Jak vařit luční houby: recepty na vaření, smažení

I tak jednoduché jídlo, jako jsou smažené houby, se dá připravit na mnoho způsobů. Některé z nich jsme pro vás již shromáždili v této kolekci. Zde jsou zcela vegetariánské recepty, které se vám budou hodit v půstu, a houby s bramborem, masem nebo kuřecím masem. Vyberte si podle svého vkusu!

1. Smažené houby s cibulí a zakysanou smetanou

Nejjednodušší a nejklasičtější recept na smažení jakýchkoliv hub.

Budete potřebovat: 1 kg medových hub, 3 cibule, 1 sklenice zakysané smetany, koření.

Příprava: Houby opláchněte, vložte do pánve na olej a smažte půl hodiny na středním ohni. Přidejte náhodně nakrájenou cibuli a pokračujte ve smažení, dokud nebude zpola uvařená. Poté přidáme zakysanou smetanu s kořením a vše pod pokličkou dusíme dalších 15 minut.

2. Smažené houby s pohankou

Pohanka s houbami je vždy velmi chutná a voňavá!

Budete potřebovat: 200 g hub, 1 hrnek pohanky, 2 hrnky vody, 1 cibule, 1 mrkev, koření.

Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a vše orestujeme do měkka. Přidejte omyté houby a pokračujte v opékání, dokud se vlhkost neodpaří. Vsypte propláchnutou pohanku, promíchejte, zalijte vodou a vařte pod pokličkou, dokud nejsou cereálie hotové. Na závěr pokrm okořeníme.

3. Smažené houby se smetanou

Smetana pro tento recept je lepší vzít tučnější. A pokud potřebujete omáčku zahustit – přidejte lžíci mouky.

Budete potřebovat: 500 g hub, 1 cibule, 200 ml smetany, koření, máslo.

Příprava: Medové houby nalijte půl hodiny vodou, opláchněte a roztřiďte. Smažte houby na másle na středním plameni, dokud se vlhkost neodpaří. Přidejte cibuli a opékejte dalších 7-8 minut. Zalijeme smetanou, vše dochutíme, přivedeme k varu a houby dusíme do zhoustnutí.

Jak nakládat houby: 12 jednoduchých receptů doma

4. Smažené houby s bramborem

Snadné, jednoduché a uspokojivé – ideální jídlo pro každý den.

Budete potřebovat: 500 g brambor, 350 g hub, 1 cibule, koření.

Příprava: Houby opláchněte a vařte je 20 minut ve vroucí vodě. Sceďte v cedníku a osušte. Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme do měkka a přidáme houby. Vše společně smažte 5 minut a poté přidejte na tenké plátky nakrájené brambory. Vařte dalších 20 minut na mírném ohni za občasného míchání. Na závěr pokrm dochutíme dle chuti.

5. Smažené houby s majonézou

Majonéza vše zjemní a zjemní, tak proč ji nevyužít.

Budete potřebovat: 300 g hub, 1 cibule, 50 g majonézy, koření.

Příprava: Houby omyjte, nakrájejte a smažte na středním plameni 10-15 minut. Přidejte kolečka nakrájené cibule a opékejte ještě stejné množství. Vše okořeníme podle chuti a přivedeme houby do připravenosti a 3 minuty před koncem přidáme majonézu a promícháme.

Smažené knedlíky na pánvi: 20 chutných receptů

6. Smažené houby na zimu

Všestranný přípravek se smaženými houbami, který se snadno připravuje a perfektně skladuje.

Budete potřebovat: 1 kg hub, 100 ml rostlinného oleje, koření.

Příprava: Houby opláchněte a vařte je ve vroucí vodě asi půl hodiny na středním plameni. Houby vhoďte do cedníku, opláchněte a několik minut smažte na oleji na vysoké teplotě. Přidejte koření a pokračujte ve smažení, dokud nebude hotové. Smažené houby vložte do sterilních sklenic, nalijte olej z pánve a srolujte.

7. Smažené houby s vejcem

Dobrá houbová snídaně pro milovníky míchaných vajec.

Budete potřebovat: 700 g hub, 3 vejce, 1 cibule, 1 svazek bylinek, koření.

