Lidé se dělí na ty, kteří mají rádi pikantní, a na ty, kteří nesnesou ohnivou chuť červené papriky. Oba ale přiznávají, že červená paprika je nejen jedinečná chuť, ale i pro tělo prospěšná. Dnes existuje více než třicet druhů červené papriky, z nichž každý je klasifikován podle speciální stupnice. Existuje dokonce jednotka pro měření pálivosti paprik zvaná Scoville. Záleží na množství kapsaicinu v paprice, tato látka dodává pálivé štiplavosti. Kapsaicin se kupodivu nerozpouští ve vodě, takže nemá smysl papričku, kterou jíte, zapíjet tekutinou. Pokud se chcete rychle zbavit pálení, stačí popíjet alkohol, mléko, sladký čaj nebo si vypláchnout ústa olejem. Tyto látky dobře absorbují kapsaicin.
Kapsaicin je látka, která dráždí chuťové pohárky. Ale právě kapsaicin má baktericidní a dráždivé vlastnosti, ve skutečnosti je to přírodní antibiotikum. Z pepře se vyrábějí různá zevní léčiva – pleťové vody, náplasti, potěry, tinktury. Schopnost dráždit nervová zakončení a zvyšovat krevní oběh v určitých oblastech se využívá pro lékařské a kosmetické účely. Dnes si povíme o výhodách červené papriky, jejím správném použití a preventivních opatřeních.
Blahodárné vlastnosti červené papriky
Pepř má nejen pikantní a pikantní chuť. Obsahuje cholin, který hraje důležitou roli při udržování funkce jater, ledvin a mozku. Také téměř každá odrůda červené papriky obsahuje vitamíny – A, C, E, PP, B2, B5, B6, K. Pepř je bohatý na minerály – selen, mangan, zinek, měď atd. Pepř obsahuje více kyseliny askorbové než citron. Semena a žíly pepře mají zvláštní horkou chuť, takže pokud se chcete zbavit nadměrného pocitu pálení, musíte jíst oloupanou dužinu produktu. V malém množství je pepř pro tělo velmi prospěšný.
Červená paprika je vynikající stimulant chuti k jídlu. Určitě je součástí předkrmů, které se podávají před hlavním chodem.
Zároveň se pepř využívá i při hubnutí. Červená paprika dokonale urychluje metabolické procesy v těle a urychluje trávení. I ta nejjednodušší a nejlibovější jídla získají s červenou paprikou nové chutě. Některé dámy drží monodiety, jejichž základem může být pohanka, ovesné vločky nebo rýže. Takže pepř a další koření vám umožní diverzifikovat chuť produktu a změnit jej k nepoznání.
Červená paprika produkuje endorfin – hormon radosti, o nic horší než čokoládové výrobky. Pomůže vám rychle se vyrovnat se stresem.
Pepř má protibolestivé látky, proto se doporučuje užívat při bolestech hlavy, zubů nebo kloubů.
Červená paprika dokonale zlepšuje krevní oběh, a to jak při vnitřním, tak při vnějším použití. Pravidelná konzumace červené papriky je považována za vynikající prevenci krevních sraženin a aterosklerózy.
Červená paprika, konkrétně kapsaicin, snižuje hladinu krevního tlaku.
Pálivá paprika se často používá v boji s nadváhou také proto, že podporuje aktivní trávení. Národní kuchyně po celém světě často používají červenou papriku k odlehčení tučných a těžkých masitých pokrmů. Pokud vás čeká velká večeře, dochuťte ji červenou paprikou a váš žaludek si s prací poradí mnohem rychleji. Všechno je to o enzymech – kapsaicin stimuluje tvorbu speciálních látek v játrech, které urychlují procesy metabolismu tuků.
Červená paprika má příznivý vliv na činnost střev – potlačuje rozvoj patogenních bakterií, odvádí z těla toxiny a odpad, zvyšuje perilstatiku. Díky tomu se můžete zbavit chronické zácpy.
Červená paprika je prospěšná pro ženské i mužské tělo. U spravedlivého pohlaví pomůže pepř obnovit pravidelný menstruační cyklus. Pepř je velmi potřebný i pro muže – zlepšuje potenci a zabraňuje předčasné ejakulaci.
Abyste získali všechny uvedené prospěšné vlastnosti, stačí přidat do jídla červenou papriku a jíst ji mnohem častěji. Pokud chcete systematizovat léčivý účinek pepře, připravte si z něj alkoholovou tinkturu. Chcete-li to provést, drcená červená paprika spolu s žilkami a semeny by měla být nalita do láhve a naplněna 90% alkoholem. Nechte týden na tmavém a chladném místě a nádobu pravidelně protřepávejte. Po uplynutí stanovené doby by měla být tinktura filtrována a výsledný produkt by měl být uložen v chladničce. Jedná se o vynikající produkt na hubnutí. Rozpusťte 20 kapek tinktury ve sklenici teplé tekutiny, pijte kompozici třikrát denně půl hodiny před jídlem. To vám umožní spokojit se s mnohem menší porcí a strávit jídlo bez ukládání kalorií jako tuku.
