Ječmen je jednou z nejběžnějších obilnin. Pokud si ji chcete vypěstovat sami, určitě si přečtěte náš článek. Dozvíte se vše o odrůdách rostlin a podmínkách pěstování.
Podrobný popis technologie setí, péče a sklizně vám pomůže zvládnout pěstování obilí a zaručeně získáte doma bohatou úrodu obilí.
Jak pěstovat ječmen doma
Mezi obilnými plodinami je ječmen považován za nejvíce raný, takže musíte přesně vědět, jak jej pěstovat doma, abyste získali dobrou úrodu.
Při pěstování této plodiny je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti: požadavky na půdu, teplo, vlhkost a osvětlení.
Podmínky pěstování
Správný výsev hraje klíčovou roli pro získání dobré sklizně. Hlavní podmínkou vysoké klíčivosti semen je časný výsev. Díky mírnému teplotnímu režimu a dostatečné vlhkosti kultura klíčí rovnoměrně a rychle získává zelenou hmotu.
Vzhledem ke stavbě kořenového systému je náročný na půdní úrodnost. Pozemek pro setí je nutné předem pohnojit a očistit od plevele. Brambory, kukuřice, ozimé a luštěniny jsou považovány za nejlepší předchůdce plodin.
Technologie pěstování
Výsev začíná v prvním týdnu jarních polních prací. Pokud se výsadba provádí později, klíčky mohou být poškozeny chorobami a škůdci a výnos se sníží. Navzdory skutečnosti, že se pro setí používají úzkořádkové a běžné metody, měla by být dána přednost prvnímu.
Poznámka: Při úzkém řádkovém výsevu je vzdálenost mezi řádky pouze 7,5 cm.Díky tomu semena klíčí těsněji a téměř současně a vysoká hustota rostlin zabraňuje rozvoji plevelů.
Při použití metody úzkých řádků je nutné přísně dodržovat normy setí, protože příliš hustá výsadba negativně ovlivní kvalitu a množství plodiny. V závislosti na regionu platí následující pravidla:
- Dálný východ a nečernozemská zóna – 5-6 milionů na hektar;
- Centrální pás a černozemní zóna – až 5,5 milionu zrn na 1 ha;
- Oblast Ural a Volha – 3,5-4 milionů semen na hektar.
Důležitou roli hraje také hloubka setí. Pokud jsou semena blízko povrchu půdy, začnou nerovnoměrně klíčit a pokud jsou zrna umístěna ve větší hloubce, část klíčků odumře, aniž by se prodrala na povrch.
Průměrná hloubka setí závisí na půdních a klimatických podmínkách. Pro suché oblasti je to 6-8 cm, pro písčité půdy – 5-6 cm a pro těžkou jílovitou půdu – ne více než 4 cm.
Technologie pěstování se všemi fázemi je podrobně zobrazena na videu.
Druhy ječmene
Pro lidskou spotřebu a přípravu krmných surovin se používají pouze kultivary. Jsou několika typů (obrázek 1):
- Dvouřadý přináší pouze jeden klásek a postranní výhonky neplodí;
- Víceřadá – rostlina s více hroty. Liší se vysokou produktivitou a odolností vůči suchu;
- Mezilehlé formy od jednoho do tří hrotů. Tento druh je pro naši zemi považován za vzácnost, protože se vyskytuje pouze v některých oblastech Asie a Afriky.
Kromě toho byla přijata klasifikace podle druhů v závislosti na nutriční hodnotě. Zrno 1. stupně se používá k výrobě obilovin a druhé – k přípravě sladu a krmiva pro zvířata. Dodatečně se dělí na ozimý a jarní (liší se výsevem, klíčivostí a výnosem).
Kde se pěstuje ječmen v Rusku
Je obtížné jednoznačně určit, kde se v Rusku pěstuje ječmen, protože tato plodina je považována za jednu z nejběžnějších na světě.
