Nejčastěji se k pěstování zeleniny využívají skleníky, jednou ze vzácných oblastí je pěstování hub uvnitř.
Sbírání hub v lese je pro mnohé spojeno s příjemnou zábavou, ale houby ve vlastním areálu poskytují takovou výhodu, jako je možnost mít na stole čerstvé houby. voňavé houby v celoročním režimu.
Výhody pěstování hub ve skleníku
Pěstování hub ve skleníku se nejčastěji provádí v období, kdy je bez zeleniny. Pro tyto účely většina používají se nenáročné odrůdy, humus zbývající po houbách se aktivně používá jako hnojivo. Proces je také ekonomický, houby nevyžadují takový investicejako zelenina.
- možnost pěstování na prodej;
- bezpečnost životního prostředí;
- dostupnost semenného materiálu;
- není potřeba dovedností;
- nízká cena práce.
Jaké houby lze pěstovat?
První v popularitě je hlíva ústřičná, mezi výhody jejího pěstování patří vysoký výnos a krátký reprodukční cyklus. Jeho konkurenty jsou hřib prstencový a hřib zimní.
Houby jsou považovány za vrtošivé, půda pro ně se připravuje podle složitého technologického procesu. V detailech, jak pěstovat houby ve skleníku, řekneme níže.
Pěstování hřibů ve skleníku, smrže a nový druh houby – shiitake, také nepředstavuje žádné zvláštní potíže se správným přístupem.
Skleníkové podmínky
Jak pěstovat houby ve skleníku? Skleník na houby se prakticky neliší od zeleninového skleníku, hlíva ústřičná může být rostlina ve stejnou dobu u okurky jsou podmínky prakticky stejné. Nejčastěji se houby pěstují pro následný prodej, protože je velmi výnosný.
Pokud se rozhodnete věnovat se dalšímu podnikání v pěstování květin, bylinek, okurek, rajčat nebo jiné zeleniny ve skleníku, pak se podívejte na články na našem webu.
Pěstování žampionů ve skleníku je možné po celý rok. Pro zisk v celoročním skleníkovém režimu musí být vybaveno pec, elektřina a plyn topení. Houby dobře rostou ve sklenících a fóliovnících, přičemž musí být splněna hlavní podmínka – minimální osvětlení, budova musí být chráněna před sluncem.
Pro houby je nutné připravit samostatnou oblast – zakryjte světlo tmavým filmem nebo agrovlákno, to vytvoří nejpohodlnější podmínky pro rozvoj mycelia.
Zvláštní pozornost by měla být věnována úrovni vlhkosti, která by měla být dostatečně vysoká – pro to musí být neustále stříkán vodou substrát a stěny skleníku. Malé piliny mají schopnost akumulovat vodu a následně ji dávat zpět, takže na podlaze musí být piliny pro zvýšení vlhkosti.
Nádoby na vodu umístěné ve vzdálenosti 1,5 m od sebe pomohou zajistit vysokou úroveň vlhkosti, tato metoda zajistí dodatečná cirkulace vlhkosti.
Pro zvýšení komfortu růstu hub se doporučuje skleník čas od času vyvětrat, v případě potřeby můžete vytvořit malé větrání.
Zvláštnosti pěstování
Hlívy ústřice
Jak pěstovat hlívu ústřičnou ve skleníku? Hlívu lze pěstovat dvěma hlavními způsoby: na dřevěných tyčkách nebo v pytlích. V druhém případě je to nutné připravit těsné sáčky a naplňte je substrátem. V této kapacitě lze použít malou slámu, piliny nebo pohankové slupky, lze je odebírat jednotlivě i ve smíšené formě.
V substrátu musíte přidat nějaké mycelium, vložte do sáčků a zavažte. Mycelium hlívy ústřičné roste velmi rychle, v některých případech se dokonce musí dělit.
V sáčku je nutné udělat 7-10 otvorů, odkud budou v budoucnu růst houby. V poslední fázi by měly být tašky místo ve visu na hácích nebo lanech.
