Jak vypadá divoká švestka?

Obvykle se v zahradách snaží pěstovat kulturní rostliny. Plané odrůdy, zvláště pokud jsou pichlavé a s kyselými, nejedlými plody, vysazujeme v lepším případě jako ochranný pás. Takové stromy by se však neměly zanedbávat, protože s minimální péčí dají zdravé plody. Navíc na ně můžete zasadit řízky svých oblíbených odrůd a neutrácet peníze za sazenice. Jednou z takových rostlin je trnka neboli planá švestka.

Charakterizace

Švestka planá je předkem všech kultivarů švestek. Roste jako keř nebo strom. Tvoří neprostupné houštiny podél břehů a niv řek ve stepní a lesostepní zóně, stejně jako v horách Kavkazu, Karpat, na výběžcích Tien Shan.

Jako všechny planě rostoucí rostliny je i obrat odolný a nenáročný. Roste rychle. Zasazený semeny dává první sklizeň ve věku sedmi let. Do devíti let dorůstá nad lidskou výšku a v dospělosti je to třímetrový keř nebo strom s rozložitou valbovou korunou.

Kvete bohatě, brzy, ještě před rozkvětem listů. Květy jsou velmi voňavé. Opuncie je vynikající medonosná rostlina, dobře opylovaná včelami. V srpnu dozrávají drobné tmavě fialové plody s načervenalým nádechem. Mají kyselou, až hořkou chuť. Po příchodu mrazů se stanou vhodnými ke konzumaci, vydrží čerstvé téměř měsíc. Obrat plodí každoročně a hojně.

Křížením zahradních švestek a trnů vznikli kříženci. Podle jmen jejich „rodičů“ se jim říkalo trny. V zahradách jsou takové sladkoplodé odrůdy jako “Dessert Turn”, “Sweet Turn”, “Renklod Thorn”. Plody této kultury mají vynikající chuť, lze je skladovat čerstvé asi tři týdny. Jsou větší než u plané švestky.

Obrat je široce používán při vaření: vyrábí se z něj džem, džem, kompot. Nakyslé a hořkokyselé bobule se používají k výrobě vynikajícího vína zvaného trnka.

Výhody a ublížení

Všechny části keře – květy, bobule, kůra, kořeny – mají různé léčivé vlastnosti: snižují horečku, dezinfikují, zmírňují zánět, usnadňují vypouštění sputa z plic a mají slabý anthelmintický účinek. V lidovém léčitelství se již dlouho používají.

Přípravky z květů třeně se používají ve formě nálevu nebo odvaru. Sklízejte květiny před otevřením. Pro přípravu odvaru vezměte dvě lžičky rozdrcených surovin, zalijte 250 mililitry vody a na mírném ohni přiveďte k varu. Vezměte 100 mililitrů dvakrát denně. Použijte lék k léčbě následujících onemocnění:

• kašel a nachlazení;
• revmatismus;
• ateroskleróza;
• některá onemocnění jater;
• záněty a vyrážky na kůži se potírají nálevem z květů.

Nakyslé plody trnky jsou pro tělo velmi užitečné.

Sbírají se v říjnu. Pro dlouhodobé skladování sušte několik dní v troubě nebo sušicí troubě při nízké teplotě. Ze sušených bobulí se připravuje odvar, můžete je přidat do kompotové směsi. Čerstvé ovoce se po předchozím odstranění kostí zpracuje na pyré nebo šťávu. Spektrum účinku léků je různorodé:

• bobule mají pozitivní vliv na fungování žaludku a střev, výrazně snižují pravděpodobnost výskytu a rozvoje gastritidy, stabilizují mikroflóru;
• díky diuretickému působení přispívají k odstraňování škodlivých látek a sloučenin z těla, posilují stěny krevních cév, normalizují srdeční tep;
• pokud budete jíst pár švestek denně, můžete se zbavit zánětu dutiny ústní a zápachu z úst;

Kořeny se sklízejí také na podzim. Po vykopání se očistí od země, důkladně se umyjí, suší, drtí a suší při teplotě 60 stupňů. Připraví se z nich odvar: deset gramů suchého drceného kořene se zalije půl litrem studené vody a vaří se 15 minut na mírném ohni. Filtrujte a pijte třikrát denně, 100 mililitrů. Aplikujte léky z kořenů na nachlazení a SARS ke snížení horečky a odstranění toxinů.

