Štípání okurek je zaměřeno především na dosažení co nejranější zralosti konkrétní odrůdy, vysoké kvality a značné úrody. Postup, při kterém došlo k chybám, může vést až k úhynu jednotlivých rostlin, prudkému omezení nebo úplnému zbavení úrody.
Jmenování
Okurky můžete štípat jak zem, tak skleník / skleník / skleník. Hlavní věcí je jednat s ohledem nejen na rozmary počasí a frekvenci zavlažování, ale také na konkrétní situaci, zejména na rychlost růstu zelené hmoty. Je třeba zabránit růstu zbytečné zeleně, která s největší pravděpodobností nepřinese úrodu, protože kořen rostliny je jediný a jeho průchodnost v zásobování vodou a minerály prostě nemusí všem stačit. výhonky z hlavní řasy přinášejí hodně dobře vyvinutých plodů. Není nutné očekávat, že z každé révy bude možné získat více než sto okurek za sezónu. Za tímto účelem se zaštipování a prořezávání používá jako velmi účinná opatření k zabránění odtoku přebytečné organické hmoty zpět ke kořenům a stonku, které se, jak víte, nepohybují po hlubokých, ale po povrchových biologických vrstvách větví a hlavní řasa.
Jak víte, podle zákona zachování všech věcí – látek a energie, podle kterého žije celá příroda, pokud dáte volný průchod nekontrolovanému růstu kulturních rostlin, pak bude úroda malá, nebo se neobrátí vůbec ven. Prořezávání a zaštipování okurek, stejně jako jakékoli jiné zeleninové plodiny, se provádí za účelem přesného a včasného nasměrování přebytku organických látek k tvorbě nových vaječníků, jakož i jejich zesílení růstu, rané zralosti a příjemné chuti i pro ty nejnáročnější náročný člověk. Zaštípnutí je také potřebné k proředění zelené hmoty ve skleníku nebo skleníku: rostliny potřebují alespoň minimální ventilaci nezbytnou pro jejich životně důležitou činnost.
Příliš zahuštěný keř vede k tomu, že se v jeho četných výhoncích snadněji vyvíjejí patogenní houby, bakterie a plísně. V takovém “častěji” se rádi usazují škůdci – mšice, svilušky a další škůdci.
Termíny postupu
Nelze striktně podle kalendáře zohlednit, v který konkrétní den v měsíci nelze v daném roce poprvé začít štípat řasy keřů okurek. Situace opravdu závisí na rozmarech počasí, výsadbě určitých odrůd a rychlost růstu výhonků okurek se výrazně liší. Před zahájením provozu jsou následující charakteristiky konečné odrůdy porovnány s jinými podobnými.
Datum výsadby. Rostliny by měly výrazně růst, zesílit a důkladně zakořenit.
Počet květenství již opyloval a vytvořil vaječníky. U opylovaných a samosprašných odrůd se také liší.
Časté zaštipování okurek rostlinám jen uškodí. Pravidelnost by však do určité míry měla odpovídat vámi zvolené odrůdě.
Klasické schéma
Zaštipování rostlin je nutností. Někteří začínající zahradníci považují tento postup za zbytečný. Štípání zvyšuje výnos na dva kilogramy okurek navíc z jednoho keře, a to je, jak vidíte, hodně. Štípání se provádí velmi opatrně – stonek výhonků okurky je křehký, lze jej snadno „prokousat“. Zaštipování výhonků okurky je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak vytvořit keř. Plodování je znatelně efektivnější. Pokud je hlavní řasa poškozena, pak se počet ženských květenství prudce sníží. Pokud nedodržíte interval pro postup zaštipování, ukazuje se, že okurky budou po dozrání nadále hořké.
Cesta z této situace je získání semen hybridních okurek – nepotřebují štípání. Samoplodnost u takových odrůd však může být téměř nulová.
Ze známých schémat prováděných krok za krokem, štípání okurek, se nejvíce proslavilo tzv. šachové. Spočívá v následujícím.
