Vitamíny pro brojlery Moderní krmivo je vícesložkový a high-tech produkt. Celé týmy vědců pracují na vývoji účinných diet. Jakékoli genetické zlepšení ptáků je vždy doprovázeno revizí jejich požadavků na živiny, a tedy změnou specifikací stravy.
- Jaký je nejlepší způsob podávání vitamínů brojlerovým kuřatům?
- Jaké vitamíny by měly být podávány brojlerům?
- vitamin A
- Vitamin D.
- Vitamin E
- Vitamin K
- Vitamin C
- Vitamíny skupiny B
Moderní krmivo je vícesložkový a high-tech produkt. Celé týmy vědců pracují na vývoji účinných diet. Jakékoli genetické zlepšení ptáků je vždy doprovázeno revizí jejich požadavků na živiny, a tedy i změnou specifikací stravy.
Jaký je nejlepší způsob podávání vitamínů brojlerovým kuřatům?
Pro výrobu krmiv v krmivárnách se používá 7-10 různých přísad (obiloviny, koláče a šroty, rostlinné oleje, masokostní (rybí) moučka atd.). Pro růst brojlerů je nutné do průmyslového krmiva přidávat vitamíny, minerály a aminokyseliny ve formě premixu. Jejich přesný počet je vypočítán na základě znalosti potřeb ptáků. Při průmyslovém pěstování brojlerů se přidávají do krmiva a vstupují do automatizovaná krmná linka. Použití pečlivě vyvážených krmných směsí je nejspolehlivějším způsobem, jak zajistit ptákům dostatečné množství vitamínů.
Při krmení krmnými směsmi vlastní výroby mohou u ptáků nastat stavy nedostatku. Jsou spojeny s nedostatkem jednoho nebo více vitamínů nebo stopových prvků ve stravě. Nedostatek byť jen jednoho vitamínu ovlivní mnoho životně důležitých procesů v těle, růst a produktivitu.
Německý chemik Justus von Liebig před více než sto lety zformuloval pravidlo, které nazval „Zákon limitujícího faktoru“, podle kterého je možný růst v rámci limitující (limitující) látky. Jakmile je tato látka zcela spotřebována, růst a produktivita se zastaví i při přítomnosti všech ostatních krmných prvků.
OBRAZUJÍCÍ ZOBRAZENÍ LIEBICHOVA ZÁKONA
Podstata – při plnění sudu začne voda přetékat přes nejmenší prkýnko. Na délce zbytku desek nezáleží. Že. pro organismus je vždy nejvýznamnější faktor, který se nejvíce odchyluje od optimální hodnoty na menší stranu.
Například vitamín K2 kromě toho, že ovlivňuje krev a proces krvetvorby, pomáhá tělu také vstřebávat vápník a vitamín D. Krmivo sice může obsahovat dostatek vitamínu D a vápníku, ale bez dostatku vitamínu K2 se tyto látky prostě nedají vstřebat z dieta, která povede k narušení procesu růstu kostí, jejich deformaci a křivici.
Zvláště důležité je hlídat příjem vitamínů v obdobích, kdy je příjem krmiva snížen. v důsledku vysoké teploty, nemoci atd. Zvýšené množství vitamínů potřebuje tělo k překonání stresu nebo v určitých obdobích života (položení vajíček, transport, světelná stimulace). V takových chvílích je vhodné zvýšit hladinu premixu v krmných směsích nebo použít komplexní vitamínové přípravky metodou zálivky pomocí automatických zavlažovacích systémů.
Jaké vitamíny by měly být podávány brojlerům?
Vitamíny jsou chemicky heterogenní skupinou organických sloučenin, jejichž minimální množství má obrovský vliv na všechny fyziologické procesy v těle. Molekuly vitamínů jsou nezbytné pro mnoho enzymových systémů, a proto se podílejí téměř na všech tělesných procesech. Na základě rozpustnosti ve vodě se všechny vitamíny dělí do dvou skupin: rozpustné v tucích (A, D, E, K) a rozpustné ve vodě (skupiny B a C).
vitamin A
Ptáci nedokážou produkovat vitamín A sami; musí být dodáván s jídlem. U dospělých ptáků se vitamín ukládá v játrech a jeho zásoby vystačí v průměru na 2-5 měsíců, než se klinicky projeví příznaky nedostatku. Vitamin A se podílí na tvorbě nových buněk, je nezbytný pro růst. Účinek retinolu na zrak, zdraví kůže a sliznic je dobře znám. V období intenzivního růstu a produktivity ptáci potřebují zvýšené množství vitaminu. Navíc vitamín A zajišťuje žluté zbarvení vaječného žloutku. ležící slepice.
