Mnoho lidí nakupuje sadební materiál společnými nákupy v zimě. Jak uchovat sady cibule doma před výsadbou, pokud jste je koupili v prosinci až lednu? Dacha Guru 2015, sourozenec, sdílí cenné informace MNBer: „Na začátek vtipná a poučná historka z mého osobního života. Pěstuji cibuli ze sad a šalotky na zelí a tuřín. Šalotku nechám na semínka a uložím do krabice od bot, posypu popelem. Letos jsem zapomněla oddělit semínkové šalotky a vesele jsme je snědli, zbyly 3 cibule, museli jsme je akutně shánět a kupovat. To znamená nesprávně skladovat sadbovou cibuli spolu s pícninou.
Skladování cibule před výsadbou
Cibulové sady se v prodejnách prodejců objevují od října a lze je sehnat až do květnové výsadby, jedná se o stejnou cibuli, jen mají velkoobchody jiné podmínky pro její nákup a skladování. Raději se předem zarezervuji ve společném podniku a v klidu počkám na nástup. Také jsem si všiml, že velké cibulky pocházejí z velkých sad, střední ohmatávám a sázím, ale velmi malé, které jsou na dotek měkké (méně než 8 mm), mohu vyhodit. Mám šalotku na zelené a z malých sad je zelené hubené a cibule rostou velmi malé a možná i úplně shnijí. Při nákupu velkých sad na trhu se můžete vážně popálit, protože „supervelká“ sada (s průměrem přes 2-3 cm) se může ve skutečnosti ukázat jako malá komerční.
Existují dva způsoby skladování: studený (0 +4) a teplý (+18 +22), každý má své příznivce a odpůrce.
Teplý způsob, jak uložit sady až do jara
Vlastně mám radši šalotku, zjednodušeně řečeno – vícerodinná, to je, když jedna cibule vyprodukuje až 8 náhradních žárovek. Při pěstování, zamlada, cibuli (budoucí cibule) odstraním přebytečné růstové body a zelené pírko jde do salátů a koláčů. V hnízdě nechávám 3-4 cibule, nejsou „super velké“, ale docela normální. Na semena se používají malé cibule. Tato cibule se perfektně skladuje až do nové sklizně ve skleněných nádobách.
Fotografie MNBer: Takhle rostou šalotky.
Sady jsem dostal od společného podniku a koupil šalotky, dal je do krabice od bot v síťkách, aby se odrůdy nepomíchaly, nasypal do hrnce a dal na lednici. Jedná se o „teplou“ metodu skladování při +18 +22 stupních.
Fotografie MNBer: na této fotce jsou cibule z našeho nákupu v roce 2016 a ty větší jsou nově zakoupené šalotky.
Ideálně je lépe rozházet na paletách ve vrstvě ne větší než 3 cm nebo zavěsit do sítí, na světle nezáleží, čili se dá použít pod postel, v „tchýni“. pokoj“, nebo ve skříni. Při tomto způsobu skladování mohou některé cibulky vyschnout. Považuji to za přirozený útok a nebojím se, to znamená, že tyto cibule byly odsouzeny k záhubě od samého začátku. Dobře vyzrálá a zdravá cibule i malého průměru se perfektně udržuje v teple.
Během skladování za tepla nebylo pozorováno žádné sešroubování. Jsem pro způsob skladování v teple a suchu: pamatujte na cibulové pletence, větrání, třásněnky nezačínají a hynou v teple s nízkou vlhkostí, cibule neklíčí. Sady se samozřejmě plést nedají, ale lze nakreslit paralelu, učme se od našich pradědů, ne nadarmo takto skladovali cibuli.
Fotografie Nadia: tři druhy cibule v copáncích v kuchyni.
Když se podíváte na nemocnou mezi sazenicemi, během skladování na suchu se objeví a uschne na mumii a už ji nemůžete zasadit, dochází k přirozenému vyřazení.
Studený způsob skladování sad až do jara
Pokud je váš byt velmi horký – nad +22 a velmi suchý, můžete zakoupená semena poslat do chladničky v papírovém nebo plastovém sáčku a vždy tam umístit absorbér vlhkosti.
Pokud žijete v soukromém domě, můžete jej uložit pod zem. Jedná se o „studený“ způsob skladování při teplotách od 0 do +4.
