Doma, na balkoně nebo parapetu se pěstuje mnoho zeleniny a papriky nejsou výjimkou. Mnohé z jeho odrůd jsou velmi dekorativní, a proto kromě zjevných výhod ozdobí byt také pepřové keře. Samozřejmě budete muset makat, ale pro nadšence není nic nemožné.
Vlastnosti pěstování pepře na parapetu
Pepř je teplomilná plodina, proto je pro jeho pěstování doma nutné mít teplý okenní parapet, který je alespoň několik hodin denně dobře osvětlen sluncem, pro zbytek je vhodné umělé osvětlení. čas. K jejímu pěstování není potřeba nic neobvyklého: musíte najít vhodná semena, nádoby, půdu a začít jednat.
V zahradě nebo skleníku začíná pepř svůj život na jaře a končí na podzim, ale ve skutečnosti se může vyvíjet mnohem déle, někdy i několik let. Pro domácí pěstování ji proto můžete vysadit kdykoliv během roku, podle dostupnosti podmínek. Tradičně se semena vysévají na konci února, v polovině července nebo na začátku září: bylo zjištěno, že právě tyto termíny jsou optimální pro domácí výsev pepře.
Paprika sladká i pálivá se pěstuje doma a hořká ještě možná častěji. Možná je ale pěstování paprik trochu zajímavější. V každém případě si musíte vybrat odrůdy, které dávají malé kompaktní keře ne více než půl metru vysoké a jsou samosprašné. Mezi sladké odrůdy patří např.
Tyto odrůdy poskytují dobrou sklizeň po celý rok.
Z ostrých odrůd jsou vhodné:
- plamen,
- Aladin,
- Černý princ,
- Ogonyok a další.
Posledně jmenovaná odrůda například produkuje miniaturní plody, které vypadají na parapetu velkolepě. Pěstování sladké a hořké papriky ve stejné místnosti je kategoricky nevhodné: v důsledku opylení z toho nevzejde nic dobrého.
Jak zasadit papriku na parapet
V technologii domácího pěstování různých druhů pepře není žádný zásadní rozdíl, takže to zvážíme na příkladu sladkých odrůd. Je lepší zvolit pro to ne odrůdy, ale hybridy. Kromě semen musíte okamžitě vyzvednout nádoby. Mohou to být cokoliv, tradičně se papriky na parapetu pěstují v obyčejných květináčích o objemu 3-4 litrů. Práce se skládá z následujících kroků.
- Příprava podkladu. Pepř poroste v každé úrodné půdě, koupíte ho jen tak v obchodě, ale pro domácí pěstování se dobře hodí směs kokosového vlákna a vermikompostu (2:1).
Příprava semen. Kvalitní semena paprikových hybridů od dobrých výrobců jsou již připravena k výsevu, jakákoliv další by měla být zkalibrována (používejte pouze utopená ve sklenici vody) a dezinfikována (půl hodiny v 1% roztoku manganistanu draselného).
Výsev semen. Někdy se papriky vysazují ihned do velkých květináčů, ale častěji nejprve do sklenice o objemu asi 100 ml, poté se přesazují jen ty nejlepší exempláře. Papriky vyséváme do hloubky asi 1,5 cm do vlhkého substrátu, lze použít 2–3 semínka na šálek (přebytečné výhonky se pak odstraní). Šálky zakryjte sklem nebo fólií a dejte na teplé místo (25-28 o C).
Po vzejití sazenic (asi o týden později) se sklenice vyjme a kelímky se na několik dní přenesou na chladnější (asi 18 °C) osvětlené místo, poté se dále udržují v teple.
Po 3-4 týdnech se nejlepší sazenice zbývající v pohárech opatrně přemístí do květináčů spolu s hroudou zeminy. Sbírání jako takové se zaštipováním kořene, které rajčata milují, není u pepře vyžadováno. Při překládce se pepř prohloubí téměř až ke kotyledonovým listům. Dobře zaléváme teplou vodou (asi 30 o C).
