Mezi rybáři je známo, že kukuřice je dobrou návnadou pro všechny býložravé ryby. Vodní obyvatelé berou tuto kulturu v jakékoli formě, ale jsou zvláště dobré pro vařené a konzervované. Ten se však prodává v příliš malých porcích na seriózní výlet za rybami, takže mnoho zkušených rybářů dává přednost konzervám „opilým“. Jedná se o nejlepší alternativu k cereáliím uzavřeným v kovové plechovce.
Je jednodušší si to vařit sami, kukuřice se odebírá okamžitě ve správných objemech, což šetří rozpočet. Z těchto důvodů to profesionální rybáři oceňují a nejsou líní si to uvařit sami, i když proces trvá déle, než jít do obchodu.
Jaké ryby koušou?
Začátečníci a amatéři chodí na ryby, aby chytili nějaké ryby a užili si tento proces, zatímco profesionálové také jdou za výsledkem. Počítajíce s bohatým úlovkem, musí být rybář dobře připraven, aby přilákal někoho většího, než je bezútěšný.
Kvašená, také se „pije“, kukuřice na rybaření je oblíbená ve všech koutech Ruska. Jakmile je ve vodě, mírně změní složení a slouží tak jako jakési světlé “znamení” pro hladovou rybu, která ho může jíst v neomezeném množství.
Jsou případy, kdy lidé vytahovali rybu naplněnou až po vrch kukuřicí, takže o účinnosti této nástrahy není pochyb.
Fermentovaná kukuřice je vhodná pro různé druhy ryb.
Kapr. Silná vůně přitahuje tuto žádanou a vytrvalou kořist pro všechny rybáře.
Kapr Přitahuje ho také omamná vůně návnady, kterou ucítí až na 150 metrů od rybáře, zvláště když má hlad. Kapr žere hodně návnady, takže pokud je hlavním cílem, musíte si udělat více zásob.
Kapr. Zvláště úspěšně kousne na tento typ návnady na konci jara. Ve zbytku roku je znám jako poměrně vybíravá ryba – můžete ji chytit, ale je to nepravděpodobné.
Tloušť. Je to ryba, která se živí hmyzem. Navzdory skutečnosti, že kukuřice a mouchy nemají mnoho společného, tloušť neodmítne hodovat na „opilecké“ sklizni.
Cejn je kořistí zejména zkušených rybářů, kteří umí čekat. Začátečníci by neměli očekávat, že cejn okamžitě vyplave a skočí jim přímo do rukou, je velmi obtížné ho chytit. Díky fermentačnímu procesu lze tuto mazanou rybu chytit na háček, protože nedokáže rozeznat speciálně nahozenou návnadu od té, která už několik dní sama plave v nádrži.
Amur bílý stejně jako kapr a kapr si ochotně bere obilí připravené výše uvedeným způsobem.
Guster – zástupce čeledi kaprovitých, tuto návnadu příliš nepreferuje. Aktivněji to ale půjde, když přidáte trochu medu.
Na háček se také často chytají velké exempláře plotice. Chytit malého nepůjde, protože nemůže uchopit návnadu tlamou.
Plotice, kapry, jelce a kapry lze pozorovat ve všech ročních obdobích, lín kluje aktivněji na jaře, karas v létě a na podzim s nástupem chladného počasí cejn, amur a cejn.
Výhody a nevýhody
Právě oxidovaná kukuřice je klíčem k srdci mnoha vybíravých a opatrných ryb, mezi které patří všechny druhy z čeledi kaprovitých.
Je třeba zvážit několik faktorů.
Díky jasným pigmentům kukuřice, xantofylům a luteinu, které dodávají píci sytě žlutou barvu, je nástraha viditelná i ve velmi zakalené vodě.
Přírodní atraktant – přírodní látka, která má charakteristickou sladkokyselou vůni a způsobuje, že ryby jsou přitahovány ke zdroji vůně. Proto zelenina po procesu fermentace láká ryby více než červ nebo červ.
Fermentovaná zrna kukuřice se rychleji tráví, takže ryby nemohou rychle přijímat potravu a zůstávají dlouho na krmném místě. To vám umožní občas zvýšit úlovek nebo chytit volného, například kapra nebo karase.
Přirozený kyselý stav nevzbudí v rybě podezření a rychle padne na háček. Vodní obyvatelé jedí většinou to, co bylo ve vodě několik dní a nevypadá to čerstvě ani nevoní.
Bezpečně drží na háčku.
Malé ryby nebudou kousat, protože zrna kukuřice jsou pro ně příliš velká. Dochází k prosévání malých ryb, k jejichž místu hromadění ta velká vždy doplave.
Příprava návnady je velmi snadná, jelikož její základní receptura obsahuje pouze 3 ingredience: převařenou vodu, kukuřici a cukr.