V tomto případě cibuli pravidelně kontrolujte, protože kvůli zvýšené vlhkosti se může objevit plíseň. Dva týdny před výsadbou zahřejte sady a šalotky u radiátoru, aby cibule nepřišla nazmar.
Během skladování v chladu je zahřívání před výsadbou povinné.
Fotografie Nadia: Cibule připravené pro skladování v chladu.
Potíže a jak se s nimi vypořádat
Během zimního skladování musíte být připraveni na nepříjemné chvíle: třásněnky na cibuli, hnilobu a také brzké klíčení sad cibule.
Thrips
Na fotce k mé hanbě vlastní cibule na jídlo s přítomností třásněnek. Vypěstováno z kupované cibule, nenakládané vodkou. Malé černé skvrny jsou živé třásněnky.
Fotografie MNBer: jak vypadá třásněnka.
Fotografie MNBer: šedý povlak na cibuli způsobený třásněnkami.
Třásněnka nepřezimuje ve volné půdě, místo si najde v cibulových šupinách a na zelenině v zeleninových skladech. Cibule není jeho oblíbené jídlo, hledá něco chutnějšího. Pokud ji najdete na jiných rostlinách, například na mečíkech, je třeba je ošetřit.
Třásněnky jsou k vidění na cibulích určených k jídlu, které kupujeme nebo na těch, které si sami vypěstujeme, i na sadách. Na zádi – nic velkého, poškozuje to jen horní šupiny, cibulovou hlávku očistíme, omyjeme a sníme, šupiny vyhodíme. Přípravky proti třásněnkám jsou docela jedovaté, takže zacházím s gladioly, ale nedotýkám se cibule ve volné půdě a někdy se ukáže, že si třásněnky přinesu domů.
Jak se vypořádat s třásněnkami na cibuli
V tématu o mečíkech jsem podrobně vysvětlil, že páry vodky zabíjejí třásněnky. Ukážu vám, jak provádím prevenci proti této šelmě pomocí své šalotky. Je to elementární: cibuli skladuji ve skleněné nádobě pod postelí, a když se mi dostane do rukou láhev vodky, namočím kousek gázy, vložím ji do sklenice a zavíčkuji plastovým víčkem. Dělám to během zimy několikrát a zároveň cibuli prohlížím, zda se netrhá. Poté pokračuje normální skladování pod papírovým krytem.
Fotografie MNBer: jak otrávit třásněnky vodkou.
Když nám cibule dojde, nakoupíme jen tolik, co za týden sníme, a pak koupenou cibuli uchováváme v lednici, aby se v bytě nezabydlely případné třásněnky. Velmi se bojím třásněnek, protože je osobně znám, kdysi mi málem zničily všechny mečíky.
Sady naklíčené cibule
Pokud měl dodavatel vysokou vlhkost a nízkou teplotu, do +10, během skladování může cibule klíčit – koupili je a cibule mají zelené hlávky.
Nezlobte se a sázejte jen na zeleň, možná velmi těsně na zemi – a na okno.
Fotografie Nadia, komentuje MNBer: „Existují cibule s vylíhlým peřím, vybral jsem si ji a teď ji zasadím na zeleň, mimochodem 0+4 je nejlepší teplota pro klíčení cibule, zvlášť když je trochu vlhko , takže pírko může v ledničce nadále klovat.“
Jakmile si ji koupíte, nebuďte líní, přivoňte si: vůně by měla být cibule; Podívejte se pozorně, projděte to rukou: všechno je měkké, odstraňte vše se špatnou barvou, vyhoďte to, nelitujte, protože hniloba se šíří z jedné cibule na druhou.”
12.12.16,
SMS MNBer,
zpracování Nadya,
Novosibirsk
letní pobytový průvodce, sklad Další články autora
Bez cibule si lze jen těžko představit plnohodnotné vaření, proto se vždy pěstuje na zahrádce, jí se v sezóně a skladuje se do té další. Pravda, ne vždy je možné zásobit se cibulí, aniž by se zkazila a nedošla s předstihem. Není to nejzáludnější věc, ale rozhodně neuškodí si to nastudovat.
Trénink
Cibule rostoucí na místě musí dozrát. To trvá 3 až 4 měsíce (v závislosti na odrůdě). Cibule se obvykle začínají sbírat v srpnu, blíže k polovině měsíce.
