Lidé se vždy starali o své zdraví používáním přírodních produktů ve stravě. A v dnešní době technického a technologického pokroku a také narůstajících ekologických problémů je otázka zdravého stravování obzvláště akutní. Konzumací přírodních rostlin včetně zelených můžeme svému tělu doplnit dostatečné množství užitečných látek.
Kopr je pro lidský organismus velmi prospěšný. Je důležité, aby semena i zeleň rostliny byly bohaté na léčivé vlastnosti. Semena kopru (odvar) se používají k léčbě koliky u kojenců a nadýmání u dospělých. Zelení a semena rostliny jsou široce používány při vaření. Každodenní přidávání kopru do vaší stravy může nahradit významnou část léků ve vaší lékárničce.
Obsah
- Kopr – 14 léčivých vlastností
- Zlepšuje trávení
- Bojuje proti nespavosti
- Posiluje kostní tkáň
- Chrání před cukrovkou
- Snižuje tvorbu plynu
- Posiluje imunitu
- Zabraňte škytavce
- Odstraňuje průjem
- Léčí úplavici
- Zmírňuje artritidu
- Léčivé vlastnosti kopru pro ženy
- Zlepšuje činnost dýchacích orgánů
- Pečuje o dutinu ústní
- Zabraňuje rakovině
- Kopr – kontraindikace
- Použití kopru
- 10 způsobů, jak využít kopr
- Léčivé recepty s koprem
- Kontraindikace kopru
Kopr – 14 léčivých vlastností
Zlepšuje trávení
Čerstvý a suchý kopr se v kulinářském průmyslu poměrně široce používá. Éterické oleje, které obsahuje, aktivují vylučování žluči a trávicích šťáv. Stimulují také peristaltické pohyby střev, což usnadňuje pohyb střev a zabraňuje zácpě.
Bojuje proti nespavosti
Kopr je užitečný při léčbě poruch spánku. Esenciální oleje této rostliny mají sedativní a hypnotický účinek. Flavonoidy a vitamíny B komplex obsažené v kopru stimulují uvolňování některých enzymů a hormonů, které mají uklidňující a hypnotický účinek, čímž zlepšují noční spánek.
Posiluje kostní tkáň
Kopr je velmi užitečný díky vysokému obsahu vápníku, který chrání lidské tělo před úbytkem kostní hmoty a sníženou hustotou kostí. Osteoporóza postihuje každý rok miliony lidí po celém světě a vápník je jedním z hlavních minerálů potřebných pro správný růst a vývoj kostí a také pro zotavení po zranění.
Chrání před cukrovkou
Konzumace kopru je účinným prostředkem k udržení potřebné hladiny inzulínu. Několik studií ukázalo, že infuze semen kopru pomáhá snížit výkyvy v sérových lipidech a inzulínu u diabetických pacientů.
Snižuje tvorbu plynu
Prospěšné vlastnosti kopru pomáhají předcházet nadměrné tvorbě plynu v lidském těle. Kvůli tomuto problému člověk nejen zažívá nepohodlí, plyny nahromaděné ve střevech také vyvíjejí tlak na vnitřní orgány. Díky odvaru z kopru se snižuje tvorba plynu v těle.
Posiluje imunitu
Kopr díky svým antimikrobiálním vlastnostem zabraňuje řadě infekcí v celém těle. Bojuje s patogeny v různých orgánech a také zabraňuje potenciálně nebezpečným infekcím prostřednictvím ran a jiných kožních lézí.
Zabraňte škytavce
Škytavka se objevuje z různých důvodů: v důsledku tvorby plynu v jícnu, alergií, hyperaktivity nebo nervových poruch. Konzumace kopru může pomoci ve všech těchto situacích. Odstraňuje plyny a tiší škytavku způsobenou alergiemi nebo nervovými poruchami.
Odstraňuje průjem
Průjem může být způsoben poruchou trávení a dysbiózou. Konzumace kopru je velmi prospěšná pro trávení. Monoterpeny a flavonoidy, které obsahuje, stejně jako jeho silice, mají výrazné baktericidní vlastnosti. Kopr může pomoci vyléčit průjem inhibicí mikrobiálních infekcí, které postihly tělo.
Léčí úplavici
Hlavní příčinou úplavice jsou plísňové infekce. Kopr takové infekce potlačuje díky protiplísňovým vlastnostem jeho silic.
Zmírňuje artritidu
Kopr je již dlouho znám jako přírodní protizánětlivý prostředek. Pomáhá snižovat zánět a bolest u stavů, jako je revmatoidní artritida a dna.
Léčivé vlastnosti kopru pro ženy
Koprová silice stimuluje uvolňování hormonů, které podporují správný menstruační cyklus u žen a usnadňují otěhotnění u nastávajících maminek.
