Jak se určují nejlepší odrůdy sladké papriky pro Sibiř

Sladká paprika je teplomilná plodina, jejíž plody si vždy najdou místo na stole. Zdálo by se, že takovou rozmarnou zeleninu lze pěstovat pouze v jižní části naší země. To však vůbec neplatí: pepř je mezi zemědělci v severních oblastech velmi oblíbený. Zvažte nejlepší odrůdy sladkých paprik, které poskytnou dobrou sklizeň i v drsném sibiřském klimatu.

Sibiř je odedávna známá svými drsnými klimatickými podmínkami, to ale nebrání místním zahrádkářům pěstovat zeleninu, včetně všemi oblíbené sladké papriky. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu a zvolit správné podmínky. Je třeba mít na paměti, že některé odrůdy jsou určeny pro pěstování ve volné půdě, zatímco jiné naopak produkují plodiny pouze ve sklenících a pařeništích.

Nejlepší odrůdy pepře pro otevřenou půdu na Sibiři

Pepř patří k teplomilným jižním plodinám, takže dříve bylo problematické sehnat úrodu na volné půdě Sibiře. Šlechtění však nestojí a nyní existuje mnoho odrůd, které jsou odolné vůči nízkým teplotám. Chcete-li získat dobrou sklizeň v otevřeném terénu, musíte si vybrat semena určená pro pěstování v takových podmínkách. Musíte také vybrat správnou oblast pro výsadbu sazenic. Tabulka nejlepších odrůd paprik pro venkovní pěstování na Sibiři:

Východní a západní Sibiř

Nejlepší skleníkové odrůdy pepře na Sibiři

Navzdory skutečnosti, že na Sibiři lze venku pěstovat mnoho odrůd pepře, většina místních obyvatel preferuje skleníky a skleníky. Tento způsob výsadby pomáhá vyrovnávat rozmary přírody a získat brzkou sklizeň.

Za příznivých skleníkových podmínek lze sklizeň sklízet o několik týdnů dříve než na otevřených plochách.

Chcete-li získat první papriky již v polovině léta, měli byste věnovat pozornost následujícím odrůdám:

Východní a západní Sibiř

Odrůdy paprik sibiřského výběru

Již mnoho let vědci pracují na šlechtění nových odrůd zeleninových plodin, které jsou odolné vůči obtížným klimatickým podmínkám. Zkušení chovatelé z Holandska, Moldavska a Ruska dokázali objevit nové druhy paprik, které budou produkovat vysoký výnos v nejsevernějších oblastech naší země. Mezi nejlepší odrůdy sibiřských paprik patří:

READ

Hrušky ve vlastní šťávě: recepty na zimu

Východní a západní Sibiř

Sklizeň odrůd pepře pro Sibiř

Sibiřské klima je drsné a proměnlivé. To má negativní dopad na jižní kultury. Existují však odrůdy paprik, které poskytují stabilní úrodu již několik desetiletí. Hovoříme o plodinách raného období zrání, které se nejlépe dokázaly přizpůsobit obtížným podmínkám pěstování. Nejproduktivnější odrůdy pepře pro Sibiř jsou:

“Kolobok” je sladká bulharská paprika, která byla vyšlechtěna před 40 lety moldavskými chovateli. Svůj název získal díky původnímu zaoblenému zploštělému tvaru. Místní obyvatelé poznamenávají, že tato odrůda je skvělá pro lehké saláty a druhá jídla, stejně jako pro okurky a konzervaci.

