Jak rychle prořezat rakytník?

Prořezávání rakytníku je jedním z nezbytných opatření zahrnutých v souboru opatření pro péči o tento keř. Tento postup umožňuje výrazně zvýšit výnos bobulí, vytvořit krásný tvar koruny. Kromě toho může řez výrazně snížit riziko plísňových infekcí u tohoto keře a také identifikovat ty v rané fázi vývoje. Tento článek vám řekne, jak prořezávat rakytník na jaře po etapách s fotografií, jak provádět podzimní prořezávání a co k tomu potřebujete.

Cíle a cíle prořezávání rakytníku

Rakytník je nízký vytrvalý opadavý keř. Prořezávání je postup pro odstranění části větví a výhonků, který plní několik funkcí a má následující cíle:

• udržování zdraví keře;
• prevence nemocí;
• dává rostlině krásný vzhled;
• zvýšení nebo udržení výnosů;
• prodloužení života.

Každý z těchto úkolů má svůj vlastní typ prořezávání, které se provádí podle určitého vzoru ve správný čas. Více o tom níže.

Typy ořezání

Druhů prořezávání rakytníku je poměrně dost. Závisí nejen na stanovených cílech, ale také na ročním období a stáří keře.

Tvorba koruny rakytníku

Prořezávání nemocných, poškozených, suchých větví

Stimuluje růst mladých zdravých výhonků

Obnova běžícího úlu

Udržování koruny v dobrém stavu, ztenčování, zesvětlení

Umělé omezení počtu bobulí ke snížení zatížení keře, zlepšení jejich kvality

Kdy prořezávat rakytník: na jaře nebo na podzim

Rakytník reaguje bolestivě na prořezávání, takže k načasování tohoto postupu je třeba přistupovat zodpovědně. Předpokládá se, že je správné prořezávat rakytník na jaře, před začátkem vegetačního období. Na podzim se provádí pouze sanitární prořezávání, odstraňování zlomených, suchých nebo nemocných větví.

Navzdory tomu mnoho zahradníků docela úspěšně prořezává později a dokonce i v létě, což vysvětluje tím, že v létě jsou všechny nedostatky koruny lépe viditelné. Sušené větve jsou mnohem lépe vidět v létě než brzy na jaře. Neexistuje jednotný názor na načasování prořezávání rakytníku.

Jak prořezávat rakytník na jaře

Schéma prořezávání rakytníku na jaře závisí na věku keře. Více o tom níže. Je nutné řezat rakytník na jaře před začátkem toku mízy, v této době se doporučuje provést sanitární prořezávání. To zachrání keř před suchými a zlomenými větvemi, které uhynuly během zimy. Současně se u mladých stromků provádí formativní řez.

Omlazující řez bude vyžadovat strom nebo keř rakytníku, když jeho věk přesáhne 6–7 let. V procesu omlazení se odstraní 1 až 3 velké větve a místo nich rostou mladé výhonky.

Schéma, jak řezat rakytník na jaře, je uvedeno na obrázku níže.

Podmínky prořezávání rakytníku na podzim

Na podzim lze rakytník řezat pouze pro hygienické účely. K tomu je vybráno časové období, kdy rostlina zcela shodila své listy, ale mrazy ještě nepřišly. Schéma prořezávání rakytníku na podzim je velmi jednoduché. V této době by měly být spolu s polámanými a vysušenými větvemi odstraněny i ty, na kterých jsou stopy houbových chorob. Při prořezávání je velmi důležité pracovat opatrně, všechny řezy a řezy musí být rovnoměrné a hladké.

Nástroje a materiály

K provedení prořezávání budete potřebovat zahradní nůžky, ruční pilník a zahradní nůž. Pokud je strom vysoký, můžete použít nůžky. Dřevo rakytníku je poměrně křehké, takže kvalita nástroje musí být velmi vysoká. Před řezáním musí být všechny řezné plochy ošetřeny roztokem síranu měďnatého. Zabráníte tak rozvoji plísňových infekcí.

