Muže i ženy mohou zajímat benefity chilli papriček, které se často nacházejí na jídelním stole příznivců pikantních pochoutek. O jejích cenných zdravotních vlastnostech není třeba pochybovat, protože zelenina je obohacena o spoustu živin, které lidské tělo potřebuje. Chilli paprička ale může být škodlivá i při jejím zneužívání nebo používání ve stravě, pokud existuje řada kontraindikací.
Chilli papričky zná každý pro jejich charakteristickou pálivou chuť. To ale není jediná vlastnost produktu. Je také známý svým bohatým složením, ve kterém najdete tyto složky:
- Vitamíny A, B a C.
- Železo
- Fosfor.
- Měď.
- Hořčík.
- Vápník.
- Omega 6.
- Kyseliny přírodního původu.
Produkt, jako je chilli paprička (o škodách a výhodách se bude diskutovat v tomto článku), také obsahuje alkaloid kapsaicin. Právě on je zodpovědný za velmi hořkou chuť, kterou koření má.
Přírodní pepř lze bezpečně zařadit do skupiny produktů s nízkým obsahem kalorií. Je to pouze 20 kalorií na středně velký lusk.
Poznámka! 100 g červené feferonky obsahuje asi 40 kalorií.
Mnoho lidí miluje červené pálivé chilli papričky nejen pro jejich chuť, ale také pro jejich obrovské zdravotní přínosy.
Příznivé vlastnosti a kontraindikace chilli papriček byly dlouho studovány předními odborníky na výživu. Odhalili následující účinek produktu na lidské tělo:
- Zlepšení práce kardiovaskulárního systému.
- Snížení množství cholesterolu v těle.
- Snížení přebytečných tukových zásob na těle.
- Prevence tvorby rakovinných buněk.
- Odstraňte bolesti hlavy.
- Prevence gastrointestinálních onemocnění.
- Zvýšení potence (velké výhody chilli papričky pro muže).
- Normalizace krevního tlaku.
- Posílení imunitního systému.
Výhody chilli papriček pro tělo lidí, kteří se obávají nemocí, jako je cukrovka a lupénka, jsou zaznamenány.
Zajímavé vědět! V lékárnách najdete mnoho léků na různé nemoci, které obsahují výtažky z chilli papriček, což opět dokazuje svou účinnost v boji proti patologiím.
Tento produkt je užitečný pro ženy i muže. Často se stává jednou z hlavních složek lidových léků, které pomáhají vyrovnat se s příznaky artritidy, radikulitidy a revmatismu. Chilli paprička je účinná i při bronchiálním astmatu.
Červené chilli papričky vám mohou pomoci zbavit se přebytečného tělesného tuku. K tomuto výsledku přispívá složka, která je v produktu přítomna. Mluvíme o kapsaicinu.
Důležité! Kapsaicin pomáhá urychlit metabolismus a vyrovnat se se zvýšenou chutí k jídlu, což často vede k nadměrnému přibírání na váze.
Ženy a muži mohou očekávat, že zhubnou bez ohledu na to, v jaké formě červené chilli papričky konzumují.
Skutečná červená feferonka může být použita v kosmetologii, a to nejen v medicíně a vaření. Ačkoli se při takových postupech zpravidla používají produkty založené na jeho extraktech.
Můžete očekávat, že výhody chilli papričky se plně projeví, pokud produkt přidáte k následujícím produktům:
Nejčastěji se červený pepř nachází v kosmetice určené k boji proti celulitidě.
Málokdo ví, jak správně vařit chilli papričky. Také ne každý je obeznámen s pravidly používání tohoto produktu.
Odpověď na otázku, zda můžete jíst chilli papričky, je rozhodně ano. Tento produkt má své místo ve stravě osoby, která k němu nemá žádné kontraindikace.
Pálivé chilli papričky se běžně vyskytují v bylinkách a koření, které se přidávají do různých pokrmů. Mohou to být masné výrobky, ryby, zelenina, nápoje a polévky. Přidání produktu do dezertů není vyloučeno.
To je užitečné! Po požití chilli papričky cítíte v ústech opravdový oheň. K uhašení pomáhá lžíce zakysané smetany nebo kousek chleba. Důrazně se doporučuje nepokoušet se horečku smývat vodou, protože to jen zhorší.
Při konzumaci zdravých chilli papriček mějte na paměti následující zásady:
- Nejlepší je použít produkt jako slané koření.
- Neměli byste jíst více než 1 střední papriku najednou.
- Před použitím je třeba odstranit membrány a semena uvnitř koření.
- Nepoužívejte přípravek, pokud existují kontraindikace. V tomto případě chilli paprička jen uškodí.
Také, pokud je to žádoucí, může být přípravek přidán do kosmetiky určené pro pokožku a vlasy.
Odborníci nedoporučují jíst červenou papriku každý den, protože má tendenci dráždit sliznici trávicího traktu. Takže je nejlepší to udělat občas.
Je přípustné jíst ne více než 15 g pikantního koření denně.
Fanoušci chilli papriček se musí naučit, jak si vybrat tu správnou. Chcete-li to provést, stačí si zapamatovat vlastnosti kvalitního produktu:
- Přítomnost šťávy při zlomení stonku.
- Pevná a lesklá pokožka.
- Žádné známky hniloby nebo vadnutí.
Pokud paprika tyto požadavky nesplňuje, měli byste ji odmítnout.
Pouze výhody chilli papričky získáte, pokud je správně skladována. Výrobek musí být uchováván na tmavém a chladném místě. Nejlepší je skladovat na střední polici chladničky.
Mnoho lidí je zvědavých, zda lze chilli papričky zmrazit. Odpověď bude kladná. Tato možnost skladování produktu je docela možná. Před zmrazením by se však mělo důkladně omýt a zabalit do čistých sáčků.