Kůra se sklízí brzy na jaře, před květem. Po sběru se také pere a suší (teplota sušení – 60 stupňů). Lék se připravuje následovně: jedna čajová lžička drcené kůry se nalije do 250 mililitrů vody a vaří se na mírném ohni po dobu 15 minut, poté se zfiltruje. Je lepší užívat 100 mililitrů třikrát denně. Nejčastěji léky z kůry léčí nemoci, jako jsou:

• zánětlivé procesy ženského reprodukčního systému;
• vředy, vředy a další kožní léze.

Je třeba si uvědomit, že před použitím jakéhokoli léku na bázi trnky je nutné se poradit se svým lékařem. K tomu existují závažné kontraindikace.

Například bobule a přípravky připravené na jejich základě by neměli užívat lidé s vysokou kyselostí žaludku, akutní formou vředu a zejména s pravděpodobností žaludečního krvácení. Při vysokém krevním tlaku je také lepší odmítnout užívání těchto lékových forem.

Lahodné polotovary jsou vyrobeny z plodů trnů

K výrobě džemu na jeden kilogram ovoce je třeba vzít 1,5–2 kilogramy cukru. Omyté bobule se ponoří do vroucí vody (asi jeden litr) a blanšírují na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Poté se vývar nalije do samostatné misky a obrat se hodí do cedníku a kosti se vyjmou. Znovu se přidá vývar, poté cukr a míchá se, dokud se úplně nerozpustí. Poté vařte 15 minut při mírném varu. Horký džem se nalije do připravených sterilních sklenic a stočí se.

Poměr bobulí a cukru při přípravě džemu je různý – jedna ku jedné. Plody se upravují a omyjí stejným způsobem. Zalijte je malým množstvím vody (tak, aby pokrývala pouze vršek) a vařte na mírném ohni asi půl hodiny. Poté se hmota protře přes síto, aby se odstranily kosti. Přendejte zpět do hrnce, přidejte cukr a dobře promíchejte. Za stálého míchání vařte ještě půl hodiny do zhoustnutí, aby se nepřipálila. Hotový džem se rozloží do čistých sklenic. Můžete je srolovat nebo uzavřít plastovými kryty.

K přípravě kompotu se omyté bobule blanšírují při silném varu po dobu pěti minut. Hodit do cedníku, dát do sklenic. Do vývaru se přidá cukr v poměru jedna ku jedné a vaří se, dokud se nerozpustí. Výsledný sirup se nalije do bobulí ve sklenicích a sterilizuje se 15-20 minut. Poté srolujte víčka.

Nukleoly trnových jamek obsahují toxickou látku – kyselinu kyanovodíkovou. Sochory bez důlků nepodléhají dlouhodobému skladování, protože jejich konzumace může vést k vážné otravě těla.

Smažená jádra na suché pánvi se stanou neškodnými. V mleté ​​formě se používají jako náhrada přírodní kávy.

Tinktura vyrobená z plodů planých švestek se nazývá trnka. Na přípravu jednoho litru vína potřebujete jeden kilogram bobulí, jeden litr vody a tři sta gramů cukru. Plody je lepší sbírat po příchodu mrazů, pak se dva až tři dny suší, trochu hnětou a zalijí vodou. Dejte na tři dny na teplé místo. Poté, co se na povrchu objeví bublinky, směs se přefiltruje a kosti se odstraní. Přidá se cukr, důkladně se promíchá, stáčí do lahví, zazátkuje a skladuje v chladné místnosti.

Plody trnky se dají nakládat, nejsou v žádném případě horší než konzervované olivy.

