Pohanka jednoletá bylina vysoká až 70 cm Listy pohanky jsou celokrajné, střídavé trojúhelníkové, se šipkovitou bází a blanitým zvonkem na bázi řapíků spodních listů, horní listy jsou přisedlé. Květy s jednoduchým periantem, růžové, pětidílné. Existuje 8 tyčinek, 1 pestík se třemi styly. Různé květiny mají tyčinky a styly různých délek. Květenstvím jsou vonné hrozny. Kořen je kůlový, vysoce rozvětvený. Lodyha je vzpřímená, načervenalá, nahoře rozvětvená. Plodem je trojúhelníkový ořech. Pohanka kvete v červenci a plodí v srpnu.
Kde roste pohanka?
Pěstuje se v centrální zóně evropské části Ruska, Ukrajiny a Běloruska.
Léčivou surovinou pohanky jsou vrcholy kvetoucích listových stonků – tráva a semena. Suroviny se shromažďují během kvetení, semena – jak dozrávají. Suroviny se suší na vzduchu, ve stínu nebo v sušičkách, při teplotě 30-40°C.
Využití rostliny pohanky v lidovém léčitelství.
Mezi lidmi mají léčivé využití květy a listy pohanky a pohanková mouka prosátá přes husté síto.
K odstranění hustého hlenu z průdušek a zmírnění suchého kašle pijte čaj z páry květů pohanky (40,0 g na 1 litr vody). Květy pohanky se také odebírají ve směsi s jinými rostlinami, o kterých bude řeč níže.
Čerstvé listy pohanky, vrstvené na sebe, se přikládají na hnisající čerstvé rány a abscesy.
Suchá pohanková mouka, prosátá přes husté síto, je považována za dobrý prášek pro kojence. V nepřítomnosti lykopodia může nahradit ten druhý. Když dobytek v zimě sežere velké množství slámy a pohankových plev, vypadávají mu vlasy.
Pohanka prospěšné vlastnosti.
Listy a květy pohanky se používají k výrobě drogy rutin, urutin, rutamium. Rutin patří do skupiny vitaminu P (zlepšuje křehkost a propustnost kapilár). Pohanka se používá k léčbě hypo- a avitaminózy P, k léčbě a prevenci krvácení do mozku, srdce, sítnice, se sklonem ke krvácení do kůže a sliznic (hemoragická diatéza), při hypertenzi spolu s léky, které snížení krevního tlaku, při léčbě revmatismu, spály, spalniček, tyfu, dále k prevenci a léčbě poškození cév spojených s užíváním antikoagulancií, salicylátů, sloučenin arsenu, rentgenové a radioterapie a nemoci z ozáření.
Léčivé vlastnosti pohanky.
Odvar z pohankových květů (10 g na 200 ml) se pije jako čaj bez dávkování při kašli a skleróze cév s vysokým krevním tlakem, někdy se do čaje přidává i bylina medvídka jako prostředek na uklidnění nervové soustavy a snížení krevního tlaku.
Jako dětský prášek se doporučuje suchá pohanková mouka prosátá přes síto. Květy pohanky pomohou při roztroušené skleróze. Při bronchitidě byste měli pít pohankový čaj v množství 40 g květů na 1 litr vroucí vody.
V lidovém léčitelství se používá odvar z květů pohanky, pije se jako expektorans při zánětech průdušek, čerstvé listy se přikládají na rány a abscesy. Na leukémii a chudokrevnost se místo čaje pije nálev z pohankové byliny.
Poznámka: Mezi místní inteligencí se listy a květy pohanky začaly používat ve formě čaje na sklerózu. Při skleróze s vysokým krevním tlakem může být vhodné použít směs květů a listů pohanky s bylinkou dřezovou a vhodnými močopudnými bylinami.
Použití pohanky při akutní leukémii.
Obrovské pole bíle a růžově kvetoucí pohanky se kolébá, jako by se válelo ve vlnách pod lehkým vánkem. Oslní vaše oči a vytočí vám závrať, buď z těchto vlnových odstínů, nebo z nejjemnější květinové vůně. Dcera, která pomáhala sbírat léky, nevydržela horko a odešla si odpočinout do stínu bříz rostoucích na okraji pole. Ještě se nevzdávám, dál strhávám kvetoucí vršky, plním košík a v duchu počítám: tohle je pro Rayu, tohle je pro Alinu, tohle je pro někoho jiného.