První sevření se provede, když se objeví první listy. Rostliny jsou nadále hojně zalévány každý den. Na každé straně sevřete dva další výhonky po stranách a zaměřte se na hlavní řasu keře.
Po objevení 6 listů na každém keři jsou na každé straně sevřeny 2 boční výhonky, které se stále zaměřují na hlavní řasu.
Po objevení 10 listů na každém keři vyštípněte boční procesy, včetně vytvořených vaječníků, které se objevily ze samčích květenství.
Poté, co se objeví 11 plátů, sevřete horní část biče. V této době se krmí rostliny okurek.
Pokud porušíte schéma a dobu sevření a získáte radu pro zcela jinou odrůdu, pak taková „kompatibilita“ s největší pravděpodobností zničí rostliny, a proto jednoduše ztratíte svou úrodu. Rostlinám okurek pěstovaných na jediném stonku ve skleníku tento přístup ušetří další životní prostor. Pokud je postup proveden správně, pak rostlina účinně odolává chorobám a škůdcům.
Štípání různých odrůd
Jsou-li květenství zastoupeny převážně samčími květy, kterých je u mnoha odrůdových okurek výjimečně většina, odstraní se vrchol řasy, což umožňuje rostlinám vyrůst boční výhonky. V závislosti na odrůdě a počasí ovlivňujících délku těchto výhonků se zaštipování provádí, když se objeví alespoň 6 pravých listů. Odřízne se celý spodní porost z hlavní řasy včetně květů spadlých na zem. Tato opatření chrání stále mladou rostlinu před chorobami a škůdci: snaží se vylézt ze země na samotnou rostlinu výhradně podél nich a nespadají na ni a létají kolem hlavní řasy. Po zaštípnutí se již vytvořené okurky zvětší na hmotnosti a rozměrech, nejprve získají sílu a poté se na nevlastních dětech vytvoří nové vaječníky (boční výhonky, které vyrostly z uzlu na hlavní řase). Aby se urychlil růst okurek, rostliny se krmí potašovými a fosforečnými hnojivy, přičemž v kbelíku s vodou se nerozpustí více než 60 g fosfátových solí. Na 1 m2 houštiny okurek nebude potřeba více než 3 litry roztoku kořenového stimulátoru.
Před zákrokem se ruce důkladně umyjí a předtím nabroušené nůžky se dezinfikují. Zaštipování se provádí u čistě keřových a u popínavých odrůd. S výrazným zrychlením růstu nevlastních dětí jsou vázány na mřížový plot, který jim umožní neležet na zemi. To ochrání rostliny před tvorbou zažloutlých okurek, které získaly podobu sudu, a také před masivní invazí škůdců. Horní část hlavní řasy se odřízne několik centimetrů od posledního uzlu (řapíku).
Obecným principem štípání je stimulace rychlého růstu postranních větví. Některé nevlastní děti, které se rozhodnete ponechat pro boční růst, po objevení 4 listů také štípnou. Okurková liána by měla růst různými směry, zatímco dlouhé větve vyčerpávají živiny v rostlinách, což způsobuje, že rostlina ztrácí vaječníky. Sklízí se okurky, které vyrostly na standardní velikosti, což umožňuje zabránit poklesu výnosu keře.
Uměle vyšlechtěné odrůdy okurek se vyznačují samosprašností. Nepotřebují přítomnost hmyzu v blízkosti ani větrné počasí. Popis každé z odrůd obsahuje rady, zda je třeba pěstovat ve skleníkových podmínkách, nebo bude určitá odrůda stát otevřené podmínky. Hybridní odrůdy jsou vázány na mřížovinu nebo síť, aby se zabránilo výskytu škůdců na vegetaci, aby vítr mohl volně pronikat mezi větve a listy a také pro zvýšení pohodlí majitele (letního obyvatele), když přijde čas. sklidit.
Štípnutí umožňuje snížit počet zbytečných nevlastních dětí, ztenčit houštiny a vyhnout se jejich zahušťování. Rostliny obvykle nevlastní dítě po vytvoření 7. listu.