Sušené červené papriky lze skladovat při pokojové teplotě.
Nebezpečí chilli papriček nelze vyloučit. Rozhodně by se mu měli vyhnout lidé, kteří mají následující kontraindikace:
- Individuální nesnášenlivost.
- Žaludeční vřed.
- Duodenální vřed.
- Onemocnění jater a ledvin.
- Cévní ateroskleróza, která se vyskytuje v pokročilé formě.
Pokud budete konzumovat chilli papričku i při absenci kontraindikací, může to vést k alergiím. Proto se důrazně doporučuje nepřekračovat povolené limity produktu.
Pálivé papriky jsou účinným prostředkem k ochraně před kardiovaskulárními chorobami.
Hongkongští vědci, kteří učinili tento závěr, podle Medical Xpress upozornili na vlastnosti kapsaicinu a příbuzných alkaloidů ze skupiny kapsaicinoidů, které dodávají štiplavosti jalapenos, kajenský pepř, abaneros a další odrůdy papriky. Své poznatky prezentovali na 243. konference americké chemické komunity (Americká chemická společnost).
Již dříve bylo známo, že kapsacin snižuje krevní tlak u hypertoniků, snižuje cholesterol v krvi a pomáhá zastavit tvorbu krevních sraženin v lumen cév, což vede k úplnému nebo částečnému zastavení průtoku krve cévou.
Výzkum hongkongských vědců pod vedením Zhen-Yu Chena (Zhen-Yu Chen) z Čínské univerzity v Hongkongu (Čínská univerzita v Hong Kongu) vědecky potvrzené léčivé vlastnosti kapsacinu.
Vědci provedli pokusy na křečcích. Byli nasazeni na dietu s vysokým cholesterolem. Někteří křečci dostávali kapsaicinoidy, zatímco jiní ne. V důsledku toho měli hlodavci z první skupiny nižší hladinu cholesterolu.
Podle odborníků kapsaicinoidy a jemu blízké chemické látky nejen snižují hladinu akumulace „špatného“ cholesterolu, ale také zvyšují úroveň jeho rozkladu (a vylučování stolicí). Kapsaicinoidy navíc blokují působení genu, který produkuje cyklooxygenázu-2 – tato látka způsobuje stažení tepen, takže je ztížen průtok krve do srdce a dalších orgánů.
Vědci z Hongkongu však nadužívání pepře nedoporučují. Nemůže nahradit tradiční léky, ale bude pouze jejich dobrým doplňkem.
Výzkumy potvrzují příznivé vlastnosti kořeněných jídel.
Pikantní chuť dává pepři příroda, aby odpudila zvířata, která se ho snaží sníst. Jedinečný trávicí systém člověka mu však umožňuje jíst i to, čemu se ostatní vyhýbají.
Lidé se dělí na dva typy: na ty, kteří milují kořeněná jídla, a na ty, kteří na ně nedají dopustit. Pokud jste první typ, máte velké štěstí. V poslední době výzkumy stále více potvrzují prospěšné vlastnosti kořeněných jídel, často v rozporu s obecným názorem, že kořeněná jídla jsou zdraví škodlivá. Například už dlouho pro nikoho nebylo tajemstvím, že pepř pomáhá v boji proti nachlazení. Zde jsou některé další zdravotní přínosy kořeněných jídel, o kterých byste měli vědět.
Kořeněná jídla pomáhají předcházet žaludečním vředům
Pravděpodobně jste slyšeli příběhy o tom, jak vám pepř může vypálit díru do žaludku nebo způsobit vředy. Ve skutečnosti je paprika vynikající prevencí proti vředům. Kapsaicin obsažený v paprikách neutralizuje spirálovité bakterie, které jsou původcem onemocnění. Studie zjistily, že ti, jejichž jídelníček zahrnuje korejskou nebo indickou kuchyni, mají třikrát menší pravděpodobnost, že budou trpět žaludečními vředy, než ti, jejichž strava je založena na tradiční evropské kuchyni.
Kořeněná jídla jsou dobrá pro srdce
Pepř pomáhá bojovat proti rýmě
Kapsaicin pomáhá zmírnit křeče nosní sliznice, odstraňuje překrvení a snižuje množství výtoku. Podle toho, čím pikantnější jídlo, tím lépe. Máte-li ucpaný nos, přidejte špetku chilli papričky do šálku horkého čaje, vdechněte páru a pak se napijte – uvolníte tak nosní průchody a výrazně usnadníte dýchání. Kromě kapsaicinu jsou kapie bohatým zdrojem vitaminu A, který pomáhá posilovat nosní sliznici, což je bariéra, která zabraňuje pronikání choroboplodných zárodků a bakterií do těla.
Kořeněná jídla vám pomohou zhubnout
Podle studií pepř zlepšuje metabolismus těla, snižuje hlad a spaluje kalorie. Sníží se také chuť na tučná a sladká jídla u těch, jejichž jídelníček zahrnuje pokrmy s vysokým obsahem pepře.
Kurkumin obsažený v kurkumě má vlastnosti, které pomáhají předcházet rozvoji některých typů rakoviny a zhoubných nádorů. Také podle výzkumů může kapsaicin zpomalit růst maligních buněk v případě rakoviny prostaty. Ale je příliš brzy na vyvozování pevných závěrů, protože je zapotřebí více studií s lidskými účastníky.
Hřejivý účinek koření vám pomůže uvolnit se a klidně usnout. A protože žaludek milovníků pikantních jídel je málokdy plný, člověk se dostatečně vyspí a ráno se probudí osvěžený a snídá s chutí.
Přidáno uživatelem sigivigi před 278 dny do kategorie Kardiologie
