roky. Ale po bramborách, okurkách, cuketě, zelí, rajčatech, česneku nebo cibuli dobře roste mrkev.
Postel se připravuje na podzim, aby se usadila. Dělá se volně. Chcete-li to provést, přidejte piliny, humus, rašelinu nebo písek. K vápnění se používá křída, vápno, dolomit, popel. Hnůj pro pěstování mrkve by se neměl používat, protože se ukázalo, že nejsou příliš krásné a špatně skladované kořenové plodiny. Humus by měl být aplikován na chudou půdu – kbelík na metr čtvereční. Je-li podzemní voda blízko, je koryto vytvořeno vysoko. Orná vrstva se dobře formuje pomocí kořenů zeleného hnojení – rostlin, které vytvářejí dobrou strukturu půdy. Vysévají se na podzim na zahradu, aby na tomto místě na jaře zasadili mrkev. Červi a mikroorganismy také vytvářejí dobrou strukturu půdy.
Na jaře, týden před výsadbou, je postel vyrovnána, uvolněna, ošetřena 0,3% roztokem vitriolu, zalita teplou vodou a poté pokryta polyethylenovým filmem. Během této doby udrží vlhkost a dobře se zahřeje na slunci.
Jak připravit semena mrkve k setí
Klíčivost semen mrkve je malá – 55-75%. V tomto ohledu by se semena měla brát čerstvá. Kromě toho se mrkev neliší v jednotném klíčení. Po 2-3 týdnech by se měly objevit první výhonky. Semena klíčí dlouhou dobu díky přítomnosti silic na jejich povrchu, které zpomalují pronikání vlhkosti. Před pěstováním dobré mrkve musí být semena připravena k setí.
Použijte slabý roztok manganistanu draselného s přídavkem ½ čajové lžičky hnojiva na litr vody nebo směsi nitrofosky a kyseliny borité (1/3 čajové lžičky a 1/2 čajové lžičky na litr vody). Semena jsou rozptýlena na několikrát přeloženou gázu, která je také pokryta nahoře a nalita roztokem na jeden den. Hladina kapaliny by měla být těsně nad látkou. Poté se promyjí vodou a chladí se tři až čtyři dny.
Výsev mrkve v otevřeném terénu
Protože je nepohodlné zasévat velmi drobná semena mrkve, aby se zabránilo vzniku příliš hustých plodin, doporučuje se je smíchat s pískem v poměru 1:50 (čajová lžička na sklenici písku). Sklenice této směsi by měla stačit k osetí 10 metrů čtverečních záhonů.
Výsevní kalendáře na rok 2017
Lunární kalendář pro srpen 2017 zahradníka a zahradníka květinářství
Lunární kalendář na květen 2017 zahradník a zahradník květinářství
Lunární kalendář na červen 2017 zahradník a zahradník květinářství
Lunární výsevní kalendář pro červenec 2017 zahradníka a zahradníka
Zkušení zahradníci doporučují vytvořit úzké (ne více než metr široké) postele se 4 brázdami pro mrkev. V takových oblastech je velmi pohodlné pracovat, protože s nimi lze pracovat, aniž byste museli dávat nohy na zem. Optimální šířka kolejí je 0,4 m. Na velkém pozemku můžete položit několik kolejí širších – cca 0,7 m, bude možné na nich vozit trakař.
Pokud je záhon vyhrazen pouze pro setí mrkve, bude „technologický proces“ výsadby následující:
- drážky se vyřezávají na připraveném místě:
- pro rané a střední odrůdy – s intervalem 15 cm;
- pro pozdní odrůdy – po 20 cm;
- nalijte vodu do drážek;
- poprášit je popelem;
- semena se vysévají.
Hloubka rýh a stupeň zrání semen jsou určeny dobou výsadby. Na jaře a v létě se nabobtnalá semena vysévají do rýh o hloubce 3-4 cm. Půda se nalije nahoru a mulčuje se rašelinou nebo shnilým hnojem. Osévaná plocha je pokryta fólií položenou na trámech nebo cihlách tak, aby byla ve výšce 5 cm.
Je možné zasadit mrkev před zimou
No a co? Pokud je záhon dobře kultivovaný, tak proč ne? Semena začínají klíčit již při teplotě půdy +5°C. Najednou dorazit na místo mnohem později? Navíc raná mrkev nikomu neublíží, zvlášť na stole. Další plus: než začne rašit plevel, krásce naroste krásný bujný cop. Výprask jí proto nehrozí. Samozřejmě, že takové kořenové plodiny nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, budou muset ležet příliš dlouho. Ale pro brzké použití – tak akorát.
Princip ozimého výsevu je velmi jednoduchý. K tomu si připravte postel z léta. Kolem října se podle obvyklého vzoru prořezávají brázdy. A připravte si suchou půdu v kbelících. Jsou umístěny v podzemí, sklepě, stodole. Jedním slovem, kde země nezmrzne v hroudu a zůstane uvolněná. S nástupem vytrvalých mrazů, asi -10 ° C, přicházejí na zahradu. Z ní se odstraní téměř celá vrstva sněhu, zůstane asi 1-1,5 cm.Semena mrkve se pokládají přímo na sníh do připravených drážek. Posypeme zeminou připravenou v kbelících. A sníh je vyhozen zpět nahoru. Všechno. Nyní na jaře, jakmile se záhon zahřeje na cca + 6 °C, začne mrkev růst. Ve středním pruhu je to přibližně v polovině dubna. A obvyklá metoda zahrnuje pouze ve třetím desetiletí začít setí. Zimní výsadba vám tedy umožní získat úrodu alespoň o měsíc dříve.
Péče o mrkev
Mrkev potřebuje hodně vláhy, zejména při klíčení semen a v období počátečního růstu. Když se před vyrašením výhonků majákových plodin vytvoří kůra, místo se zaryje lehkými hráběmi. Uvolňování v budoucnu se provádí po každém zalévání nebo dešti. Rostliny mrkve se vyvíjejí velmi pomalu a tvoří 2-3 pravé listy pouze 1-1,5 měsíce po vyklíčení, ale v této době se kořenový systém vyvíjí rychle – ještě předtím, než se kotyledony dostanou na povrch, kořeny dosahují délky 10 cm a současně tvoří postranní výhonky, hustě pokryté chlupy. U dospělé rostliny se hlavní masa kořenů nachází v hloubce 60 cm, ale jednotlivé kořeny pronikají až do 2 m.
Pro ochranu mrkve před škůdci (mrkvovými mouchami) se doporučuje sázet mrkev společně s cibulí a podél okrajů hřebene zasadit pyrethrum.
Včasné ředění má velký význam. První ředění se provádí 1-2 pravými plechy. Na zahuštěných místech se sazenice proředí, přičemž rostliny zůstanou 1-2 cm od sebe. Druhé ředění se provádí ve fázi 4-5 listů, 2 týdny po prvním. Zároveň se kypří půda a sklízejí se rostliny majákové kultury. Odstraněné rostliny lze použít k jídlu. Po proředění sazenice lehce postříkáme a zalijeme. Konečná vzdálenost je 4-6 cm Mrkev je plodina odolná vůči suchu, přemokření okopaninám škodí, ale pro získání dobré sklizně je nutné dostatečné množství vláhy.