Jak pochopit, že žárovky jsou zralé: jejich peří by mělo vyschnout a jejich slupky by měly zhoustnout. Poté se plodina vykope a vysuší. Pokud je horké a suché počasí, jednoduše je nechávají týden nebo o něco méně na zahradě a čas od času otočí kořenové plodiny. Slunce mimochodem pomáhá vypořádat se s patogeny, které mohou zůstat na povrchu žárovek. Pokud je nepříznivé počasí, deštivo a vlhko, jsou cibule uloženy pod přístřeškem na pancéřovém pletivu. Můžete jej jednoduše umístit na dobře větrané místo.
S čištěním a sušením se zdá být vše jasné, ale toto je pouze první část přípravných prací. Když jsou cibulové peří úplně suché a krk ztenčí, cibule samotná je ve zlaté slupce, můžete ji dále vařit. Musíte oříznout krk, ponechat asi 5 centimetrů a poté odstranit kořeny.
Pokud se následně plody zaplétají do copánků, není třeba peří zastřihávat.
Další fází je třídění kořenové zeleniny. Je třeba je zkalibrovat, vše poškozené a zdeformované odstranit. Nemusíte je ale vyhazovat, můžete je hned sníst nebo nakrájet a přidat do nálevů a marinád. Ale je lepší okamžitě odstranit nemocné žárovky.
Mimochodem, ne všechny odrůdy cibule jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. V tomto smyslu jsou vhodnější pozdní kultury. Snadno se skladují až do konce jara. Žluté žárovky jsou také považovány za žárovky s nejlepší životností, ale červené a bílé žárovky se skladují hůře. Bílé se rychle kazí, připravit je na měsíce skladování je téměř nemožné.
Předpoklady
Pokud plodina není skladována ve správných podmínkách, zemře. Přesněji řečeno, zhorší se v předstihu. Hlavním kritériem pro výběr místa skladování je sucho. Vlhkost ničí žárovky víc než cokoli jiného. A kvůli vlhkosti úroda onemocní.
Kromě sucha vyžaduje cibule:
- větrání;
- nedostatek zdroje tepla v blízkosti;
- nepřítomnost nepřátelského sousedství (cibuli byste neměli skladovat vedle brambor, řepy a mrkve);
- tma.
Mimochodem, skladují se pouze cibule oloupané z půdy. Zdá se to tak samozřejmé, ale začátečníci mohou namítnout, že stejně jako mrkev a řepa, cibule není třeba loupat. Ale to bude první krok ke zničení úrody.
Existuje spousta způsobů, jak cibuli skladovat, a existuje také spousta forem, kam by se dala pohodlně umístit. Cibule se skladuje v punčochách a plátěných pytlích, v nádobách a papírových krabicích. To znamená, že ti, kteří nemají sklep, sklep, daču, ti, kteří jsou nuceni skladovat úrodu přísně doma, také nezůstanou bez své výhodné zásoby.
Přehled způsobů
Je třeba poznamenat, že způsoby ukládání mají často charakter kontinuity rodiny. Ti, kteří to dělali jako v rodině, v tom pokračují: dcery opakují zkušenosti matek a babiček atd. A možná ani netuší, že existuje mnohem více způsobů ukládání a v každém konkrétním případě se mohou ukázat jako ještě pohodlnější.
V lednici a mrazáku
Studená metoda je skladování cibule při nulové nebo nízké teplotě (-3 stupně). Při takových teplotách hniloba neohrožuje úrodu, ale dužina ovoce nezmrzne, což je velmi výhodné. A i když mnozí nevěří, že cibule nezmrzne, to se již mnohokrát prokázalo – slupka chrání dužinu před mrazem. Této teploty dosáhnete v lednici, takže tam můžete cibuli poslat na zimu. Zdá se ale, že pro tyto účely by se lépe hodil zasklený balkon. Už jen proto, že je tam více místa.
K chladničce můžete být také kritičtí, protože tam je obvyklá teplota v průměru +5 stupňů. A pro cibuloviny to není nejlepší volba – na povrchu ovoce se tvoří vlhkost a pro tuto plodinu, jak již bylo zmíněno, je věrným společníkem hniloby. Pokud ji tedy skladujete, je lepší ji skladovat v mrazáku: sklizeň tam může zůstat dva až šest měsíců. Jeden problém – nedostatek místa.