Šťáva z rakytníku na vzduchu rychle houstne a obaluje řez ochranným filmem. Proto nelze použít zahradní hřiště nebo jiné prostředky. Zkušení zahradníci to však stále doporučují jako další záruku proti infekci. Mnoho zahradních tmelů obsahuje síran měďnatý, což je dobrý dezinfekční prostředek.

Jak řezat rakytník

Dospělý strom rakytníku může dosáhnout výšky 5 m, v zahradě to není vyžadováno. Optimální bude výška keře na úrovni zvednuté ruky člověka. Samičí rostliny rakytníku jsou obvykle tvořeny keři, samčí rostliny – nízkým stromem. Pokud je rostlina tvořena jedním stromem, vytvoří se ze semenáčku jeden vodič a několik kosterních větví. Pro vytvoření kmene je ponechán nejsilnější výhonek, zbytek je odstraněn.

Důležité! Některé odrůdy rakytníku mají predispozici k růstu v podobě kmene. Takové rostliny je potřeba omezit v růstu seříznutím koruny na požadovanou výšku.

Po vytvoření keře nebo stromu rakytníku se formativní řez omezí na vyříznutí nesprávně rostoucích, zahušťujících a nepotřebných větví a odstranění kořenových výhonků.

Musí být vyříznut velmi opatrně, vykopáním půdy na místo růstu a odstraněním výhonku na prstenci.

Důležité! Nepřesné odstranění kořenových výhonků může vést k poškození povrchových kořenů a úhynu rostliny. Nemůžete ji proto odříznout lopatou nebo ji vytrhnout rukama.

Prořezávání rakytníku v závislosti na stáří stromů

První tři roky po výsadbě se tvoří samotná rostlina. Během této doby se provádí pouze sanitární a tvarovací prořezávání. Po tomto období lze korunu udržovat v dobré kondici pomocí regulačního řezu. Nedovolí vám vytvářet husté větve a také přispívá k větrání a dobrému osvětlení vnitřního prostoru keře.

Počínaje sedmi lety bude keř rakytníku potřebovat omlazující řez. Pokud z nějakého důvodu strom běží, může být potřeba jej obnovit.

Normalizační prořezávání na rakytníku se obvykle nepoužívá. Ani bohatě plodící keř není příliš ochuzen a běžně se obejde bez umělé regulace produktivity.

Níže je uveden odkaz na video pro začátečníky o jarním prořezávání rakytníku.

Jak prořezávat rakytník po výsadbě

Po zasazení sazenice rakytníku na trvalé místo se musíte rozhodnout, jak se bude formovat budoucí kultura – strom nebo keř. V závislosti na tom bude třeba sazenici opatrně seříznout na výšku buď 30 cm (pokud je vytvořen jeden kmen), nebo 10–20 cm (pokud je keř). V prvním případě bude kmen jediným vodičem, ze kterého budou vyrůstat kosterní větve stromu. Ve druhém případě rostlina poskytne četné kořenové výhonky, ze kterých se následně vytvoří dospělý keř.

Prořezávání mladých rakytníků

Ve druhém a třetím roce po výsadbě pokračuje tvorba rakytníku v podobě stromu nebo keře. V této fázi se tvarovací prořezávání provádí následovně:

Pokud se vytvoří keř, musí se z vytvořených bazálních výhonků ponechat 3–4 nejrozvinutější výhonky, zbytek by měl být odstraněn. Aby koruna zůstala kompaktní, na 2 a 3 roky se výhonky seříznou o 1/3.

U rakytníku, který se tvoří podle stromovitého schématu, se ve druhém roce vodič sevře, pod ním se nechá 4–5 pupenů, všechna podložní jsou zaslepena. Ve třetím roce se všechny výhonky seříznou do jedné úrovně. Všechny kořenové výhonky jsou zcela odstraněny.

Video o prořezávání mladého rakytníku na jaře si můžete prohlédnout na níže uvedeném odkazu.