Hmyzí opylovači a hybridi
Odrůdy opylované hmyzem mohou být uměle opylovány lidmi. Pěstování včelích úlů vedle skleníků, kde se pěstují okurky, je považováno za akrobacii. Největší počet vaječníků se tvoří právě na postranních výhoncích. Hlavní řasa je poseta převážně květy, z nichž většina jsou neplodní samci. Opylované a hybridní odrůdy vznikají sevřením hlavní řasy. Pro další růst může hlavní řasa dále růst a pokračovat ve svém růstu z nejvyšší strany. Zaštipování se provádí nejdříve po vytvoření 6. listu.
Partenokarpický
Odrůdy zahrnuté v datech se vyznačují vzhledem malého počtu samčích květů. Ve výšce 0,5 m jsou boční výběžky sevřeny nad postranním listem. Ustoupí metr od povrchu půdy a zanechají postranní výběžky, dva vytvořené plody a tři listy. Ustupte od povrchu půdy 1,5 m, nechte 4 vaječníky a stejný počet listů.
Následná péče
Za suchého počasí se doporučuje štípání. V období dešťů by se do rostliny přes místa prořezávání dostávaly patogeny všech druhů chorob. Vyštípnutí silných stonků bude vyžadovat zvláštní péči o rostliny. Místa řezu se posypou uhelným práškem, případně se nanese malé množství měděného (nebo železného) vitriolu.
Nezbytné je také krmení a včasné zavlažování. Bez těchto dvou složek se dobré úrody nedočkáte.
Možné chyby
Nesprávně pěstovaná řasa s vegetativními poruchami nebude schopna poskytnout dobrou sklizeň. Navzdory rozdílu v sevření u určitých odrůd dělají letní obyvatelé a zahradníci stejné chyby.
Prázdné květy na odrůdách opylovaných včelami není dovoleno odstraňovat. Navzdory hojnosti růstu ženských květenství nepřinese nepřítomnost samčích květenství bohatou sklizeň.
Při řezání výhonků je zakázáno je stříhat v jedné rovině, aniž by zůstalo „konopí“. Rána způsobená rostlině zasychá, vysychání místa řezu zasahuje do hlubších vrstev stonku, ze kterého byl vyříznut postranní výhon, v důsledku toho se poškodí a keř nebude moci dále růst. Pronikání mikrobů a plísní ovlivní celou rostlinu a nebude z ní žádná sklizeň. Štípnutí a obřízka by se neměly provádět večer – je lepší to udělat za svítání. Teplo přes den řezané místo vysuší a do rána se stonek přizpůsobí – díky přílivu nové vody s rozpuštěnými minerály.
Tvarování včetně štípání je někdy jednorázové opatření. Časté řezání výhonků nepřinese požadovaný efekt – můžete úplně ztratit plodinu.
Skleník by měl mít stěny z matného materiálu, například polykarbonátu – rozptýlené sluneční paprsky jsou méně agresivní než přímé.
Přestože od pěstování okurky uplynulo více než 6 tisíc let, zachovala si mnoho zvyků svých předků. Například aktivně pěstujte dlouhý hlavní stonek a husté olistění, což bylo výhodné v horkých podmínkách domoviny rostliny – Indie. Ve středním pruhu, dokonce ani ve skleníku, to není vždy ziskové. Chcete-li zvýšit návratnost okurkové kultury, musíte znát pravidla štípání.
Proč štípat okurky?
Okurka je schopna dosáhnout délky 2 m, v přírodě nemá za cíl produkovat mnoho chutných plodů, poměrně mírné množství a nejlépe ve velké časové a fyzické vzdálenosti od sebe. Na okraji keře se tvoří samičí květy, které plodí. Pokud nezaštípnete okurky v polykarbonátovém skleníku, zahradník prohrává ve všech směrech.
Rostliny vynakládají mnoho energie na růst stonků a listů.
Vaječníky se tvoří méně, než je možné.
Rostlina je častěji nemocná, a to i kvůli příliš hustému listí, které zadržuje vlhkost.
Zelentsy se zmenšují a získávají hořkou pachuť.
