Grily jsou vyrobeny ze značkové oceli – odolné, nebojí se ohně a mechanického poškození. Dodatečná úprava výrobku žáruvzdorným smaltem zdvojnásobuje životnost tohoto nepostradatelného letního doplňku. Vysoce kvalitní grily zůstávají „v provozu“ po celá desetiletí. Aby však gril neztratil své výkonnostní vlastnosti předem, musíte dodržovat jednoduchá pravidla pro péči o něj.
- Připravte gril na první použití. Když si koupíte nové auto, motor je potřeba rozdělat, aby déle vydržel. Je to stejné jako s grilováním – první zapálení se provádí v režimu nízkého ohřevu s malým množstvím paliva. Šetrné zahřívání zajistí pevné přilnutí smaltu ke kovu. To ochrání povlak před prasklinami a gril před rzí.
- Umístěte gril na suché místo. Ano, grily jsou vyrobeny z nerezové oceli, ale nejlepší místo pro ně je pod přístřeškem. Za prvé, jakákoli ocel dříve nebo později reziví, pokud je neustále v kontaktu s vlhkostí. Za druhé, venkovní grilování má vyšší riziko, že vás zachytí déšť bezprostředně po vaření. Kontakt studené vody s horkým kovem časem kov oslabuje a vede k prasklinám.
Ideální je gril v době nepoužívání (alespoň v zimě) skladovat na suchém místě a stacionární modely uchovávat pod přístřeškem nebo přikrýt nepromokavým krytem – ty máme v katalogu.
- Uhlí nehaste vodou. Ze stejného důvodu – studená voda způsobuje praskliny v horkém kovu. Samozřejmě se nic nestane jen jednou nebo dvakrát, ale pokud to neuděláte v nouzových případech, ale pokaždé, může se stát, že gril do roka selže.
- Uhlí vařte na grilu, pokud používáte palivové dříví a ne hotové uhlí. Postupný ohřev je optimální režim pro ocel a pro ocel se velmi doporučuje.
- Po použití fritovací nádobu vyčistěte. Postupem času se na roštu, stěnách a dně hromadí zbytky uhlí a tuku. Kazí vzhled a zkracují životnost grilu.
Chcete-li odstranit mastné usazeniny a saze, stačí stěny otřít papírovým ubrouskem. Po večeři pro velkou společnost možná budete muset gril rozebrat a důkladně vyčistit od mastnoty.
Gril je nejen pevný a odolný doplněk, ale také náčiní. A nádobí musí být čisté: to má vliv na jeho životnost a kvalitu potravin. Udělejte si čas na vyčištění grilu a odmění se vám elegantním vzhledem a zvláštní vůní pokrmů.
Jak vyčistit gril
V prodeji jsou čisticí prostředky na grilování. Ale můžete použít běžný ocet a sodu. Budete potřebovat:
Čištění grilu a špízů ihned po vaření:
- Nechte je vychladnout, ale ne úplně: teplý kov se snadněji čistí.
- Očistěte gril od zbytků jídla hadříkem. Pokud žádnou po ruce nemáte, srolujte kuličku alobalu a použijte ji jako žínku.
- Umyjte příslušenství běžnou houbou a mýdlem na nádobí.
- Otřete gril do sucha papírovou nebo běžnou utěrkou..
Pokud uklízíte další den, postupujte takto:
- Znečištěné díly vložte do pytle na odpadky.
- Nalijte do ní směs sody a octa. Na 1 díl jedlé sody vezměte 2 díly octa.
- Sáček zavažte, položte vodorovně, aby směs působila na díly rovnoměrně a nechte do večera. Zbytky jídla lze snadno odstranit pod tekoucí vodou.
Aby byla péče o gril pohodlnější, většina našich modelů je skládací. Totéž platí pro ohniště. Objednejte si grily a mísy od Fire-House – při správné péči vám budou sloužit minimálně 8 let.
Můžete se také líbit
7 důvodů, proč si vybrat topeniště ze značkové oceli
Jak vybrat špízy na grilování? Nejlepší možnosti pro vaření venku
Takže grilovací sezóna skončila. Všechny grily byly uskladněny na zimu. Byl však vyčištěn správně? Jak se ukládá? Na to si ale musíte dát pozor, pokud nechcete gril vyměňovat každý rok. Mnoho lidí jej však čistí v lepším případě až těsně před použitím.
