Jedním z populárních lidových léků používaných při zácpě jsou sušené švestky. Jedná se o sušené ovoce domácí černé švestky, které má dobré nutriční a chuťové vlastnosti.
Zácpa je obtížný proces vyprazdňování střev. Tento nepříjemný stav je velmi častý, frekvence chronické zácpy v populaci dosahuje 31 % 1 . V důsledku zpoždění stolice může dojít k narušení celkového stavu, snížení výkonnosti, zhoršení nálady. Zácpa tedy přispívá ke snížení kvality života.
Léčba zácpy je složitá a zahrnuje změny stravy, diety a v případě potřeby jsou předepsány léky. Dobře se osvědčily i lidové prostředky. Sušené švestky na zácpu jsou léty prověřeným přípravkem na obtížné vyprazdňování. Je účinný jak samostatně ve formě bobulí, tak jako součást směsí, pokrmů a nápojů. Sušené švestky se mohou stát alternativou léků v případech, kdy je jejich použití omezeno fyziologickými podmínkami, například u starších lidí, dětí a těhotných žen. Pojďme zjistit, jaké výhody přináší sušené švestky tělu, proč jsou účinné při zácpě a jak je správně používat.
Vliv sušených švestek na zdraví
Sušené švestky jsou sušené ovoce, které se získává ze speciální tmavé odrůdy švestek sušením horkým vzduchem ve vícepatrových pásových sušičkách po dobu 12-16 hodin. To umožňuje snížit vlhkost čerstvých švestek o tři čtvrtiny, zachovat užitečné látky, vitamíny a minerály v plodech a dokonce zvýšit jejich koncentraci. Barva kvalitních sušených švestek je jednotná černá s namodralým nádechem, na slupce by nemělo být viditelné žádné poškození. Je lepší zvolit ovoce s peckou, protože bobule bez pecek jsou náchylnější k hnilobě. Pokud je slupka lesklá, s největší pravděpodobností byly sušené švestky zpracovány tukem nebo glycerinem, aby získaly prodejný vzhled. Takové ovoce po nákupu by mělo být dobře omyto horkou vodou.
Kromě příjemné vůně a charakteristické nasládlé chuti obsahují sušené švestky 2:
- Polyfenolické sloučeniny podporují tvorbu kosti a zpomalují procesy destrukce kostní tkáně. Studie prokázaly, že sušené švestky mají příznivý vliv na minerální hustotu kostí 2 .
- Organické kyseliny (jablečná, citrónová, šťavelová, salicylová) – podílejí se na udržování acidobazické rovnováhy v těle, zlepšují proces trávení potravy 2.
- Vitamíny skupiny B (B1, B2) – normalizují činnost centrálního a periferního nervového systému, jsou součástí mnoha koenzymů, zajišťují rozvoj imunitní odpovědi a zvyšují kognitivní schopnosti 3 .
- Vitamin A – je součástí buněčných membrán, proto přispívá k normální činnosti sliznic a pokožky, jejich růstu a regeneraci. Dostatečná hladina retinolu v těle udržuje zrakovou ostrost, má ochranný účinek při onemocnění dýchacích cest 4 .
- Vitamin C – zvyšuje odolnost organismu vůči stresovým faktorům, působí protianemicky, chrání buňky před poškozením. Nejznámějším účinkem kyseliny askorbové je stimulace imunitního systému, zvýšení schopnosti imunokompetentních buněk rozpoznávat a ničit patogeny 5 .
- Vitamin P – posiluje cévní stěnu, zvyšuje elasticitu a snižuje propustnost kapilár. Zvyšuje účinek vitaminu C a zabraňuje usazování cholesterolových plaků na stěnách cév.
- Draslík – je nezbytný pro udržení rovnováhy voda-sůl, činnost srdce a ledvin, hraje klíčovou roli v nervosvalovém vedení, je zodpovědný za proces relaxace svalových vláken. Dostatečný příjem draslíku snižuje riziko arytmie, srdečního selhání, diabetes mellitus 2. typu 2,6.
- Fosfor – spolu s vápníkem zajišťuje mineralizaci kostní tkáně, reguluje srdeční frekvenci, aktivně se podílí na tvorbě zubní skloviny 2.