Rozdíly ve způsobech zaštipování a také spory o nutnosti tohoto postupu jsou způsobeny tím, že se na trhu objevilo mnoho různých druhů okurek. Až donedávna se každý zahradník mohl omezit na zaštipování centrálního stonku, a to stačilo: včelami opylované odrůdy, které zaplavily trh, produkují pouze samčí květy na hlavním stonku. Dámské se objevují pouze na vedlejších nevlastních. Zahradník, který neodřízl vršek, riskoval, že dostane spoustu prázdných květin a pár malých hořkých okurek.
Dnes se objevily odrůdy okurek, které kvetou pouze samičími květy, i ty, které netvoří dlouhé řasy. A od té chvíle bylo štípání obtížnější. A také okurka opylovaná včelami může být smíšeného typu: na hlavním stonku může mít někdy samičí květy s vaječníky.
U okurek, které rostou ve sklenících, bez ohledu na jejich typ, je tvarování nutné z dalších důvodů. Příliš hustá zelená hmota, zvláště jsou-li zažloutlé nebo již vysušené listy, ztěžuje zálivku, zadržuje vlhkost.
Takové okurky začnou trpět hnilobou, padlím, bakteriózou, nemluvě o zvýšené zátěži kořenů a odebírání živin z nalévacích ohnišť.
Kdy zákrok provést?
Pokud se rostlina na zahradě rozběhne, je poměrně obtížné provádět tvarování, rostlina se rozteče a není jasné, kde má jaké větve. Pokud se jedná o včelami opylovanou okurku, pak stačí zaštípnout vršek nad 5-6. uzlem, na postranních výhonech se pak rychleji tvoří vaječníky. Z takových odrůd je nutné odstranit až 5 uzlinových květů, pouze pokud jsou tyto květy samičí. Pokud jsou samčí, nemá smysl je odstraňovat, takové květy rostlinu nijak nezatěžují. Celý postup lze zredukovat na přerušení centrálního stonku.
U partenokarpických je vše složitější. Tyto okurky uvolňují první květy velmi brzy, některé odrůdy již po 3. listu a květ je již samičí, tedy s malou okurkou. Nenechte se zlákat čekáním na „první okurku“. I když se chovatelům podařilo na okurkách něco změnit, kultura si zachovala své přirozené návyky. “První” poroste velmi pomalu. V některých případech je dokonce možné, že plnohodnotné okurky již dozrály ve výšce 100 cm od země a prvorozený stále sedí. Proto je lepší ji ihned odstranit. Až do výšky 5 listů na rostlině se odstraní vše kromě listů a vrcholu: vzcházející květy, boční výhonky. Prostě berou moc. Po takovém zaštípnutí rostlina vynaloží mladé síly na vytvoření silnějšího kořenového systému a růst hlavního stonku.
Pro maximalizaci výnosů se moderní hybridy s vysokým výnosem často provozují na vertikálních podpěrách. V takovém případě si můžete rostlinu pořádně prohlédnout a efektivně seříznout. Formování je nejlepší plánovat již ve fázi výsadby, protože čím delší jsou boční výhonky, tím více místa bude rostlina potřebovat.
Načasování zaštípnutí závisí na době výsevu semen. Začněte tvořit partenokarpickou okurku, když dosáhne 30-40, někdy 50 cm, a objeví se na něm první plody. Obvykle je to začátek léta.
Jak štípnout?
Svírání a odebírání nevlastních dětí se provádí pouze za suchého počasí. Používejte zahradní nůžky. Z bočních výhonů by měly zůstat malé pahýly 0,5 cm, není nutné je s “masem” vytrhávat. Odstraňují se i kníry, ty také ubírají na síle.
Je důležité štípat nejen správně, ale také včas. Uprostřed růstu zaštipujte mladé výhonky. Chcete-li například nechat nevlastního syna se 3 listy, musíte čtvrtý odstranit v okamžiku, kdy jeho délka není větší než několik milimetrů. Pokud vyrostl téměř plnohodnotný list, jeho odstraněním dojde pouze ke ztrátě již vynaložených sil pro rostlinu.
