Jak udělat švestková povidla

Nejchutnější, nejchutnější, jednoduché produkty! Švestková povidla bez pecek na zimu vám pomohou zachovat úrodu. Dá se jednoduše namazat na chleba nebo použít na pečení a dezerty. Chuť švestkové marmelády můžete změnit přidáním kakaa, skořice nebo vanilky.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak vyrobit marmeládu z vypeckovaných švestek na zimu? Připravit jídlo. Pro výrobu džemu je lepší používat sladké odrůdy a dobře zralé švestky. Ideální pro takový obrobek domácí švestka, otočit. Pokud je švestka velmi sladká, můžete snížit množství cukru.

Krok 2:

Roztřiďte plody, odstraňte větvičky, listy, nahnilé bobule. Švestku propláchneme pod tekoucí vodou, poté scedíme v cedníku a necháme vodu odtéct.

Krok 3:

Švestku zalijte vroucí vodou a ihned ji ponořte do studené vody. Z rozdílu teplot bude snadné odstranit slupku z ovoce. Každou švestku nejprve rozkrojte na dvě poloviny, odstraňte pecku a poté z každé opatrně odstraňte slupku. Oloupané ovoce dejte do mísy. Pomocí mixéru je rozdrťte na homogenní hmotu. Můžete použít běžný mlýnek na maso.

Krok 4:

Do švestkové hmoty přidáme cukr. Míchat. Dejte hmotu na oheň. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat jen trochu vody, aby se švestky nezačaly připalovat ke dnu pokrmu. Směs přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Za stálého míchání hmotu provaříme do měkka, stačí 30 minut, aby vznikla hustá marmeláda.

Krok 5:

Připravenost lze zkontrolovat jednoduchým starým způsobem „po kapkách“. K tomu odeberte trochu hmoty a nakapejte na talíř. Pokud se při naklonění nerozteče po plechu, tak je marmeláda hotová. Pokud chcete získat džem tekutější konzistence, pak hmotu vařte kratší dobu.

Krok 6:

Sklenice předem omyjte roztokem sody a sterilizujte jedním ze způsobů: v parní lázni, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Opláchněte jim víčka, vyvařte a osušte. Horký džem rozložte do sklenic, utáhněte víčka. Džem necháme vychladnout při pokojové teplotě. Vyjměte sklenice se švestkovými povidly a uskladněte je na zimu ve spíži. A můžete ihned podávat ke stolu. Dobrou chuť!

Z tohoto množství výrobků byla získána půllitrová sklenice hotového džemu.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.