Málokdo by namítl, že léto je nejlepší čas na relaxaci a rybaření. V tomto období můžete s rybářským prutem sedět celý den a dokonce i noc. Teplé počasí, krásná příroda, ptačí zpěv, oheň na břehu, klidná komunikace s přáteli – to není celý seznam výhod letního rybolovu. Ale je tu problém. Když je horko, otázka se stává aktuální: jak uchovat ryby při rybolovu?
Proč je to důležité
Průjem, nevolnost, zvracení, závratě. Tyto potíže mohou nastat, pokud jíte rybí pokrmy, které nejsou zcela čerstvé. Příznaky, že se těžba zhoršila, jsou následující:
- zápach amoniaku;
- zapadlé, matné oči;
- bledé nebo šedé žábry pokryté hlenem;
- oteklé břicho;
- snadno roztrhaná kůže;
- měkčené, nepřirozeně zbarvené maso.
Poslední fáze posmrtných změn se běžně nazývá hnilobné kažení. V tomto okamžiku dochází k bakteriálnímu rozkladu těla. Horké okolní teploty proces urychlují. Jíst takový produkt je přísně zakázáno. Každý rybář by proto měl vědět, jak uchovat ryby v horku s minimem finančních prostředků a absencí lednice.
Klíčová doporučení
Pokud se nechystáte svůj úlovek hned vařit, je třeba přemýšlet o tom, jak jej uchovat. Musíte začít hned od první kořisti, kterou chytíte. Mnoho rybářů vyhazuje svůj úlovek na břeh v jejich blízkosti, aniž by zvláště přemýšleli o důsledcích. Taková trofej riskuje, že se velmi rychle znehodnotí a nezbývá než ji vyhodit. Existuje znamení, podle kterého neopatrný milovník posezení s udicí za poškození úlovku zůstane dlouho bez pořádného kousnutí. Několik tipů vám pomůže vyhnout se problémům.
Nejjednodušší způsob, jak zabránit kořisti v „usnutí“, je umístit ji do klece. Je to dobrá metoda, jak udržet ryby naživu, pokud voda není příliš teplá. Zařízení se spustí o 1-2 metry a tam je poslán každý chycený jedinec. Doporučuje se použít širokou nit nebo proutěnou klec. Ryby by v něm měly volně plavat. V těsné blízkosti může začít otrava metabolickými produkty. Nekupujte klec s kovovou sítí. Kořist riskuje zranění nebo utržení šupin.
Viz též:
- Rybaření s feederem v zimě: bez trofeje rozhodně nezůstanete
- Jak vyrobit vycpanou návnadu kachnu
- Jak zařídit vycpané vábivé kachny na lov
Štika, candát a jakékoli jiné velké ryby jsou na kukanu uloženy odděleně od zbytku úlovku. Pro jedince s ostrými zuby je potřeba zařízení s kovovou sponou. Stacionární kukan je také umístěn tam, kde je v pohodě.
Klec by měla být umístěna na klidném místě, nejlépe ve stínu. Vyhněte se pohybu vody a surfování po pobřeží. Na takových místech hrozí u chycených krásek, že kvůli žábrám zaneseným bahnem nebo pískem rychleji usnou.
Jak zabránit hnilobě ryb
Klec je nutné pravidelně kontrolovat. Okamžitě vyjměte z nádoby spící nebo chladně vypadající vzorek. Určitě je potřeba vykuchat. Zkušení rybáři doporučují usmrcenou kořist skladovat následujícím způsobem: zabalit ji do kopřivových listů, jimi vycpat zdechlinu, poté zabalit do papírového obalu a vložit do speciálního košíku. Trofej můžete dát do vykopané jámy, kde je chládek a stín. Je vhodné mít vlhkou půdu. Nahoře zakryjte trávou. Ryby nemůžete skladovat v celofánových sáčcích.
Důležité. Doporučenou metodu lze použít při teplotách vzduchu nižších než +30°C a ne déle než jeden den. Pokud se nechystáte domů, očekává se, že rybaření bude dlouhé, pak je lepší nakládat spící krasavice. Pro uskladnění na několik dní používají zkušení milovníci posezení s udicí na břehu dřevěnou bednu. Kořist je do ní umístěna, solená ve vrstvách. Poté je krabice zakopána půl metru do země. Nejlépe ve stínu.
Abyste zabránili hnilobě ryb, nedoporučuje se ji čistit. Šupiny slouží jako přirozená bariéra proti bakteriím. Stačí vykuchat. Korpus nelze umýt, stačí jej otřít suchým hadříkem nebo ubrouskem. Kromě kopřivy a soli pomáhají tyto konzervační látky uchovat váš úlovek déle:
To ovlivní chuť, ale zabije bakterie. Úlovek lze navíc sušit.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Jak uložit úlovek při rybolovu z lodi
Klec se používá, když se rybolov provádí z jednoho místa a není zajištěn pohyb. Pro dlouhodobé skladování čerstvě ulovených ryb na palubě lodi se doporučuje:
- Okamžitě zabít. Specializované prodejny nabízejí omračovače. Takové zařízení musí být zasaženo hlavou. Nejste si jisti, co se stane? Pak je lepší použít ostrý nůž, kterým je potřeba vyříznout hřeben v oblasti žáber.
- Umístěte jej na speciální cucan s gumovým tlumičem. V tomto případě ryba zůstává naživu a může dokonce lovit.
Pozornost. Pokud je trofej úspěšná a vzrušení stále existuje, je lepší chycenou kořist vypustit. Sportovní rybáři věří, že hlavním znakem profesionality je ochota rozloučit se s ulovenou pohlednou rybou.
Konečně. Úlovek je možné uchovat a doručit domů v normální podobě, i když rybolov trval několik dní. Jen je potřeba nelenit a věnovat výrobě patřičnou pozornost. A pokud neexistuje žádná důvěra a touha pohrát si, pak je lepší nepoškozovat přírodu a uvolnit chycenou trofej.