Léčil jsem Rayu a Alinu na akutní leukémii. Začalo to Rayou. Dívce je pět let. Hematologové v nemocnici zoufale rozhazují rukama. Dívka nevydržela chemoterapii. Transplantace kostní dřeně nepřipadá v úvahu – je velmi drahá. Když se na mě dívčina matka obrátila, neměl jsem odvahu odmítnout beznadějný případ. Začal jsem sestavovat léčebné komplexy s přihlédnutím ke všem krevním parametrům, krvetvornému systému, stavu sleziny, jater a počtu blastů. Nedá se popsat každý komplex, bylo jich minimálně třicet, ale nejčastěji to byly květy pohanky, kvetoucí nať jahodníku, listy borůvky, kvetoucí bylina řebříčku (pomáhá při trombocytopenii), bylina a tinktura z kořenů mochna, tinktura z piniové oříšky, sophora plody, borový med s borovými květy, protinádorový balzám speciálně vyvinutý pro ni. A desítky dalších rostlin.
Bylo to už dávno. Obě dívky jsou zdravé – jak nemůžete být šťastný?
Pohanka pomáhá při řadě dalších nemocí. Používá se k prevenci krvácení do mozku, do sítnice (s hemoragickou diatézou), při léčbě spály, spalniček, revmatismu a sklerózy.
Tradiční medicína recepty s pohankou.
Léčba onemocnění štítné žlázy.
Vezměte 1 šálek pohanky a loupaných vlašských ořechů. Obiloviny namelte, nasekejte ořechy a vše smíchejte se sklenicí pohankového medu. Tuto směs jezte v malých porcích po celý den. V tento den můžete pít vodu, čaj, ale nic jiného nejezte. Kurz – 1 takový den v týdnu po dobu 2 měsíců.
Léčba astmatu a bronchitidy s pohankou.
2-3 lžíce květů pohanky zalijte 0,5 litrem vroucí vody, nechte půl hodiny v termosce, sceďte. Nálev užívejte horký po malých doušcích po čtvrt sklenice 4-6krát denně. U astmatických záchvatů – každou hodinu.
Použití pohanky při anémii.
Na pánvi rozehřejte pohanku, aby se nepřipálila. Projděte mlýnkem na kávu. Nalijte 2 polévkové lžíce do sklenice teplého vařeného mléka. Pijte sklenici 3x denně. Během měsíce hemoglobin „roste“ do normálu. Vařené obiloviny nejsou vhodné.
Použití pohanky pro sklerózu s hypertenzí.
1 polévkovou lžíci květů pohanky spařte vroucí vodou, nechte 10-15 minut na teplém místě a pijte jako čaj bez omezení.
Kontraindikace pohanky.
Čerstvá tráva a pohanka lehce kvetou jedovatý. Sušením jejich toxicita mizí. Při ošetření květy pohanky je třeba vždy počítat s tím, že je nelze použít při zvýšené srážlivosti krve. U hypotenze je nutné vyrovnat pohanku rostlinami, které zvyšují krevní tlak.
Rostlina, jako je pohanka, je známá mnoha lidem a používají ji v každodenním životě a při vaření. Pohanka samotná je nízká rostlina, dosahující výšky až jednoho metru, s mohutným kořenovým systémem.
Pohanka začíná kvést kolem začátku léta, zatímco její plody lze očekávat až na podzim.
Jak správně pěstovat pohanku?
Pěstování pohanky na vaší zahradě nebo chatě je poměrně jednoduché a nevyžaduje mnoho času a peněz. S výsevem lze začít na jaře, kdy teplota vzduchu dosáhne sedmnáct až dvacet stupňů nad nulou Celsia. Semena začnou klíčit asi týden poté, co jsou v zemi a dobře oplodněná. Hnojiva jsou důležitou součástí pěstování jakékoli plodiny, jak obilí, tak květin. Je však třeba si uvědomit, že přebytek i takových užitečných hnojiv může zničit rostlinu nebo ji vážně poškodit a dlouho očekávaný výsledek nebude dosažen.
Pohanka roste poměrně pomalu, od okamžiku, kdy vyraší první výhonky a začnou se objevovat poupata, uplyne dostatečná doba. Ale postupně se růst rostliny zrychlí.
