Jak roste brusinka?

V přírodních podmínkách roste brusinka obecná na území rašelinišť, jehličnatých, listnatých, smíšených lesů a dokonce i v tundře. Stálezelený druh keře, druhý ve výnosu po brusinkách, lze snadno pěstovat na osobním pozemku jako prvek krajinného designu nebo pro pěstování ovoce. Pro správný pracovní algoritmus použijte doporučení agronomů a profesionálních zahradníků.

Charakteristika rostlin

Sklizeň brusinková zahrada je známá svou zimní odolností, díky které může být pod sněhem. Když teplota klesne na -4 stupně, lesklé tmavě zelené listy mohou vadnout nebo zmrznout.
Zástupce rodiny Heather je atraktivní přítomností tmavě červených bobulí s charakteristickou kyselou chutí. Stín ovoce ve starověku se nazýval „paprskový“, a proto vznikl název kultury. Keř se vyznačuje hustým kořenovým systémem. Opyluje se dvěma způsoby – samostatně nebo medonosným hmyzem.
Po prostudování toho, jak rostou brusinky, naučíte se pěstovat odrůdy a správně se o ně starat, získáte kulturu, která začne přinášet ovoce za 2 roky. Šťavnaté plody lze sklízet od konce léta do začátku podzimu, používat k výrobě džemu, ovocných nápojů, mrazení, namáčení.

Rozmanitost odrůd a hybridů

Brusinka je rostlina, jejíž popis je založen na odrůdové specifičnosti. Šlechtitelé vyšlechtili asi 20 odrůd lišících se tvarem koruny, výškou, barvou olistění a výnosem. V letních chatách lze pěstovat následující hybridní odrůdy:

• Korál. Kulovité keře jsou atraktivní svým kompaktním tvarem a nízkou výškou (do 30 cm). Plodí se 2krát za sezónu a přináší asi 400 g bobulí z keře;
• Rubín. I přes pozdní tvorbu plodů je rostlina schopna odolat teplotním výkyvům až do -30 stupňů;
• Červená perla. Holandská odrůda charakteristická vysokým vzrůstem a produkcí tmavě červených bobulí o průměru 12 mm dvakrát ročně;
• Mazovsko. Polská odrůda kultury je vysoká pouze 20 cm. Se šťavnatostí a jasnou chutí bobulí je rostlina málo výnosná – pouze 40 g ovoce na keř;
• Kostroma růžová. Dosahuje výšky 15 cm a tvoří až 8 bobulí na keři. Odolnost vůči chorobám a mrazu ospravedlňuje pěstování brusinek v oblastech mírného klimatického pásma.

Keř, s řádným dodržováním pravidel výsadby a péče, bude vynikajícím řešením pro zdobení zahrady nebo krajinného rohu. Jaké by měly být brusinky na místě, popis odrůd vám vždy řekne.

Vlastnosti pěstování

Pěstování brusinek v zemi se provádí pomocí semen, zelených řízků, segmentů oddenků a dceřiných rostlin. Zahradníci si nezávisle vybírají pohodlnou možnost pěstování.

Jak zakořenit řízky?

Při práci s řezným materiálem je důležité jej správně řezat a lícovat:

1. Na jaře vytvarujte segmenty, stonky seřízněte na délku 3–5 cm.
2. Výsledné řízky se namočí do vody s růstovými stimulátory po dobu 18 hodin;
3. Půda se připraví na základě 1 dílu písku a 2 dílů rašeliny, zemina se nalije do krabic a do nich se umístí řízky. Kořeny se tvoří po 1 vegetačním období.

Řez materiálu je nejlepší v březnu nebo listopadu, před začátkem toku mízy a před přípravou na zazimování.

Jak vypěstovat plodinu ze semen?

Materiál zrna klíčí po pečlivém výběru. Extrahuje se z bobulí, které jsou velké, šťavnaté a celé. Po dobu 4 měsíců se semena skladují ve směsi vlhkého písku a rašeliny v poměru 3: 2 při teplotě +4 stupňů. Vstupy se tvoří po 30 dnech a klíčí v teplotním režimu +20 stupňů. Plody z rostlin osázených semeny se tvoří po 4-5 letech.