Zlepšuje činnost dýchacích orgánů
Koprová silice díky svým přirozeným antihistaminovým vlastnostem pomáhá vyčistit dýchací cesty způsobené histaminem, alergiemi nebo kašlem.
Pečuje o dutinu ústní
Semena kopru a zelené se používají jako osvěžovač dechu. Esenciální olej rostliny je navíc baktericidní, antioxidační a dezinfekční. Díky těmto vlastnostem kopr pomáhá v boji proti mikrobiálním infekcím v ústech a jeho antioxidanty minimalizují poškození dásní a zubů způsobené volnými radikály.
Zabraňuje rakovině
Monoterpeny stimulují a aktivují uvolňování enzymu glutathion-s-transferázy, který je velmi účinný při neutralizaci karcinogenů. Je zvláště úspěšný při neutralizaci kyano- a benzo-derivátů a volných radikálů, a tím chrání tělo před rakovinou.
Kopr – kontraindikace
Pro své léčivé vlastnosti je kopr velmi užitečný pro ženské i mužské tělo. Používá se k léčbě kojenců a starších lidí. Ale přes všechny jeho výhody je třeba být velmi opatrní při jeho užívání a ještě více při léčbě různých onemocnění.
Před zahájením léčby koprem byste se měli určitě poradit se svým lékařem.
Po pěti dnech užívání byste si měli dát pauzu.
Kopr je kontraindikován pro osoby s nízkým krevním tlakem.
Bylina je zcela kontraindikována pro osoby s nesnášenlivostí kopru a alergiky.
Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.
Kopr je rostlina, která se hojně využívá při vaření, ale je známá i pro své zdraví prospěšné účinky. Zde je 15 nejdůležitějších vlastností kopru:
- Skvělý zdroj vitamín C, který pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšovat zdraví pokožky a odolávat stresu.
- Obsahuje karotenoidy, které pomáhají zlepšovat zdraví očí a udržovat zdravou pokožku.
- Zdroj antioxidanty, jako je kvercetin, které pomáhají předcházet poškození buněk těla a snižují riziko vzniku různých onemocnění.
- Skvělý zdroj vitamín k, který pomáhá podporovat zdraví kostí a srážlivost krve.
- Obsahuje kyselina listová, který je nezbytný pro normální vývoj plodu a pomáhá předcházet různým vadám při narození.
- Obsahuje mikroelementy jako např železo, vápník a hořčík, které jsou nezbytné pro normální fungování organismu.
- Pomáhá zlepšit trávení, protože obsahuje esenciální oleje, které pomáhají snižovat nadýmání a podporují vstřebávání potravy.
- Snižuje příznaky menopauzy, jelikož obsahuje fytoestrogeny, které pomáhají snižovat hladinu hormonální nerovnováhy.
- Zlepšuje spánek, protože obsahuje bohatým zdrojem hořčíku, který pomáhá zmírnit napětí a únavu.
- Snižuje hladinu krevního tlaku, jelikož obsahuje dusičnany, které pomáhají rozšiřovat cévy a snižují zátěž srdce.
- Zlepšuje zrak, protože obsahuje karotenoidy, které pomáhají chránit vaše oči před škodlivými slunečními paprsky.
- Zlepšuje chuť k jídlu a zvyšuje produkci žaludeční šťávy, který podporuje lepší trávení potravy.
- Má antibakteriální vlastnosti, které pomáhají bojovat s infekcemi a chrání tělo před škodlivými mikroorganismy.
- Zlepšuje náladu a odbourává stres, protože obsahuje flavonoidy, které pomáhají snižovat hladinu stresových hormonů v těle.
- Zlepšuje metabolismus, jelikož obsahuje vitamíny skupiny B, které napomáhají vstřebávání živin z potravy a zlepšují fungování organismu jako celku.
Nejužitečnější a léčivý kopr v suché formě po dobu 3-4 let skladování. Kopr je skvělý pro udržení tónu u mužů i žen.
Mužům pomáhá zmírňovat fyzický stres a únavu a také zvyšuje hladinu testosteronu. Ženám – kojícím matkám může zvýšit tok mateřského mléka. Pomáhá také relaxovat a regulovat těhotenství.
Stojí za to připomenout, že nálev z okurek vděčí za svůj účinek proti kocovině semenům kopru. Právě plody rostliny obsahují pro tělo dostatečné množství tuků a silic a je také nenahraditelným zdrojem bílkovin, draslíku, fosforu a vápníku. Proto se z kopru vyrábí léky proti křečím.
Zajímavá fakta o kopru:
- V SSSR byla semena kopru součástí taveného sýra “Leto”
- Bílý vinný nebo rýžový ocet je nejlepší vyluhovat se semínky kopru.
- Aktivně ovlivňuje redukci soli v pokrmech.
- V Evropě se semena a trsy kopru používají jako lék na moly a mouchy.