Obecné schéma tvarování a sevření krok za krokem.
Jakmile se objeví první vaječníky, odstraní se spolu s postranními výhonky ve výšce 30-40 cm od kořenového krčku. Listy se nedotýkají. Někdy se provádí vyšší zaslepení – úplné odstranění spodních bočních výhonků, květů, knírů a vaječníků ve výšce do 50 cm (do 6. sinusu)
V paždí je ponecháno 5-6 listů plodnice, přerostlé postranní výhony se zaštipují v délce 30-40 cm.
Rostlina stoupá výše, vaječníky, které se objevily, jsou opět ponechány a výhonky jsou zaštipovány, jakmile uvolní jeden list po druhém.
Potom vedou rostlinu v jedné linii, po každých 3-5 listech zanechávají postranní výhony stále větší délky: 2 listy, 3, 4, 5 atd.
Ukazuje se rovnoměrný stupňovitý stonek, který je upevněn na mříži. Když stonek dosáhne konce podpěry, ve výšce 1,5 m, obtočí se kolem podpěry a nechá se volně růst dolů. Když je 1 metr od země, zaštípněte vrchol, růst hlavního stonku je dokončen.
Toto schéma je zobecněné, existuje mnoho jeho variant a každá bude správná, pokud zahradník vezme v úvahu vlastnosti odrůdy.
Například u hybridu Impresa F1 lze postranní stonky udržovat ve výšce 50 až 100 cm v 1 listu. Poté na dalších 50 cm zůstanou 3-4 boční výhonky se 2 vaječníky. Jakmile okurka dosáhne 150 cm, jsou ponechány boční výhonky se 3 vaječníky. Konec stonku přehozený přes mřížovinu je sevřen v různých vzdálenostech od země – 70-80 cm nebo více, pokud se má zrání urychlit.
Takové schéma je také možné.
Až do 5. listu jsou odstraněny všechny boční výhonky a vaječníky.
Až 10 listů, nechte všechny vaječníky a odstraňte nevlastní děti.
Do 15. listu ponechte všechny vaječníky, po 2. listu zaštípněte vršky nevlastních dětí.
Po 15. listu jsou ponechány všechny vaječníky, vrcholy nevlastních dětí jsou zaštípnuty po 3. listu.
Jakmile stonek přeroste okraj podpěry o 6 listů, dojde k jeho sevření.
Z paždí horních dvou listů je ponecháno několik větví, které jim umožňují volný růst. Jsou sevřeny 1 metr od země.
Nejdůležitější věcí při štípání je dodržovat pravidlo: pro každý vaječník jakékoli úrovně by měl být 1 list. Je také důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti odrůdy / hybridu. V opačném případě může zahradník tvarovat délku bočních větví podle svého uvážení. Vše závisí na osobních schopnostech: úrodnost půdy, zalévání, hnojení, volný prostor ve skleníku.
Nuance štípání v závislosti na odrůdě
Existují 4 hlavní skupiny okurek: hybridy, odrůdy, včelí opylené, samosprašné (partenokarpické). Pokud se název odrůdy nebo hybridu nezachoval, můžete si jeho skupinu určit sami: partenokarpické okurky budou mít v paždí prvních spodních listů květy s malými vaječníky.
Partenokarpický
Partenokarpické okurky samčí květy nepotřebují. Všechny nebo téměř všechny květy na rostlině, včetně těch na hlavním stonku, samičí, plodnice pod korunou se vyvíjejí bez opylení. Takové okurky potřebují příděl, ale v žádném případě by neměl být odříznut vrchol centrálního stonku. Hlavní stonek je stejně plodný jako boční, takže jakákoliv včasná manipulace s ním jen oddaluje vzhled úrody.