Cibule se však obvykle skladuje v mrazáku jinak: předem se nakrájí a zabalí do zipových sáčků nebo nádob. Z cibule si dokonce můžete udělat pyré, které pak lze pohodlně přidat do řízků a mnoha dalších jídel.
Při pokojové teplotě
Tato metoda se nazývá teplá a používá se možná častěji než ostatní. Doma se teplota často drží mezi plus 18-22 stupni. V tomto případě by měla být vlhkost v bytě 60-70%. Plody se proto umisťují na mezipatře například na zateplenou lodžii a také se velmi často skladují v nádobách pod postelí.
Vzhledem k tomu, že mašlička svázaná do copánků je velmi dekorativní a i mašlička v punčocháčích může vypadat roztomile, rozhodli se její majitelé pověsit v kuchyni, přímo na stěny. Ano, taková útulná venkovská atmosféra je docela okouzlující, ale teplo z topných zařízení má negativní vliv na uchování cibule. Je pravděpodobné, že v takových podmínkách nepřežije do jara.
Možná se potřeba skladovat cibuli stane motivací konečně vyložit mezipatra a udělat z nich sklad cibule. Velmi pohodlné: tmavé, suché a mimo dohled.
Na balkoně
Pokud není balkon zateplený, ale zasklený, většinou se na něm skladují cibule. Místa je dost, teplota normální a dá se větrat. Je pohodlnější to udělat v kontejnerech, na stojanech – pro úsporu místa. Navíc skladování takto vypadá estetičtěji. Pouhé položení na podlahu není tou nejlepší volbou.
A také je důležité, aby se cibule neskladovala společně s bramborami: i když pro ty druhé je stejně lepší nebýt na studeném balkoně.
Ve spíži
Opět platí, že pokud jsou splněny všechny základní podmínky a požadavky, pokud je tma, sucho, dostatek místa, spíž je výhodná varianta. Ale pouze v případě, že tam nejsou uloženi sousedé pro tuto rostlinu nežádoucí. Krabice a kartonové krabice jsou docela vhodné pro skladování, můžete také použít papírové tašky nebo plátěné tašky.
Trvanlivost standardní cibule je do konce jara a ve spíži může do této doby dobře „přežít“.
V suterénu a sklepě
Je logické, že tam chcete poslat čerstvou úrodu, abyste nepřetížili svůj životní prostor cibulovými hlavami. Pokud jsou ale tyto místnosti vlhké a vlhké, rozhodně vhodné nejsou. Pokud je vše snesitelné, můžete stěny a podlahu dodatečně ošetřit vápnem nebo křídou. Vápno můžete jednoduše umístit do rohů podél stěn – vápno dokonale absorbuje vlhkost. Ale to je za podmínek, že tam není tolik vlhkosti. Pokud se ve sklepě často hromadí voda, cibuli tam rozhodně skladovat nemůžete.
U drcené křídy postupujte takto: na 10 kg cibule půl kila prášku, každý plod zpracujte (rozprášte) rovnoměrně, aniž by byla křídová vrstva příliš silná. Během skladování prášek absorbuje přebytečnou vlhkost, což zabrání onemocnění cibule.
Často také skladují konzervovanou cibuli ve sklepě a sklepě: metoda není nejzřejmější, ale stojí za pozornost. Můžete jej jednoduše marinovat a pak se stane pikantní přísadou pro velké množství pokrmů.
V balzamikovém octě se perfektně konzervuje například červená cibule, není to nutné ani s nakrájenou hlavičkou, můžete ji připravit celou.
Co dělat, když cibule během skladování hnije?
Nikdo není šťastný, když je cibule nakrájena, ale zevnitř je poškozená a shnilá. A důvody pro to mohou být různé.
Proč cibule hnije:
- choroby – obvykle plísňového nebo bakteriálního původu, známky onemocnění cibule se objevují během skladování;
- vysoká vlhkost v místnosti – to není třeba vysvětlovat, cibule to netoleruje;
- nesprávné balení – žárovky nebude možné dlouhodobě uchovávat například v polyethylenu;
- přebytek dusíkatých hnojiv – pokud jimi byla rostlina i ve fázi růstu nadměrně ošetřována, sklizeň byla pravděpodobně rychlá a objemná, ale mohou nastat problémy s následným skladováním a hlavní je brzké zahnívání.
Aby cibule nezačala hnít, je třeba zabránit možné patologii a nevytvářet podmínky pro její rozvoj.
