Pěstování vlastních brambor je, dalo by se říci, naší národní tradicí. Někdo má menší pozemek na brambory, někdo větší, ale ten má skoro každý letní obyvatel!
A všechny jemnosti každoroční slavnostní sklizně se pečlivě předávají z úst do úst, z generace na generaci, z otce na syna.
Pěstování vlastních brambor je národní tradicí
Zajímavý je přístup k pěstování našeho „druhého chleba“. Většina pěstitelů brambor přistupuje k této plodině se skutečným pragmatismem: když je k výsadbě přiděleno 10-15 nebo dokonce všech 50 akrů půdy, není čas na individuální přístup. Zbytek věří, že brambory si zaslouží „tanec s tamburínami“ ne méně než rajče nebo lilek, a proto věnují péči o brambory veškerou pozornost. Pro první i druhé je ale vrcholem celé sezóny sklizeň. Pojďme zjistit, kdy, co a jak kopat brambory.
Kopat či nekopat – toť otázka!
Ve skutečnosti je to nejtěžší otázka, protože na ni neexistuje jasná odpověď. Zveřejnění našeho webu Kdy a jak kopat brambory vám může pomoci pochopit, že „je čas“. Podrobně popisuje všechny „znaky“ sklizně brambor.
Je důležité si uvědomit, že nejviditelnější a nejspolehlivější známkou připravenosti ke sklizni je vadnutí a vysychání vrcholů. Jakmile si všimnete, že bramborové „vrcholy“ ztratily svou atraktivitu, máte 20 dní na to, abyste „kořeny“ vykopali. Hlízy by již neměly ležet v zemi. Koukáme na předpověď, vybíráme pěkné dny a bez váhání bereme lopatu.
Vadnutí svršků je jedním z nejdůležitějších příznaků, že je čas vzít lopatu
Je třeba dávat pozor nejen na srážkovou situaci, ale i na noční teploty. Stává se, že dny jsou pěkné a teplé, ale v noci nastává mráz. Brambory, byť jen nepatrně zasažené mínusovými teplotami, budou mít nepříjemnou nasládlou chuť a nebude možné je uchovat.
Brambory musíte kopat za suchého počasí
Mouka volby
Takže sklizeň je zralá, dokonce jste vykopali pár keřů, abyste se ujistili, že je čas sklízet brambory. Jaký nástroj je pro tento úkol vhodný? A v našem arzenálu máme tři z nich: lopatu, pojízdný traktor a vidle. Pojďme se podívat na klady a zápory každého z nich.
Motoblok
Mnoho zahrádkářů bez dostatečných informací nedůvěřuje strojům, které jim vykopou brambory, ze strachu, že zničí polovinu úrody. A proto jsou k úklidu povoláni všichni příbuzní, kteří jsou schopni držet lopatu v ruce, i jejich děti a vnoučata. a psy pro výběr hlíz.
Pojízdný traktor vám nezničí úrodu
Všechno však není tak děsivé. Samotný minitraktor se používá pouze jako tažná síla při sklizni brambor. Téměř ke každému modelu si můžete pořídit různé nástavce, včetně vyorávače brambor, který se skládá z pluhu s navařenými ocelovými tyčemi. Odstraňování hlíz na povrch probíhá poměrně jemně, zbývá méně „ztrátek“ než při ručním rytí.
Nespornou výhodou technologie je rychlost a vysoká produktivita. S minitraktorem zvládnete velké plochy: řada nástavců zahrnuje také sazeč brambor. V nestabilním počasí, kdy se počítá každá suchá hodina, jen s pomocí pojízdného traktoru rychle vyhrabete a sklidíte úrodu. A naši „Kulibíni“ po brainstormingu jsou schopni dále zlepšit proces sklizně brambor a snížit jej o jednu operaci. Pojďme se podívat na video.
Nevýhody jsou zřejmé: k zahradnímu nářadí, které již máte, je třeba dokoupit minitraktor a příslušenství k němu. Kromě toho, jako každé jiné zařízení, bude i pojízdný traktor vyžadovat skladovací prostor, údržbu a doplňování paliva.
Lopata
Technologie je dobrá, ale ne každý má možnost nebo potřebu si ji pořídit. Lopata byla vždy věrným pomocníkem každého letního obyvatele. Mnoho lidí s ním raději okopává brambory. Současná lopata není tak jednoduchá jako lopata našich babiček. Tehdy existovaly pouze 2 typy kovových čepelí – bajonet a lopatka a pouze 3 typy výstřižků – dlouhé, krátké a odlomené)) V dnešní době je výběr mnohem širší a rozmanitější a nástroj se vybírá na základě typ půdy na staveništi a typ práce, kterou plánujete s její pomocí realizovat. Kterou lopatu je v každém konkrétním případě vhodnější použít?