Spodní část takové okurky je „zaslepena“, to znamená, že jsou odstraněny všechny boční procesy, květiny a výhonky. Výška oslepení je do 5-6 pravého listu. Okurky mají slabý a povrchní kořenový systém a tento postup vám umožňuje nasměrovat první, nejnásilnější síly k jeho posílení. V budoucnu keř vytáhne více plodů. Sklizeň bude dřívější a vydatnější. Postranní větve jsou obvykle normalizovány na 2-5 listů, podle vlastního uvážení.
Vrchol je odstraněn, když je formace dokončena, ve výšce 1,5-2 m, ale není to nutné. Pokud existuje touha sklízet ovoce pravidelně a po dlouhou dobu, až do mrazu, pak se stonka nechá růst a postupně ji pokládá v kroužcích na mřížovinu.
Hmyzí opylovači a hybridi
Odrůdy a hybridy opylované včelami fungují nejlépe, když je dodržen jeden nebo všechny následující kroky.
Odřízněte korunu, když se na okurce objeví 6 listů. Z dutin není třeba nic odstraňovat. Pro opylení budou vyžadovány samčí květy a úrodu přinesou boční výhonky. Zaslepení u takových odrůd se neprovádí, jen to poškodí.
Abyste měli dostatek samčích květů pro celou zahradu, u dvou nebo tří rostlin není centrální stonek odříznut.
Výhonky vyrostou z dutin. Můžete je nechat všechny, ale pokud máte pochybnosti, že rostlina tolik „vytáhne“, ponechte 4 výhonky.
V budoucnu můžete na každém z těchto výhonků zaštípnout vrcholy 2. listu a počkat na nové postranní výhonky. Získáte okurkový strom s 1 stonkem, 4 kosterními větvemi a 8 plodnými větvemi.
Vlastnosti péče
Existují důležité body péče, které zesílí efekt štípání.
Současně se zaštipováním se z rostliny odstraní všechny zažloutlé nebo suché části.
Zelentsy se sklízejí co nejčastěji, což zabraňuje jejich přezrávání, zejména u partenokarpických odrůd. Rostlina nasměruje volné síly k tvorbě a růstu nových plodů.
Ihned po prořezání se okurky zalijí teplou usazenou vodou, ale tak, aby se vlhkost nedostala do postižených oblastí. Ve stejný den si můžete udělat vrchní oblékání.
Hybridy s mírným růstem řas usnadní tvorbu okurek. Mnoho moderních trámových hybridů má velmi slabý růst bočních řas. Jednotliví hybridi s velkým zatížením hlavního stonku nemusí vůbec vytvářet boční výhony.
Pokud se zvolí ambiciózní pěstební schéma, lze k udržení velkého počtu řas použít přípravky: “Vaječník” pro stimulaci tvorby vaječníků, “Agricola pro okurky”, “Fertika Kristalon okurka”.
Časté chyby
Časté začátečnické chyby při tvarování okurek.
Časné sevření bodu růstu u partenokarpické okurky.
Příliš čerstvá nebo tepelně neupravená semena odrůd opylovaných včelami – bude mnoho neplodných květů.
Zahuštěné plodiny jsou stejně škodlivé pro všechny odrůdy. Nebuďte lakomí, i když je okurka partenokarpická. Postranní výhony delší než 5 listů se zřídka ospravedlňují.
Pěstování včeloopylných hybridů v semenáčcích – část vaječníků odpadne pro nedostatek pylu. K takovým výsadbám by mělo být přidáno několik kopií raných odrůd, které budou ve správný čas pokryty květinami.
Odstranění listů při oslepení. Termín “oslepení” se týká odstranění všeho od výhonků po květy a úponky, ale ne listy.
Odlomení všech listů na nejbližší plod. Pod každou okurkou by měl být jeden list.
Prořezávání ihned po zalévání. Lepší zalévat poté.
Špatná práce s knírem. Pokud je rostlina již upevněna na mřížoví, antény ji vůbec nepotřebují, je lepší je také odříznout.
Nejdůležitější při tvarování je naučit se základní principy, pochopit znaky vybrané odrůdy nebo hybridu. Zbytek bude následovat. Bez tvarování se obejdete s jakýmkoliv druhem okurek. Plody budou stále, jen ne tak hojné a přátelské.