Sušené švestky jsou navíc zásobárnou stopových prvků, které jsou nezbytné pro syntézu enzymů a katalyzátorů biochemických reakcí těla: sodík, vápník, hořčík a železo. Stopové prvky jsou součástí hormonálních receptorů a hormonů, hrají důležitou roli v procesech jejich tvorby, transportu a vylučování z těla 6,7.
Použití švestek při zácpě
Výhody sušených švestek při zácpě jsou způsobeny její složkou laxativní složky. 100 g sušených švestek obsahuje asi čtvrtinu doporučeného denního příjmu vlákniny pro dospělé 1,8. Sušené ovoce obsahuje pektiny, vlákninu, sorbitol a organické kyseliny2. Vláknina pomáhá zvětšit objem stolice, sorbitol přitahuje tekutinu do střevního lumen, změkčuje stolici a organické kyseliny stimulují peristaltiku. To vše dohromady přispívá k usnadnění a urychlení pohybu střev 9 .
Pektiny a vláknina, které jsou součástí sušených švestek, jsou substrátem pro výživu normální střevní mikroflóry. Podpora růstu a reprodukce prospěšné mikroflóry je důležitá pro normalizaci vzoru a frekvence stolice8. V důsledku vitální aktivity prospěšných bakterií vznikají enzymy, vitamíny, látky stimulující střevní motilitu (mastné kyseliny s krátkým řetězcem). Normální střevní mikrobiota má navíc imunogenní a ochranné účinky: soutěží s patogeny o potravu, uvolňuje látky, které zastavují růst patogenních bakterií a plísní, a podporuje zrání lymfocytů.
Sušená švestka má také choleretický účinek, v důsledku čehož se zlepšuje odbourávání lipidů a aktivuje se trávení. Žlučové kyseliny, které jsou součástí žluči, zase přispívají k sekreci střevního hlenu a zlepšují podporu potravního bolusu.
Pro laxativní účinek lze sušené švestky konzumovat syrové, přidávat je do potravin a pokrmů, připravovat odvary, kompoty a infuze.
Pro cílené získání projímavého účinku se do stravy přidává sušené ovoce, počínaje 5 bobulemi denně. Při dobré snášenlivosti můžete zvýšit počet plodů na 15-20 kusů denně a rozdělit je do 2-3 dávek. Je třeba mít na paměti, že použití sušených švestek ve velkém množství může vést k průjmu a nadýmání.
Pro přípravu odvaru se 100 g sušených švestek zalije 200 ml studené vody a vaří se na mírném ohni 30 minut. Užívá se teplý, 100 ml dvakrát denně. Místo odvaru si můžete připravit nálev. K tomu je třeba 100 g ovoce nalít 0,5 litru vroucí vody a vyluhovat po dobu 10 hodin a obalit nádobu ručníkem. Nálev by se měl pít během dne, rozdělený do 3-4 dávek.
Dobrým způsobem, jak udržet normální střevní mikroflóru a získat laxativní účinek, je kefír se sušenými švestkami. Za tímto účelem se několik kusů sušených švestek smíchá v mixéru se sklenicí kefíru. Tuto směs je lepší vypít večer před spaním.
Čerstvé ovoce a léčivé nápoje se sušenými švestkami by se měly užívat na lačný žaludek nebo před spaním. Projímavý účinek se může objevit do XNUMX hodin.
Při léčbě zácpy je důležité zvážit příčinu. Oprava jídelníčku a přidání přípravků s projímavým účinkem do jídelníčku nenahrazuje rady lékaře. K určení faktoru zácpy lékař provede vyšetření a kromě diety zvolí adekvátní terapii 1 .
Kontraindikace
Sušené švestky jsou přírodním produktem prakticky bez kontraindikací. Za určitých podmínek by se však měl do jídelníčku zařazovat opatrně. Vzhledem k velkému množství cukrů, které tvoří její složení, a vysokému obsahu kalorií by se sušeným švestkám měli vyhýbat lidé s obezitou, cukrovkou a inzulínovou rezistencí. Sušené ovoce je kontraindikováno při zánětech žlučníku a slinivky břišní, urolitiáze, protože může zhoršit průběh nemocí. Ve třetím trimestru těhotenství byste neměla konzumovat velké množství sušených švestek kvůli riziku zvýšeného tonusu dělohy v důsledku tvorby plynu ve střevech.
Informace v tomto článku jsou pouze orientační a nenahrazují odbornou lékařskou pomoc. Pro diagnostiku a léčbu kontaktujte kvalifikovaného odborníka.