Příprava: Houby opláchněte, nakrájejte a smažte na středním plameni 15 minut. Zalijeme půl sklenicí vody a pod pokličkou dusíme 20 minut. Samostatně orestujte cibuli dozlatova, smíchejte s houbami a společně vařte dalších 7 minut.Vejce rozšlehejte s bylinkami a kořením, nalijte na houby a omeletu přiveďte pod pokličkou k varu.

8. Smažené houby s masem

Zvláště chutné se ukáže se středně tučnými kousky vepřového masa, jako je guláš.

Budete potřebovat: 450 g masa, 400 g hub, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. mouka, 400 g zakysané smetany, koření.

Příprava: Maso nakrájejte na střední kousky a smažte do zlatova. Přidejte nakrájenou cibuli a pokračujte v opékání dalších pár minut. Houby předem povaříme půl hodiny ve vroucí vodě a necháme okapat.

K masu přidáme houby a po 5 minutách přidáme mouku s kořením a promícháme. Podlijeme trochou vody, dále vše společně dusíme dalších 15 minut, zalijeme zakysanou smetanou a po 5 minutách odstavíme houby z ohně.

20 nejlepších způsobů, jak smažit krevety na pánvi

9. Smažené houby s kuřecím masem

Ideální pro jakoukoli přílohu dle vašeho výběru!

Budete potřebovat: 200 g hub, 1 kuřecí řízek, 1 cibule, koření.

Příprava: Houby opláchněte a vařte 20 minut, poté znovu opláchněte a osušte. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, opečeme dozlatova a dáme stranou. Na stejné pánvi zpěníme cibuli, přidáme k ní houby a opékáme 7 minut.Vrátíme kuře, vše okořeníme podle chuti a na mírném ohni dusíme dalších 10 minut pod pokličkou.

10. Smažené žampiony se sýrem

Perfektní recept na smažené houby nebo jiné houby.

Budete potřebovat: 500 g hub, 2 cibule, 6 stroužků česneku, 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 100 g tvrdého sýra, 1 svazek petrželky, koření.

Příprava: Houby vařte 15 minut, osušte, nakrájejte a smažte dalších 10 minut na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a pokračujte ve smažení, dokud nebude vařená. Přidáme zakysanou smetanu s kořením, dusíme 10 minut pod pokličkou a poté přidáme nasekané bylinky a nastrouhaný sýr. Přikryjte ještě pár minut poklicí a sundejte misku z ohně.

20 smažený lilek recepty, které bude každý milovat

11. Smažené žampiony s lilkem

Dokonalá kombinace chutí a textur!

Budete potřebovat: 1 kg hub, 500 g lilku, 2 cibule, 2 mrkve, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, koření.

Příprava: Houby propláchneme, 20 minut povaříme, necháme okapat a vychladnout a poté je nakrájíme. Lilek nakrájejte nahrubo, posypte solí, nechte 10 minut působit a opláchněte a poté nakrájejte na nudličky. Podobně nakrájíme cibuli a mrkev a orestujeme všechnu zeleninu společně dozlatova.

Přidejte k nim houby a pokračujte v opékání dalších 10 minut a poté okořeňte. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a pokrm vařte dalších 10 minut pod pokličkou na mírném ohni.

12. Smažené houby v rajčatech

Navrhujeme připravit takovou rajčatovou omáčku na smažené houby sami.

Budete potřebovat: 500 g hub, 3 rajčata, 1 cibule, 1 mrkev, půl svazku bylinek, koření.

Příprava: Houby vařte půl hodiny, nechte je okapat a smažte na vysokém ohni do poloviny. Samostatně nakrájejte nadrobno a orestujte cibuli a mrkev. Vsypeme rajčata nakrájená v mixéru a omáčku dusíme, dokud nezhoustne. Na závěr přidáme koření a bylinky a zalijeme houbami s rajčatovou omáčkou. Vše společně vařte na pánvi dalších 15 minut.

Smažené houby jsou již dlouho “zvyklé” na stoly ruských rodin. Toto jídlo je velmi oblíbené pro svou vynikající chuť a vůni. Ke všemu se mnohé hospodyňky naučily dokonale kombinovat smažené lesní dárky s různými produkty. To jim dalo možnost zpestřit nejen každodenní, ale i sváteční menu. Představujeme vám 13 receptů na vaření smažených hub. Musím říci, že naše recepty budou zajímavé pro ty, kteří se řídí postavou nebo dodržují velký půst. Vaření smažených hub vám nezabere mnoho času a úsilí, ale výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Jak vařit smažené houby na másle

Tradičně se plodnice smaží s přídavkem rostlinného oleje, ale žampiony smažené na másle získají jemnější chuť a vůni.