Pokud ve vaší oblasti lehká kyprá půda s přítomností písku, pak vám bude vyhovovat bajonetová lopata s obdélníkovou nebo mírně zaoblenou čepelí. Práce s takovým nástrojem je velmi efektivní – čepel tohoto tvaru zachytí velký objem zeminy.
Bajonetová lopata s obdélníkovou čepelí je ideální pro sklizeň brambor na volné půdě
Ale pro použití dál těžká tvrdá půda Tato lopata nebude fungovat. Zapíchnutí bude problematické a není to bezpečné pro vaše záda. Chcete-li pracovat na husté hlíně, musíte si vybrat lopatu se špičatým ostřím.
Bajonetová lopata se špičatým ostřím. ochranná známka “Sibrteh”
Při nákupu věnujte pozornost řezu. Pro skutečně spolehlivé lopaty je vyrobena z oceli a má polypropylenový kryt. Lopaty značky Sibrtech mají odolnou rukojeť, bezpečně připevněnou k bajonetu dvojitým spojem (svařování + ocelové nýtování). Navíc se vzdaluje v ergonomickém úhlu, jako takzvané „americké“ – práce s nimi je mnohem pohodlnější než s běžnou rovnou lopatou. Superelastické plátno se po ohnutí vrátí do svého tvaru bez zbytkové deformace, takže se v těžké půdě nezlomí.
Dobrá lopata zpříjemní kopání brambor
Dobrá, odolná lopata je vynikajícím nástrojem pro sklizeň brambor. Zdálo by se, že existují pouze výhody. Někteří zahradníci však tomuto nástroji říkají kategorické „ne“ a vysvětlují, že čepel často řeže hlízy a stávají se nevhodnými pro skladování.
Zastánci vidlice se domnívají, že při použití tohoto nástroje je kopání jednodušší – země se rozlévá mezi zuby. Je snazší zcela odstranit bramborové hnízdo na povrch. To jsou rozhodně výhody. Odpůrci tvrdí, že hlíza (nebo dokonce bota!) se píchne vidlemi neméně často, než se poškodí lopatou. Propíchnuté brambory však nelze skladovat vůbec – okamžitě začnou hnít, zatímco řez s bajonetem poměrně rychle vyschne a takové „zraněné zvíře“ bude nějakou dobu ležet.
V každém případě, pokud vybíráte vidličku, je vhodné zvolit takovou se 4 zuby, která by měla být plochá. A zahradníci, kteří jsou obzvláště talentovaní na vynálezy, používají na rytí brambor kamenné vidle, které mají více zubů a jsou častěji rozmístěny. Ujišťují vás, že je to pohodlné!
Na bramborovém poli se mohou hodit i vidličky z drceného kamene
9 tipů po ruce))
Brambory jsou tedy připraveny ke sklizni, nástroj byl vybrán a můžete začít. Než začnete, poslechněte si pár rad od zkušených zahradníků.
1. Pokud máte pojízdný traktor vybavený vyorávačem brambor, pak před zahájením kopání musíte posekat vršky. V opačném případě naruší provoz zařízení nebo dokonce poraní hlízy. Při použití lopaty nebo vidle není sekání vršků nezbytnou podmínkou, zvláště pokud jsou důkladně zavadlé. Pokud nastal čas a natě jsou ještě čerstvé, jejich odstraněním urychlíme zrání brambor. A samozřejmě, zeleň zasažená nemocemi je nutně posekána, odstraněna a spálena.
2. Pokud jsou předpovědi zklamáním, hrabou se i v dešti (ale ne v přívalovém dešti). Pak potřebujete předem připravit místnost na sušení sklizených brambor.
3. Pokud je příznivé počasí, pak je lepší nechat nově vykopané hlízy asi 3 hodiny ležet přímo na lůžku – slupka tak trochu zdrsní. Tyto brambory se lépe udržují.
Pokud je příznivé počasí, je dobré nechat nově vykopané hlízy 2-3 hodiny ležet přímo na záhoně.
4. Při kopání s minitraktorem nechoď řádek po řádku, lepší po jedné. V opačném případě se jedno z kol bude pohybovat na orané půdě a druhé na husté půdě, což je velmi nepohodlné.