Bohužel mnoho lidí čelí problému nepravidelného vyprazdňování. Tento článek vám pomůže pochopit, jak správně konzumovat sušené švestky při zácpě.
Vlastnosti
Rytmus moderního života bohužel často přispívá k narušení procesu trávení. Předčasná výživa, vysilující každodenní stres, chronická onemocnění – všechny tyto důvody přispívají k narušení fyziologického fungování gastrointestinálního traktu. Recenze od velkého počtu lidí naznačují, že se stále častěji potýkají s problémem zácpy.
Nepravidelné pohyby střev také přispívají ke konzumaci potravin, které „opravují“. Strava moderního člověka často zahrnuje nedostatečné množství ovoce, zeleniny a obilovin – potravin bohatých na vlákninu. Nedostatečný příjem vlákniny přispívá ke „zpomalení“ motorické funkce střev, což vede k zácpě. Pokud člověk konzumuje velké množství potravin, které „opravují“, pak bude jistě čelit problému zácpy.
V současné době existuje obrovské množství farmaceutických produktů, které pomáhají vyrovnat se s tímto choulostivým problémem. Ne všichni lidé však důvěřují farmaceutickým produktům kvůli nežádoucím vedlejším účinkům takových léků. To je důvod, proč mnoho lidí dává přednost bylinným přípravkům. Takové „léky“ jsou poměrně účinné a dobře snášené a mají také minimum vedlejších účinků na tělo.
Specialisté na tradiční medicínu věří, že konzumace sušených švestek pomáhá normalizovat stolici i bez léků. Toto projímadlo je nejen velmi účinné, ale také lahodné. Kurz sušených švestek pomáhá zmírnit zácpu a podporuje pravidelné vyprazdňování.
Prospěšné látky obsažené v sušených švestkách působí povzbudivě na činnost střev. Konzumace švestek vede ke zlepšení střevní motorické funkce, což pomáhá normalizovat pohyby střev.
Aby sušené švestky působily projímavě, měly by se konzumovat pouze kvalitní plody. Pokud bylo sušení švestek provedeno nesprávně, pak v hotovém výrobku zůstává mnohem méně užitečných látek. Jíst takové švestky nejenže nepřispěje k normalizaci stolice, ale může také vést k rozvoji řady nepříznivých vedlejších účinků.
Výhody
Sušené švestky nejen „oslabují“, ale také přinášejí tělu velké výhody. Sušené švestky obsahují poměrně hodně užitečných vitamínů a minerálů. Sušené švestky obsahují vitamíny A a E, C a PP. Tyto látky příznivě působí na lidský organismus jako celek, zlepšují všechny metabolické procesy.
Sušené švestky obsahují také poměrně hodně užitečných minerálů. Sušené švestky jsou tedy bohaté na draslík, sodík, hořčík, železo a fosfor.
Sušené ovoce obsahuje poměrně hodně pektinu. Tato látka má stimulační účinek na funkci střev. Systematická konzumace sušených švestek pomáhá zlepšit trávení bez použití léků.
Konzumace švestek také pomáhá zlepšit imunitu. Zdravé sušené ovoce pomáhá snižovat riziko vzniku patogenů ve střevech, jako je salmonela a E. coli.
Konzumace švestek má také pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Draslík, který se nachází v sušených švestkách, pomáhá normalizovat srdeční frekvenci. Sušené švestky by měli konzumovat i lidé, kteří mají problémy s vysokým krevním tlakem a hypertenzí.
Konzumace švestek také pomáhá snižovat riziko vzniku novotvarů a střevních nádorů.
Sušené švestky jsou vynikající prevencí nebezpečných rakovinových onemocnění. Zahrnutí sušených švestek do vaší stravy pomáhá snížit riziko nádorů tlustého střeva.
Sušené švestky také pomáhají zbavit se přebytečných kilogramů. Chcete-li normalizovat váhu, měli byste jíst sušené švestky v přesně definovaných množstvích. Dezerty vyrobené ze sušených švestek mohou být vynikající alternativou k vysoce kalorickým čokoládám a pečivu. Takové zdravé sladkosti vám nejen dodají dobrou náladu a potěší vás báječnou chutí, ale také nepoškodí vaši postavu.
Kontraindikace
Sušené švestky jsou lidským tělem docela dobře absorbovány. Ne každý však může jíst sušené švestky. Existuje několik kontraindikací a omezení pro konzumaci těchto sušených plodů.