Přistání na otevřeném terénu

Brusinková zahrada se na jaře přenese ze skleníku. Stanoviště je předem připraveno a pohnojeno. Poté se v půdě vytvoří malý příkop prohloubený o 15 cm. Do výsledných otvorů se vysadí sazenice. Půda musí být zhutněna a napojena. Při správné péči rostlina plodí za 2 roky.
Kultura, která je převzata z volné přírody, se vysazuje pouze na jaře. Po dobu 14 dnů je organizována malá polostínu pro dobré zakořenění. Keře zakoupené od chovatelů jsou vhodné pro celoroční výsadbu.

Optimální podmínky pro růst

Mějte na paměti, že brusinky jsou plodná zahrada, pokud je dodržována správná výsadba a náležitá péče, na místě rychle zakoření. Pro rostlinu jsou vhodná rašeliniště nebo lehké písčité hlíny s kyselostí 3-5 %. Brusinka nezakořeňuje na hlinitých a hlinitých půdách.
Kultura milující vlhkost netoleruje nadměrnou vlhkost, proto zvažte drenáž, která sníží hladinu podzemní vody na 40 cm. Nedoporučuje se vysazovat keře ve stínu – to je plné špatné tvorby stopek a nízkých výnosů.
Pro urychlení klíčení můžete použít podestýlku z rašeliny a mechu, udržovat teplotu + 15-20 stupňů. Výhonky by se neměly vysazovat do prohlubní – v těchto místech se hromadí vlhkost škodlivá pro kořen a proudy studeného vzduchu.

Pravidla přípravy půdy

V letní chatě nebo předměstské oblasti se brusinky zakořeňují pouze na písčitých hlínách, rašeliništích s vysokou kyselostí. Minerální půdu můžete deoxidovat smícháním písku, pilin a rašeliny:

• je vyhlouben příkopový kanál, rozšířen o 1,2 m a prohlouben o 0,3 m.
• příkop je vyplněn rašelinou a hrubým pískem v poměru 3: 1 pro jílovité půdy;
• na suchých půdách se k hlavním složkám přidávají spadané listy nebo jehly v množství, které se rovná směsi rašeliny a písku;
• hlíny se dezoxidují přidáním další části písku;
• pokud je podzemní voda blízko povrchu, organizují drenáž na základě malých oblázků, rozbitých cihel, drceného kamene a štěrku;
• před výsadbou brusinkového výhonku se přidá 18 g granulovaného síranu amonného, ​​17 g draslíku a 17 g superfosfátu v granulích. Jedna krabička od sirek od každého hnojiva vystačí na 3 m2 pěstební plochy. Horní oblékání zblízka s hráběmi.

Podestýlka a hnůj se nepoužívají jako hnojivo – stejně jako chlorid draselný mohou spálit kořenový systém rostlin a nasytit půdu zásadami.

Schéma výsadby

Brusinky, které jsou nenáročné na pěstování a péči, umisťujeme do země od května do dubna nebo v polovině podzimu. Dobrým výsadbovým materiálem budou rostliny, které dosáhly věku 1-2 let. Výhonky se vysazují do země podle schématu:

• vzdálenost mezi keři – 30 cm, vzdálenost mezi řadami – 40 cm;
• pronikání do země – až 2 cm, listy by měly být viditelné;
• pro květinové záhony a záhony se používá výsadba se vzdáleností mezi keři 20 cm.

Půda po výsadbě je dobře zavlažována a mulčována, usínající rašelina, jemná stromová kůra, směs štěrku a písku s vrstvou 3-5 cm.Mulčování pomáhá zadržovat vlhkost u kořenů a zabraňuje plevelům. Během 7-14 dnů po výsadbě pochopíte, jak kultura roste správně – brusinky by měly být pod filmem pro rychlé zakořenění.

Jak se o brusinky správně starat?