Důležitost péče o váš gril
Může se zdát, že ocelový gril je sám o sobě spolehlivý a jen velmi těžko ho zkazíte. Ve skutečnosti je obtížnější ji udržovat ve správném stavu. Každý, kdo miluje grilování, by měl gril také vyčistit. V opačném případě nejprve začne rezavět a pak se v něm objeví díry. Kromě toho se kebab na takovém grilu ukáže jako bez chuti a budete se muset rozdělit na nový design. Proč si tedy vybírat mezi pokrmy bez chuti a zbytečnými výdaji? Abyste se takové volbě vyhnuli, musíte dodržovat několik pravidel.
Správné čištění grilu
Po přípravě kebabů musíte vyčistit strukturu od popela, tuku a uhlíkových usazenin. Potom se sníží riziko rezivění grilu a nebude nutné jej déle vyměňovat. Také ve zbytcích jídla na něm, špejlích a grilu se mohou snadno množit mikroby a zbytky jídla mohou také způsobit pálení a nepříjemný zápach. Milovníci kebabu často pouze otírají povrch měkkým hadříkem. To nestačí! Z povrchu se tak neodstraní maso ani tuk. Pak ale mohou zkazit chuť a vůni pokrmu.
Jak vyčistit gril:
1. nechte pracovní plochu konstrukce vychladnout, abyste na ní mohli držet ruku;
2. Bez čekání na vychladnutí tuku odstraňte zbytky uhlíků;
3. Pomocí mýdlového roztoku (můžete použít jednoduchý prostředek na mytí nádobí) umyjeme vnitřek těla konstrukce;
4. pečlivě zkontrolujte povrch a odstraňte všechny kousky jídla přilepené na stěnách pomocí houby nebo nylonového kartáče;
5. Pomocí tekoucí vody důkladně opláchněte gril, abyste odstranili zbytky jídla a mýdlo;
6. Důkladně jej otřete.
Uhlí připravujeme na grilu
To platí, pokud nepoužíváte zakoupené uhlí. Zde můžete použít palivové dřevo. Nejčastěji grilovači dřevo nejprve zapálí a až po přípravě uhlíky je vloží do grilu. Není to správné! I když má gril velmi tenké stěny, měli byste v něm zpracovávat palivové dřevo na uhlí. Po přípravě uhlí byste měli okamžitě začít smažit maso. Jen tak bude konstrukce chráněna před korozí.
Gril důkladně vymažeme
U nerezového grilu není vlhkost tak nebezpečná. Pro konstrukci z běžné oceli je to však velmi nebezpečné. Mezi umytím a zabalením grilu do krytu je tedy potřeba jej otřít do sucha. Chcete-li to provést, můžete se „vyzbrojit“ papírem nebo bavlněným ručníkem.
Skladujeme správně
Gril je nutné poslat na „zazimování“ na správné místo, které je třeba vybrat zodpovědně. Mnozí jednoduše hodí konstrukci do pekel. Zde je ale potřeba dávat pozor na vlhkost. Nemělo by být příliš vysoké. Jinak může dojít k poškození i nerezové konstrukce. Gril by měl být skladován na suchém místě.
Nelijte na uhlí vodu
Pokus uhasit uhlíky vodou se změní v poškození grilu. Prudká změna teploty snižuje pevnost jeho stěn. Pravidelným podrobováním konstrukce tomuto testu si jednoho dne můžete všimnout, že se zdeformovala.
Čistíme také špejle a rošty.
Po přípravě kebabů by se měly také vyčistit. Pak si dlouho udrží svou atraktivitu a také budou dlouho vyrábět vynikající pokrmy. Vychladlý rošt a špejle důkladně otřít nylonovým kartáčem nebo pěnovou houbou a vždy mýdlovým roztokem. Poté je třeba gril a špízy omýt pod tekoucí vodou a důkladně osušit.
Před vařením také očistíme gril.
I když byla konstrukce po posledním pikniku důkladně vyčištěna, má smysl ji před dalším použitím otřít. Tady není potřeba mýdlo. Dost na to, abyste gril a příslušenství otírali suchým papírem nebo bavlněným hadříkem.
Důvody, proč je nákup grilů od Lider-mangal ziskový:
· konzultace se specialisty a pomoc při výběru správného vybavení;
· možnost nakupovat související produkty po cestě;
· časté akce, slevy, bonusy;
· nízká tržní hodnota;
Doufáme, že vaše grilování bude sloužit dlouho a potěší vás lahodnými kebaby.
