Mnoho lidí si rádo pochutná na šťavnatém a voňavém melounu. Nákup tohoto chutného ovoce však není vždy úspěšný – může se ukázat jako nezralé, přezrálé nebo mít nenasycenou chuť. Jak vybrat meloun, abyste nebyli zklamáni jeho pořízením?
Odrůd melounů jsou desítky a je prostě nereálné popisovat, jak si každý z nich vybrat. Proto budeme hovořit o velmi slavné odrůdě melounu – “Torpédo”. Má podlouhlý tvar a patří k pozdním odrůdám.
Jak vybrat správné melounové torpédo?
Dužina tohoto melounu má mimořádnou vůni, šťavnatost a sladkou chuť, takže není divu, že jí kupující dávají přednost. Abyste se nedostali do nepořádku a nebyli zklamáni nákupem melounu, je třeba při jeho výběru věnovat pozornost následujícím faktorům:
- Kůra. V torpédovém melounu by měl mít světle žlutou barvu. Na slupce jsou tenké drsné drážky, které tvoří pavučinu na celém povrchu melounu – to je rys odrůdy. Měly by být také žluté. Pokud jsou nazelenalé, pak meloun zdaleka není zralý. Čím více podélných rýh a čím více jsou rozvětvené, tím bude meloun chutnější. Na slupce by neměly být žádné praskliny ani skvrny. Ty druhé naznačují, že se začíná zhoršovat a s největší pravděpodobností bude hořký. A protože prach, zbytky atd. pronikají do ovoce trhlinami, jejich přítomnost je činí nevhodnými ke konzumaci;
- Plod. Na dotek by torpédový meloun měl být docela pevný. Pokud je měkká, pak pravděpodobně na poli přezrála nebo dlouho ležela na slunci a uvnitř se stala letargickou. Ale je třeba mít na paměti, že příliš tvrdé ovoce může být prostě zelené a bez chuti, takže by se nemělo kupovat ani;
- Vůně. Vůně zralého lahodného melounu se nedá skrýt. Při nákupu je proto potřeba ovoce cítit. Pokud jsou přítomny všechny známky zralosti, ale není tam žádné výrazné aroma, musíte se zaměřit na poslední faktor. Sladký, ale ne voňavý meloun – dva pojmy, které se téměř vždy vylučují;
- Ocas. Zralé a včas utržené ovoce z pole, musí být suché. Chvost může chybět, pokud chtějí prodejci skrýt nezralost melounu, ale není tomu tak vždy;
- “Nos”. Jedná se o stopu z květu melounu, který se nachází na opačné straně ocasu. Pokud je velmi tvrdý, je meloun zelený, a pokud je příliš měkký, je přezrálý.
- Buničina. V odrůdě Torpedo by měla být lehká, šťavnatá a voňavá. Při nákupu to však nebude možné zkontrolovat, protože se nedoporučuje krájet meloun na ulici a pak ho nosit domů. Mělo by být bez jakýchkoli skvrn, promáčknutí nebo poškození. V každém případě si doma můžete ověřit stav dužiny a rozhodnout se, zda se vyplatí koupit ji znovu na stejném místě.
Další doporučení pro výběr torpédového melounu
Pokud chcete jíst lahodný meloun a netrpět na něj, musíte si zapamatovat řadu tipů:
1. Před nákupem melounu požádejte prodejce o předložení dokladů. Musí existovat minimálně doklad od SES o povolení k obchodování a doklady z laboratorní kontroly. Pokud váš požadavek způsobí negativní reakci, pak je to příležitost k nákupu melounu od jiného prodejce;
2. Nekupujte ovoce v blízkosti silnic, stejně jako ty, které leží na zemi. Melouny totiž velmi rychle absorbují škodlivé látky, těžké kovy, toxiny a tak dále. A pravděpodobnost nákupu škodlivého produktu ve výše uvedených případech je velmi vysoká;
3. Kupujte pouze celé plody bez prasklin, poškození, skvrn, promáčklin a tak dále;
4. Nikdy nekupujte již nakrájené melouny a nikdy nežádejte o nakrájení kupovaného melounu. Proč riskovat vlastní zdraví? Koneckonců, je nepravděpodobné, že prodejce má čistý nůž a ruce. Navíc, zatímco se meloun dostane na stůl, cestou může být nasycen alespoň prachem, nemluvě o dalších škodlivých látkách, které jsou ve vzduchu;
5. Ať už chcete sníst meloun sebevíc, nekupujte ho dříve než v druhé polovině srpna (to platí pro pozdní odrůdy jako je Torpedo). Do této doby v nich bude obsah dusičnanů a chemikálií minimální, protože byly vypěstovány přirozeně.
Nyní přesně víte, jak vybrat ten správný torpédový meloun. Pamatujte na naše doporučení a kupujte pouze zralé a chutné melouny!