• Medové houby (mohou být zmrazené nebo sušené) – 1 kg;
• Máslo – 100 g;
• Koprová zelenina – 1 svazek;
• Sůl a směs mleté ​​papriky – podle chuti.

1. Houby očistíme, vaříme 20 minut ve vodě, předem přidáme 1 polévkovou lžíci. l. kuchyňská sůl (na 1 litr vody).
2. Rozložíme na cedník nebo síto a necháme chvíli okapat.

Pokud používáte mražené plodnice, pak je jednoduše rozmrazte na spodní polici lednice a nechte je přes noc. Pokud byly zmrazené vařené, pak tepelné zpracování není nutné. Pokud jde o sušené houby, zde je nutné je namočit na 2-3 hodiny do vody a poté vařit podle kroku číslo 1.

1. Rozpálíme pánev s olejem a rozložíme houby, smažíme na středním plameni 20–25 minut za pravidelného míchání.
2. Podle chuti osolte, opepřete, promíchejte a opékejte dalších 3–5 minut, oheň stáhněte na minimum.
3. Při podávání posypeme každý talíř houbami s nasekaným koprem.

Jak vidíte, není těžké vařit smažené houby s přidáním másla.

Recept na smažené houby s cibulí

Houby, smažené s cibulkou, patří do kategorie klasických jídel.

Tento recept osloví ty, kteří milují stálost a ty, kteří se nechtějí „obtěžovat“ přípravou oběda nebo večeře pro velkou rodinu. A navíc za minimální sadou produktů je maximální požitek z chuti a vůně!

• Medové houby – 1 kg;
• Cibule – 4 malé hlavy;
• Rostlinný olej – 70 ml;
• Mletý černý pepř – 1 lžička;
• Sůl podle chuti.

Recept na smažené houby je zobrazen na fotografii s popisem krok za krokem.

V první řadě musí houby projít důkladným čištěním a tepelnou úpravou v osolené vodě po dobu 20 minut.
Po uvaření je přendáme na síto a necháme okapat.
Rozložte na suchou rozpálenou pánev a smažte, dokud se tekutina nevypaří, aby se nepřipálila.
Zalijte olejem, přidejte cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky a opékejte 15 minut na středním plameni.
Osolíme, opepříme, promícháme a pod přiklopenou pokličkou dusíme dalších 5 minut.

Do smažených žampionů můžete přidat i nasekaný kopr nebo petržel. Podávejte horké v servírovacích miskách. Dá se použít jako příloha k vařeným novým bramborám, těstovinám, cereáliím nebo i masu.

Pečené konopí a luční houby

Zkušení houbaři se domnívají, že různé druhy hub nejsou vždy vhodné pro přípravu stejných pokrmů.

Některé jsou například vhodnější pro první a druhý chod a některé pro nakládání a solení. Ale smažené luční a konopné houby jsou považovány za velmi chutné a voňavé.

• Houby konopné nebo luční (může být různé) – 1 kg;
• Zelená cibule – 1 malý svazek;
• Rostlinný olej;
• Sůl podle chuti;
• Směs mleté ​​papriky – 1,5 lžičky;
• Mletý koriandr – na špičce nože.

Konopné a luční smaženice se připravují celkem jednoduše. Tento jednoduchý recept zvládnou úspěšně i začínající hospodyňky.

1. Houby vařte 20 minut v osolené vodě a uložte do cedníku.
2. Zatímco houby stékají, oloupejte cibuli a opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Ovocné korpusy pak vložíme na rozehřátou pánev s olejem.
4. Smažte na středním plameni asi 15 minut, přikryté poklicí.
5. Přidejte nakrájenou cibuli a dále vše společně opékejte 10 minut, ale již na mírném ohni a s odklopenou pokličkou.
6. Když se tekutina odpaří, je třeba hmotu osolit podle chuti, posypat směsí mleté ​​papriky a koriandru, promíchat.
7. Vypněte oheň, nechte pár minut vařit a podávejte.