S nedostatkem vitamínu A v těle ptáků se peří stává rozcuchané, matné a křehké. Často se rozvíjejí gastrointestinální nebo dýchací potíže. Prvními příznaky nedostatku u dospělých ptáků je poškození sliznic trávicího traktu. Zdravý epitel je nahrazen vícevrstvým dlaždicovým stratum corneum, fungování žláz je narušeno. Poškození sliznic umožňuje pronikání patogenů do těla. Jak nedostatek vitaminu A postupuje, na rohovce se začíná ukládat neprůhledný (neprůhledný) exsudát, kvůli kterému se u ptáků zhoršuje vidění, vzniká xeroftalmie a dochází ke zničení oka. Produkce vajíček a líhnivost jsou výrazně sníženy, zatímco embryonální úmrtnost se zvyšuje.
Nástup příznaků nedostatku vitaminu A u kuřat závisí na množství vitaminu A získaného od nosnice. Při nízkém obsahu vitamínů ve žloutku se příznaky mohou objevit již během prvních 7 dnů života. Při dostatečném přísunu vitaminu A ve žloutku se projevy nedostatku často objevují až v 7. týdnu. U kuřat patří mezi příznaky anorexie, zakrnělý růst, ospalost, slabost, nekoordinovanost (ataxie), chřadnutí a nařasené peří, snížené žloutnutí nohou a zobáku a světlý hřeben a vousy. Při chronickém nedostatku vitaminu A se na sliznici jícnu tvoří pustuly a uvnitř ledvinových tubulů se ukládají soli kyseliny močové. V těžkých případech mohou být močovody zcela naplněny uráty a hladina kyseliny močové v krvi prudce stoupá.
Vitamín D pro brojlery
V těle se vitamin D3 podílí na vstřebávání a metabolismu vápníku a fosforu. I při dostatečném obsahu vápníku a fosforu ve stravě, při nedostatku kalciferolu se u rostoucích kuřat vyvíjí křivice; a u dospělých nosnic se kvalita skořápky vajec zhoršuje a dochází k osteoporóze. Vitamin D lze vyrobit z prekurzorových sloučenin, když je kůže ptáka vystavena UV záření. Potřeba je zvláště vysoká v obdobích krátkého denního světla a také při držení ptáků mimo chůzi (uvnitř drůbežárny).
Použití diet s nízkým obsahem vitaminu D téměř okamžitě vede ke zhoršení (ztenčení) skořápky a po 2–3 týdnech se rozvíjí pokles produkce vajec.
Zpomalení růstu a těžká slabost nohou jsou časnými příznaky nedostatku vitaminu D3 u kuřat. Zobáky a drápy se stávají měkkými a poddajnými, při stlačení prstem se snadno ohýbají. Kuřata mají problémy s chůzí: kuřata udělají několik kroků, pak si dřepnou. Při odpočinku se kuřata často kývají ze strany na stranu (nerovnováha). Peří je obvykle chudé, s abnormálním pruhováním peří.
Při chronickém nedostatku vitaminu D3 jsou zaznamenány výrazné kosterní poruchy: páteř se ohýbá, hrudní kost se odchyluje na jednu stranu. Tyto změny zmenšují velikost ptačího hrudníku, což vede k většímu tlaku na vnitřní orgány. Charakteristickým znakem nedostatku vitaminu D3 u kuřat je ohýbání žeber. Porušení procesu osifikace skeletu lze pozorovat na epifýze tibie a femuru. Podélným rozříznutím hlavy jakékoli kosti je možné odlišit kalcifikované oblasti od oblastí chrupavky.
U nosnic jsou známky makroskopické patologie obvykle omezeny na kostru. Kosti jsou měkké a snadno se lámou a na žebrech se mohou objevit korálkové zesílení. Často dochází ke zlomeninám v hrudní oblasti.
Vitamin E – “antioxidant pro mozek a reprodukci”
Vitamin E hraje důležitou roli při peroxidaci lipidů (antioxidant) a metabolismu cysteinu. Tokoferol „neutralizuje“ volné radikály – agresivní kyslíkaté sloučeniny, které vznikají v těle v důsledku metabolických, imunitních reakcí, pod vlivem fyzikálních faktorů (UV a rentgenové záření) a způsobují poškození buněk. Vitamin E je důležitou součástí přirozené obranyschopnosti buněk. Vědci zjistili, že potřeba vitamínu je přímo úměrná obsahu nenasycených mastných kyselin ve stravě.