Prořezávání starého rakytníku na jaře

U rakytníkových stromů a keřů ve věku 7 let a starších se doporučuje prořezávání proti stárnutí. Tento postup má za cíl postupně nahradit větve, které mají sníženou produktivitu, mladšími výhony.

Jako náhrada se většinou volí mohutný boční výhon, na který lze přenést porost stromu. Někdy se k tomuto účelu používají vrcholy – vertikálně rostoucí výhonky. V tomto případě se jeho poloha koriguje pomocí motouzu, který je jedním koncem připevněn ke konzole zaražené do země a druhým drží vrchní výhon ve vodorovné poloze.

V některých případech musíte provést úplné prořezávání proti stárnutí. Spočívá v úplném odstranění keře nebo kmene a jeho opětovném pěstování na starém kořeni. Takový postup lze provést, pokud byla zemní část rostliny v zimě vážně poškozena, ale její kořeny zůstaly naživu. V tomto případě se celý cyklus tvorby opakuje od začátku.

Péče o rakytník po prořezávání

Po prořezání by měly být čerstvé řezy vyčištěny zahradním nožem do hladkého stavu a ošetřeny roztokem síranu měďnatého. Poté je lze překrýt zahradní smolou na bázi včelího vosku nebo olejovou barvou na vysychajícím oleji. Kromě toho můžete použít zahradní tmely na přírodní bázi, jako je BlagoSad, Robin Green a další.

Rakytník je poměrně nenáročná rostlina, takže po prořezávání se neprovádějí žádné zvláštní akce. Péče spočívá v pravidelné zálivce, ale pouze v případě nedostatku srážek. Tato kultura stejně špatně vnímá jak nedostatek vlhkosti, tak její přebytek.

S velkou opatrností je třeba také zacházet s plevelem a uvolněním kruhu poblíž stonku. Rakytník má velké množství povrchových kořenů, které lze velmi snadno poškodit zahradním nářadím. Leží v hloubce 5–25 cm, takže kypření se provádí pouze povrchově. Poškození kořenů může vést k vážným problémům až k smrti rostliny.

Jarní řez rakytníku se časově shoduje s preventivním postřikem proti chorobám a škůdcům. Proto se tyto akce obvykle provádějí v kombinaci.

Závěr

Prořezávání rakytníku je vážný a obtížný, ale nezbytný postup. Úsilí zahradníka však nebude marné. Krásně tvarovaný vysoký rozlehlý keř pokrytý jasně oranžovými zralými bobulemi se může stát skutečnou ozdobou osobního pozemku a pýchou svého majitele. Není divu, že mnozí používají stromy a keře rakytníku jako okrasné rostliny.

Ale nezapomeňte, že je to také bobulová plodina s chutnými a léčivými plody. A postup řezu má pozitivní vliv jak na množství úrody, tak na její kvalitu.

Sklizeň rakytníku se provádí od konce srpna do druhé poloviny září, poté je třeba o keř náležitě pečovat, aby vydržel zimu a dokázal se vzpamatovat do další sezóny. V rámci podzimní péče budete muset keř prořezat, zorganizovat správný režim zavlažování a hnojení. Přečtěte si o těchto a dalších manipulacích v péči o rostliny níže.

Kdy a jak sklízet na podzim?

Od druhé poloviny srpna do konce září probíhá sklizeň. Přesné období závisí nejen na odrůdě rakytníku, ale také na tom, jak budou bobule v budoucnu použity:

• čerstvé nebo mražené – bobule sbírejte na začátku zrání, kdy mají silnou slupku a obsahují maximální množství vitamínu C;
• pro přípravu rakytníkového džemu, šťávy nebo marmelády sbírejte bobule v druhé polovině září, kdy změknou;
• pro přípravu rakytníkového oleje sbírejte bobule týden poté, co získají měkkou konzistenci, ale neměly by být přezrálé, protože v tomto případě prasknou, když se je pokusíte odtrhnout od stopky.