Recept na houby smažené s mrkví

Medové houby smažené s mrkví budou skvělým doplňkem vašeho denního jídelníčku, zvláště během dlouhé zimy.

A průchodem hmoty přes mlýnek na maso můžete vyrobit vynikající paštiku nebo náplň do výrobků z těsta: koláče, koláče, pizzy, palačinky atd.

• Medové houby – 1 kg;
• Cibule – 3 ks .;
• Mrkev – 500 g;
• Sůl;
• Rostlinný olej;
• Mletý černý pepř.

Následující kroky podrobně popíší recept na smažené houby s mrkví.

1. Tradičně je potřeba houby očistit a povařit asi 20 minut. Připomeňme, že pro takové recepty si můžete vzít čerstvé i zmrazené / sušené plodnice. Vše bude záviset na vaší touze a dostupnosti surovin, protože čerstvě nasbírané houby nemusí být vždy po ruce.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Na rozpálenou pánev nalijeme 100 ml oleje a vložíme mrkev.
4. Smažte na středním plameni 15 minut za stálého míchání, aby se nepřipálily.
5. Do další rozpálené pánve s rozpáleným olejem dejte houby a opékejte, dokud se všechna tekutina neodpaří.
6. Přidejte oloupanou a na tenké plátky nakrájenou cibuli a opékejte dalších 15 minut.
7. Na jedné pánvi smíchejte houby s cibulí a mrkví, osolte podle chuti a opepřete.
8. Promícháme a vše společně dusíme pod zavřenou pokličkou na mírném ohni 10 minut.

Při podávání zdobíme lístky bazalky nebo petrželky.

Jak smažit nakládané houby

Pokud chcete uvařit něco speciálního, pak je následující recept na smažené houby přesně to, co potřebujete.

Tajemství spočívá v hlavní složce – nakládaných houbách. Sice neobvyklé, ale velmi chutné a voňavé. Jeho příprava od vás navíc nebude vyžadovat velké úsilí, protože houby jsou téměř hotové.

• Nakládané houby – 500 ml;
• Rostlinný olej – 100 ml;
• Cibule – 3 ks .;
• Mletý černý pepř – ½ lžičky;
• Petržel a kopr – 1 svazek.

Recept na smažené houby, k jejichž přípravě se berou pouze nakládaná ovocná těla, je rozdělen do fází:

1. Vložte houby do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Necháme okapat a rozprostřeme na rozpálenou suchou pánev, smažíme 15 minut.
3. Zalijeme olejem a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli.
4. Smažte dalších 10 minut na mírném ohni za stálého míchání, aby se nepřipálily.
5. Přidáme mletý černý pepř, podle chuti osolíme (pokud je potřeba) a promícháme.
6. Pod pokličkou podusíme 5 minut a před podáváním ozdobíme nasekanými bylinkami.

Jak chutné vařit smažené houby s vejcem

Smažené houby jsou často kombinovány s vejcem, což vede k chutnému a originálnímu pokrmu. Pokud jste to udělali pouze jednou, v budoucnu budete pravidelně potěšit svou rodinu touto pochoutkou.

• Medové houby (vařené nebo zmrazené) – 600 g;
• Vejce – 5 ks;
• Luk – 1 hlava;
• Máslo – 100 g;
• Paprika a černý mletý pepř – každá ½ lžičky;
• Nakrájená zelenina – 50 g;
• Sůl podle chuti.

Jak vařit smažené žampiony, abyste je mohli chutně nakrmit domácím obědem nebo večeří? Pojďme se podívat na průvodce krok za krokem:

1. Olej se rozloží na rozpálenou pánev, vloží se zpracované houby a smaží se na středním ohni po dobu 15 minut.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme k houbám. Celá hmota se za stálého míchání dále smaží 10 minut.
3. Vejce lehce rozšleháme na samostatném talíři, přidáme sůl podle chuti, pepř a papriku.
4. Přidá se k houbám a dusí se 5-7 minut na mírném ohni pod uzavřeným víkem.
5. Na samém konci se posype zelení a podává se u stolu.

Takové jídlo lze jíst nejen horké, ale také chlazené.

Jak vařit smažené houby s česnekem na pánvi

S použitím česneku jsou smažené houby pikantnější v chuti i vůni. Proto ti, kteří milují přítomnost česneku v pokrmech, určitě ocení náš recept krok za krokem.