5. Musíte se správně obléknout oblečení pokrývalo všechny části těla. Nezapomeňte použít repelent proti komárům a koním. Vhod přijde i klobouk s krempou nebo alespoň čepice na hlavě.
6. Kdo kope, musí stát zpět ke slunci – takže uvidí, co dělá.
Je potřeba se důkladně obléknout, aby oblečení zakrývalo všechny části těla
7. Jít ven na bramborovou plantáž, nešetřete na taškách – v práci by měly být najednou 4. Poprvé si na příští rok vyčleňte sadbu – zdravé hlízy z nejplodnějších hnízd. Druhý sáček dejte na velké a střední brambory, do třetího sáčku vložte drobnosti o hmotnosti 40-50 g. Čtvrtý sáček je na poškozené exempláře, které půjdou přímo do potravin nebo krmiva pro hospodářská zvířata.
8. Po sklizni nebuďte líní odstraňte všechny rostlinné zbytky a pohnojte půdu. Brambory přijímají obrovské množství sloučenin dusíku, draslíku a fosforu. Na podzim nemá smysl aplikovat dusíkatá hnojiva, ale fosforečná a draselná hnojiva jsou nutností.
9. Dobré pro sklizeň brambor plastové kbelíky – jsou lehčí než kovové. Ještě lépe, použijte košík, takže s sebou kromě hlíz neunesete i půdu, která se z nich drolí. Je to maličkost, ale je to milé!
Nejpohodlnější způsob distribuce brambor v pytlích je v koších
Nestačí vypěstovat dobrou sklizeň, musíte správně určit načasování její sklizně. Včasné vykopání znamená nedostatek a nezralé hlízy, nadměrné vystavení zvyšuje riziko infekce plísní a brambory mohou hnít nebo zmrznout. Je také důležité správně vypočítat svou sílu a zajistit si vhodné nástroje pro zpracování plantáže. Jaké triky používáte? Podělte se o své zkušenosti s dlabáním brambor v komentářích.
Zelenina a ovoce se musí sklízet včas, jinak se plody mohou začít kazit, což se také výrazně projeví na jejich trvanlivosti. Pokud jsou plody, které rostou na keřích a stromech, viditelné a podle jejich vzhledu lze pochopit, že jsou zralé, pak je u kořenových plodin všechno jiné. V tomto článku vám řekneme, kdy kopat brambory, jaká je průměrná doba zrání zeleniny a také způsoby, jak rychle sklidit sezónní plodinu.
Kdy kopat brambory
Průměrná doba sklizně ve středním pásmu připadá na období začínající v druhé polovině srpna a končící v prvních deseti dnech září.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
Tato načasování se však mohou výrazně lišit v závislosti na několika klíčových faktorech:
- na načasování zrání konkrétní odrůdy (rané, střední nebo pozdní);
- na povětrnostních podmínkách konkrétního ročního období;
- od doby výsadby semenného materiálu;
- záleží na tom, jak správná a pravidelná byla péče o brambory.
Vliv počasí na vykopávání brambor
Pokud dokážeme urychlit dozrávání hlíz, pak nikdo nemůže ovlivnit povětrnostní podmínky. Mezitím je to také velmi důležité, proto byste při plánování sklizně brambor měli pečlivě sledovat předpověď:
- Neodkládejte sklizeň, pokud se očekávají dlouhodobé deště: podmáčení půdy vyvolává choroby hlíz, hnilobu a zhoršuje trvanlivost; kopání brambor s nalepenou zeminou také není příliš snadné ani příjemné;
- optimální teplota vzduchu pro sklizeň brambor není vyšší než +17 stupňů, ale ne nižší než +10: chlad může způsobit zčernání hlíz;
- Nejlepší je kopat brambory za jasného slunečného dne, kdy lze hlízy sušit na vzduchu a půda je dobře vyčištěna a nelepí se;
- na podzim se nedoporučuje kopat brambory ráno, kdy je vzduch, který se přes noc ochladí, mnohem chladnější než půda, která stále zadržuje letní teplo;
- Sklizeň by měla být zcela dokončena před nástupem stabilních mrazů, které mohou poškodit nejen vrcholy, ale i hlízy v zemi.
Známky zrání brambor
Jak tedy můžete určit, že nastal čas? Naštěstí existují velmi specifické signály, které umožňují poměrně přesně určit potřebu čištění.
- Jedním z nejvýraznějších znaků jsou zvadlé svršky. Pokud nadzemní část keře odumře a uschne, pak nemá smysl hlízy déle držet v půdě. Navíc je třeba je co nejrychleji vykopat (během dvou až tří týdnů), aby se zabránilo přezrávání a hnilobě plodiny.