Nuance péče
Pepř na parapetu potřebuje totéž jako na zahradě: teplo, světlo, vodu a zálivku. Vytvoření takových podmínek doma může být jednodušší i obtížnější. Pepř tedy potřebuje dobré osvětlení alespoň 12 hodin denně, takže rostliny musí být osvětleny zářivkami nebo fytolampami s bílým světlem.
Žárovky jsou nevhodné: mohou spálit listy.
Květináče se pravidelně obracejí ke slunci v různých směrech. Udržet optimální teplotu není snadné: přes den by měla být 25-27 °C a v noci 10-15 °C: právě tento rozdíl je nejobtížnější si uvědomit. V létě je vhodnější držet květináče na balkoně a v zimě na parapetu na jižní straně. V noci by bylo možné pootevřít okno, ale paprika se bojí průvanu a podchlazení.
Zalévejte pepř pouze teplou vodou, podle potřeby. Jedná se o kulturu milující vlhkost, ale přetečení doma je nebezpečnější než na ulici. Aby k tomu nedošlo náhodně, musí být v květináčích pro výsadbu zajištěna drenáž. Zalévání se provádí tak, aby voda v květináči nestagnovala, ale v žádném případě by půda neměla být přesušená. Pokud je vzduch v domě z baterií příliš suchý, budete muset rostliny denně stříkat na listy pomocí rozprašovače. Půda po zalévání je mírně uvolněna.
Papriku krmte doma dvakrát měsíčně po zalévání. Nejjednodušší je použít zakoupené směsi pro pokojové květiny. Někdy se vyplatí zalévat rostliny nálevem z popela (2 polévkové lžíce popela na litr vody).
Hnojiva na pepř nesmí obsahovat chlór!
Při pěstování sladké papriky v květináčích nenechávejte na rostlině více než 5 plodů současně (jsou odstraněny nadbytečné vaječníky a hotové papriky jsou odstraněny včas a není nutné čekat na biologickou zralost) . V případě hořkých papriček s miniaturními plody může být počet plodů na keřích několik desítek.
Mnoho odrůd pepře je schopno růst v květináčích déle než jeden rok, ale vyžadují každoroční přesazení do čerstvé půdy. Keř je však lepší nedržet déle než dva roky, ale včas vysít nová semena a založit mladé rostlinky.
Video: hrnkové papriky od semínka až po sklizeň
Pěstování papriky na parapetu je zábavná činnost. Je pravda, že pepř vyžaduje každodenní péči, ale díky vitamínovým plodům za to v každém ročním období zdobí domov.
Zimní chlad přináší do života zahradníků klid a dlouho očekávaný odpočinek. Ale nemají čas se nudit, protože na parapetech a balkonech se společně objevují improvizované postele. Domácí zelenina a zelenina jsou ceněny nejen pro cenné vitamíny. Neméně důležitá je mezi sněhem a mrazy připomínka přicházejícího jara, která jistě přinese nový život a nové naděje.
Z lilek v domě (bytě) se nejčastěji vysazují cherry rajčata a pálivé (hořké) papriky. Všimněte si, že pěstování paprik na parapetu je poměrně jednoduchá a vzrušující činnost.
Kompaktní keř a čínské kapie jsou vysoce dekorativní, s různými tvary a barvami lusků.
Proč byste měli pěstovat pepř doma
Existuje mnoho argumentů ve prospěch vnitřního chovu této rostliny:
- chutné a zdravé plody se používají k jídlu, včetně solených a nakládaných;
- připravit domácí léky a kosmetiku (tření na klouby, léky na nachlazení, léky na stimulaci růstu vlasů);
- kvetoucí a plodící keře dezinfikují vzduch v bytě;
- dekorativní listy a zejména světlé vícebarevné lusky zdobí interiér, vytvářejí slunečnou, slavnostní náladu.
Při kontaktu s plody hořkých odrůd je třeba dávat pozor na používání rukavic
Rostliny s atraktivními zrnky pepře by měly být drženy mimo dosah malých dětí. Při pálení v ústech a žaludku je lepší odstranit podráždění ne vodou, ale mléčnými výrobky nebo sladkokyselými šťávami s dužinou.
Pokojové papriky můžete zasadit kdykoli během roku. Nejúspěšnější a nejvýhodnější podmínky pro rostlinu jsou považovány za polovinu července, začátek září a konec února.