Hnití můžete zabránit následujícími způsoby:
- Dokonce i na jaře, během výsadby, je výsadbový materiál předem ošetřen roztokem manganu;
- hnojení používejte umírněně, zvolte správné kompozice (cibule, například milujte potaš), rostlinu to posílí i ve fázi růstu;
- pečlivě sklízejte úrodu – může se poškodit ručně, řezat nesterilním nástrojem, proto nemoc a slabost ovoce;
- vysoce kvalitní sušení – pokud cibule není úplně vysušená, určitě začne hnít;
- sušení a dezinfekce místnosti, kde bude plodina skladována; květiny často stojí na stejném balkoně v létě a na podzim a možná je půda v nich kontaminována;
- organizace normální ventilace;
- pravidelná kontrola žárovek, abyste zjistili, zda jsou v normální formě nebo zda jsou vyřazeny.
Mimochodem, neměli byste se vzdávat moderních vynálezů. Například, Na zahradnických trzích dnes není problém sehnat speciální nádoby na uskladnění cibule. Mohou být uloženy na balkoně, ve spíži, dokonce i v kuchyni (pokud není jiné místo). Vypadají esteticky, cibule jsou v pořádku, snadno se vyjímají, nic nevypadává. Takové nádoby mají otvory pro ventilaci, zkrátka jsou splněny všechny podmínky.
Cibuli můžete skladovat v proutěných košících nebo kovových – vypadá to také krásně. Koše mají díky svému designu a priori ventilaci. Někdo si myslí, že je správné skladovat cibuli v dřevěných bednách, a je to tak. Můžete dokonce rozdělit krabice do sekcí a třídit zeleninu.
Jakákoli metoda je dobrá, hlavní věcí je správně připravit žárovky a dodržovat základní podmínky skladování.
univerzální (38) salát (35) ke konzumaci v čerstvém stavu (43) ke konzervování (24) ke zmrazení (9) k zelenině (12)
Výhody: Tuto odrůdu pěstuji již 6 let (Krym, Belogorsk). Odrůda skutečně není vůbec špatná, jak bylo uvedeno, je velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Za 6 let to nevyšlo ani jednou, chyba byla, že jsem zasel 930 000 na hektar. Naše země jsou zde chudé, jídla bylo málo, cibule se ukázala být malá. Uvědomil jsem si, že setí do 700 000 je optimální. Cibule je skutečně sladká a šťavnatá, na slunci nezelená, po usušení je vhodné ji ihned dát do lednice, špatně se lže.
Nevýhody: Zatím jsem nezaznamenal žádné nevýhody.
Komentář: Skvělá odrůda!
Výhody: Když jsem ho před 5 lety kupoval, kolovaly o něm pověsti, že v keři bylo 5 až 10 žárovek. A nikdo ho nezasadil, protože prostě neexistoval. Vzal jsem 5 kusů a prodali je na váhu, myslím, že to stačí na první výsadbu. Pro mě, jako pro všechny ostatní, to šlo do háje, no, šlo to a šlo, nedotklo se toho a nikdo nevěděl, co s tím. Krmila jsem, zalévala a na konci léta jsem sbírala nigellu a sbírám ji dodnes, protože jsem si oblíbila cibuli. Když jsem to zasel další jaro, dal mi takový výsledek a krásu tuřínu, že už 5 let je u mě na 1. místě, i když ho nesázím sadami, ale pouze nigellou a dává vynikající výsledky z nigelly a malé cibulky rozděluji podle přátel. Ten velký si nechávám pro sebe, přes ledničku zase k nigelle. Výsledky mi dělají radost.
Nevýhody: Velmi vysoké květní stonky, vždy svážím 3-4 do hromádky, a tak rostou bez kůlů, výška je 1,5 metru po krk.
Komentář: S chutí jsem taky spokojená, hlavně v létě to v salátech nemůžete přehnat, co nakrájíte, tolik sníte. Nigellu sbírám každý rok, ale nesázím sady. S touto velikostí jsem spokojená, ale dobře se skladuje.
Výhody: Chuť. Dobře udržovaný.
Výhody: Pohodlný tvar cibule, 1 g semínek v balení, což je pro nigellu velmi důležité. A co je nejdůležitější, semena, na která jsem narazil, měla dobrou klíčivost. Mám velkou radost, i když jsem ji zasel poprvé.