Pěstování hlívy ústřičné ve skleníku druhým způsobem zahrnuje výsadbu mycelia na kusy dřeva, k tomu budete potřebovat dřevěné kostky. Předem navlhčené kusy dřeva jsou pokryty myceliem, jehož nejmenší části pronikají do stromu a jsou v něm fixovány na několik dní.
V další fázi na oblast klíčení je nutné položit střešní lepenku nebo igelit, posypat směsí písku, zeminy a pilin, tyče rozložit nahoru každých 30 cm, zasypat je zeminou a malými pilinami, posypat hnojem, navrch položte agrovlákno.
Užitečné video o pěstování hlívy ústřičné:
Žampión
Jak pěstovat houby ve skleníku? Nejdůležitější při pěstování žampionů je vytvoření příznivých podmínek. Optimální úroveň vlhkosti vzduchu je 75-90%, teplota se může pohybovat mezi 0-25 stupni.
Pro výsadbu se doporučuje volit co nejskrytější plochy, substrát by měl tvořit koňský hnůj a sláma.
Technologie pěstování žampionů ve skleníku je následující: v první fázi musí být sláma a hnůj umístěny na hromady, posypeme dusičnanem amonným, v poměru 4 kg na 1 kubický metr, nalít, nechat čtyři dny. Během této doby se kompost zahřeje, poté musí být vykopán a do směsi přidána křída v množství 1 kg na 1 krychlový metr, poté se substrát navlhčí.
Překopání se provádí po dalších čtyřech dnech, na 1 metr krychlový. Do směsi se přidají 4 kg superfosfátu a 10 kg alabastru. Třetí kopání se provádí po stejné době, přidávají se stejné látky. Poté se s přestávkou čtyř dnů provádějí další čtyři výkopy bez přísad, přibližně 24.–25. den je třeba substrát vyskládat do záhonů, pH půdy by se nemělo příliš lišit od 7,5.
Vzniklou směs je nutné rozložit na záhony, do pytlů nebo krabic, hloubka kompostu je 20 cm, při pěstování v plastových pytlích -4 cm.Důležitou roli při výsadbě mycelia hraje teplota půdy, měla by kolísat v rozsah 0-25 stupňů (v hloubce 30 cm).
Pokud tento stav není dodržen, mycelium nemusí klíčit. Na postelích je nutné udělat otvory každých 25 cm a hloubce 8 cm by se do nich měly umístit kousky třícentimetrového mycelia, navrch kompost a mokré noviny.
Při vysoké vlhkosti může být mycelium rozptýleno po zahradě, osvětlení může být minimální. Pro udržení vlhkosti 85-90% je nutné podlahu pravidelně zalévat.
První houby se objevují po dvou týdnech, na povrchu se tvoří něco jako stříbrná pavučina. Po objevení se houbové vůně noviny by měly být nahrazeny speciální směsí, skládající se z rašeliny a limetky (stroužky) v poměru 3:1. Tloušťka vrstvy by měla být 3-4 cm, náhražkou rašeliny se mohou stát i lehké alkalické půdní směsi.
Sběrač hub je pokryt navlhčenou zemí, teplota by měla být udržována na 14-17 stupních. Po dalších 2-3 týdnech byste se měli dočkat první sklizně, po přestávce 8-10 dnů začíná mycelium opět plodit.
Sklizeň by měla být ve fázi, kdy je filmový kryt v uzavřeném stavu. Re na stejném místě houby se nedoporučují, substrát se používá jako hnojivo.
Užitečné video o pěstování žampionů:
Závěr
Při správném přístupu je pěstování hub ve skleníku po celý rok v silách každého, houby jsou nenáročné a nevyžadují zvláštní péči, investice jsou téměř nulové. Proces vyžaduje dodržování určitých pravidel zemědělské techniky, teplota a vlhkost musí být udržovány na optimální úrovni. Správný přístup k organizaci a využití pozemku umožní celoročně čerstvé houby na stole.