Abyste pochopili, jak pěstované brusinky správně rostou, musíte věnovat pozornost pravidlům péče. Keř vyžaduje ředění každých 5 let, pravidelné pletí, kapkovou závlahu a mulčování.

Vlastnosti zavlažování

Navzdory dobré schopnosti rostliny snášet sucho, stojatou vodu, je nutné opatrně přistupovat k zvlhčování kořenového systému. Agronomové doporučují organizovat kapkové zavlažování nebo kropení 2krát za 14 dní. Na 1 metr čtvereční plochy výsadby se nepřidává více než 10 litrů vody.

Řídící postele

Pro zvýšení výnosu brusinek, zajištění lepšího přístupu k výživným vitamínům a normálního vývoje kořenového systému se ředí. Výhonky se odstraní spolu s kořeny pro přesazení na jiné místo nebo prodej.

Mulčování

Mulčování keře se provádí pomocí jehličí, stromové kůry, hoblin, slámy nebo pilin. Mulč se aplikuje ve vrstvě 5 cm při počátečním přistání a poté každoročně. Pomocí přírodních složek se likviduje plevel a urychluje se růst plodin.

Aplikace hnojiv

Z půdy přijímají brusinky při výsadbě minerální látky a péče spočívá v udržení jejich hladiny. Horní oblékání pouze urychluje růst stonků, přispívá k tvorbě velkých bobulí a dobrým výnosům. Hnojiva se aplikují v malých dávkách, z dusíku se doporučuje dusičnan amonný, síran amonný a superfosfát. Doporučený granulovaný síran draselný, měď, zinek, bór a mangan. Organické látky při pěstování keřů bobulí je třeba se vyhnout.

Organizace ochrany proti větru

Pro estetiku území a ochranu keře před větry se používají další rostliny – jalovce a borovice. Malý přístup ve stínu, nedostatek průvanu, snížené odpařování vlhkosti zajišťují rychlé zrání plodiny, dobrou kvalitu bobulí a optimální opylení.
Aby se eliminovalo zahušťování keře, omlazovací řez se provádí 7–10 let po výsadbě. Tím se zlepšuje kvalita plodů, udržuje se krásný tvar a řízky se stávají materiálem, který lze prodat nebo použít k výsadbě.

Užitečné vlastnosti brusin

Užitečné zahradní brusinky jsou bohaté na makroživiny, takže výsadba a péče jsou oprávněné pro hojení – antiseptické, diuretické, antivirové a tonické. Nastavení a odvar na bázi listů a sušených bobulí odstraňují stafylokokové infekce, léčí nachlazení.
Čerstvé ovoce je užitečné pro diabetiky a je nezbytné během diety.

Sběr listů

Listy se sklízejí za účelem přípravy odvarů v březnu, před vytvořením květů. Sbírá se pouze listí, které přečkalo zimu – mladé výhonky zčernají. Druhý sběr surovin se provádí na podzim, kdy keř vybledl. Opatrně odštípněte listy, vyhněte se odstranění výhonků. Před sušením se listy třídí, rozkládají se v tenké vrstvě na tkaninách v tmavé místnosti. K regeneraci brusinky dochází po 5-10 letech, poté se materiál sbírá znovu.

Kulinářské a krajinářské aplikace

Kyselá chuť ovoce nenarušuje sladkou svíravost džemů a džemů. Bobule se konzumují čerstvé, namočené, dělají se z nich omáčky k masu. Plody obsahují kyselinu benzoovou, díky které jsou dokonale konzervované po dobu 21 dní. Ovoce se také zmrazuje pro skladování.
V krajinném designu vytváří stálezelený keř velkolepé skalky, rámující cesty. Letní obyvatelé vědí, jak pěstovat brusinky tak, aby sloužily jako originální dekorace pro altán, lavičku nebo verandu.
Výsledkem vaší práce na výsadbě a pěstování brusinek budou krásná květenství, bobule s vynikající chutí a ziskem z jejich prodeje.