Lidé trpící alergiemi a individuální nesnášenlivostí sušených švestek by sušené švestky neměli zařazovat do svého jídelníčku. U lidí, kteří trpí alergiemi, může konzumace švestek přispět k výskytu nežádoucích alergických reakcí.
Opatrní při konzumaci sušených švestek by měli být i lidé s cukrovkou. Sušené švestky obsahují poměrně hodně přírodních cukrů. Rychle se dostávají do krve a přispívají ke zvýšení hladiny glukózy v krvi. Lidé, kteří trpí cukrovkou 2. typu a užívají léky na snížení hladiny glukózy, by se před konzumací sušených švestek měli rozhodně poradit s endokrinologem.
Při konzumaci sušených švestek by ženy, které kojí své děti, měly také pamatovat na to, že mohou způsobit, že se u dítěte rozvinou příznaky diatézy nebo alergie. Výživa kojící matky do značné míry určuje zdravotní stav jejího novorozeného dítěte.
Pokud dítě trpí alergiemi a má zvýšený sklon k diatéze, pak by možnost konzumace sušených švestek měla s lékařem projednat jeho matka.
Lidé trpící exacerbací dny by neměli jíst sušené švestky. Sušené ovoce obsahuje organické kyseliny, které přispívají k exacerbaci bolesti. Lidé, kteří mají problémy s metabolickými procesy kyseliny močové v těle, by se měli před konzumací sušených švestek rozhodně poradit s lékařem. Sušené švestky obsahují poměrně hodně vlákniny. Stimulují funkci střev.
Sušené švestky by neměli jíst lidé trpící různými nemocemi provázenými zvýšeným sklonem ke zvýšenému vyprazdňování.
V jaké formě se používá?
Pro normalizaci funkce střev je stále lepší používat odvar nebo nálev ze sušených švestek. Navíc bude užitečná jak samotná tekutina, tak ovoce v ní namočené. K dosažení dobrých výsledků by se takové nápoje měly konzumovat několik dní, v některých případech i týdny.
Před použitím sušených švestek k obnovení normální funkce střev byste se měli rozhodně poradit se svým lékařem. Lékař bude schopen posoudit přítomnost určitých onemocnění a stavů, které jsou kontraindikací pro konzumaci sušených švestek.
Pokud neexistují žádná omezení pro použití kompotové nebo sušené švestky, lze takové nápoje bezpečně přidat do vaší stravy, aby se stolice normalizovala. Takové nápoje si můžete připravit i doma. To je docela snadné. Při konzumaci kompotu nebo nálevu ze sušených švestek nezapomeňte na míru. Jíst příliš mnoho sušených švestek může způsobit bolesti břicha a dokonce i řídkou stolici.
Mnoho lidí, kteří úspěšně používali sušené švestky k léčbě choulostivého problému zácpy, radí jednoduše namočit pár sušených švestek do vroucí vody. Tyto švestky byste měli jíst každý den po dobu jednoho týdne namočené ve vroucí vodě. Již po několika dnech konzumace „napařených“ sušených švestek pocítíte výsledky.
Tento způsob konzumace sušených plodů často využívají starší lidé. S věkem se pohyby střev zpomalují. To se děje z velké části kvůli skutečnosti, že se v těle začínají vyvíjet změny související s věkem. Pití nálevu ze sušených švestek pomáhá normalizovat fungování tlustého střeva, což také pomáhá normalizovat stolici.
Dávkování
Aby konzumace švestek přispěla pouze k výhodám a nezpůsobila poškození těla, musíte je jíst správně, nezapomeňte na umírněnost. Lidé trpící střevními problémy by měli sušené švestky užívat jako lék. Výsledek velmi závisí na správném dávkování.
Pro dospělé
Předpokládá se, že k obohacení těla užitečnými látkami stačí, aby dospělý snědl 5-8 sušených švestek denně. To bude stačit k doplnění fyziologické potřeby našeho těla pro užitečné látky.
Při konzumaci sušených švestek pouze za účelem normalizace střevních funkcí by mělo být dávkování zvoleno individuálně. Do jídelníčku byste neměli zavádět příliš mnoho švestek najednou. Takové iracionální podávání může pouze přispět ke vzniku bolesti břicha v důsledku zvýšené tvorby plynu. Měli byste začít s 2-3 sušenými švestkami denně, postupně dávku zvyšujte na doporučené množství.