Velká rozmanitost receptů. Pokud ryba nekousne na jednu, může rybář zkusit uvařit druhou nebo třetí.
Možnost nákupu “opilé” kukuřice v obchodě nebo na trhu.
Nevýhody:
potřeba počkat několik dní, dokud není kukuřice napuštěna;
výrazný kyselý zápach kvašení, který se člověku zdá velmi nepříjemný;
krátká doba trvanlivosti – po otevření plechovky „vypitého“ zlatého zrna z obchodu je nutné ji ihned spotřebovat.
Základní pravidla vaření
Před rybolovem si rybář musí sám určit, jaký způsob přípravy zvolí: koupit fermentovanou kukuřici v obchodě nebo si ji vyrobit sám.
První metoda je rychlejší, ale druhá je lepší a umožňuje vám vybrat si, který recept připravit „opilou“ pochoutku pro ryby. Není jich málo, takže si každý může vybrat tu, která se mu nejvíce líbí.
Níže je jedna z možností.
K přípravě návnady budete potřebovat:
2,5-3 kg celozrnné kukuřice;
kbelík nebo sklenice, pokud jsou poměry výše uvedených složek menší.
Při výrobě tohoto druhu kukuřice je kladen důraz především na chuťové chování ryb a jejich čich. Někteří rybáři přidávají vodku do vody na tinkturu, jiní přidávají cukr, jiní přidávají kefír, ale všichni vždy používají stejná pravidla:
kukuřičná zrna musí být oddělena od klasů;
nepoužívejte vodu z vodovodu, protože obsahuje chlór, jehož zápach odpuzuje ryby, voda musí být dobře filtrovaná;
musíte zodpovědně projít třemi fázemi – namáčení, vaření a fermentace, pokud je jedna z nich vyloučena nebo se někde udělá nepřesnost, pak „opilá“ kukuřice částečně ztrácí své vlastnosti.
Технология
Doba fermentace trvá od 4 dnů, takže někteří rybáři ji okamžitě nakupují v obchodech, ale samotný proces vaření je velmi jednoduchý.
Nejprve musíte projít první fází – namáčení:
nasypte suchá zrna do kbelíku;
naplňte je studenou filtrovanou vodou;
kukuřici nechte jeden den, aby zrna změkla.
Poté začíná fáze vaření.
Obsah kbelíku spolu se stejnou vodou je třeba nalít do hrnce.
Přiveďte vodu k varu.
Zapnutí pomalého ohně a vaření návnady do měkka. Důležitou roli hraje moment, kdy královna polí příliš nevyměkla, ale ani nebyla tvrdá. Přibližná doba vaření je 30 minut, ale kvůli rozdílům v technice ji lze snížit na 20 nebo zvýšit na 40.
Přidejte cukr. Pravidelně míchejte.
Připravenost se kontroluje hmatem – pokud je jádro zrna tvrdé a zbytek měkký, pak je nástraha připravena.
Podle libosti přidejte dochucovadla.
Cílem je fermentace.
Nevylévejte horkou vodu, protože je to ona, kdo kukuřici „napije“.
Kukuřice se musí ochladit na teplotu místnosti, ve které se nachází. V opačném případě se rychle zhorší a budete muset restartovat proces sklizně.
Nechte kukuřici ve vodě jeden den.
Pánev zabalte do “deky”.
Studenou uvařenou kukuřici přendejte do kbelíku nebo velké skleněné nádoby.
Nechte máčet 4-5 dní.
Během procesu vaření někteří přidávají místo cukru med, droždí s cukrem, slunečnicový olej, jahodový sirup. Je také důležité si uvědomit, že při přidávání kvasnic do vody s kukuřicí by sklenice neměla být pevně uzavřena, protože může prasknout v důsledku plynů, které potravinářský výrobek uvolňuje.
Pokud jde o další přísady, lze je přidávat nejen během procesu vaření, ale také ve fázi fermentace.
Jak uložit?
Na rozdíl od konzervovaných a suchých zrn se atraktivita „opilé“ kukuřice pro ryby zvyšuje v souladu s dobou jejího skladování. Fermentační proces trvá od 4 dnů, ale během této doby získává zlaté zrno výraznější chuť a výraznou vůni, což je důležité pro chytání velkých exemplářů.
Sám rybář by měl pamatovat i na aroma, protože ne každý má rád ducha fermentované návnady. Aby to nerušilo ostatní a samotného rybáře, měli byste vyjmout polotovar do sklenice a zakrýt ji víkem. Kromě toho vůně zůstane déle a nebude nutné vařit další porci kvůli ztrátě atraktivních vlastností pro ryby.
Pokud je známo, že lov potrvá 2-3 dny a více a potřebujete kukuřici uložit na delší dobu, měli byste použít následující pokyny: vložte nádobu s návnadou do vody a zakryjte ji s něčím, co tvoří stín. Voda a tmavé místo poslouží jako přírodní lednice. Čím nižší teplota, tím vyšší bude bezpečnost návnady.