Brusinka je bobule v našich zeměpisných šířkách zcela běžná. Ale průměrný obyvatel města o tom ví urážlivě málo. Je nutné tento nedostatek odstranit a důkladněji mu porozumět.

Co je to?

Latinský název pro brusinky je Vaccinium vitis-idaea. Ukazuje příslušnost k rodu Vaccinium, který zase patří do rodiny Vereskovů. Jsou známy divoké i pěstované odrůdy brusinek. Neexistují žádné jedovaté nebo jiné vlastnosti nebezpečné pro člověka.

Jméno doslova znamená „réva z hory Ida“. Tato hora Ida se nachází na Krétě. Rostlina nemá nic společného s hrozny, spíše se bavíme o nějakých asociacích.

Botanický popis

V přírodě jsou brusinky zastoupeny pouze keřovými formami. Opadavá stálezelená rostlina přináší nejen cenné bobule, ale je také velmi estetickou výplní plochy. Trpasličí keře dosahují výšky ne více než 150-200 mm a korunová část nepřesahuje 1000 mm. Větve jsou silně rozštěpené, drcené, přičemž rostou stabilně vzhůru. Samotná rostlina má půdopokryvný charakter, nemá žádné trny.

Listy jsou poměrně často uspořádány a je jich hodně. Tvar listu je podobný obrácenému vejci nebo elipse. Pevný okraj má tendenci se kroutit. Velikost listů se pohybuje od 5 do 30 mm, přičemž jejich šířka může dosáhnout 15 mm. Kožovitý povrch listu má charakteristický lesk. Horní část talíře je natřena tmavě zelenou barvou. Spodní část je světle zelená. Oboupohlavné květy brusinky mají správnou geometrickou konfiguraci. Květenství jsou hustá, náchylná k převislým kartáčkům. Barva jednotlivých květů je často bílá, méně často bledě růžová. Plody této rostliny jsou kulovité bobule. Průřez takových červených plodů může dosáhnout 0,8 cm.

Listy se na zimu neshazují. V dolní části obličeje mají mělké důlky. Jejich hlavní úlohou je zajistit absorpci vody. Sklizňové zralosti dosahuje v srpnu a září. Je důležité si uvědomit, že tato rostlina neobvykle aktivně přitahuje radioaktivní látky. Kdekoli se vyskytují, je třeba s rostlinou zacházet opatrněji. Čím dále od jakýchkoli zdrojů znečištění pěstované ovoce, tím lépe a klidněji. Plodování obvykle začíná ve věku 15 let.

Brusinky mají tendenci dávat plazivé oddenky. Během kvetení je vůně velmi slabá, ale velmi příjemná. Blízkými botanickými příbuznými jsou brusinky a borůvky.

Kvalita Taste

Plody brusinek mají výraznou sladkokyselou chuť. K tomu jsou přidány charakteristické hořko-trpké tóny. Díky nim plody vytvářejí jedinečný pocit. V zimě je sklizeň hořčí než v teplém období.

Rozdělovací oblast

S brusinkami se můžete setkat v lesích a tundrách severní polokoule. Inklinuje k suchým i vlhkým jehličnatým houštím. Taková rostlina se však vyskytuje jak v listnatých lesích, tak ve smíšeném porostu. Jeho přítomnost nelze vyloučit.

• v rašeliništi;
• v char;
• na alpské louce;
• v horské tundře.

V Rusku se keře brusinek nacházejí v Karélii a Leningradské oblasti. Odtud začíná, jak je naznačeno v mnoha publikacích, pás nepřetržité distribuce, dosahující Sachalin, poloostrov Čukotka a Velitelské ostrovy. Ne všechno je však tak jednoduché: ve skutečnosti je tento „pás“ rozdělen podle území, která mají nevhodné půdní nebo klimatické podmínky. Brusinky nemohou růst ani ve vysokých nadmořských výškách.

Některé populace jsou charakteristické pro oblasti odříznuté od hlavní části areálu. Jižní hranice osídlení jde do subtropů. Pravda, brusinky tam rostou jen velmi kompaktně, v lesních podmínkách nebo nízkých horách.