Důležité podmínky pro sklizeň
Pěstování pepře doma se mírně liší od jeho pěstování na otevřeném poli a ve skleníku.
Je důležité mít na paměti následující předpoklady:
- upřednostňuje se výběr kompaktních nízko rostoucích odrůd raného zrání;
- potřebujete poměrně velký objem hrnce;
- budete muset pravidelně věnovat pozornost kontrole zavlažování a vrchnímu oblékání;
- na podzim a v zimě budete určitě potřebovat další osvětlení;
- někdy je nutná stimulace opylení;
- neumisťujte hořké a sladké odrůdy vedle sebe, abyste zabránili vzájemnému opylení.
Mnoho zahrádkářů připravuje sazenice už od konce zimy, plánuje sklizeň ve sklenících a na záhonech.
Výběr druhů a odrůd
Pro indoor pěstování se často volí vytrvalé keřovité formy feferonek (Capsicum frutescens a C. chinense), které po dobu vegetačního klidu neopadávají. Milovníci sladkého Bulharska úspěšně vysazují poddimenzované odrůdy zeleniny (C. annuum) a získávají malou ozimou plodinu, která se díky tomu stává chutnější a žádanější.
Hot pepř
Říká se mu také pálivé, hořké a chilli, z nichž nejznámější odrůdy jsou jalapeno (Jalapeno) a habanero (Habanero).
Jalapeno patří k druhu Capsicum annuum. Pojmenováno po mexickém městě Xalapa. Plody jsou středně velké, podlouhlého tvaru, dozráváním mění barvu ze zelené na červenou. Obvykle se jí lehce nezralé.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Pro indoor pěstování jsou vhodné téměř všechny odrůdy chilli papriček.
Habanero patří k čínskému druhu (Capsicum chinense). Znamená to „z Havany“. Liší se menšími plody různých tvarů (kulaté, kuželovité, baterkové, srdce). Zráním lusky mění barvu ze zelené na žlutou, lila, oranžovou, červenou a exotičtější: bílou, černou, růžovou, hnědou.
Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma zástupci papriky je míra pikantnosti v závislosti na koncentraci kapsaicinu. Habanero je nejžhavější: 100000 580000-2500 8000 tepelných jednotek na Scovilleově stupnici. Ostrost jalapeno se pohybuje v rozmezí XNUMX-XNUMX jednotek. Odborníci také zaznamenávají rozdíl v chuti: nasládlá dochuť u jalapenos a hořko-kořeněná, květinová u habaneros.
Zde jsou stručné charakteristiky některých odrůd feferonek registrovaných ve Státním rejstříku Ruské federace, které jsou oblíbené u milovníků zahradničení:
| Jméno | Klíčové vlastnosti |
| “Ogonyok” | Vhodné jak pro půdu, tak pro domácí pěstování. Formulováno s chilli a cayenne. Velmi živý a produktivní. Odolný vůči nemocem. Za rok dává až sto malých (2,5-5 cm) jasně červených lusků o hmotnosti 20-25 g. Dozrává za 115-120 dní |
| “mexický” | Brzy zralé, rodí 80-90 dní po vyklíčení. Keře dosahují výšky 40 cm. Malé (2 cm) vícebarevné kuželovité kuličky pepře směřují nahoru. Jejich barva se mění, jak dozrávají z fialové na tmavě červenou. |
| “Aladin” | Je velmi podobný “mexickému”, ale dozrává o něco déle, za 100-115 dní. Aranžování ovoce – kytice. Mění barvu od zelenavě žluté přes lila až po jasně červenou. |
| “ohnivé koule” | Raně zralý, rozložitý keř, středního vzrůstu, s malými (do 3,5 g) krásnými kulovitými lusky, ve stadiu technické zralosti nažloutlý a v plné zralosti červený |
Pepř “Spark” – odrůda vyšlechtěná specialisty Výzkumného ústavu zemědělského v Podněstří v roce 1999, nazývala se tak téměř všechny pálivé minipapriky.
