Pro kompletní vitamíny, mikro a makro prvky a vlákninu doporučují odborníci na výživu zařadit i takovou roční rostlinu jako je dýně. Semena a oranžové mušky této rostliny mají nejen kulinářský význam, ale i léčivé vlastnosti. Dýňová semínka obsahují vitamín E, steroidy a glykosidy obsahují stopové prvky jako selen, mangan a draslík. Rostlinný olej je bohatý na bílkoviny a cukr se skládá ze sušených semen. Dužina rostliny, která obsahuje peptidová vlákna, pomáhá při odstraňování toxinů ze střev. Dýně se doporučuje jako diuretikum a zlepšení očí.
Charakteristika rostliny
Tato oranžová kráska pochází z Mexika. Tato zelenina se běžně pěstuje v Asii a Evropě již od 16. století. V přírodě je asi 16 planě rostoucích rostlin a 5 pěstovaných druhů.
Přirozeně pěstovaná tykev se tedy vyskytuje v několika variantách:
- Kopcovitý;
- hladký; hladký;
- bradavice.
V závislosti na odrůdě může tato zelenina dorůst od několika gramů až po gigantické velikosti, vážící i kilogram. Jeho tvar může být hadovitý, protáhlý, podlouhlý, zploštělý, hvězdicový, balónový, hruškovitý, hadí.
Kořenový systém je silný, stonek sahající do hloubky 3 m a postranní kořeny až 4 m. Rostliny vystřelují až několik metrů přes zahradu od místa výsadby. Stonek je pokryt italkami.
Velké, červené a oranžové nebo žluté květy jsou jednotlivě uspořádány na prosperující rostlině motýla. Orání květiny je nejmenší aranžmá. Samčí květy rostou postupně na dlouhých stoncích, jako první, po jejichž objevení se vytvořily květy samičí. Opylení probíhá ručně nebo pomocí hmyzu. Květiny, které nebudou opylovány v pravý čas podzimu.
Čepele listů jsou pětiúhelníkové, pupenové, srdcovité a zaoblené. Listy jsou zelené v různých odstínech.
Plody se začnou tvořit na hlavním chodu z listu desátého nebo prvních výhonků řady.
Příprava půdy pro výsadbu
Připravte místo pro výsadbu na podzim. Stav půdy určuje velikost úrody a dobu rýžování tykve. Fáze tohoto procesu lze prezentovat v následujícím pořadí:
Zelenina nerada roste v mokré a vlhké půdě. Když se půda ohřeje a teplota vzduchu se ustálí a bude vyšší než +12 ºC, dýně lze zasadit.
Druhy a odrůdy dýně
Existuje úžasná rozmanitost druhů a odrůd. Důvod pro správnou volbu uživatele, protože zelenina má různé nároky na péči a klima. Existují čtyři hlavní druhy dýně:
Pravděpodobně na základě vyhodnocení možností každého druhu a odrůdy dýně bude zahradník schopen vybrat tu nejvhodnější pro vaši oblast.
Zelenina by neměla být příliš náročná na atmosférické podmínky, měla by poskytovat dobré výnosy, které jsou dlouhodobě skladovatelné a mají vynikající hodnoty aroma.
Příprava materiálu
Semena pro pěstování lze sbírat z loňských sbírek nebo zakoupit. Chcete-li je sklidit, odstraňte je z plně zralých plodů, důkladně opláchněte a osušte. Nevysévejte čerstvá semena. Po několika letech skladování se klíčivost materiálu výrazně zvýší. Chcete-li vybrat plná semínka, stačí je namočit do slané vody. Semena s nízkou klíčivostí vytékají na povrch.
Po výběru semen je třeba je před výsadbou dezinfikovat a stimulovat. Semena lze umýt v růžovém roztoku manganu. Semínka na 12 hodin utahujte a každé 4 hodiny vyměňte vodu.