Nevýhody: Nenašel jsem žádné nevýhody, i když díky mé velkorysosti v zalévání a hnojení se souprava trochu rozrostla, ale byla to moje chyba, že jsem cibuli překrmil, ale to není velký problém.
Komentář: Dojmy z luku Penguin mě potěšily a nyní ho budu chovat.
Výhody: Příjemný, krásný název odrůdy. Nejlepší na tom je, že váha semínek v sáčku potěší. I když 50 % semen vyklíčí, je to skvělé. Zasadil jsem ji poprvé. Chernushku jsem nešetřil, zasel jsem ji silnější, ale rychlost klíčení mě ohromila, semena vyklíčila dokonale. Nakrmil jsem, napojil a na podzim byl výborný výsledek.
Nevýhody: Žádné takové skutečnosti nebyly. Bál jsem se, že příští jaro nenajdu žádná semínka.
Komentář: Teď mám na jaro jak nigellu, tak mateřídoušku. Budu se zásobovat vlastními semínky, sestava se sice ukázala jako velká, protože jsem ji dobře nakrmil, ale letos budu mlsný, a vše bude jak má.
Výhody: Odrůda sladkých salátů. Vypadá dobře.
Komentář: Tak chutné, že po něm drátovec zatoužil. Některé žárovky byly poškozené.
Zasazeno semeny pro sazenice 06.03. března, sklizeno koncem července.
Používám do salátů.
Pro: Vypadá velmi atraktivně. Žárovka je dlouhá. Chutné, neroste moc rozmarně. Nevyžaduje velké tance s tamburínami.
Nevýhody: Klíčivost ze semen je velmi špatná.
Komentář: Sklizeň. Velký. Vypěstováno ze semen, následuje výsadba poblíž rajčat. Nemohu říci, že má velmi slunné místo, protože vrcholky rajčat stále zastíněné. Ve středním pruhu nám hodně prší, takže vláhy bylo dost. Na hlavním cibulovém lůžku se ujala moucha. Zebrune poblíž rajčat se nedotkl.
Přednosti: Velmi dobrá odrůda, velmi velká, sladce kořenitá.
Proti: Líbilo se mi všechno.
Komentář: Velmi dobře.
Výhody: Cibule je výborná, nenáročná na pěstování, výborná konzervace.
Nevýhody: Nenáročnost v pěstování a výborná bezpečnost, chuť.
Komentář: Hodí se jak pro raw použití, tak pro zálivku na salát.
Pro: Cena je správná.
Nevýhody: Čuvašské cibulové sady vysazuji již 8 let. Poslední 2 roky jdou úplně do šipky a celá úroda hnije. Co se děje?
Výhody: Atraktivní vzhled.
Nevýhody: Ostré, špatně skladovatelné, drahé.
Komentář: Poslední dva roky sázím bílou cibuli odrůdy Stardust. Patří mezi salátové odrůdy, proto by měl mít charakteristickou poloostrovní chuť. Luk se mi líbil pro jeho atraktivní vzhled: ušlechtilou bílou barvu a správný tvar žárovky.
V prvním roce se úroda Stardust skládala z malých cibulí, které chutnaly velmi ostře, což se mi vůbec nelíbilo. Tehdy jsem byl naštvaný, ale usoudil jsem, že sezóna nebyla úplně úspěšná, a tak jsem se rozhodl pro druhý pokus vypěstovat tuto odrůdu bílé cibule.
V této sezóně cibule rostla rychle a dobře, několikrát jsem ji odplevelil. Tentokrát byla úroda lepší: prakticky žádné malé cibulky, většinou střední velikosti. Chutnal stejně ostře jako první sklizeň. Ukazuje se, že výrobce lhal, nebo to srovnával s ještě ostřejšími odrůdami cibule. Při loupání cibule se z očí mimovolně valí slzy.
Uvnitř žárovky je poměrně šťavnatá, ale horní okvětní lístky jsou zcela suché a nejsou chutné. Na saláty beru pouze šťavnatý střed, ale horní okvětní lístky jdou na boršč, smažené brambory a další, obecně vše, co je podrobeno tepelnému ošetření. Rychle se vaří, což potěší.
Ale stále se mi tato odrůda moc nelíbila, je nepravděpodobné, že ji znovu pěstuji.