Použití kopru
Kopr je nádherná aromatická rostlina, oblíbená mezi všemi národy světa. Jedná se o nenáročnou rostlinu, nejčastěji se vyskytuje jak na záhonech, tak na zahradách. Jeho jedinečné vlastnosti ho činí nenahraditelným ve vaření a medicíně.
10 způsobů, jak využít kopr
Kopr je chutná a aromatická rostlina, kterou lze použít při vaření a k léčbě mnoha nemocí. Zde je 10 způsobů, jak použít kopr:
- V salátech a předkrmech. Kopr se hodí k zelenině, mořským plodům a mnoha dalším potravinám.
- Dochucovadlo do pokrmů z masa a ryb. Kopr pomáhá dát pokrmům jemnou vůni a chuť.
- koprový čaj. Čerstvé nebo sušené listy kopru spařte vroucí vodou a vychutnejte si aromatický a zdravý nápoj.
- K přípravě polévek a omáček. Kopr dodá pokrmům jedinečnou chuť a vůni.
- zálivka. Smíchejte nadrobno nasekaný kopr s olivovým olejem, octem a dalšími kořením.
- Dekorace na nádobí. Snítky čerstvého kopru jsou skvělé na ozdobu pokrmů a dodávají jim elegantní vzhled.
- Na výrobu nakládaných okurek. Kopr pomáhá uchovat čerstvost a vůni okurek a dodává jim jedinečnou chuť.
- Koprový med. Namočte čerstvé listy kopru do medu a vychutnejte si zdravou a aromatickou pochoutku.
- Pro léčbu nachlazení. Například infuze kopru pomáhá vyrovnat se s kašlem a bolestmi v krku.
- K léčbě nervových onemocnění. Kopr pomáhá zlepšit náladu a vyrovnat se s depresí.
Již ve staroegyptských papyrech byly poprvé zmíněny nejen nutriční, ale i léčivé vlastnosti kopru. Během obchodních kampaní si Egypťané s sebou brali svazky kopru, aby zlepšili trávení a neutralizovali nepříjemnou chuť masa. Od té doby se bylina jako koření v Řecku zakořenila.
Vysoce kvalitní sušený kopr můžete zakoupit na této stránce našeho obchodu – Sušený kopr Premium
Řekové dodnes rostlinu využívají nejen ve výživě, léčitelství, ale také při pletení věnců. Podle legendy vdechla kouzelnou a svěží vůni kopru lyrická básnířka Sapfó v XNUMX. století před naším letopočtem. z ostrova Lesbos v Egejském moři. Vůně stimulovala její tělo k psaní svatebních písní (epitalamas). Římané našli kopru úplně jiné a exotické využití. Pomocí hromady zeleně zastrašili škodlivý hmyz.
Léčivé recepty s koprem
Koprová voda pro miminka
1 čajová lžička semen kopru na sklenici vroucí vody. Voda se louhuje asi hodinu. Dále je potřeba semínka opatrně scedit, vodu mírně ohřát na teplotu mateřského mléka a podávat třikrát denně jednu lžičku. Ale musíte vědět, že taková koprová voda zmírňuje zhoršení asi 15 minut, déle ne.
Kopr na silný kašel
Nalijte 1 polévkovou lžíci koprových semínek do 1 sklenice vody o teplotě 80-90 stupňů, nechte 2 hodiny, sceďte. Nálev vypijte po večeři, v jedné dávce.
Na enurézu, nadýmání, zácpu, kolitidu, dušení, křeče
Rozdrťte 1 polévkovou lžíci koprových semínek v hmoždíři nebo mixéru. Na sklenici vody 200 ml, jedna špetka koprového prášku. Infuzi byste měli pít třikrát denně před jídlem.
Třikrát denně po jídle žvýkejte celá semínka kopru.
Na hypertenzi, aterosklerózu, cystitidu, pyelonefritidu, onemocnění ledvin, ledvinové kameny
1 polévkovou lžíci koprových semínek spaříme půl litrem vroucí vody. Nechte 15-20 minut, poté sceďte. Pijte půl sklenice 5x denně, před jídlem. Průběh léčby je týden, poté 3 dny pauza a je vhodné kúru znovu opakovat.
Pro diatézu kyseliny močové
Semena kopru louhujte ve studené převařené vodě po dobu 10-12 hodin v poměru 1:20. Vezměte 1 sklenici 3x denně
S onemocněním žlučových kamenů
Nasypte 2 lžíce koprových semínek do 2 šálků převařené vody. Zahřívejte na mírném ohni 15 minut. Ochlaďte a sceďte. Vezměte 0,5 šálku teplého odvaru 3-4krát denně. Průběh léčby je 2 týdny.