Po práci doma se semena omyjí a poté zabalí do vlhkého hadříku pro klíčení. Klíčení nastává během 2-3 dnů při pokojové teplotě. Aby semena zůstala ležet, dejte je na 3-4 dny na spodní polici do lednice.
Klíčit můžete i v pilinách. Sklenice pilin se nalije vroucí vodou. Po vychladnutí na pokojovou teplotu přidáme hmotu. Umístěte nádobu do plastového sáčku a umístěte na tmavé místo pro klíčení.
Pokud plánujete sušit dýňová semínka, měli byste to udělat tento týden dříve než pro klíčení semínek.
Výsadba osiva
Načasování setí semen v otevřeném terénu závisí na klimatických složkách konkrétní oblasti. Na jihu by měly být vysazeny v první polovině května a na severu – koncem května nebo začátkem června. Během tohoto období je půda poměrně teplá. Materiál vysévejte za příznivého počasí, ráno a do předem připravených jam.
Otvor o hloubce 9-10 cm se naplní teplou vodou a po namočení se do něj vloží 3-5 semen. Horní vrstva půdy je pokryta humusem nebo rašelinou.
Vzhledem k tomu, že rád hnojí, vyplatí se hnojit každé 2 týdny. Po vyklíčení rostlin by měly zůstat pouze dvě. Které klíčky si vyberete, ukáže jejich stav. A nepotřebné vytrháváme ze země.
Výsadba sazenic
Pěstování sazenic je snadné. Tato metoda je vhodná pro pozdní dozrávání odrůd. Semena vyséváme do rašelinových květináčů do hloubky 3 cm a přikryjeme fólií.
Když materiál vyklíčí, odstraňte fólii. Po 10 dnech by měly být sazenice oplodněny. Druhá zálivka musí být provedena před výsadbou do země. Sazenice by se neměly často zalévat, jinak bude rostlina slabá.
Sazenice by měly být vysazeny venku, když se počasí vrátí k normálu, odpoledne nebo večer za zataženého dne. Otvory by měly být dostatečně velké, aby se do nich vešla rostlina a kořenový bal. Do každé z nich nalijte teplou vodu, nasypte řízky a přikryjte zeminou až k děložním listům. Po výsadbě je třeba rostlinu zalít.
Péče o rostliny
Péče o rostliny zahrnuje zvlhčování, kypření půdy, hnojení a hubení škůdců.
Pěstování rostliny by mělo být doprovázeno pravidelným zavlažováním teplou vodou. Jak zelenina roste, množství tekutiny by se mělo zvýšit. Aby se plody v období květu dýně lépe vyvíjely, je třeba snížit intenzitu zálivky. A když je plně zralá, lze ji zastavit.
Po zalití by měla být půda kolem rostliny uvolněna a kultivována, aby se zvýšila její stabilita. Vyčistěte také půdu od plevele.
Vzhledem k tomu, že tato rostlina má velkou vegetativní hmotu, vyžaduje časté hnojení. První krmení by mělo proběhnout po několika týdnech pomocí kuřecího hnojiva nebo hnoje. Tato operace by se měla opakovat 3-4krát týdně.
Když hlavní výhon dosáhne výšky 1,5 m a vytvoří se až 3 vajíčka, měl by být odříznut. To je nezbytné, aby další stonky a výhonky nerostly.
Zatímco rostlina roste, mohou na vrchol rostliny napadnout mšice nebo hlemýždi. To vede k odumírání listů a pupenů. K boji proti mšicím můžete použít mýdlový roztok a z hlenu – dřevěný popel.
Kořeny mohou být ohlodány pakomáry a v důsledku toho kořenová plodina zemře. Lidový lék nebo speciální přípravky se mohou zbavit škůdce.
Klíčem k velké a kvalitní sklizni je správný výběr odrůdy a odrůdy dýně, včasný výsev a péče. Aby dýně vydržela doma dlouho, sbírejte plody před příchodem mrazů a uložte na suché místo.