• Medové houby – 500 g;
• Cibule – 1 ks .;
• Česnek – 5-7 stroužků;
• Zakysaná smetana (volitelně) – 3 polévkové lžíce. l.;
• Rostlinný olej – 70 ml;
• Sůl a mletý pepř (černý, červený) – podle chuti.

1. Česnek a cibuli očistíme od slupky, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké půlkroužky.
2. Oloupané a vařené houby rozložíme na rostlinný olej, zahřátý na pánvi. Objem plodnic v seznamu ingrediencí je již vyvařený.
3. Smažte asi 15 minut a přidejte cibuli, pokračujte v opékání 5-7 minut.
4. Poté do pánve pošleme česnek a zakysanou smetanu, promícháme a dusíme na mírném ohni dalších 5 minut.
5. Osolte, opepřete podle chuti, promíchejte a vypněte oheň.
6. Pokud chcete, posypte misku koprem a petrželkou.

Doporučujeme také sledovat video o tom, jak vařit smažené houby s česnekem:

Recept na houby na zimu, smažené v rostlinném oleji

Na zimu se připravuje klasický pokrm z hub smažených v rostlinném oleji. V tomto případě budete mít po ruce hotový produkt, který stačí snadno ohřát a přidat k oblíbenému pamlsku.

• houby – množství dle libosti;
• sůl – podle chuti;
• rostlinný olej (může být sádlo).

Jak uvařit lahodnou zimní přípravu ze smažených hub?

1. Houby oloupeme, odstraníme spodní část kýty a na 30 minut namočíme do studené osolené vody.
2. Opláchněte vodou a dejte vařit 20 minut, nezapomeňte odstranit pěnu.
3. Poté znovu opláchněte pod tekoucí vodou a položte na síto nebo kuchyňskou utěrku, abyste vysušili.
4. Mezitím na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte houby.
5. Smažte alespoň 15 minut, dokud se tekutina neodpaří.
6. Poté zalijte dalším olejem tak, aby houby zcela zakryl.
7. Snižte teplotu a vařte ještě asi 15-20 minut.
8. Na závěr osolte, opepřete, promíchejte a naaranžujte plodnice do sterilovaných sklenic, nahoře nechte asi 2 cm místa.
9. Naplňte prostor v každé nádobě zbývajícím olejem v pánvi. Pokud je oleje málo, přiveďte novou porci k varu a přidejte k houbám.

Jak vařit smažené houby v pomalém hrnci

Tradičně se smažené houby vaří na pánvi, ale v následujícím receptu vám doporučujeme použít pomalý hrnec.

Tento šikovný kuchyňský spotřebič si zachová všechny užitečné a výživné látky z hub a vůně se okamžitě shromáždí doma u stolu.

• houby – 1 kg;
• zakysaná smetana – 150 ml;
• Česnek – 2 hřebíček;
• sůl, pepř;
• rostlinný olej.

Než začnete vařit, čerstvé a oloupané houby je třeba vařit. Tento postup stojí za to trvat 20 minut, přičemž nezapomeňte pravidelně odstraňovat pěnu.

V pomalém hrnci se smažené houby připravují doslova „v žádném okamžiku“:

1. Nalijte trochu oleje do misky multivarku, vložte vařené houby a nastavte režim “Hašení” na 30 minut.
2. 10 minut před přípravou otevřete víko, přidejte zakysanou smetanu a nasekaný česnek, sůl, pepř a zavřete víko, dokud nezazní pípnutí.

Medové houby smažené v majonéze s česnekem

Někteří kuchaři při přípravě pokrmů z hub často dávají přednost majonéze před zakysanou smetanou.

Medové houby smažené v majonéze se stávají více kalorickými, a to by měl vzít v úvahu každý, kdo sleduje postavu. Bohatost, chuť a vůně pokrmu však jistě potěší každého, kdo jej ochutná.

• Medové houby – 700 g;
• Luk – 1 hlava;
• Česnek – 3 stroužky;
• Sůl pepř;
• Majonéza – 3 polévková lžíce l.;
• Muškátový oříšek – na špičce nože;
• Bobkový list – 1 ks .;
• Rostlinný olej.

Jak vařit medové houby smažené v majonéze?