Barva: tmavě červená
Hmotnost plodu, g: 102-167 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 107-110 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Zajímavá a šťavnatá chuť

Náchylnost k plísním

Neobvyklý tvar ovoce

“Topolin” je oblíbená odrůda sladké papriky, která se vyznačuje stabilní produktivitou a odolností vůči změnám počasí. Vyžaduje však neustálou péči: musí být sledována a v případě potřeby uvázána. Topolin je ideální pro vycpávání.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 100-120 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 110-120 dní
Místo přistání: otevřená půda

Odolný proti černé plísni

Potřeba pravidelné péče

Sladká příjemná chuť

Vysoké komerční kvality

Rané odrůdy pepře pro Sibiř

Kromě Koloboku a Topolinu existuje několik dalších raně dozrávajících odrůd pepře, které jsou ideální pro chladnou sibiřskou oblast. Obvykle se vysazují ve sklenících a první plodina se sklízí 80–120 dní po objevení prvních výhonků.

Pro získání dobrých dužnatých plodů je nutné zajistit, aby rostlina dostávala dostatečné množství světla, vláhy a tepla.

Nejoblíbenější plodiny v období raného zrání jsou:

Odrůda “Novosibirsk” byla vyšlechtěna v botanické zahradě na Sibiři. Jeho hlavním rysem je, že výška keře může dosáhnout až 1 metru. Proto je důležité věnovat rostlině pozornost a keře včas vyvazovat. Plody jsou vhodné pro konzervaci a čerstvou spotřebu.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 55-180 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 100-120 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

READ

Bílý lilek: nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu, výběr semen, výsadbu a doporučení pro péči

Dobrá komerční kvalita

Vysoký obsah vitamínu C

Odolnost proti chladu

Další odrůda sladké papriky, která poskytuje vysoký a stabilní výnos. “Montero F1” je milován pro svou šťavnatou a bohatou chuť. Navíc správná péče a dobře zvolené podmínky pěstování vám umožní získat ovoce, jehož hmotnost může dosáhnout 400 gramů.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 200-400 g (při správném krmení)
Výnos: vysoký
Doba zrání: 90-100 dní
Místo výsadby: skleník

Semenný materiál nelze vyrobit z ovoce

Kultura Early Miracle se u nás zrodila v roce 2015. Dobře se přizpůsobila měnícím se podmínkám a zakořenila v drsné Sibiři. Zahradníci chválí tuto odrůdu pepře pro její vynikající chuť a velkou velikost: hmotnost plodů může dosáhnout až 450 gramů.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 200-450 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 110-114 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Náročné na neustálé krmení

Imunita vůči různým typům onemocnění

Jedná se o ultra ranou odrůdu pepře, která přináší sklizeň 80-90 dní po objevení prvních klíčků. “Merchant” je nenáročný na povětrnostní podmínky a má univerzální použití. Chcete-li získat zralé plody, je nutné svázat keře rostliny a odstranit boční výhonky a listy na první vidličku.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 50-70 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 80-90 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Vysoký obsah vitamínu C

Náročné na odplevelení a kypření půdy

Silná odolnost vůči infekcím

“Pioneer” – raná zralá odrůda pepře, která se nejlépe hodí pro sklizeň na zimu. Tato odrůda je velmi oblíbená u zahradníků.

Důležité. Chcete-li získat šťavnaté ovoce, musíte zasadit sazenice v oblastech chráněných před větrem.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 70-100 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 95-120 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Potřeba kypření půdy a stimulantů růstu

Ideální pro zavařování

“The Firstborn of Sibiř” byl speciálně vyšlechtěn pro pěstování v obtížných klimatických podmínkách. Šlechtitelé odvedli skvělou práci a vybavili odrůdu nejen vynikajícími obchodními vlastnostmi, ale také ji učinili odolnou vůči různým chorobám.

Barva: jasně červená
Hmotnost plodu, g: 45-75 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 100-140 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

READ

Jak pěstovat silné a zdravé sazenice papriky doma

Odolnost proti viru tabákové mozaiky

Jemná a šťavnatá chuť

Vhodné pro dlouhodobé skladování

“Medvídek Pú” je stará a časem prověřená odrůda pepře, která neztratila půdu pod nohama po mnoho let. Zahradníci ji oceňují pro dobrou úrodu a nenáročnou péči. Tuto papriku zvládnou pěstovat i začátečníci.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 48-70 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 100-110 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Rychlé doby zrání

Malá velikost ovoce

Potřeba preventivní kontroly hmyzu

“Goldfinch” byl vyšlechtěn sibiřskými chovateli relativně nedávno, ale to mu nezabránilo v tom, aby se v krátké době zamiloval do severních farmářů. Dobře se hodí pro kulinářské použití. Kromě toho může být “perník” konzumován čerstvý i připravený na zimu.