Pohanka roste docela pomalu
Aby pohanka aktivněji klíčila, potřebuje nejen pravidelné krmení ve formě hnojiv, ale také velké množství vlhkosti, protože ji tato rostlina velmi miluje. Důležitou roli hraje také správný výsev pohanky: protože kořenový systém této rostliny je velmi velký, aby správně a aktivně rostla, je nutné přísně dodržovat vzdálenost mezi výsevy, která by neměla být menší než dvacet centimetrů. . Když se objeví první výhonky, je třeba pohanku pravidelně odplevelovat.
Rostlinu můžete z polí a pozemků odstranit, až když plně rozkvete, tedy zhruba začátkem září. Nemusíte vytahovat celý keř ze země, stačí zaříznout vršek rostliny a nechat uschnout na tmavém a chladném místě mimo přímé sluneční světlo. K tomuto účelu se nejlépe hodí podkroví.
Aby rostlina lépe vyschla, musí být stočena do malých svazků a pevně svázána provazem. Takto připravené svazky lze zavěsit přímo pod strop místnosti.
Jednou z výhod pěstování pohanky je, že péče o ni nevyžaduje použití nejrůznějších chemikálií a přísad. Pohanka roste dobře i bez nich a chemie může budoucím produktům z pohanky (kaše, med) jen snižovat chuť a také ji zbavovat mnoha prospěšných látek.
Pohanku je možné sklízet z polí a parcel zhruba začátkem září
Plevel není pro pohanku problém. Jeho dobře vyvinutý kořenový systém sám o sobě působí jako „čistič“ a aktivně bojuje proti parazitickým bylinám. Plevel nejen přestane růst, ale z daného pozemku i zcela zmizí. Mnoho farmářů pěstuje pohanku speciálně proto, aby vyčistilo pole od znečištění.
Pěstování pohanky je velmi úspěšné odvětví zemědělství. Aktivně bojuje s plevelem, zvyšuje produktivitu včel, zásobuje včelíny čerstvým a chutným nektarem. Pohanka je známá pohanka, kaše, propolis a vosk. Pěstování pohanky je navíc zcela bezodpadové, protože každá část rostliny má na farmě své využití.
Jaké blahodárné vlastnosti má pohanka?
Sušená pohanka má velké množství prospěšných vlastností a látek, které lze s člověkem sdílet celé dva roky.
Semena pohanky se používají k přípravě pohankové mouky a četných léčivých přípravků. Nemocný člověk by měl pohanku zařadit do svého jídelníčku, protože na lidský organismus působí expektoračně, antisklerózně. Tato rostlina je také velmi užitečná při léčbě cukrovky, různých onemocnění centrálního nervového systému, jater a kardiovaskulárního systému.
Semena pohanky se používají k přípravě pohankové mouky a četných léků.
Medicína by neměla být vždy bez chuti, proto pro ty, kteří toto pravidlo dodržují, a zejména pro malé děti, se vyrábí speciální pohankový med: chutná samozřejmě jinak než obvyklý květový nebo lipový med, ale má spoustu užitečné látky, obsažené v pohance, a neztrácí svou chuťovou přitažlivost.
Ale pravděpodobně nejznámější věcí, kterou pohanka lidem dává, je oblíbená pohanková kaše. Velké množství sacharidů v něm obsažených vám umožní zůstat sytí a nemít hlad po dlouhou dobu.
Pohanka se využívá i při výrobě léků: například mast z ní je účinným prostředkem proti popáleninám. Její pomoc je neocenitelná i při zlepšování lidského zdraví: málokdo ví, že pohanka pomáhá normalizovat krevní oběh, pomáhá zmírňovat otoky či křeče a pomáhá v boji proti ateroskleróze.
Pohanku lze nazvat multifunkční a bezodpadovou i díky tomu, že téměř každou část rostliny lze využít k lidskému prospěchu: nejen semena, květy, trávu, ale dokonce i obal a slupky semen.
Pohankový med: chutný a velmi zdravý
Pohanka, stejně jako většina rostlin, začíná kvést na začátku léta, což umožňuje hromadění nektaru na jejích květech. Nektar je opravdovou lahůdkou nejen pro včely, ale i pro lidi, kteří milují med. Med vyrobený z nektaru této rostliny lze právem označit za jeden z nejlepších a nejkvalitnějších. Pohankový med má světlou barvu, stabilní konzistenci, příjemnou chuť a vůni. Velké množství různých bílkovin a železa v něm obsažených dělá med nejen chutným, ale také velmi zdravým. Jiné druhy medu neobsahují tolik prospěšných látek jako pohanka.