Na glaukom, šedý zákal
Vymačkejte šťávu z kopru. Namočte obvaz do šťávy, vymačkejte ji a přikládejte na oči na 15-20 minut několikrát denně. Průběh léčby není omezen. Oční obklad: Vařte 1 polévkovou lžíci koprových semínek ve 400 gramech vody po dobu 10-12 minut. Poté protřepejte a ochlaďte. Použijte sterilní obvaz a osušte ho vývarem. Vydržte 5 minut. Důležité: ale pokaždé před použitím připravte odvar znovu.
Při ateroskleróze mozkových cév, doprovázené bolestmi hlavy
1 polévkovou lžíci semínek kopru zalijte 1 šálkem vroucí vody. Nechte alespoň hodinu působit. Užívejte 1-2 polévkové lžíce 4x denně.
Na nadýmání, červy
1 polévková lžíce semínek kopru na 250 ml mléka, povaříme 5-10 minut. Pijte teplé ve dvou dávkách.
Pro zlepšení chuti k jídlu zvyšte činnost žaludku a střev
1 čajovou lžičku drcených koprových semínek zalijte 1 sklenicí vroucí vody a nechte 2-3 hodiny. Odvar užívejte teplý, 0,5 šálku před jídlem.
Na uklidnění nervů, křečí, břišních svalů, koliky a křečí
1 polévkovou lžíci semínek kopru a bylinek povařte 10 minut na mírném ohni ve 200 ml vody, sceďte a zahřejte.
Pro omlazení a uzdravení
1 lžíci koprových semínek, špetku malinových listů, rybíz, chmel a lžíci jablečné slupky nasypte do 1 litru vody. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, poté ochlaďte a vypijte 1 sklenici ráno na lačný žaludek.
Kopr pro zvýšení laktace
Nalijte 1 polévkovou lžíci koprových semínek do sklenice horké vody a nechte 2 hodiny. Doporučuje se pít půl sklenice 2x denně nebo polévkovou lžíci 6x denně (podle snášenlivosti) po malých doušcích, po nějakou dobu držet v ústech.
Smíchejte 1 lžíci nasekaného kopru a 1 lžíci sušených okvětních lístků růže nebo šalvěje a zalijte 2 hrnky vroucí vody. Vyluhujte, dokud teplota nedosáhne 40-50 stupňů, poté aplikujte obklady nebo omyjte.
Na vysoký krevní tlak
2 lžičky drcených koprových semínek zalijte 2 šálky vroucí vody a nechte 10 minut louhovat. Nádobu pevně uzavřete. Nálev sceďte a v polovině konzumujte. Sklenice třikrát denně, před jídlem.
Pro dobrý spánek
50 g semínek kopru nasypte do 0,5 litru Cahors nebo portského vína a vařte 15–20 minut na mírném ohni. Nechte 1 hodinu, sceďte, vymačkejte. Vezměte infuzi 50-60 g před spaním.
Na zpocené nohy
K přípravě nálevu do koupele budete potřebovat 1 polévkovou lžíci semínek kopru, jeřabin, měsíčku a pelyňku. Smíchejte všechny přísady. 1 polévkovou lžíci směsi zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 10-12 minut. Připravte si koupel z 2 lžiček nálevu na 1 litr vody. Po zákroku je nutné nohy osušit a namazat krémem.
Pro bělení pleti, odstranění stařeckých skvrn a pih
Je lepší vyrobit masku z čerstvých rostlin a na podzim a v zimě ze semen a kořenů. Je nutné rozemlít 2 lžíce kopru a petrželky, nanést směs na vyčištěnou tvář, nechat 20 minut, poté opláchnout studenou vodou a nanést výživný krém.
Kontraindikace kopru
- Semena kopru se nedoporučuje pacientům s hypotenzí konzumovat ve velkém množství.
- Velké dávky kopru snižují krevní tlak, takže člověk, který hodně a často konzumuje kopr, může zaznamenat hypotenzní stav
Nejedná se o maličký kus trávy, ale o grandiózní architektonickou stavbu – jeden z obzvláště úspěšných projevů technického génia přírody. Vědce kdysi zajímalo, proč tenký stonek kopru, skládající se z měkkých tkání, není tak snadné zlomit ve větru, zatímco moderní newyorské mrakodrapy v plném slova smyslu se houpou ve větru natolik, že někteří lidé toto houpání způsobuje mořskou nemoc. Studium struktury stonku kopru pod mikroskopem odhalilo překvapivě spolehlivou strukturu vzájemně se zpevňujících vláken a ideální uspořádání buněk. Výpočty ukázaly, že kopírování této struktury by člověku umožnilo vytvořit bezprecedentní super-vysoké struktury. Pokud by se člověk pokusil vytvořit věž s proporcemi kopru pomocí předchozí strojírenské technologie, pak by se tato budova zhroutila v naprostém klidu.