Barva: jasně žlutá
Hmotnost plodu, g: 138-250 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 98-110 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Skvělé obchodní šaty

Vyžaduje neustálou kontrolu škůdců

Jemná a sladká chuť

“Golden Calf” je raná zralá kultura vyšlechtěná speciálně pro Sibiř. Odrůda je velmi oblíbená u zahradníků, protože má vynikající chuťové vlastnosti a je nenáročná na podmínky pěstování.

Barva: jasně oranžová
Hmotnost plodu, g: 200-250 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 120-135 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Vystavení hnilobě a napadení škůdci

Vysoký obsah vitamínů

Mezisezónní odrůdy pepře pro Sibiř

Při dodržení agrotechniky přinášejí dobrou úrodu i středně rané plodiny. Obvykle dozrávají 115-145 dní po objevení prvních výhonků. Mezisezónní odrůdy pepře získaly svou lásku pro vysoké výnosy a vynikající chuť. Velmi oblíbené jsou dvě odrůdy vyšlechtěné sibiřskými chovateli – “Izyuminka” a “Bagira”.

“Zyuminka” – paprika s vynikající chutí, vysokým výnosem a vysokým obsahem vitamínů. Tato odrůda je vhodnější pro pěstování venku než ve sklenících. Je dobře odolný vůči různým druhům nemocí a je přizpůsoben prudkým výkyvům teplot.

Žlutá barva
Hmotnost plodu, g: 160-180 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 130-140 dní
Místo přistání: otevřená půda

Odolnost vůči teplotním výkyvům

Vysoký obsah cukru a vitamínu C

“Bagheera” je další odrůda pepře v polovině sezóny, která poskytuje vysoký výnos a šťavnatou chuť. Lze ji pěstovat ve sklenících i venku: ve sklenících začíná plodit po 115 dnech a na otevřených plochách lze první papriky sklízet po 120 dnech. “Bagheera” je vhodná pro přípravu salátů, polévek, příloh.

READ

Inkubátor Blitz-48: technické vlastnosti a provoz

Zajímavý! Zahradníci poznamenávají, že kultura je skvělá pro konzervaci a okurky.

Barva: černá fialová nebo červená
Hmotnost plodu, g: 180-350 g.
Výnos: vysoký
Doba zrání: 114-120 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Šťavnatá a aromatická dužnina

Subkortex 3-4krát za sezónu

Nízká náchylnost k nemocem

Pozdně dozrávající odrůdy pepře pro Sibiř

Zkušení zahradníci, kteří odpovídají na otázku, který pepř je lepší pěstovat na Sibiři, souhlasí s tím, že rané a středně zrající odrůdy pepře jsou nejvhodnější pro drsné sibiřské podmínky. Šlechtitelé však dokázali vypěstovat několik pozdních plodin, které se přizpůsobily ostře kontinentálnímu sibiřskému klimatu. Doba zrání těchto plodů je od 130 do 155 dnů od okamžiku, kdy jsou semena zasazena do půdy.

Mezi pozdními odrůdami pepře s vysokými ukazateli kvality si všimneme:

“Marshmallow v čokoládě” si dokázal získat lásku mnoha zahradníků. Vyznačuje se nádhernou sladkou chutí ovoce a exotickým zbarvením. Může být vysazen jak ve sklenících, tak na otevřených záhonech. Jedná se o unikátní odrůdu sibiřské kolekce, která ozdobí každý pokrm.