Aby keře zůstaly zdravé a mohly v příštím roce bohatě nést ovoce, je nejprve nutné správně sbírat plody, což je poměrně pracný proces a lze jej provést několika způsoby:

• Plody sbírejte ručně tak, že je odstřihnete z větví pomocí malých nůžek nebo kleští. Nejprve můžete uříznout celou větev a poté bobule třídit doma, ale v tomto případě můžete poškodit rostlinu a je nepravděpodobné, že se vám podaří odříznout všechny větve s plody najednou. Tato metoda zabere spoustu času, ale umožní vám sbírat rakytník s nejvyšší možnou kvalitou.
• Z keře odřízněte větve s bobulemi a zmrazte je. V této podobě je docela snadné trhat bobule z větví. Tato metoda se používá hlavně tehdy, když se plánuje skladování ovoce ve zmrazeném stavu.
• Bobule oberte ze stopky rukama, ale jednejte opatrně, aby se měkká slupka ovoce neodlomila a šťáva vám nevytekla přímo na ruce.

Dlouhodobý kontakt pokožky rukou s rakytníkovým džusem může způsobit silné podráždění, proto byste při sklizni rozhodně měli používat gumové rukavice.

Pokud se na podzim sbírá rakytník ve velkém množství, je pro tento účel vhodnější použít speciální zařízení:

• Cobra. Oblíbený lidový nástroj vyrobený z kusu dřeva a ocelového drátu. Rukojeť je vyrobena ze dřeva a smyčka je vyrobena z drátu, jehož obrys připomíná knot horké svíčky. Pomocí šídla je třeba připevnit smyčku k rukojeti a získat tak design, který připomíná hada. S tímto zařízením můžete snadno a rychle získat bobule odříznutím stopky. Dostanou se i do nejhůře přístupných míst v buši.
• Scratcher. Je vyroben z ocelového drátu potaženého hliníkovým pláštěm o délce asi 50 cm.Uprostřed kusu drátu udělejte jednu vlnu jako pružinu. K tomu lze drát jednou omotat kolem hrdla skleněné láhve. Zarovnejte konce segmentu a ohněte jej na jednu stranu pod úhlem 90 stupňů. Pomocí takového nástroje můžete větvičku snadno přitlačit a oloupat z ní bobule pouhým pohybem škrabky dolů.
• Trubička. K jeho výrobě se používá plechovka. Z něj je třeba vyříznout polotovar, který je zkroucený do trubky. Jeho optimální délka a průměr jsou 100 mm, takže velikost bobulí rakytníku přesahuje asi o 4 mm. Výslednou trubici zabalte elektrickou páskou, ponechte kolem okrajů trochu místa a na dno připojte plastový sáček. Hotové zařízení je třeba horní částí přivést ke stonku a lehce přitlačit. Nakrájená bobule se neporušená sroluje po trubici a do sáčku.
• Prak. Musíte vyrobit prak s provázkem z vlasce. Jednou rukou držíte větev a druhou z ní musíte odříznout bobule pomocí domácího praku.

Pomocí takových zařízení můžete shromáždit až 10-15 kg bobulí rakytníku.

Prořezávání rakytníku na podzim

Rakytník je vysoký opadavý keř, který stejně jako ostatní ovocné rostliny vyžaduje správný řez. Rostlina je na takové zahradní manipulace poměrně citlivá, takže je nesmírně důležité zodpovědně přistupovat ke všem jejím detailům – od výběru doby práce až po zpracování řezů po prořezávání.

Výběr typu podzimního prořezávání

Keře lze prořezávat kdykoli během roku, kromě zimy, ale je lepší provést důkladnou práci brzy na jaře, než se oteplí počasí, v období vegetačního klidu, aby se rostlina po zimě obnovila. V jarní sezóně se tedy provádějí následující typy prořezávání:

• formování – potřebný tvar je dán koruně rostliny;
• regulační – je zachován stanovený tvar koruny;
• obnovovací – dá se do pořádku zanedbaná nebo poškozená korunka;
• omlazující – obnovuje se plodnost staré rostliny, zvyšuje se produktivita.