V běžné chladničce může být skladován několik týdnů při teplotě -18 stupňů.
Pro vaření fermentované kukuřice se podívejte na video níže.
Kukuřice se často používá k výrobě návnady nebo krmení. Spojuje atraktivní chuť, dostupnost a usnadňuje přípravu finálního produktu. Kukuřice přitahuje ryby svou zvláštní chutí a vůní a také svými jasnými barvami.
Tato nástraha vykazuje vysokou účinnost téměř po celý rok.
Existuje několik různých receptů, z nichž každý má při použití své vlastní vlastnosti. Kukuřici lze vařit kombinací s jinými druhy návnady.
Existuje mnoho různých způsobů, jak připravit kukuřici: dušená, sladká, konzervovaná. Nejoblíbenější je však fermentovaná kukuřice, známá také jako opilá kukuřice.
Jaké jsou výhody opilé kukuřice?
- Přítomnost ostrého a atraktivního zápachu.
- Dostupnost k nákupu.
- Jasná barva, která přitahuje pozornost ryb.
- Při nahazování je nástraha bezpečně držena na háčku. Tím si může být rybář jistý i při nahazování na velké vzdálenosti.
- Okyselená zrna kukuřice zpravidla nezpůsobují ostražitost potenciální kořisti.
- Produkty, které prošly procesem fermentace, jsou lépe absorbovány tělem ryb.
Kapři milují fermentovanou kukuřici
- Jasně žlutá zrna umístěná na dně jsou jasně viditelná. To přitahuje ryby a umožňuje rybáři kontrolovat spotřebu návnady.
- Silné, specifické aroma aktivně přitahuje pozornost obyvatel pod vodou.
- Díky nízké hmotnosti se zrna nezaboří ani do bahnité půdy.
Návnadu lze rozhazovat ručně nebo krmit do krmítek, které se hází na dno.
Vlasová montáž se dvěma zrnky opilé kukuřice – klasika pro kapry
Jaké druhy ryb se loví?
Použití kukuřice poskytne dobrý úlovek pro většinu druhů ryb, ale častěji se používá pro lov téměř všech kaprů a bílých ryb. Tato nástraha bude účinná při chytání kaprů, kaprů, karasů, línů, verkhovky, tolstolobika, jelce, jelce a dalších druhů.
Velký fanoušek kukuřice
Předpokládá se, že největšími fanoušky kukuřičných návnad používaných jako návnada jsou kapr, kapr a velký karas. Popularita a poptávka vytvořily popularitu používání kukuřice jako rybářské návnady.
Co potřebujete k výrobě opilé kukuřice
K přípravě budete muset vařit kukuřičná zrna. Musí být pevné, zralé a bez viditelného poškození. Je lepší vzít větší zrna.
Bude vyžadována čistá voda. Příprava se obvykle provádí v plastové nebo kovové nádobě požadovaného objemu. Fermentace vyžaduje sladidla a kvasnice.
Recepty na výrobu fermentované kukuřice – pokyny krok za krokem
Existuje několik receptů na vaření. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější z nich.
Klasický recept 1
Budete si muset připravit vhodnou nádobu.3 litry kukuřičných zrn budou vyžadovat 10 litrů vody. Potřebné množství zrn se nasype do nádoby, která toto pojme, a ta se pak naplní vodou. Je nutné, aby tato směs stála dva dny.
Během této doby se na povrchu vody objeví pěna. Musí se pečlivě vypustit. Po uplynutí dvou dnů bude potřeba vodu částečně vypustit. Zároveň ucítíte specifickou vůni fermentované kukuřice. Musíte se ujistit, že zrna jsou zcela mokrá.
Můžete si to ověřit rozbitím nebo kousnutím jednoho nebo dvou z nich. Někdy na to nestačí dva dny – může to trvat tři nebo čtyři. Zrna naplněná malým množstvím vody se vloží do hrnce na oheň. Musíte počkat, až se směs uvaří. Poté musíte počkat 5-10 minut a poté vypněte teplo.
Směs se přikryje víkem, nahoře se obalí hadry a nechá se stát až do rána. Ráno dejte pánev znovu na oheň a přiveďte k varu a vypněte oheň. Poté je třeba přidat cukr a poté zabalit do přikrývky, aby bylo zajištěno pomalé chlazení.
Jakmile směs zcela vychladne, je připravena k použití.
Recept z kvašené kukuřice s medem
- Zrna jsou namočená v čisté vodě. Zahřívejte na středním plameni 40 minut.
- Po ukončení tepelné úpravy je nutné vodu zcela vypustit.
