Květ je orgán rozmnožování semen krytosemenných rostlin, což je upravený výhon.
Pedicel je upravený stonek, a pohár, koruna, tyčinky a pestíky jsou upraveny listy.
Květina je z vnější strany obklopena periantem. Plodnice plní ochrannou funkci, okvětní lístky navíc mohou přitahovat opylovače.
Pokud se tvoří periant sepals (šálky) a okvětní lístky (corolla), pak je to – dvojitý periant .
Pokud je periant tvořen víceméně stejným okvětní lístky, pak se to nazývá jednoduchý periant .
V květu jabloně jsou okvětní lístky a sepaly – mají dvojitý periant. Dvojité okvětí mají květy švestek, hrachu, divoké růže a dalších rostlin.
Tulipány v květu mají stejné listy – mají jednoduchý periant. Listy jednoduchého perianthu mohou být velké a světlé, jako tulipán, nebo mohou být nenápadné, jako červená řepa.
Rostliny jsou známé například vrba a kala, v jejichž květech není žádný periant. Takové květiny se nazývají nahé.
Může to být jednoduchý periant jednolistý (u tulipánu) popř gamofylní (pokud listy rostou spolu, jako konvalinka).
Ve dvojitém periantu lze pozorovat i splynutí okvětních lístků a kališních lístků a následně vzniká interpetální korunka a prokládaný kalich.
- v květech rajčete, petúnie, brambor rostou spolu kališní lístky i okvětní lístky;
- v květech hrušně, divoké ředkvičky, řepky, jaterníku, kališních lístků a okvětních lístků jsou volné;
- v květech zvonku srůstají okvětní lístky a kališní lístky jsou volné.
Pestík má tři části: vaječník, styl, stigma. Tyčinka se skládá z prašníku a vlákna.
Struktura květu je často znázorněna vzorcem. Při jeho psaní se používá následující zápis: Ca – části jednoduchého perianthu, Ч – sepals, Л – okvětní lístky, Т – tyčinky, П – paličky.
Počet částí květu je označen indexy – čísly napsanými vpravo dole od písmene (Ch 4 jsou (4) sepals). Pokud existuje mnoho stejných částí, zadejte znaménko ∞.
Pokud části srůstají, pak se v závorce bere číslo udávající jejich počet ( L ( 5 ) – koruna je tvořena pěti okvětními lístky, které srostly dohromady).
Pokud se některé části květu stejného jména liší umístěním nebo velikostí, zapište si několik čísel a vložte mezi ně znaménko (+) (T (9) + 1 – deset tyčinek, z nichž devět je srostlých a jedna je zdarma).
У dvoudomé květy jsou k dispozici popř pouze tyčinky (staminate, nebo samec, květiny), popř pouze palička (pistilátové neboli samičí květy).
Pokud se na stejné rostlině (například na okurce a kukuřici) vyvinou pestíkové a staminové květy, nazýváme takové rostliny jednodomé.
Pokud se pestíkové a staminové květy nacházejí na různých rostlinách (například vrba, topol, konopí), nazývají se tyto rostliny dvoudomé.
Všechny rostliny, bez výjimky, známé vědě, jsou klasifikovány do tří skupin – jednoduché, dvojité a vícenásobné. V prvním případě jsou heterosexuální květenství umístěna na stejné rostlině, ve druhém na různých. Samotné květy přitom mohou být buď oboupohlavné – s pestíky a tyčinkami, nebo dvoudomé, které mají buď pestík, nebo tyčinku. Polyecious rostliny zajišťují přítomnost dvou odrůd květenství na jedné rostlině. Takzvaná polygamie je pozorována u jírovce, hroznů, pomněnek, jasanu.
Článek: Jednodomé a dvoudomé rostliny
Charakteristika jednodomých rostlin
Mnoho vědců se domnívá, že jednopohlavné květy vzešly z oboupohlavných, ale stalo se tak v důsledku evolučních procesů. Jednodomé rostliny se vyznačují přítomností pestíkovitých nebo staminátových květenství na jednom jedinci. Květiny obou pohlaví jsou “ve stejném domě” – odtud jejich název. Květy některých rostlin nemají vytvořený periant. Rostliny tohoto typu jsou převážně opylovány větrem, ale existují případy, kdy jsou opylovány hmyzem – tento proces se nazývá entomofilie. Rostliny se mohou samoopylovat, tehdy dochází k opylení v misce jedné květiny. Nejčastěji se pyl dostává do ňadra z jiných květenství umístěných na stejné rostlině. A to má špatný vliv na vlastnosti semen. Jednodomé rostliny jsou velmi běžné. Například kukuřice, olše, meloun, buk, dýně, ořech, líska, bříza a dub. Kromě toho existují druhy, které se za stresových podmínek přeorganizují z dvoudomých na jednodomé – například taková rostlina jako konopí.
Ořešák je jedním z nejjasnějších zástupců jednodomých větrem opylovaných rostlin. Včely navštěvují pouze samčí květy a samičí květy ignorují, z tohoto důvodu je jejich význam při opylování zanedbatelný. Rozdíl v kvetení samčích a samičích květů na stejné rostlině dosahuje 15 $ za den. V důsledku toho dochází ke křížovému opylení.
Líska je jednodomá rostlina. Samčí květy v povislých jehnědách, samičí květy jsou skryty uvnitř poupat, vyčnívají pouze malinové blizny. Opylováno větrem. Plodem lísky je hnědožlutý jednosemenný ořech, obklopený zvoncovitou číší z upravených listenů. Lískové keře jsou všestranná jednodomá rostlina.