Díky takovému pravidelnému prořezávání výhonků větve aktivně rostou, což v budoucnu přispívá k tvorbě mnoha poupat na zkrácených výhoncích.

V podzimním období se provádí hlavně sanitární prořezávání rakytníku, což vám umožní připravit keř na zimu a zabránit rozvoji chorob a škůdců. V každém případě je třeba upozornit, že mladé sazenice není třeba 2 roky po výsadbě sahat zahradnickými nůžkami, aby mohly dobře zakořenit a začít volný růst.

Jak oříznout?

Na konci podzimu, když rakytník vstoupí do svého klidového období, je nutné provést sanitární prořezávání keře, které zahrnuje odstranění následujících větví:

• zlomený;
• nemocný;
• vysušeno;
• nesprávně rostoucí;
• příliš staré (mají tmavší barvu než mladé);
• rostoucí dovnitř.

Je nesmírně důležité používat k ořezávání větví dobře nabroušené sterilní nástroje, aby nedošlo k promáčení nebo poškození kůry. Po takovém prořezávání bude keř schopen aktivně růst, protože nebude plýtvat energií a vitalitou na nevhodné výhonky.

Po odstranění nepotřebných větví je nutné řezy ošetřit, aby se rostlina nenakazila chorobami a škůdci. V tomto případě můžete použít zahradní hřiště nebo tmel. Řezy lze například posypat roztokem síranu měďnatého a trochu vysušit.

Chyby oříznutí

Při prořezávání na podzim mohou nezkušení zahradníci udělat řadu chyb:

• Nechte výhonky růst uvnitř keře. Takové větve velmi zahušťují korunu, což negativně ovlivňuje světelné a vlhkostní podmínky. V důsledku toho se výnosy rakytníku zhoršují a zvyšuje se riziko vzniku plísňových infekcí.
• Silně odřízněte boční výhonky. To je plné skutečnosti, že výnos keře se prudce sníží. Aby k takové chybě nedošlo, je třeba vzít v úvahu, že generativní pupeny rakytníku se objevují v horní části výhonků. Při prořezávání byste se tedy s jejich zkracováním nikdy neměli příliš unést.
• Po hlubokém prořezávání zanechte četné rány. U rakytníku se poměrně pomalu tvoří kalus – buňky na povrchu rány rostliny ve formě suberizující tkáně. Z tohoto důvodu jsou řezy na rostlině utaženy poměrně špatně, a pokud je jich mnoho a jsou velké, keř může úplně zemřít. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se také vyhnout se metodě sběru bobulí řezáním větví s plody.
• Poškodit kořen. Pokud po odstranění kořenových výhonků rakytník uschne, pravděpodobně došlo k poškození jeho kořene při řezu. Aby se tomu zabránilo, je třeba při odstraňování kořenových výhonků vzít v úvahu, že keř vyvine četné dlouhé postranní kořeny probíhající vodorovně. V tomto případě je vhodné pracovat s zahradnickými nůžkami a větve nevytrhávat a nelámat.

Jak zastřihnout rakytník, aby se nevytahoval nahoru?

Nízko rostoucí odrůdy rakytníku nepotřebují redukci koruny, ale vysoké stromovité odrůdy jsou náročnější. Jejich růst je potřeba sledovat od 5 let. Chcete-li to provést na podzim po sklizni, budete muset oříznout výhonky do tříletého dřeva, to znamená odstranit růst z posledních 2 let. V tomto případě budete muset v přeslenu ponechat malou boční větev.

Někteří zahradníci se uchýlí k jinému způsobu vytvoření nízké kompaktní koruny – ohnou vrchol mladého keře k zemi a přivážou ho ke kolíku. Takové manipulace nezabrání probuzení spících pupenů po celé délce vodiče, ze kterých vyrostou výhonky a vytvoří se rozšiřující se koruna.