- Nyní je vařená kukuřice opět naplněna malým množstvím čisté vody. Přidejte k ní malé množství cukru a jemně promíchejte. Med lze dodatečně přidat jako tlumič nárazů.
- Dále budete muset přidat droždí. Můžete si vzít stejné, jaké se používají na pečení.
Množství se vypočítá na základě hmotnosti použitých bobů. Na každý kilogram budete potřebovat 10 gramů droždí.
Nyní je třeba výslednou směs dobře protřepat a nalít do skleněné nádoby. Je vhodné zajistit, aby byl omezen vstup vzduchu do něj. Chcete-li to provést, můžete na povrch kompozice nalít trochu rostlinného oleje.
Dokončení postupu vaření bude trvat další dva dny nebo déle.
Konec fermentace lze posoudit podle dokončení přeměny glukózy na alkohol. Protože se při stárnutí směsi uvolňuje velké množství oxidu uhličitého, nedoporučuje se víko těsně uzavírat.
Recept na opilou kukuřici s droždím
Před vařením je nutné zrno důkladně omýt. Je naplněn ze dvou třetin čistou vodou. Poté přidejte jednu lžičku droždí. Směs by měla být umístěna na teplém místě – například pod slunečními paprsky.
Po dni a půl by tato směs měla vzhledem i vůní připomínat kaši. Obilí ve stejné vodě, ve které kvasilo, se vloží do hrnce na oheň a vaří se do měkka. Poté je třeba dát směsi dostatek času, aby se dobře vyluhovala.
Recept na kefír
Fermentovanou kukuřici lze získat bez pomoci vaření kompozice. V tomto případě je kukuřice naplněna vodou a kefírem a poté je týden infuzována.
Místo kefíru můžete použít jiné druhy fermentovaných mléčných výrobků. Je třeba odebírat v poměru 0,2-0,3 l na 5 kg zrnin. Po dokončení postupu se kapalina vypustí, ale zrna se nepromyjí.
Recept Fermentovaná kukuřice s Melissou
Zrna musíte umýt. Jsou namočené 1-3 dny. Zároveň můžete přidat česnek, meduňku nebo další pro chuť. Když zrna nabobtnají, je třeba je zapálit, přidat cukr a vařit 30-60 minut. Miska je infuzována po dobu dvou dnů. Poté lze použít.
Příprava fermentované kukuřice na lov kaprů, kaprů a dalších ryb – recepty na opilou kukuřici s melasou a další druhy:
Jak skladovat opilou kukuřici
Chcete-li výslednou směs uložit, můžete ji nastavit na pokračování fermentace. Pokud je plně připraven, lépe si zachová své vlastnosti, když je uchováván na chladném místě. Pokud jej potřebujete během rybaření skladovat, zrna se umístí do čisté vody a umístí na místo, které je chráněno před přímým slunečním zářením.
Jak a koho chytit fermentovanou kukuřicí
Nejčastěji se fermentovaná kukuřice používá jako návnada při lovu na plavanou udici. V tomto případě jsou vybrána velká a krásná zrna a umístěna na háček.
V tomto případě se pro chytání kaprů používá prut o délce 3,6 až 4,5 m. Pokud však předpokládáte lov velkých kaprů, pak je potřeba zvolit silnější prut. Vlasec by měl být pevný, ale zároveň co nejtenčí. Musí vydržet minimálně 12 kg.
- Okraj zrna můžete zaháknout.
- Kukuřičné zrno můžete také zasadit tak, aby háček nebyl téměř vidět. Současně se nasadí na předpažbí a poté se hrot ponoří do zrna.
Lampa do vlasů je spojena s kukuřicí
Jako návnada lze použít nejen celé zrno, ale i jeho část. Další možnost uchycení návnady se nazývá vlasy.
V tomto případě je háček přivázán k vlasci tak, že nit trčí stranou o několik centimetrů. Zrna jsou navlečena na niti. A aby neklouzaly, jsou z vnější strany zajištěny korálky. Někteří rybáři sendvičují zrna s jinými typy návnad.
Kukuřice taje v ústech
Použití kukuřice je také oblíbené při lovu na feeder. Zároveň, abyste chytili větší exempláře, můžete na jeden háček dát 2-3 zrnka. V tomto případě bude návnada přitahovat větší exempláře.
Tímto způsobem také můžete ulovit nejen kapra, ale i jelce. Je to všežravá ryba, která miluje zrna kukuřice. K tomuto účelu se často používá plovákové nebo feederové náčiní.
Fermentovaná kukuřice pro rybaření: recept, nádoba, ventil, jak ji správně a rychle vyrobit
Cejn také dobře kousá fermentovanou kukuřici. K odlovu tímto způsobem je výhodné použít feederové náčiní nebo donk.
Pokud máte rádi investice, pak doporučuji výborný článek o výpočtu provizí a výdajů na makléřských účtech.