1. Pokud používáte čerstvé houby, je třeba je očistit od nečistot, nakrájet (pokud jsou velké), opláchnout vodou a vařit 20 minut a odstranit pěnu. Scedíme v cedníku a necháme dobře okapat. Zmrazené houby je třeba rozmrazit a sušené houby namočit na několik hodin do vody a poté vařit.
2. Uvařené houby dáme na suchou rozehřátou pánev a opékáme, dokud se tekutina neodpaří.
3. Poté přidejte požadované množství rostlinného oleje a pokračujte v smažení po dobu 10 minut.
4. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
5. Přidejte do pánve k houbám: nejprve cibuli a po 5-7 minutách česnek.
6. Promícháme, přidáme majonézu, sůl, pepř a muškátový oříšek.
7. Promícháme, přikryjeme a na mírném ohni dusíme 10 minut.
8. Podávejte horké, podle potřeby ozdobte čerstvými bylinkami.

Kuře a houby: jak vařit smažené houby s kuřecími prsíčky

Kuře a houby jsou možná jednou z nejoblíbenějších kombinací v moderní kuchyni.

Tyto 2 ingredience jsou součástí různých pokrmů. Co se týče smažených žampionů, budou se hodit i ke kuřecímu masu!

• Medové houby (vařené) – 500 g;
• Kuřecí prsa – 600 g;
• Česnek – 2 stroužky;
• Kari – ½ lžičky;
• Sůl, mletý pepř;
• Kopr a / nebo petržel, koriandr;
• Rostlinný olej.

Vaření smažených hub s kuřecími prsy není obtížné.

1. Drůbeží maso omyjte a nakrájejte na tyčinky o tloušťce 1-1,5 cm, vložte do hlubokého talíře.
2. Česnek nakrájíme na kostičky a přidáme ke kuřeti.
3. Navrch nasypeme kari, promícháme a necháme 30 minut marinovat.
4. Mezitím na pánvi opékejte 15 minut ovocné korpusy.
5. Poté je přendejte na talíř a kuře vložte na pánev a smažte do zlatova.
6. Poté k masu přidáme houby, osolíme, opepříme a vše společně opékáme pod přiklopenou pokličkou dalších 15 minut. V tomto případě je třeba oheň snížit na minimum, aby se miska uhasila.
7. Pár minut před vařením posypte čerstvými nasekanými bylinkami.

Pokrm ze smažených hub se zelím

Tím však pokrmy se smaženými houbami nekončí. Mnoho vynalézavých hospodyněk přidává k houbám bílý nebo dokonce květák.

Jedná se o chutný, uspokojivý a zdravý druhý chod, který dokonale doplňuje oběd nebo večerní rodinné jídlo.

• Medové houby – 300 g;
• Bílé zelí – 300 g;
• Mrkev, cibule – 1 ks;
• Rostlinný olej;
• Sůl, pepř.

1. Ovocné korpusy důkladně očistíme, umyjeme a uvaříme.
2. Zelí se nakrájí na proužky, cibule na kostičky a mrkev se nastrouhá na hrubém struhadle.
3. Zahřeje se pánev s rostlinným olejem, kam se poté položí houby.
4. Smažte 7-10 minut a přidejte nakrájenou zeleninu a trochu více oleje.
5. Hmota se promíchá, přikryje víkem a smaží se na středním ohni po dobu 15 minut. Nezapomeňte pokrm neustále míchat, aby se ingredience nepřipálily.
6. Poté do hmoty přidáme sůl a pepř podle chuti, vše promícháme a dusíme na mírném ohni ještě asi 10 minut.

Smažené žampiony se zelím jsou hotové, dobrou chuť!

Medové houby smažené s rajčatovou pastou

Doporučujeme vařit smažené houby přidáním rajčatového protlaku, omáčky nebo šťávy.

Jedná se o skvělou variantu rozpočtu pro horký předkrm, který lze podávat u stolu jako přílohu k těstovinám, špagetám, cereáliím a smaženým bramborám.

• Medové houby – 400 g;
• Cibule – 1 ks .;
• rajčatová pasta (omáčka, šťáva) – 70-100 g;
• Česnek – 2-3 stroužky;
• Sůl pepř;
• Rostlinný olej;
• Zelená čerstvá petržel.

Houby lze brát čerstvé, mražené nebo sušené. V tomto případě použijeme čerstvé, předem uvařené plodnice.