Vnitřní odrůdy sladké papriky
Carat, Curiosity, Treasure Island, Etude, Yarik a některé další se dobře hodí pro pěstování na parapetu, například:
| Jméno | Klíčové vlastnosti |
| “Vodové barvy” | Velmi raná, vysoce výnosná, odolná vůči stínu, odolná vůči chorobám. Vegetační období před plodem – 90-110 dní. Výška keřů je 50-80 cm. Plody o hmotnosti 20-30 g mění barvu ze světle šeříkové na červenou, jak dozrávají. Druh listů a plodů – kytice |
| “kuzya” | Velmi kompaktní rostliny do výšky 35 cm.Doporučeno pro skleníky, otevřenou půdu a pěstování v nádobách. Plody ve tvaru hranolu o hmotnosti 60-80 g, šťavnaté, voňavé, lesklé, tmavě červené, se silnými stěnami (až 0,5 cm). Zraje brzy, 95-98 dní po objevení se vchodů |
| “Předmět” | Středně raná, dobře roste na otevřené a chráněné půdě, včetně okenních parapetů. Keře dosahují výšky půl metru. Barva zralých plodů je jasně žlutá. Lusky o hmotnosti 50 g se silnými stěnami (až 7 mm) mají tvar komolého kužele. Doba zrání – až 100 dní |
Keř odrůdy Kuzya (na obrázku) je poddimenzovaný, polostandardní, schopný aktivně nést ovoce v kultuře v květináči
Jsou známy pokusy amatérských zahradníků, kteří jednotlivé keře vykopané ze zahrady na konci sezóny přenášeli na parapety. I tato metoda může přinést výsledky, pokud je rostlina zastřižena, zasazena do prostorného květináče. Zálivka až do jara se sníží a s příchodem nových výhonků se obnoví. Zvláštní pozornost by měla být věnována kvalitě půdy a včasnému hnojení.
Vlastnosti přistání
Při domácím pěstování můžete semena vysévat přímo do květináčů nebo si nejprve vypěstovat sazenice, dodržujte pravidla sázení a péče krok za krokem (příprava půdy a nádob, dezinfekce a klíčení semen, výsev a sběr sazenic).
Je lepší zakoupit vysoce kvalitní výsadbový materiál ve specializovaných prodejnách, které spolupracují s důvěryhodnými renomovanými výrobci.
Při použití vlastních semen sesbíraných z vyzrálých lusků je důležité zvážit podmínky a podmínky skladování: suché, tmavé, chladné místo, papírové prodyšné obaly, klíčení trvá 2 až 3 roky.
Příprava osiva
Postup je volitelný, ale docela účinný, zejména u sladké papriky. Semena se namočí na 15-30 minut do dezinfekčního roztoku manganistanu draselného (1%), peroxidu vodíku (3%), Fitosporinu-M, šťávy z aloe atd. Pokud je to žádoucí, mohou být přidány také stimulátory růstu, nezapomeňte, že peroxid má podobné vlastnosti vodík, med, infuze popela. Poté se umyjí v čisté vodě a umístí se do vlhkého hadříku pro klíčení na teplém a tmavém místě, zakrytém fólií nebo plastovým víkem. Tkanina se podle potřeby navlhčí. S příchodem bílých klíčků se semena zasadí do země.
Volba kapacity
Pokud plánujete trhat sazenice, použijte malé plastové kelímky nebo mělkou běžnou nádobu s otvory pro odtok vody.
V případě důvěry v kvalitu a klíčivost semen je lze ihned vysít do trvalého květináče (po 2-3 kusech), protože pepř nemá moc rád přesazování. Pro indoor pěstování jsou potřeba dostatečně velké květináče s výškou alespoň 20 cm, s průměrem 15 cm a více, měli byste se zaměřit na vlastnosti odrůdy (výška, rozložitost keře).
Papriky budou potřebovat větší hrnec než feferonky.
Opakovaně použitelné nádoby jsou dobře umyté a dezinfikované.
Složení půdy
Prodejny prodávají speciální zeminu pro sazenice. Je to pohodlné, protože nevyžaduje dezinfekci a míchání.