Pohankový med je účinným lékem na řadu nemocí, jako jsou: nízká hladina hemoglobinu v krvi, chudokrevnost, chudokrevnost, nachlazení a je také dobrým prostředkem s antiseptickým účinkem.
Kdo je kontraindikován jíst pohanku?
I přes tak atraktivní nektar jsou květy pohanky samy o sobě velmi jedovaté, proto je třeba je před konzumací důkladně vysušit. Také tuto rostlinu a produkty z ní by měli ze svého jídelníčku vyloučit lidé se zvýšenou srážlivostí krve.
Pohankový med je účinným lékem na četné nemoci
Pohanka a pohanková kaše. Užitečné vlastnosti a aplikace
Pohanková kaše je sama o sobě výživná a poskytuje člověku pocit sytosti na několik hodin. Obsahuje obrovské množství užitečných látek: od železa a fosforu po nikl a kobalt.
Právě v pohankové kaši jsou všechny užitečné látky přítomny v poměru, který je pro lidské tělo nezbytný. Nepochybně jsou obsaženy v kaších z jiných obilnin, ale jejich procento není tak vysoké. Množství bílkovin a tuku z ní dělá skutečně jednu z nejvýživnějších a nejzdravějších kaší.
Kromě toho lze pohankovou kaši právem nazvat symbolem ruské národní kuchyně. Snadno se připravuje, snadno se podává a můžete získat obrovské množství široké škály prospěšných látek.
Díky stejným látkám obsaženým v pohance ji lze použít jako lék, když není po ruce lékárnička. Mezi jeho blahodárné funkce patří: zlepšení pleti a zbavení se bledosti, udržení normální hladiny krevního tlaku, boj s depresí a pocity beznaděje, křehkost a lámavost nehtů a kostí, nadváha a dokonce pomáhá proti kazům.
Pohanková kaše je sama o sobě výživná a poskytuje člověku pocit sytosti na několik hodin
Minimální množství sacharidů ve srovnání s jinými obilovinami dělá z pohanky dobrý lék v boji proti cukrovce a nadměrné tělesné hmotnosti. Pohanková kaše může nahradit nejnutnější produkty konzumované denně: brambory, chléb. Lékaři doporučují lidem trpícím cukrovkou zařadit do jídelníčku pohankovou kaši.
Fanoušci pohanky by se neměli bát různých onemocnění kardiovaskulárního systému a jater; Obiloviny odstraňují z těla nejen cholesterol, ale také těžké kovy, což je důležité pro obyvatele velkých měst.
Lékaři předepisují užívání pohanky lidem trpícím revmatismem a artritidou. Pohanka dokonale bojuje s křehkostí kostí a překonává jejich destrukci a poškození. Pro vegetariány je pohanka skvělým způsobem, jak nahradit maso.
Podpořte imunitu, zpevněte stěny cév a zlepšujte krevní oběh – k tomu vám při pravidelné konzumaci pomáhá pohanka. Mezi její schopnosti patří také udržení zraku.
K dosažení normální hladiny hemoglobinu je potřeba jen pár polévkových lžic. K dosažení výsledku by měla být cereálie nalita malým množstvím mléka.
Pohanka pomáhá v boji proti revmatismu
Ale ne každá pohanka, která se prodává v obchodě, má všechny vlastnosti, které byly popsány výše. Skutečnou hodnotou je zrno, které je světle žluté barvy a v žádném případě není smažené.
Pohanka pomáhá v boji proti revmatismu, k tomu je třeba dodržovat určitou dietu předepsanou lékařem. Otoky a bolesti kloubů zmizí v poměrně krátké době.
Nejen pohanková kaše, ale i pohanka v prášku má léčivé vlastnosti: je dobrým prostředkem proti pálení žáhy (užívejte nalačno, třikrát denně; potřebné množství je špička čajové lžičky).
Z pohanky, kalcinované na pánvi a rozdrcené v hmoždíři, se připravuje speciální prášek, který pomáhá zbavit se furunkulózy a kožních onemocnění.