V naší zemi jsou brusinky obzvláště bohaté, s výjimkou Karélie a Leningradské oblasti:

• poloostrov Kola;
• Kuzbass;
• Omsk region;
• Kamčatský kraj;
• Sachalinská oblast;
• Sverdlovská oblast.

Nejoblíbenějším typem půdy jsou dlouho rostoucí borové lesy, kde je dosti sucho a podmínky rozvoje jsou stabilní. Vyžaduje se dobře osvětlená, ale zároveň chráněná mýtina s mírnou stálou vlhkostí. Brusinky se hojně vyskytují v severní tundře. Ale stojí za to připomenout, že toto bobule opravdu nemá rád skalnaté pouště, písečné pláže a mokřady.

Je mnohem pravděpodobnější, že si s sebou přivezete bohatou kořist do středu zóny tajgy. Tam se brusinky mohou vyvinout i ve vysokohorských oblastech a druh lesa v konkrétním místě pro ně již není důležitý. I zde však existují výjimky: vysokotravnaté vysokohorské louky a velké bezlesé plochy pokryté trávou. Kdyby byla půda obdělávána, brusinky tam už nerostou; i jednoduchý pohyb na terénních vozidlech a traktorech dělá problémy, nemluvě o těžbě dřeva, orbě nebo těžbě.

Na vysočině Krasnodarského území, Dagestánu a dalších oblastech severního Kavkazu existují jednotlivé brusinky, ale dostat se tam je problematické.

Podmínky pro růst a vývoj

Obecně platí, že brusinky dobře zakořeňují v oblastech, kde převažují rašeliniště nebo lehká písčitá hlína. Ale hlína a hlína se pro takovou rostlinu špatně hodí. Přestože je kultura považována za vlhkomilnou, nepřežije silnou vlhkost, což vyžaduje snížení hladiny podzemní vody alespoň na 0,4 m (včetně drenáže). Silné zastínění může brusinky negativně ovlivnit. Konečně prohlubně a prohlubně pro její pěstování jsou také stěží vhodné, protože se tam hromadí hodně vody a je příliš chladno.

Existují požadavky na strukturu půdy. Pro pěstování brusinek je vhodná pouze dostatečně kyprá půda. Poskytuje dobré pronikání vzduchu a vody. Nedostatek vlhkosti, zejména v kořenové vrstvě, je pro rostlinu extrémně škodlivý.

Vlastnosti zemědělské techniky

V nejteplejších obdobích dne budou muset být keře zastíněny. Množství hnojiva by mělo být přísně regulováno, aby nedocházelo k překrmování. Mulč pomáhá udržovat stabilní vlhkost – piliny nebo drcená rašelina. Výsadbové jámy by měly být hluboké 300 mm s roztečí 400-450 mm. Optimální půdní směs je tvořena homogenními objemy:

• piliny;
• rašelina;
• jehličnaté stelivo;
• listová země;
• písek.

K této směsi se přidá 0,03 kg superfosfátu a stejné množství síranu draselného. Po přípravě jámy se do ní nalije kbelík zředěné kyseliny citronové. Každá sazenice se zalije 20 litry vody a ihned se mulčuje. Není-li možné s výsadbou čekat na zatažený den, používá se krycí materiál napnutý do oblouků.

Na jaře se do země přidává zředěná močovina nebo kejda. Na podzim se používá hotová minerální kompozice. Vzhledem k bohatému příjmu vláhy a citlivosti na její stagnaci je nejvhodnější kapková závlaha. Keře je třeba proředit, protože snadno houstnou. Omlazení řezem se provádí 1krát za 7 nebo 8 let; úkryt je potřebný pouze pro první rok vývoje.

Použijte v designu krajiny

O dekorativnosti brusinek nelze pochybovat. Jeho estetika je zachována po celý rok, protože je opatřena stálezelenými listy. Maximální krásy je dosaženo v době dozrávání bobulí, které se mohou objevit po poměrně dlouhou dobu. Kvetení však také vypadá docela elegantně.