Inokulace

Slivoň zahradní se nejčastěji množí roubováním. Než začnete, je třeba mít na paměti několik důležitých věcí:

• Roubovat je nejlepší na jaře se začátkem aktivního toku mízy nebo začátkem léta, ne však na podzim. Podzimní očkování se neprosadí.
• Je důležité pamatovat na kompatibilitu plemen. Nejlepší míra přežití bude, když se švestka naroubuje na švestku.
• Řízky se řežou ze zdravých stromů, zdravá musí být i zásoba.
• Operace se provádí čistým, ostrým nástrojem a rychlými a sebevědomými pohyby.
• Řez se ihned omotá elektrickou páskou nebo speciální páskou pro roubování, stáhne vroubek a pažbu k sobě, aby rychleji srostly.
• Všechny dutiny a horní řez řízku se pečlivě zakryjí zahradní smolou, aby roub neodumřel vysycháním.
• Na řízek můžete nasadit papírový sáček, který rostoucí výhonek ochrání před ostrým sluncem.

Divoký trnitý keř s trnitými větvemi je odolná a mrazuvzdorná rostlina, řízky na něm dostanou dobrou výživu a silnou imunitu.

Proto by bylo dobrým řešením zasadit švestku na turnu.

Očkování lze provést několika způsoby:

• Do rozštěpu. Používá se, když je pažba mnohem silnější než vroubek. V místě budoucího očkování se provede rovnoměrný, bez zubatého řezu. Poté rozštípejte do hloubky asi pěti centimetrů. Do výsledného rozštěpu se vloží odřezek, pečlivě se zabalí páskou a pokryje se zahradním hřištěm.

• Kopulace neboli roubování řezem. Nejběžnější metoda, používá se při stejné tloušťce řízku a podnože. Vytvořte šikmé části stejné velikosti, spojte je, pevně přitlačte a zafixujte páskou. Také potřené var.
• Pučení, pučení. Obvykle se provádí v létě, kdy listy již zcela odkvetly. Z odrůdy, kterou chtějí pěstovat, odřízněte list s ledvinkou a malým kouskem kůry (velmi tenká vrstva). Na divokém podnoži je veden křížový řez, jehož kůra je mírně ohnutá do stran. Do řezu se vloží list s ledvinou, kůra se ohne zpět a pevně se obalí fólií. Pokud potomek bezpečně zakoření, vyroste na podzim mladý výhonek.

Obrat je nejen dobrou podnoží, ale může být i opylovačem zahradních švestek. Díky tomuto sousedství se výrazně zvyšuje produktivita.

Informace o tom, jak správně zasadit divokou švestku, naleznete v následujícím videu.

Tipy a triky

Pěstování trnů na zahradním pozemku není vůbec obtížné. Má zvýšenou mrazuvzdornost a suchovzdornost, nenáročná na složení půdy. Preferuje světlá, slunná místa.

Chcete-li získat vlastní sazenice, můžete zasít semena na konci podzimu. Také obrat podle popisu odrůdy se dobře množí kořenovými potomky.

Vysadíte-li po obvodu zahrady jako živý plot divokou slivoň, poslouží jako spolehlivá ochrana výsadeb před zvěří, trnitými houštinami neprojdou ani zajíci. Kromě toho je obrat surovinou pro léky na mnohé nemoci a lahodné přípravy na zimu.

Podívejte se níže na zdravotní přínosy divokých švestek.

Divoká švestka je v zahradě poměrně vzácná. To se vysvětluje skutečností, že její bobule jsou malé velikosti, zatímco kyselé a kyselé.

Tato rostlina má mezi ostatními ovocnými stromy a keři své výhody:

Divoká švestka, ze které pocházejí všechny moderní odrůdy švestek, v sobě spojovala kvality svých předchůdců: chuť a šťavnatost třešňové švestky a zimní odolnost a barvu trnky.

Divoká švestka – obecné informace

Vzhledem k tomu, že na větvích trnu (trnu) jsou ve vědeckém světě ostnaté trny, nazývá se divoká švestka. Tato rostlina se často vyskytuje ve volné přírodě jako keř., ale v některých podmínkách může růst i ve formě stromu. Ve věku deseti let může kořenový krk divoké švestky dosáhnout 10 cm a výška samotné rostliny je až 2-3 m.

Divoká švestka nebo trnka

Nejběžnější trnové houštiny podél řek Tsna, Sura, Seim, Khopra, Vorskla, Northern Donets. Florovský kraj byl také dříve známý výsadbou ovocných keřů. Nyní je na jejím místě obec zvaná Ternovka. Na území Karpat a Kavkazu se trnka šíří na horské štíty.