Půdní směs si můžete připravit sami odebíráním zahradní zeminy, písku, kompostu (humus) a dřevěného popela v poměru 3: 1: 2: 0,5. Je žádoucí prolévat smíšený substrát roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu. Po odpaření přebytečné vlhkosti má smysl přidat trochu komplexního hnojiva s převahou draslíku a fosforu. Na kbelík zeminy stačí polévková lžíce. Hotová půdní směs se nechá 2 týdny „zrát“.
Půda se týden před setím rozloží do připravených květináčů nebo nádob a dobře se rozlije.
Pravidla výsevu
Drážky jsou vyrobeny ve společných nádobách a prohlubně jsou vyrobeny v samostatných květináčích. Hloubka usazení semen – ne více než 1 cm. Semena jsou posypána zeminou, zalévána vodou při pokojové teplotě. Nádoba je pokryta fólií (sklo, plastové víko) a ponechána na teplém místě při teplotě 22 ℃, dokud se neobjeví klíčky. Víko se otevírá jednou denně kvůli větrání. Půda se po vyschnutí navlhčí stříkací pistolí.
Průhledný kryt, který vytváří skleníkový efekt, se odstraní po výskytu plných výhonků.
Chcete-li zajistit příznivé podmínky pro vývoj sazenic, v případě potřeby zapněte další osvětlovací lampy. Nejprve se doporučuje umístit je do chladné místnosti (13 ℃), frekvence a objem zavlažování by měly být minimalizovány. Takové krátkodobé otužování je nutné, aby se zabránilo natažení podděložní části semenáčků. Po 16-7 dnech je žádoucí zvýšit teplotu na 10 ℃, zvýšit rychlost zavlažování.
Při výsevu do společných truhlíků sesouvají nejsilnější sazenice, které mají 2–4 pravé listy, a vysazují je do jednotlivých nádob. Postup se provádí za použití stejné půdy po předběžném hojném zalévání rostlin.
Tvorba a péče o rostliny
Pálivá paprika nevyžaduje tvarování. Jeho plody jsou dokonale svázané a dozrávají, mění se v různé barvy, lahodí oku hojností a krásou. Sladká formace je nezbytná k normalizaci počtu vaječníků a zajištění zrání tlustostěnných lusků.
Svírání se provádí následovně: v uzlech s nevlastními dětmi druhého řádu se ponechá 1 list, 1 květ a 1 další výhonek, zbytek se odstraní. V následujících uzlech jsou ponechány 3 listy a 1 vaječník.
Péče o pokojovou papriku je v mnoha ohledech podobná zemědělské technologii při pěstování v uzavřeném a otevřeném terénu. Pro plný vývoj je důležité: kompetentní zavlažování, dobré osvětlení, optimální teplota a včasné krmení. Ke stimulaci opylení se doporučuje, aby kvetoucí keře pravidelně třásly nebo jim pomáhaly měkkým kartáčem.
Papriky jsou samosprašné rostliny, k oplodnění dochází uvnitř květu, takže přenos pylu z jedné na druhou není nutný.
Za nejvhodnější teplotu pro růst se považuje 24 ℃ s denním světlem trvajícím 26-10 hodin. Na podzim a v zimě mladé keře vyžadují umělé osvětlení, například sodíkovými výbojkami.
Doma je důležité to se zaléváním rostlin nepřehánět. Nadměrná vlhkost může způsobit onemocnění, zejména u paprik. Proto se zavlažování provádí podle potřeby pod kořenem vodou při pokojové teplotě, přičemž se nezapomíná na následné uvolnění půdy.
Obvaz ve formě komplexních hnojiv se obvykle aplikuje dvakrát měsíčně, před zálivkou.
Pro posílení imunitního systému se vnitřní papriky zalévají jednou týdně roztokem Biotonus. Lék “Aminorost”, který pomáhá urychlit růst a pučení, se stříká na listy 2krát měsíčně.
Aby paprika doma dobře rostla, je důležité s ní zacházet s láskou a péčí a potvrzovat je vhodnými zemědělskými postupy.
Video
Nabízíme několik videí natočených zkušenými pěstiteli zeleniny, která podrobně vyprávějí o každé fázi procesu pěstování vnitřního pepře:
Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