Ekonomický význam

Bobule brusinky se od starověku používají jak čerstvé, tak zpracované.. Atraktivní jsou namočené brusinky a džem z ovoce. Technologie potravinářského průmyslu umožňují použití brusinkového prášku při výrobě karamelu.

Keře této rostliny produkují hojný nektar, proto jsou považovány za vynikající medonosné rostliny. Kvetení se vyskytuje i v chladných jarech, což včelaři velmi oceňují. Pokud se vrátíme ke kulinářskému použití, stojí za zmínku:

• cukrování;
• získání marinády;
• příprava nealkoholických nápojů;
• omáčka, která se hodí k pečenému krocanovi.

Dezinfekční účinek mají odvary a nálevy z brusinkových listů. Používají se také jako suroviny pro výrobu přírodních diuretik. Byly potvrzeny antiseptické, anthelmintické a choleretické účinky, což je velmi důležité pro výrobu farmakologických přípravků.

Zajímavá fakta

Keře brusinek prorůstající shnilým nebo suchým pařezem mohou dosáhnout 1 m. Rostliny, které splňují příznivější podmínky, však dorůstají pouze do 0,15 m. Plody této rostliny jsou schopny strávit zimu pod sněhovou pokrývkou, aniž by ztratily cokoli ze svých cenných vlastností. Samotné jméno v ruštině je spojeno se zastaralým slovem „barred“, tedy červená.

Přestože brusinky nejsou příliš vysoké, mohou růst velmi dlouho – až 300 let.

Synonyma názvu Vaccínium vítis-idaéa Čeleď vřesovce Rod Vaccinium Druh Brusinka Rostlinná forma keř, keř Kde roste v přírodě roste v celém pásmu lesů a tundry v suchých a vlhkých jehličnatých, smíšených a listnatých lesích, křovinách, někdy v rašeliništích , na sekavce, alpské louky, horské a rovinné tundry Přirozená zeměpisná zóna tundra a lesotundrová zóna, smíšené a listnaté lesy , listy se používají v lékařství Jedovaté žádné Prevalence rozšířená

Výška trpaslík Výška, m ​​0,15-0,2 Výška trpaslík Průměr koruny, m 1 Větve vzestupné, větvené Půdopokryvnost (plazivá) ano Listy časté Tvar listu obvejčitý nebo eliptický, s celými zakřivenými okraji Velikost listu malá Velikost listu, cm délka 0,5, 3 -1,5 cm, šířka do 8 cm Povrch listů je kožovitý, lesklý Uspořádání listů je střídavé Barva listů je nahoře tmavě zelená, dole světle zelená Popis květů oboupohlavných, pravidelných Popis květenství vrcholíkové husté převislé hrozny Barva květu bílá nebo světle růžová Plodná bobule Druh plodu (pro ovocné stromy) bobule Tvar plodu kulovitý Velikost plodu až XNUMX mm v průměru Barva plodu červená Jedlé plody ano Chuť sladkokyselá Kořenový systém plazivý oddenek, horizontální Cenné dřevo ne

Rychlost růstu průměrná rychlost růstu Doba květu kvete koncem jara – začátkem léta Doba květu jaro, léto Vlastnosti kvetení cca 15 dní Kvete celé léto ne Plodné termíny plody dozrávají v srpnu – září Životní cyklus trvalka

Půda by měla být připravena s kyselou, lehkou půdou, písčitou nebo rašelinnou Zalévání rostlin je třeba zalévat poměrně často a vydatně, protože velmi miluje vlhkost plodina Mrazuvzdornost se vyznačuje vynikající mrazuvzdorností Úkryt na zimu nevyžaduje zimní přístřešek Rozmnožování semeny (v přírodních podmínkách lze mladé klíčky vidět v první polovině léta) a vegetativně: zelenými nebo lignifikovanými řízky, stejně jako řízky Choroby a škůdci výhonky brusinek napadají houby Exobasidium vaccinii a Melampsora Goeppertiana Charakteristika podle do místa pěstování pro letní chaty a zahrady