Zevní použití červené papriky
Červená paprika je pro tělo velmi prospěšná při vnitřní konzumaci. Mnohem většího účinku lze ale dosáhnout, pokud tinkturu z červené papriky použijete zevně – to vám pomůže zbavit se mnoha lékařských diagnóz a kosmetických problémů.
Tinktura z červené papriky je skvělá při artritidě, radikulitidě a revmatismu. Jemně prohřívá bolestivé tkáně, zmírňuje zánět a vrací pacientovi pohyblivost. Stačí namazat postižená místa pepřovou tinkturou, zakrýt teplým vlněným šátkem a jít spát. Pokud nemáte po ruce tinkturu, koupíte v lékárně hotové pepřové náplasti, které bolestivá místa také účinně prohřejí.
V boji proti vypadávání vlasů je velmi užitečné používat tinkturu červené papriky. Kompozice by měla být aplikována na špinavé vlasy tak, aby byla pokožka chráněna přirozenou tukovou vrstvou. Každý centimetr vlasové pokožky ošetřete lihovou tinkturou, vlasy zabalte do sáčku a izolujte ručníkem. Pamatujte, že tato maska by neměla být aplikována na vlasy, pokud jsou na pokožce hlavy rány, řezné rány nebo odřeniny kvůli svědění a lupům. Provádějte tuto proceduru 2x týdně a do měsíce si všimnete, že vám přestaly vypadávat vlasy, probudily se spící vlasové folikuly a na okrajích vlasů se začnou objevovat drobné chloupky v podobě jemného chmýří. Červená paprika vám pomůže zbavit se plešatých míst, lysin a výrazně zvýšit tloušťku vlasů.
Červená paprika je velmi účinná při použití v prvních fázích omrzlin. Jemně dráždí nervová zakončení, stimuluje prokrvení omrzlých míst a zvyšuje prokrvení tkání. Pepř je součástí mnoha farmaceutických mastí na omrzliny.
Pokud máte rýmu, můžete jednoduše vdechnout pepř nosem, abyste se zbavili ucpání. Pokud je dítě ještě velmi malé a nemůže vysmrkat, dejte mu jen přivonět k pepři (z dálky). To mu pomůže odpočinout si a zbavit se stagnujícího hlenu v dutinách. Před nakapáním léku na rýmu je nutné si vyčistit nos od soplů, jinak se prostě nedostane na místo určení a nebude fungovat.
Dalším vynikajícím využitím pepře v kosmetologii je jeho použití v boji proti celulitidě. Pepř se nanese na postiženou kůži stehen a hýždí, důkladně se rozetře a nechá chvíli působit. Zvýšením krevního oběhu ve tkáních se stagnující lymfoidní tekutinou se zrychluje metabolismus a pokožka se postupně vyhlazuje.
Kromě toho se červená paprika aktivně používá při léčbě kožních onemocnění. Například v kombinaci s hennou pepř účinně bojuje s lišejníkem. A pokud smícháte červenou papriku s cizrnovým práškem, sójovou moukou a kuřecím sádlem, získáte mast, která vám pomůže zbavit se vitiliga. Pepř dokonale zmírňuje svědění způsobené alergiemi.
Kontraindikace pro použití červené papriky při léčbě
Jakýkoli produkt, zvláště agresivní jako červená paprika, má řadu kontraindikací, se kterými byste se měli seznámit.
Červená paprika by se neměla konzumovat, pokud má žaludek vysokou kyselost.
Kořeněná jídla jsou kontraindikována při gastritidě a vředech.
Diabetes mellitus, cholecystitida – tato onemocnění jsou kontraindikací pro konzumaci kořeněných jídel.
Pamatujte, že červenou papriku můžete použít zevně pouze v případě, že na kůži nejsou žádné otevřené rány, odřeniny nebo řezné rány. Nedoporučuje se používat pepř v boji proti celulitidě a křečovým žilám.
Pro nadměrně tenkou a citlivou pokožku je vnější použití červené papriky také kontraindikováno.
Červená paprika je kontraindikována pro osoby s onemocněním ledvin, zejména během těhotenství, kdy je zatížení ledvin maximální.
Během horké sezóny je třeba s pepřem zacházet opatrně, protože může způsobit další otoky.
Kromě toho nezapomeňte na alergickou reakci, která se může projevit individuálně.
Nezapomeňte s pepřem zacházet velmi opatrně. Veškeré manipulace pro řezání musí být prováděny přísně v rukavicích. Poté, co se dotknete pepře, neměli byste si protírat oči, nasazovat nebo vyjímat kontaktní čočky a dotýkat se genitálií. Jinak se silnému pocitu pálení nevyhnete. Pokud se pepř dostane na sliznici, smyjte jej mlékem nebo slabým roztokem manganistanu draselného, nepomůže obyčejná voda. Pepř je zdravý lusk, se kterým je třeba zacházet s respektem!