Barva: čokoládově hnědá
Hmotnost plodu, g: 180-250 g.
Výnos: průměrný
Doba zrání: 145-150 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Vysoký obsah cukru

Odolnost proti houbovým a virovým onemocněním

Sladká paprika “Begemot” dokonale přizpůsobená sibiřským podmínkám. Dobře plodí na otevřených záhonech a pod skleníkovým krytem. Odrůda vytváří velmi masité a velké plody. Za všech podmínek začínají první papriky dozrávat 130-140 dní po vyklíčení semen.

Červená barva
Hmotnost plodu, g: 100-120 g.
Výnos: průměrný
Doba zrání: 130-160 dní
Místo výsadby: skleník a otevřená půda

Malá velikost ovoce

Masitá a šťavnatá textura

Vynikající chuťový výkon

Odrůdy a kříženci Sibiře s velkými plody

Papriky různých odrůd se liší velikostí: hmotnost některých plodů nepřesahuje 100-150 gramů, jiné mohou dosáhnout 300-450 gramů. Velkoplodé plodiny jsou mezi letními obyvateli velmi žádané kvůli jejich gigantické velikosti ovoce a šťavnaté chuti.

V podstatě velké plody jsou charakteristické pro hybridy, které vznikly křížením různých druhů. Od přírodních odrůd se liší vysokým výnosem, bohatou chutí, dobrou prodejností, rychlým zráním a odolností vůči chorobám.

READ

Jak vysadit nové slepice se starými slepicemi a co dělat, když klují kuřice

Všechny hybridní odrůdy vyžadují pečlivou péči: musí být ošetřeny hmyzími škůdci, napojeny a uvolněny půda. Také geneticky podobné odrůdy nelze získat z hybridních semen, takže je třeba je každý rok zakoupit samostatně.

Nejznámější sibiřské hybridy s velkými plody jsou:

Montero F1 je jednou z nejoblíbenějších hybridních odrůd. U zahradníků se zamiloval pro šťavnaté plody a vysoké výnosy. Jedná se o ranou zralou odrůdu, která dozrává 90-110 dní po objevení prvních klíčků. Plody “Montero F1” jsou velmi velké: mohou dosáhnout až 400 gramů.
White Lady F1 (Beladonna) je dalším raným hybridem. Je ceněn pro své stabilní nastavení, rychlé zrání, vynikající chuť, vysoký výnos a vynikající kvalitu plodů. Hlavním znakem odrůdy je původní barva, která v plné zralosti přechází z mléčné do jasně oranžové.
Claudio F1 – je považován za jeden z nejlepších hybridů pepře: dává vynikající sklizeň, je bohatý na vitamíny a není náročný na péči. Při správné péči mohou plody dosáhnout až 250 gramů. Zahradníci tuto odrůdu milují pro její bohatou a voňavou chuť a odolnost vůči změnám počasí.
Gemini F1 je holandský hybrid, který se uchytil v drsných sibiřských podmínkách. Zná ho snad každý zkušený zahradník. Mezi ostatními odrůdami pepře vyniká jasně žlutou barvou. Odrůda se může pochlubit dobrou prezentací a vysokým výnosem.

Silnostěnné odrůdy pepře pro Sibiř

Silnostěnné odrůdy pepře jsou u zahradníků velmi oblíbené. Jsou obzvláště masité a lze z nich připravit nejrůznější pokrmy. Mezi silnostěnné kultivary patří všechny odrůdy pepře, které mají tloušťku přes 6 mm.

Takové plodiny jsou určeny k pěstování výhradně sazenicovou metodou a vyžadují dodržování všech pravidel zemědělské techniky.

Některé silnostěnné papriky jsou určeny pro pěstování ve skleníkových podmínkách, jiné naopak produkují plodiny na otevřených plochách. Nejzajímavější odrůdy silnostěnné sladké papriky, které si musíte vybrat pro výsadbu ve sklenících nebo pařeništích, jsou: