Šťáva z aloe se díky svým jedinečným vlastnostem aktivně používá v kosmetologii a medicíně. Každý, kdo se stará o své zdraví, chápe, že ve složení kosmetických produktů v obchodech kromě názvu užitečné květiny nic jiného neobsahuje a v lékárně je nějaký podíl aloe, ale poloviční s chemií. Proto je lepší uvařit si zdravé pomazánky sami.
Před každým použitím to není příliš vhodné a v tomto ohledu vyvstává řada otázek ohledně sklizně šťávy do budoucna, na které odpovíme v tomto článku.
Je možné produkt zachránit bez ztráty užitných vlastností?
Ano, je možné připravit výlisky šťávy pro budoucí použití a nějakou dobu je skladovat, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti, ale za určitých podmínek:
- šťávu je nutné sbírat do vzduchotěsné nádoby, nejlépe z tmavého skla;
- držte se dál od světla;
- při nízké teplotě.
Tato pravidla platí pro skladování šťávy v jakémkoli stavu: jak čerstvě vymačkané, tak ve formě tinktury.
Skladování při pokojové teplotě
Šťáva z aloe pod vlivem tepla a kontaktu s kyslíkem rychle ztrácí své prospěšné vlastnosti, takže při pokojové teplotě se po hodině stane nepoužitelnou.
To bude patrné a vizuálně – kapalina získá tmavě hnědou, hnědou barvu. Pokud vám tedy po aplikaci zbyla přebytečná šťáva, pak ji umístěte na chladné místo.
Jak a jak dlouho se uchovává v lednici?
Chladnička je ideální chladné místo., kde se teplota pohybuje od 3 o C do 8 o C. Ale i tato teplota dokáže udržet šťávu nejdéle týden, dokonce se může začít kazit i dříve – po 2-3 dnech, pokud nebyla při přípravě dodržena sterilita . Není těžké určit zkažený produkt: jeho barva ztmavne, změní se konzistence a objeví se nepříjemný zápach.
Trvanlivost pokrutin můžete prodloužit před zničením užitečných vlastností na několik dní: před vložením do chladničky do ní musíte přidat několik kapek citronové nebo grapefruitové šťávy nebo několik krystalů kyseliny citronové.
Jak zmrazit v mrazáku?
Je možné a dokonce nutné šťávu zmrazit. Právě tento způsob skladování je považován za nejoptimálnější, protože je schopen uchovávat produkt po celý rok. Pro pohodlí následného použití je nutné nalít šťávu do porcovaných nádob a dát ji do mrazničky a po úplném zmrazení můžete figurky vyjmout z formy a přenést je do společné nádoby.
Před použitím stačí rozmrazit pouze jednu porci při pokojové teplotě nemělo by se používat nucené zahřívání, protože vysoké teploty produkt okamžitě znehodnotí.
Zmrazený led z aloe lze použít jako tonikum – otřete obličej masážními pohyby.
Doporučujeme zhlédnout video o tom, jak vyrobit led s aloe:
Jak jinak se můžete připravit na budoucnost?
Tinktura
Domácí tinktura s aloe šťávou může být dvou typů: na bázi alkoholu a na bázi medu. Podmínky skladování jsou stejné pro jakýkoli druh šťávy a tinktur na jejím základě, ale retenční časy se liší.
- alkoholová tinktura je uložena po dobu jednoho roku;
- med – šest měsíců.
Na našem webu se můžete dozvědět nejen o tom, jak a na jaké nemoci se šťáva z aloe používá, ale také o tom, jak ji lze použít ke krmení pokojových rostlin.
Listy
Další možností skladování šťávy je uchování celých listů rostliny. Jsou vhodné pro budoucí lisování nebo pro přímé použití pro zamýšlený účel. Tato možnost je také praktická, protože listy se skladují o něco déle než vylisovaná šťáva – asi pár týdnů.
K uložení potřebujete:
- Omyjte listy.
- Vytřete do sucha.
- Vakuově balené (možné v polyetylenové fólii bez přístupu kyslíku).
- Dejte do lednice.
Nedělejte si starosti, pokud zjistíte, že listy jsou méně elastické. Stalo se tak díky tomu, že se část tekutiny z dužiny odpařila, ale prospěšné látky v ní se zkoncentrovaly.
Přířezy šťávy pro budoucí použití bez ztráty užitných vlastností lze krátkodobě i dlouhodobě skladovat při dodržení technologie přípravy a podmínek skladování. Tím zkrátíte dobu vaření před každým použitím a ušetříte přebytečný produkt, aniž byste jej vyhazovali.
Léčivá rostlina aloe (také nazývaná agáve) roste na okenním parapetu v mnoha domácnostech. Navzdory skutečnosti, že nemá příliš reprezentativní vzhled, lze jeho vlastnosti bezpečně nazvat zázračnými. S jeho pomocí se lidé od pradávna vyléčili z mnoha nemocí. Přitom nejen čerstvá šťáva z rostliny, ale i její extrakt, stejně jako listy jsou považovány za léčivé. Chcete-li zachovat jejich prospěšné vlastnosti v plném rozsahu, musíte vědět, jak skladovat aloe doma.
Jak vybrat agáve
Před uložením listů aloe musíte zjistit, jak jsou staré. Faktem je, že rostliny, které jsou starší než 3 roky, mají ve větší míře léčivé vlastnosti.
Aby mohly být listy a šťáva použity k léčebným účelům, musí být odebrány ze zcela zdravé rostliny. Nesmí být poškozen škůdci nebo chorobami. Kromě toho je velmi důležité, aby na rostlině nebyly žádné stopy po ošetření různými látkami chemického původu.
K ošetření nelze použít rostliny, které byly vypěstovány v nepříznivém ekologickém prostředí.
Pro skladování vybírejte velké listy odebrané ze spodní nebo střední části agáve. A musíte je odstranit pro sklizeň v zimě nebo na samém začátku jara.
Za jakých podmínek skladovat
Dlouhodobé skladování listů aloe by mělo probíhat na tmavém místě, uzavřeném před slunečním zářením. Vlivem světla se ničí prospěšné látky, které jsou v této rostlině přítomny ve velkém množství.
- Aby byla trvanlivost aloe co nejdelší, měly by se její listy a šťáva uchovávat v hermeticky uzavřené nádobě. Při interakci s kyslíkem začnou oxidovat, v důsledku čehož ztratí své užitečné vlastnosti.
- Otevřete při pokojové teplotě, řezané listy této rostliny nevydrží ani 24 hodin. Proto je nelze v této podobě uchovávat.
- Pokud jsou listy agáve usušené, lze je skladovat 2 roky a uchovávají se v látkových nebo papírových pytlích při teplotě +18°C.
Jak uchovávat listy aloe
Chladnička je nejlepším místem pro skladování listů agáve. Aby si v chladu zachovaly své léčivé vlastnosti co nejdéle, před řezáním listů se rostlina asi 1 týden hojně zalije.
Listy by měly být řezány z místa, kde jsou připevněny ke kmeni. Poté je třeba je dobře opláchnout a osušit jednorázovým ručníkem. Na zelí nelze silně přitlačit, aby šťáva nevytekla.
Listy jsou zabaleny do potravinářské fólie, aby byly co nejvíce izolovány od interakce s kyslíkem. Poté jsou v této podobě odeslány ke skladování v chladničce. Skladovací místo by mělo být suché a tmavé, proto je raději umístěte na dveře chladničky nebo na spodní polici.
- Uchovávání aloe při nižší teplotě je nežádoucí: listy se stanou vodnatými a částečně ztratí své prospěšné vlastnosti.
- Skladování aloe v lednici je možné po dobu 30 dnů. Poté listy ztrácejí své léčivé vlastnosti a stávají se nevhodnými ke konzumaci.
- Šťávu z aloe můžete skladovat v lednici asi 10 dní.
Mražené skladování
Ve zmrazeném stavu lze listy aloe skladovat při -5 °C po dobu 12 měsíců. Po rozmrazení se však stanou vodnatými a částečně ztratí své prospěšné vlastnosti.
Skladování šťávy
Pro získání šťávy se listy rozdrtí a poté se přefiltrují přes gázu složenou v několika vrstvách.
Léčivé vlastnosti této rostliny lze zvýšit, pokud listy držíte 10-12 dní na chladném místě.
Když je potřeba získat šťávu z agáve co nejrychleji, necháme její list 1-2 minuty v teplé vodě a poté z něj vymačkáme tekutinu.
Čerstvá šťáva z aloe nevydrží dlouho. I v tmavé skleněné nádobě si na chladném místě zachová své kvality jen pár dní. A chcete-li prodloužit jeho trvanlivost, můžete se uchýlit k metodě konzervace. Pro konzervaci budete potřebovat:
Šťáva z aloe, která byla převařena nebo odpařena na suchý koncentrát (sabur), si může dobře zachovat své kvality. V práškovém stavu se vloží do tmavé skleněné nebo plechové nádoby a pevně se uzavře. Z takového prášku si můžete kdykoliv vyrobit léčivou tinkturu.
Tinktura na alkohol
Alkoholická infuze šťávy z aloe se uchovává v chladničce při +4 – +8 ° C po dobu 12 měsíců. A tinktury zakoupené v lékárně skladujeme podle návodu na obalu.
Jak skladovat aloe s medem
Šťávu z agáve lze konzervovat přidáním medu. Tento způsob uchovávání šťávy z aloe je vhodný pro ty lidi, kteří z různých důvodů nemohou užívat alkoholovou tinkturu.
Med je přírodní konzervant, který pomůže uchovat léčivou šťávu až na 6 měsíců. Za tímto účelem se nalije do nádoby z tmavého skla, hermeticky uzavřená víkem a uchovává se na chladném místě.
Závěr
Léčba šťávou z agáve je účinný a levný způsob, jak se vyrovnat s mnoha nemocemi. Musíte jen vědět, jaké množství aloe lze skladovat v lednici, aby se z léčivého prostředku nestala zbytečná tekutina.
Navzdory skutečnosti, že léčba aloe vede k pozitivním výsledkům, měli byste se vždy nejprve poradit s lékařem, který vám přesně řekne, zda lze v konkrétním případě použít jako lék nebo ne.