Jak sklízet rakytník a ořezávat strom, je jasně ukázáno v následujícím videu:

Zalévání a uvolňování půdy

Zvláštní pozornost by měla být věnována režimu zavlažování rostliny, pokud byl keř prořezán v letní sezóně. Blíže k podzimu byste měli zvýšit spotřebu vody:

• pro mladé rostliny – až 4-5 kbelíků;
• pro dospělé rostliny – až 8-10 kbelíků.

Když půda vysychá, musíte do kmene stromu nalít vodu. Na podzim můžete snížit množství vody na 2-3 vědra, v závislosti na stáří rostliny a kořenovém systému.

Rakytník vyžaduje zimní zavlažování, které dobíjí vlhkost, protože pomáhá zvyšovat zimní odolnost rostliny.

Po každém zalévání nebo srážkách musí být půda na místě uvolněna. Faktem je, že po takové manipulaci se na kořenech rakytníku tvoří uzliny, uvnitř kterých žijí bakterie, které plní důležitou funkci:

• Absorbujte dusík ze vzduchu.
• Obohacují kořenovou vrstvu půdy o sloučeniny dusíku, které jsou pro rostlinu životně důležité.

Půda na místě by tedy měla být vždy volná, ale musíte jednat opatrně, protože kořenový systém rostliny je vertikální a snadno se poškodí. Někteří zahradníci doporučují mulčovat kmeny stromů pomocí jednoho ze dvou typů organické hmoty:

• humus;
• kompost z bramborových vršek nebo listů břízy a jabloní.

Díky takové vrstvě mulče můžete snížit frekvenci kypření půdy.

Krmení rakytníku

Pro aktivní vývoj a bohatou plodnost se rakytník pravidelně krmí od 3 let. Kořenový systém rostliny se nezávisle zásobuje dusíkem, takže na zralý keř je třeba aplikovat pouze draselná a fosforečná hnojiva, ale až 5 let, dokud se kořenový systém vyvíjí.

Kompetentní schéma krmení rostliny tedy vypadá takto:

1. Na jaře posypte kmen stromu dusičnanem amonným v množství 20 g na 1 metr čtvereční. m pozemek. Nasypte hnojivo na vrstvu zeminy.
2. Ihned poté, co odkvetou listy dospělé rostliny, která vstoupila do období plodů, postříkejte keř roztokem tekutého humátu draselného nebo Effectonu v množství 1 lžička. na 10 litrů vody. Stejné ošetření proveďte 3 týdny po prvním postřiku.
3. Během období růstu vaječníků, kdy se rakytník připravuje na plodit, krmte rostlinu roztokem superfosfátu v granulích (2 polévkové lžíce), univerzální mikroživinovou směsí (2 polévkové lžíce) a síranem draselným (1 polévková lžíce). . Dávkování je uvedeno na 10 litrů vody.

Samčí rostliny se po sklizni nevyčerpají, takže nepotřebují krmení tolik jako samičí.

Léčba chorob a škůdců

Jak víte, je lepší problému předcházet, než s ním bojovat. Aby bylo možné chránit rakytník před chorobami a nebezpečnými škůdci, je nutné provést preventivní ošetření koncem podzimu:

• odstranit všechny spadané listí z oblasti;
• odstranit zbytky květin a plodů z keřů;
• vyčistěte rány na kmenech a větvích, ošetřete je 3% roztokem síranu měďnatého nebo speciálním zahradním tmelem;
• kmeny a kosterní větve vybělte vápnem, abyste chránili kůru před škůdci.

V pozdním podzimu by měl být rakytník ošetřen také 7% roztokem močoviny nebo 1% roztokem směsi Bordeaux. Takové opatření ochrání rostlinu před houbovými chorobami a škůdci. Kromě toho by takové ošetření mělo být provedeno brzy na jaře.

Během sezóny, kdy se na rakytníku objevují škůdci, by měly být keře jednou týdně ošetřeny roztokem dřevěného popela.