Pokud se po zavedení sušených švestek do stravy váš zdravotní stav zhorší a stolice je příliš častá, měli byste přestat jíst toto sušené ovoce. Tato reakce se často vyskytuje u lidí trpících chronickými onemocněními gastrointestinálního traktu.
V tomto případě je nežádoucí jíst sušené švestky a je lepší dát přednost alternativním metodám normalizace stolice.
Pro děti
Rodiče kojenců by si měli pamatovat, že sušené švestky mohou být zavedeny do stravy jejich dětí pouze po povinné konzultaci s pediatrem. Ve vyšším věku lze sušené švestky konzumovat, ale pozor. Pokud se po vypití kompotu nebo nálevu ze sušených švestek objeví miminku svědivé červené vyrážky na kůži, pak byste měli tento nápoj přestat pít a vzít dítě k lékaři. Alergie na sušené švestky u dětí se vyvíjí zřídka, přesto je stále registrována.
Dávka sušených švestek potřebná k normalizaci stolice dítěte se vybírá individuálně. Při zavádění sušených švestek do jídelníčku dítěte musí rodiče sledovat, jak se mění frekvence stolice dítěte. Pokud se po konzumaci sušených švestek u vašeho dítěte objeví řídká stolice, měli byste na chvíli přestat jíst sušené švestky.
Volba dávky dostatečné k normalizaci stolice je velmi individuální proces. Neměli byste dávat svému dítěti mnoho sušených švestek najednou, protože to může způsobit bolest břicha.
K normalizaci střevní funkce je v průměru zapotřebí 1-2 ks. švestky za den.
Možnosti vaření
Chcete-li připravit nejjednodušší, ale docela účinný lék na léčbu zácpy doma, potřebujete pouze několik ingrediencí – sušené švestky a vroucí vodu. 100 g sušených švestek je třeba důkladně omýt, osušit a vložit do sklenice. Poté musí být sušené švestky nality sklenicí vroucí vody a zakryty víkem. Nálev by se měl nechat louhovat 10-15 minut. Po vyluhování je třeba zdravý nálev vypít a nabobtnalé plody sníst. Takový zdravý nápoj nejen pomůže normalizovat stolici, ale může být také vynikajícím dezertem.
Lidé, kteří mají potíže s pravidelným vyprazdňováním, jedí sušené švestky spolu s fermentovanými mléčnými výrobky. Tato kombinace má ve skutečnosti na tělo poměrně silný projímavý účinek.
Zdravý „koktejl“ ze sušených švestek s kysaným mléčným výrobkem si snadno připravíte doma. To bude vyžadovat:
- 50-70 g sušených švestek;
- sklenici kefíru (ryazhenka nebo jogurt).
Sušené švestky je třeba dobře umýt a zalít vroucí vodou, aby nabobtnaly. Nabobtnalé plody by měly být jemně nakrájeny nožem a umístěny do sklenice. Dále je třeba sušené švestky nalít kefírem a zdravý nápoj je připraven. Tento koktejl je lepší konzumovat místo svačiny nebo jako dezert.
Sladkost nápoje do značné míry závisí na tom, jak sladké jsou sušené švestky k výrobě tohoto receptu. Pokud není připravený koktejl dostatečně sladký, můžete jej dále dosladit přidáním trochy cukru nebo medu podle chuti.
Sušené švestky a senna jsou vynikající kombinací pro normalizaci stolice. Použití této směsi pomáhá normalizovat střevní motilitu a pomáhá zbavit se choulostivého problému zácpy.
K „nastolení“ pravidelného vyprazdňování pomáhá také „vitamínová“ směs ze sušených švestek a sušených meruněk. K jeho přípravě je třeba rozdrtit sušené ovoce odebrané ve stejném množství. K tomu se nejlépe hodí mlýnek na maso nebo mixér. Do výsledné směsi musíte přidat trochu medu. Pro zlepšení střevní funkce by měl dospělý sníst 1 polévkovou lžíci. l. směsi 1-2x denně.
Je velmi důležité sledovat množství tekutin, které pijete. Měli byste tedy vypít alespoň 1,5 litru vody denně. To pomůže normalizovat funkci střev, což povede k pravidelnému vyprazdňování.
Podívejte se na následující video o výhodách sušených švestek.