Charakteristika dvoudomých rostlin
U dvoudomých rostlin rostou samičí a samčí květy na různých rostlinách stejného druhu, takže se mohou lišit vzhledem. Je to jako kohout a slepice. Pro proces oplození je nezbytné křížové opylení, tedy přenos pylu z prašníků samčích květů na blizny samičích. V tom jim pomáhá přitahovat hmyz, který rostliny tohoto druhu mají velké a barevné květy. Takové opylení je považováno za dokonalejší, protože pomáhá posilovat druh. Většina ovocných stromů vyžaduje obě pohlaví. Jeden samčí květ slouží k opylení několika samičích květů. A teprve poté se na samičích květech mohou tvořit plody. Není ale nutné mít na každou samičí rostlinu jednu rostlinu opačného pohlaví, jeden samec může opylit řadu samic. Jejich počet závisí na typu zeleně. Například celý háj datlových palem je oplodněn několika samčími stromy. Jedna stačí k opylení palem za 40 – 50 USD. Někdy se pro lepší a úspěšnější opylení naroubuje větev samčího stromu na samičí stromy.
Pro praktické účely je důležité nejen vědět, které rostliny jsou dvoudomé, ale je také nutné umět rozlišit pohlaví jedinců stejného druhu. U zástupců jednoho druhu je zpočátku obtížné určit pohlaví. Pokud vezmeme v úvahu strukturu samčího a samičího květu, zjistíme, že samčí květ má nedostatečně vyvinutou nebo zcela chybějící bliznu, ale její tyčinky jsou poseté pylem. Samičí květ zase postrádá tyčinky, nebo pokud je tyčinka, pak je na ní velmi málo pylu. Tato znalost je pro zahradníky důležitá. Pokud je například na zahradě strom, který neplodí, pak je pravděpodobně dvoudomý a je nutné určit jeho pohlaví a na stanovišti zasadit strom opačného pohlaví. Nebo na něj naroubujte větev od jiného jedince tohoto druhu. Pokud je třeba ozdobit okrasnou zahradu nebo osobní pozemek, vybereme dvoudomý strom stejného pohlaví, aby přezrálé plody nekazily estetiku a nebylo by nutné místo neustále uklízet.
Dvoudomé samčí rostliny produkují velké množství pylu, protože samičí strom nemusí být poblíž. Proto by tam mělo být hodně pylu, že nějaké procento přiletělo na tyčinky daleko rostoucí samice. Pyl je velmi lehký a tvarovaný tak, aby se vznášel ve vzduchu.
Uvažujme dvoudomou rostlinu na příkladu obr. Květy fíkovníků jsou drobné a nenápadné. Plody nesou pouze samičí rostliny. Fíky jsou opylovány pouze blastofágovými vosami. Aby mohla být samička takové vosy oplodněna, hledá samčí květy fíků, protože tam sedí její bezkřídlý princ. Při hnojení uvnitř květu na břiše sbírá pyl samčího květu. Po oplodnění se dostane ven a hledá nový květ, a tak přenáší pyl na tyčinky samičích květů.
Mezi dvoudomými rostlinami jsou známy formy, u kterých není možné určit rozdíl mezi pohlavními chromozomy. Například konopí. V extrémních situacích se dokáže přeměnit z dvoudomé rostliny na jednodomou, šlechtiteli je také šlechtěna jako jednodomá. U některých dvoudomých kvetoucích rostlin byly pozorovány formy se středními samčími a samičími jedinci. Mechanismus určování pohlaví je tedy v současnosti nejasný.
Konopí, které nese samčí květy, se nazývá rostlina konopí. Ženské konopí se nazývá matka. Materka je více tlustostenná, olistěná a vysoká. Materka dozrává později. Poskoni rychle schnou, téměř ihned po odkvětu. Pro setí konopí se odebírají samičí a mužští jedinci v poměru $ 1: 1 $. Ale i přes to je výnos jiný. Materka reprodukuje třetinu celkového výnosu vlákniny.
Dvoudomé rostliny mají specifické pohlavní chromozomy podobné zvířatům. Poprvé za 1917 $ Allen identifikoval pohlavní chromozomy v rostlině jaterního mechu. Je známo, že mechové rostliny jsou vždy haploidní, zatímco sporangium a jeho stonek jsou diploidní. Allen objevil, že samčí mechová rostlina má pravidelné chromozomy za 7 $ a jeden malý chromozom Y. Samičí rostlina má 7 chromozomů Y a jeden velmi dlouhý chromozom X.
Při oplození se tyto dvě sady chromozomů spojí a vytvoří sporofyt se sadou $14A+X-b Y.$ Ve fázi meiózy se vytvoří sedm párů autozomů a jeden pár $XY$. Z toho vyplývá, že polovina sporů obdrží $7A+X$ a druhá polovina $7A+ Y$. Z těchto sporů se přímo vyvine samice a samec tohoto druhu.
K dnešnímu dni mají šlechtitelé moc změnit pohlaví rostlin. Je docela možné změnit počet samičích květů v okurce, špenátu, ošetřením rostlin v předvečer kvetení oxidem uhelnatým, ethylenem nebo jinými redukčními činidly. Vlivem podmínek minerální výživy, fotoperiodicity a teplotních podmínek se výrazně posouvá poměr mezi počtem samčích a samičích generativních orgánů (květ).