Poměrně zajímavá vlastnost ovocné rostliny: její květy se objevují mnohem dříve než listy, je jich tolik, že celý keř zbělá. V tomto období keř vyzařuje nádhernou vůni, která přitahuje včely.

Každý rok v srpnu plody planých švestek rostlinu bohatě pokrývají a stávají se tmavě fialovými s červenými bobulemi. Plně zazpívejte obrat po prvním mrazukdy se snižuje obsah tříslovinových prvků a bobule se stávají chutnějšími.

Vitamíny a užitečné minerály, které jsou součástí divoké švestky

Plody švestky mají následující složení:

• kumariny;
• kyselina jablečná;
• taninové prvky;
• katechiny;
• 5,5-8,8 % cukrů (glukóza a fruktóza);
• sacharidy;
• látky obsahující dusík;
• alkoholové sloučeniny;
• steroidy;
• vlákno;
• vitamíny C, E;
• flavonoidy;
• pektin;
• minerální soli;
• triterpenoidy;
• glykosid;
• karoten;
• mastné oleje (linolová, palmitová, stearová, olejová a eleostearová);
• prunazin.

Kořeny obsahují opalovací a barvicí směsi. Užitečné minerály v listech: antokyany, flavanoidy, vitamíny C a E, fenolkarboxylové kyseliny. Složení semen zahrnuje jedovatý glykosid, který deaminuje kyselinu kyanovodíkovou.

Užitečné vlastnosti a poškození divoké švestky pro zdraví

Plody švestky mají příznivý vliv na činnost trávicího traktu. Pravidelná konzumace švestek pomáhá obnovit rovnováhu mikroflóry, snižuje riziko gastritidy a kolitidy.. Diuretické vlastnosti ovoce pomáhají odstraňovat toxiny z těla.

bobule divoké švestky

Plody švestky mají na prvoky anthelmintický účinek. Díky tomu se normalizuje střevní peristaltika, zlepšuje se její práce a metabolismus.

Plody jsou obzvláště nasycené vitamínem P (flavonoidy)a pravidelná saturace těla touto látkou stabilizuje krevní tlak, posiluje cévy a normalizuje srdeční rytmus. Stimuluje také kůru nadledvin.

Konzumací plodů divokých švestek se můžete zbavit nepříjemného zápachu iso. Jedinou nevýhodou jsou barevné vlastnosti trnu, přetrvávající namodralá barva může zůstat několik dní.

Divoká švestka – přírodní antiseptika. Většina zubařů doporučuje používat dužinu ovoce jako pleťovou vodu a aplikovat ji na zanícené dásně.

Bobule trnky jsou kategoricky kontraindikovány u akutních forem peptických vředů, zejména s krvácením. Stejně tak pacienti se zvýšenou kyselostí žaludku a vysokým krevním tlakem.

Amygdalin se shromažďuje v kostech. Jeho neustálé používání může mít toxický účinek na lidský organismus. Proto konzervace se semeny z těchto plodů se doporučuje skladovat ne déle než rok.

Využití divoké švestky v tradiční medicíně

Je prokázáno, že léky z různých částí rostliny mají léčivý účinek na lidské tělo:

• antibakteriální;
• diuretikum;
• expektorant;
• antipyretická;
• protizánětlivé;
• diaphoretic;
• svíravý.

Všechny tyto vlastnosti našly své uplatnění v tradiční i alternativní medicíně. Používají se k celkové a symptomatické léčbě závažných onemocnění.

Květiny: nejlepší čas na sběr

Tato přísada se musí sbírat před otevřením květů. Extrakty a odvary z květů se používají při hypertenzi, zácpě, jaterních patologiích, adenomu prostaty, revmatismu a ateroskleróze.

květy divoké švestky

Přípravky z květů mají diuretický, diaforetický a sedativní účinek.