Odběr sklizně na podzim

Abyste na jaře zakořenili dřevnaté řízky rakytníku, musíte od konce listopadu do začátku prosince správně připravit suroviny. K tomu je třeba vybrat 2leté výrůstky, jejichž tloušťka je alespoň 6 cm. Je třeba je nařezat ostrým nástrojem na kousky dlouhé 15-20 cm.

Řízky řezané na podzim by měly být připraveny takto:

1. Svázat do drdolu.
2. Zabalte do látky a vložte do plastového sáčku.
3. Zakopejte tašku do díry.
4. Zakryjte díru sněhem. Pokud ještě nevypadla, můžete ji přikrýt smrkovými větvemi nebo suchým listím.

Takto konzervované řízky je nutné před výsadbou uchovávat 3 dny ve vodě, kterou je třeba několikrát vyměnit. Je vhodné k němu přidat stimulátor tvorby kořenů. Po namočení lze řízky zasadit do země šikmo, přičemž nad povrchem zůstanou alespoň 2-3 pupeny. Na podzim dosáhnou řízky výšky až 60 cm a ve třetím roce začnou plodit.

Jak uskladnit podzimní sklizeň?

Plody rakytníku sbírané na podzim lze připravit několika způsoby:

• Čerstvé skladování. Nařezané větve rakytníku umístěte do chladné místnosti, kde teplota vzduchu nestoupá nad 0 stupňů. Je nesmírně důležité, aby byla místnost suchá, protože nadměrná vlhkost způsobuje hnilobné procesy. Větve s plody takto můžete skladovat až do jara. Tato metoda nezahrnuje tepelnou úpravu plodů, takže si zachovávají maximum živin.
• Rychlé zmrazení. Bobule odříznuté ze stonků by měly být umístěny v plastových sáčcích, které by měly být vhozeny do mrazničky.
• Rakytník pokrytý cukrem. Bobule je třeba roztřídit, umýt a položit na ručník, aby se oschly, a poté smíchat se stejným množstvím cukru ve velké nádobě. Směs rozdělte do sterilizovaných sklenic a skladujte v lednici až do jara. Tento rakytník je ideální pro přípravu kompotu nebo ovocné šťávy.
• Rozmačkaný rakytník. Pokud byly na podzim shromážděny zralé šťavnaté plody, doporučuje se tato metoda. Rakytník je třeba vytřídit, umýt a usušit na ručníku a poté smíchat se stejným množstvím cukru. Směs lze rozemlít na kašovitou konzistenci pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Poté se musí umístit do sklenic, které jsou uzavřeny běžnými nylonovými víčky. Uchovávejte v chladničce nebo ve sklepě.
• Zásobník vody. Čerstvé bobule zalijte studenou vroucí vodou a vložte do chladničky.
• Šťáva z rakytníku. Vytříděné a umyté bobule musí projít odšťavňovačem a nalít do sklenic, které je třeba sterilizovat. Stočený džus lze uchovávat v lednici nebo ve sklepě. Obsah kalorií v hotové šťávě je 52 kcal na 100 ml. V případě potřeby můžete přidat cukr, med, jiné bobule nebo ovoce.

Z rakytníku lze tepelně upravit kompot, džem, marmeládu nebo máslo. Pod vlivem vysokých teplot bobule samozřejmě ztratí část svých mikroprvků, ale přesto zůstanou chutné a zdravé.

Video: jak se starat o rakytník?

Jak správně rakytník stříhat, krmit a ošetřovat proti škůdcům, vám v dalším videu prozradí vedoucí školkové zahrady:

Po sklizni koncem léta – začátkem podzimu potřebuje rakytník náležitou péči, která zahrnuje sanitární prořezávání stromu, zalévání a uvolňování půdy, hnojení organickými a fosforečnými hnojivy. Kromě toho je třeba věnovat zvláštní pozornost ošetření rostliny před možnými škůdci a chorobami. Pokud dodržíte všechna pravidla, příští rok se vám také podaří získat bohatou úrodu zdravých a chutných plodů.