- Druhým nejdůležitějším faktorem jsou povětrnostní podmínky. Slunečné a suché počasí je nejlepší pro sklizeň, ale dlouhotrvající deště a nízké teploty vzduchu na konci vegetačního období povedou k aktivnímu rozvoji chorob a špatnému zachování plodiny. Pokud je tedy předpověď nepříznivá, je lepší si pospíšit a hlízy co nejrychleji vyhrabat ze země.
- Při určování doby sklizně hlíz je vždy nutné zohlednit dobu zrání vysazovaných odrůd. Rané brambory budou hotové do 80 dnů po výsadbě, odrůdy v polovině sezóny – po 100 dnech a pozdní odrůdy – po 4 měsících.
- Rychlost zrání brambor ovlivňuje také úrodnost půdy a množství aplikovaného hnojiva. Čím větší dávka organické hmoty a větší vrstva humusu, tím delší je vegetační období keře.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
- Množství srážek, které spadne během sezóny, může také upravit načasování sklizně. V sušších obdobích bez dodatečné zálivky hlízy dozrávají mnohem rychleji než v deštivém létě. Jejich množství a velikost však často pěstitele brambor deprimuje.
- Pokud stále pochybujete o nutnosti vykopat výsadbu brambor, zkuste nejprve odstranit jeden nebo dva keře a pečlivě prohlédněte hlízy. Jejich velká velikost a hustá slupka okamžitě naznačí, že je čas sklidit celou úrodu.
Nástroj pro rychlé vykopávání brambor
Lopata je spolehlivý nástroj, ale je vhodné mít jich několik, protože rukojeti se mohou během procesu zlomit. Nevýhody lopaty jsou, že často kazí hlízy brambor – řeže, nechává řezy, ale výběr je na vás, který závisí i na půdě.
Vidle. Je také vhodné mít pár vidlí. Berte vidličky se čtyřmi nebo pěti zuby, ne více, tím snáze snížíte riziko poškození hlíz brambor na minimum. S vidlemi opatrně, hlavně když je zanoříte do hlíny, gumovou botu snadno propíchnete, raději si nazujte holínky z plachty, budou pevnější. Kopání vidlemi se v zásadě neliší od kopání lopatou.
Kultivátor. To je již z oblasti moderních technologií, je určeno pro ty, kteří mají k dispozici finanční prostředky a možnost takové zařízení provozovat. Kultivátor je relevantní, pokud je alespoň hektar půdy osázen bramborami. Menší plochu zvládnou pomalu rozrýt tři lidé. Při práci s kultivátorem je vhodné odstranit všechny bramborové vršky a na místě nic nenechat. Nejprve ale vidlemi nebo lopatou vyhrabejte keře napadené plísní pozdní a zároveň s ní i hlízy. Dále musíte pár dní počkat, aby se tráva usadila a nepřekážela při práci.
Jak rychle vykopat brambory
Před zahájením „práce s bramborami“ nezapomeňte provést zahřátí krku, zad a dolní části zad. Právě tyto části našeho venkovského těla mohou být při kopání brambor výrazně poškozeny. Zde se hodí všemožné náklony a otočky těla, protažení i tradiční hluboké nádechy a výdechy. Můžete jednoduše zavěsit na vodorovnou lištu, pokud ji máte. Protáhněte si i ruce – promněte si je, potřeste rukama. Můžete také chodit na místě a zvedat kolena vysoko.
Při kopání brambor je potřeba stát tak, aby se vám slunce dívalo na záda, abyste viděli, co a kam kopete. Pokud jde o boty, ideální variantou jsou kozačky (mohou se špatně nosit, ale bude velmi obtížné náhodně zranit nohu). Několik lidí by vás mělo následovat, ne více než pár děr za vámi a v rukavicích by měli vybrat brambory a roztřídit je do pytlů.
Každých 45-50 minut si udělejte přestávku na deset minut. Navíc je lepší odpočívat ne vsedě, ale vleže – aby se uvolnily zádové svaly. Pokud máte u dače zavěšenou houpací síť, je to skvělé – to je nejlepší místo, kde si naložit věci. Nebo si lehněte na zem s dekou.
Hypertonici by si měli pečlivě hlídat krevní tlak (vzít si s sebou do terénu tonometr) a nepracovat hlavou dolů, dokud se vám úplně nezatmí oči. Co dělat? Brambory okopávejte pohodlně vsedě na obráceném kbelíku. Ano, zpomalíte tím proces, ale budete se cítit skvěle.