Příprava léků:

• Tinktura. Chcete-li to provést, vezměte 2 lžičky. rozdrcené květy a zalijeme 250 ml studené vody. Nechte trvat. Po 8 hodinách je lék připraven k použití. Použijte jej na dvě polévkové lžíce. l. 4x denně.
• Odvar. Musíte vzít 2 lžičky. nakrájené suroviny, zalijeme 250 ml vody a na mírném ohni přivedeme k varu. Vezměte 100 ml dvakrát denně. Hotový produkt se používá jako adjuvans pro prevenci cévních onemocnění.

Přípravky z květů planých švestek mají proto silný antimikrobiální účinek široce používané při léčbě kožních onemocnění. Postižená místa se otřou vatovým tamponem namočeným v odvaru nebo tinktuře.

Kořen: jak se připravit

Kořeny planých švestek se musí sklízet na podzim. Je lepší je vykopat ve vzdálenosti 1-1,5 m od kmene. K přípravě odvaru, surovina se promyje a suší při teplotě +60°C. Vezměte 10 g drceného kořene, zalijte 500 mg studené vody a vařte na mírném ohni 15 minut. Užívejte 3x denně 100 ml. Pro sprchování se odvar zředí vodou 1: 1.

Odvar z kořene má antipyretické, diaforetické a protizánětlivé vlastnosti.. Vezměte s SARS a očistit tělo toxinů a toxinů.

Kůra: jak se připravit

Z rostlin ke kácení je lepší odebrat kůru, stejně jako před květem. Poté je nutné opláchnout a vysušit stejně jako kořeny.

Pichlavé větve divoké švestky

Nástroj se používá k čištění krevních cév, léčbě ženských zánětlivých patologií, varu a erysipelu na těle.

Vezměte 1 lžičku. rozdrcené suroviny, zalijeme 250 ml vody a vaříme 15 minut. Vezměte 100 ml třikrát denně.

Bobule

Plody švestky se sklízejí koncem října. Pro přípravu léčivého přípravku / se bobule suší týden na slunci nebo v sušárně.

ovoce divoké švestky

Pro přípravu tinktury vezměte 1 polévkovou lžíci. l nakrájené ovoce, nalijte 250 ml horké vody a trvejte na hodině. Užívejte (k léčbě trávicího traktu) nalačno 100 ml po dobu 4 dnů

Šťáva. Bobule se vypeckují a zahřejí na 70 °C. Poté se změknou a vymačká se z nich šťáva. Používá se při giardiáze, poruchách příjmu potravy a SARS.

Využití divoké švestky při vaření

Plody švestky se zřídka konzumují čerstvé. Různé kompoty a džemy mají ale zvláštní chuť.

Připravené ovoce se vaří na mírném ohni po dobu 15 minut. Poté se přenesou do cedníku a kosti se vyjmou. Oloupané bobule se vrátí do předchozího vývaru, přidá se cukr.

Když se cukr úplně rozpustí, džem se vaří dalších 15 minut a nalije se do sterilizovaných sklenic.

Chcete-li vyrobit džem, musíte si vzít:

Oloupané bobule se nalijí vodou a vaří se půl hodiny na mírném ohni. Poté se plody protřou přes síto, vloží se do nádoby, přidají se zbývající přísady a vaří se další půl hodiny. Hotové výrobky jsou rozloženy do sterilizovaných sklenic.

Kompot

K vaření je třeba vzít:

Připravené ovoce se nalije do vroucího sirupu a vaří se 5 minut. Hotový kompot se nalije do sklenic s ovocem, přikryje se víčky a vloží se do nádoby s vodou a vaří se 15 minut. Pak se srolují.

K vaření je třeba vzít:

1. divoká švestka – 10 kg;
2. cukr – 3 kg;
3. voda – 10 l.

• Zmrazené švestky se suší 2 dny. Poté jsou změkčeny, umístěny do nádoby spolu s kostmi a nality vodou.
• Nechte 3 dny na teplém místě. Pokud se na povrchu objeví bublinky, hmotu přeceďte.
• Na litr vína se přidává 300 g cukru. Nalije se do nádob.

Z roku na rok využití plané švestky jako suroviny pro léčiva jen roste. Pěstování takové rostliny je přínosné a užitečné nejen na vaší zahradě, ale také skvělou variantou přivýdělku.