Šťovík je amatérský zelený, ale jeho cenné vlastnosti jsou známy všem. Listy „kyselky“ obsahují nápadné množství kyseliny askorbové, tříslové a šťavelové. Kromě toho má použití zeleně příznivý vliv na stav vlasů, nehtů a imunitního systému jako celku. Hořčík, draslík, železo a fosfor udržují rovnováhu minerálů v těle.
Pěstování šťovíku doma je dobrý nápad pro ty, kteří si hlídají stravu. Kalorický obsah jeho listů na 100 gramů je pouze 18 kcal. První a druhý chod se připravují ze šťavnaté zeleniny, přidávají se jako náplň do koláčů.
Odrůdy šťovíku pro pěstování na parapetu
Zelená plodina patří do rodiny pohanky a je trvalka. Asie a Evropa jsou kolébkou oxalské kultury. Listy mají charakteristickou kyselou chuť. Lodyha má žebrovitý tvar, roste rovně.
Šťovík se pěstuje jak ve volné půdě, tak doma na parapetu. Zvažte oblíbené odrůdy plodin, které jsou ideální pro podmínky domácího pěstování.
| “velkolistý” | Raná odrůda. K technickému zrání kultury dochází 40–50 dní po vyklíčení. Odrůda šťovíku velkolistá se vyznačuje velkými oválnými listy, dlouhými až 10 cm. |
| “širokolistý” | Odrůda je také raná. Jeho vegetační období je 43-50 dní. Listy rostliny jsou protáhle vejčité. Barva – tmavě zelená. |
| “Belleville” | Kultura tvoří rozlehlé růžice. Listy dosahují délky až 15 cm. Rostlina dozrává za 48-52 dní. |
| “Nikolsky” | Odrůda má mohutné listy. Jejich délka se pohybuje od 30-40 cm Chuť kultury je mírně kyselá, protože obsahuje malý podíl kyseliny šťavelové. |
Prezentované odrůdy v tabulce jsou raně zralé, jejich technická zralost nastává nejpozději 60 dnů po hromadném vzejití.
Šťovík zlepšuje činnost trávicího traktu, odstraňuje toxiny z těla.
Co potřebujete k pěstování šťovíku
Šťovík je nenáročná kultura, takže k výsadbě lze použít jakoukoli prostornou nádobu.
Chcete-li doma pěstovat šťavnatou zeleninu, budete potřebovat:
- Dřevěné truhlíky nebo květináče;
- půda a drenáž;
- hnojiva;
- Přídavná lampa pro denní světlo.
Zem
Drenážní hnojivo
Pěstování šťovíku ze semen na parapetu vyžaduje včasnou péči, trochu lásky a trpělivosti.
Výběr nejlepšího místa v domě
Šťovík dobře snáší zatemnění, ale nedostatek správného osvětlení vyvolává roztahování výhonků. Nejlepším místem pro pěstování plodiny je okenní parapet. Je žádoucí, aby okna směřovala na jih.
- V zimě se používá přídavná zářivka.
Pro růst zeleně je vhodným místem i zasklená lodžie. Je důležité vyhnout se negativním teplotám. Navzdory skutečnosti, že v přírodních podmínkách šťovík vydrží mrazy až do -8 ° C, je lepší nepřipouštět extrémní podmínky.
Výběr a příprava nádob
Pro výsadbu šťovíku se používají různé nádoby: dřevěné krabice, květináče, plastové nádoby. Nejlepší možností by byla nádoba na velikost okenního parapetu, alespoň 20 centimetrů vysoká.
Tyto podmínky umožní plně se rozvinout kořenový systém.
Drenáž se nalévá na dno nádrže. Zabraňuje vysychání půdy. Jako základ pro drenážní vrstvu se používají vaječné skořápky, oblázky nebo keramzit.
Chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost, je lepší se postarat o další otvory ve spodní části nádoby.
Dřevěnou krabičku si můžete poskládat sami. Přírodní dřevo zajišťuje správnou termoregulaci půdy.
Výběr půdy
Zeminu lze přivézt ze zahradního pozemku. Před přímou výsadbou se kalcinuje alespoň hodinu v peci. Vysoké teploty ničí patogeny v půdě.
Zakoupený substrát je vhodný i pro pěstování šťovíku ze semen. Měli byste zvolit mírně kyselou a hlinitou půdu. Rašelinová půda je ideálním základem pro bohatou úrodu.
Vytvoření potřebných podmínek: teplota, osvětlení, vlhkost vzduchu
Pro intenzivní růst “kyselého” doma by měla být nádoba umístěna na jižní straně. Pokud okna směřují na sever, bude rostlina trpět nedostatkem světla. Listy rychle žloutnou.
Použití zářivek řeší problém nedostatečného osvětlení. K tomu stačí zapnout světelný zdroj na několik hodin během dne.
Šťovík není vybíravý na teplotní režim. Rozsah od +5°С do +20°С a vlhkost vzduchu do 70% jsou příznivé podmínky pro pěstování zahradnických plodin.
Jediná věc je vyhnout se negativním teplotám, pokud šťovík roste na balkoně nebo na lodžii. Je důležité umístit nádobu blíže ke sklu, nikoli k baterii. Teplý vzduch rychle vysušuje půdu a šťovík netoleruje sucho.
Pěstování šťovíku ze semen
Aby šťovík rychle vyklíčil, semena se před výsadbou naklíčí. Jak pěstovat šťovík na parapetu ze semen, abyste získali dobrou úrodu?
Příprava semen krok za krokem:
- Namočte vybranou odrůdu semen přes noc, pokrytou gázou. Voda musí být teplá;
- Následující den opakujte postup, navlhčete gázu teplou vodou;
- Po dobu 2-3 dnů sadba klíčí. Semena šťovíku jsou připravena k výsadbě do země.
- V připravené půdě vytvořte rýhy hluboké 1 centimetr. Vzdálenost mezi řadami – až 10 cm;
- Umístěte semena ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Zakryjte zeminou, vodou. Pro urychlení klíčení zakryjte polyetylenovou fólií. To vytváří skleníkový efekt.
- Po prvních výhoncích film odstraňte.
V případě potřeby přidejte růstové aktivátory. Je povoleno ošetřit semena slabým roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.
Vytlačení šťovíku z oddenku
Alternativním způsobem pěstování šťovíku je vynucení z oddenků. Metoda je vhodná pro ty, kteří již mají kulturu na své letní chatě.
- Vykopejte dospělý keř, který je starý alespoň 2 roky. Optimální doba je konec října;
- Kořeny se zkrátí nůžkami na 10 centimetrů a zasadí se do vlhké připravené půdy;
- Prvních 7 dní by měla být nádoba se šťovíkem na chladném místě. To je nutné pro postupnou adaptaci na domácí podmínky;
- O týden později se krabice s oddenky umístí na teplé místo s teplotou + 17-20 ° C.
Metoda vytlačování šťovíku z oddenků vyžaduje více úsilí než ze semen. Kromě toho existuje riziko přenosu patogenů z otevřené půdy do krabic se zemí.