S nedostatkem vitaminu E ve stravě kuřat se vyvinou tři hlavní patologické stavy: encefalomalacie, exsudativní diatéza a svalová dystrofie. Nedostatek vitaminu E v potravě nosnic z rodičovského chovu se projevuje prudkým snížením reprodukčních vlastností.
Encefalomalacie je pozorována v případě použití krmiv s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, ve kterých je však kriticky nízký (prakticky žádný) vitamín E. Její klasický vzhled je porušením koordinace pohybů (ataxie) . Předpokládá se, že k němu dochází v důsledku nízké hladiny vitaminu E v cytoplazmě mozečkových buněk. Posledně jmenované jsou zvláště citlivé na peroxidaci lipidů. Makroskopicky se proces projevuje krvácením nebo otokem tkání mozečku (nekrózou buněk), které jsou nevratné.
Při kombinovaném nedostatku aminokyselin obsahujících síru a vitaminu E v potravě se u kuřat vyvine svalová dystrofie prsních (zřídka stehenních) svalů. Patologie je zaznamenána poměrně vzácně, hlavně u kuřat ve věku kolem 4 týdnů. Exsudativní diatéza je pozorována u ptáků se současným nedostatkem vitaminu E a selenu (Se) ve stravě. Obě patologie jsou reverzibilní: když jsou do stravy zahrnuty další dávky vitaminu E, dochází k zotavení (remisi).
Vitamin K – “vitamín pro srážlivost krve”
U lidí se potřebné množství vitaminu K neustále syntetizuje ve střevech, takže nedostatek vzniká jen zřídka. U ptáků je však délka trávicího traktu velmi krátká a vitaminu se tvoří velmi málo. Střevní bakterie syntetizují vitamín K, ale všechen zůstává uvnitř živé bakteriální buňky, která je vylučována podestýlkou.
Nedostatek vitamínu K u ptáků může být způsoben nízkými hladinami tohoto vitamínu ve stravě nebo krmivu pro kuřata. mateřské akcie, snížení střevní syntézy, přítomnost léčiv obsahujících síru a dalších krmných přísad v krmivu. Antimikrobiální látky mohou inhibovat syntézu vitaminu K ve střevě, čímž zvyšují závislost ptáků na příjmu vitaminu potravou. Kokcidióza a další parazitární onemocnění vedou k významným ztrátám krve, čímž se zvyšuje potřeba vitaminu K. Dikumarol, sulfachinoksalin a warfarin jsou antimetabolity vitaminu K.
Porušení srážlivosti krve je hlavním klinickým příznakem nedostatku vitaminu K. Patologický stav se vyvíjí v důsledku snížení obsahu protrombinové bílkoviny v krvi. Obsah tohoto proteinu u mladých ptáků je velmi nízký (asi 40 % hladiny dospělých ptáků), proto je nedostatek vitamínů nejčastěji zaznamenáván v raném věku.
Vitamin K lze přenášet žloutkem od nosnic. Přítomnost hemoragického syndromu u kuřat je spojena s nedostatkem vitamínu K ve stravě rodičovského hejna. Při silném nedostatku vitaminu K se proces srážení zpomalí natolik, že kuřata mohou zemřít na rozsáhlé krvácení i v důsledku malého poranění. Nejčastěji se krevní výrony rozvíjejí na hrudníku, nohou, křídlech, v dutině břišní a na povrchu střeva. Kuřatům je diagnostikována anémie, která je částečně způsobena ztrátou krve, ale také rozvojem hypoplazie kostní dřeně.
Prodloužení doby srážení krve je dobrým indikátorem nedostatku vitaminu K. Protrombinový čas se zvyšuje z obvyklých 17-20 sekund (normálně) na 5-6 minut nebo déle (při nedostatku vitaminu K).
Vitamin C
Ptáci si na rozdíl od lidí dokážou sami vyrobit vitamín C. Proto ptáci téměř nikdy nemají nedostatek tohoto vitamínu. Vyšší koncentrace vitaminu C však mohou být prospěšné v různých stresových situacích (tepelný stres, doprava). V takových obdobích se vitaminu produkuje méně, než je potřeba.