Poznámka: Ve světě je na čtvrtém místě v oblasti plodin, na druhém místě za pšenicí, rýží a kukuřicí. V Rusku jsou to plodiny této rostliny, které zaujímají vedoucí pozici kvůli nenáročné kultuře.
Kultura se v Rusku pěstuje všude. Jedinou výjimkou jsou severní oblasti (severní hranice plodin prochází zeměpisnou šířkou poloostrova Kola a Magadan). Obecně lze říci, že nenáročná kultura a odrůdy speciálně vyšlechtěné šlechtiteli z něj dělají jednu z nejlepších pro pěstování v ruském klimatu.
Odrůdy ječmene
Vzhledem k široké rozmanitosti mají začínající zemědělci často otázku, kterou odrůdu rostlin si vybrat. V tomto případě je nutné se řídit nejen půdními a klimatickými podmínkami, ale také úrovní výnosu a charakteristikami určitých odrůd.
Níže jsou uvedeny charakteristiky nejlepších odrůd ječmene pro pěstování v ruském klimatu.
Odrůda ječmene na památku Chepeleva
Paměťová odrůda Chepelev byla vytvořena šlechtiteli křížením několika odrůd. Hlavním rysem odrůdy je, že byla vytvořena speciálně pro pěstování v klimatu Sibiře a Uralu (obrázek 2).
Obrázek 2. Třída paměti Chepelev
Kromě toho se kultura dobře aklimatizuje na různé podmínky pěstování a má stabilní výnos bez ohledu na půdu, teplotu a světelné podmínky. Odrůda také účinně odolává suchu, a přestože je považována za střední sezónu, výhonky jsou vysoce odolné vůči chorobám a škůdcům.
Popis odrůdy ječmene Bogdan
Tato odrůda je jedním z poddruhů obilných plodin. Takové obilí se používá hlavně k výrobě krmiva pro zvířata.
Charakteristickým znakem odrůdy je, že ji lze nejen pěstovat na poli výsevem, ale nalézt ji i ve volné přírodě. Nejčastěji se vyskytuje v suchých oblastech. Kultura je cenná díky své nenáročnosti a vysoké výnosy a kvalita zrna umožňují vyrábět na jejím základě výživné a obohacené krmivo pro zvířata.
Pěstování a péče o hřivnatý ječmen
Je to spíše dekorativní kultura, která se aktivně používá v krajinném designu. Rostlina má měkké stonky, které končí bujnými střapci (obrázek 3).
Výsadba a péče o plodinu je velmi jednoduchá. Vzhledem k tomu, že je nenáročná, stačí ji jednou zasít na zahradu. Další péče spočívá pouze v odstraňování střapců během kvetení, ale i když se kultura rozšíří po zahradě, půjde snadno odstranit. Kořenový systém neleží hluboko, takže rostlina velmi snadno vylamuje kořeny.
Obrázek 3. Ječmen hřivnatý: foto
Plodiny nelze krmit, ale na jaře, po objevení prvních výhonků, je vhodné odstranit plevel a za suchého počasí organizovat pravidelné zavlažování.
Příprava půdy a hnojení
Půda pro setí se připravuje na podzim, bezprostředně po sklizni předchůdce. Půda se zryje a provedou se opatření k udržení sněhové pokrývky. To pomáhá nasytit půdu vlhkostí před jarním setím.
Na jaře, bezprostředně před umístěním semen do půdy, se provádí další mělké uvolnění, které umožňuje nasycení půdy vlhkostí a vzduchem.
Obrázek 4. Hnojení plodin doma
Důležitou roli při získávání dobrých výnosů hraje včasná aplikace hnojiv (obrázek 4). Protože je kultura náročná na úrodnost půdy, hnojiva se aplikují na podzim a na jaře (opakovaně).
Poznámka: Po vyklíčení nemá hnojení rostlin smysl, protože nebudou schopny plně absorbovat živiny.
Pro posílení kořenů a vytvoření velkých klasů se při podzimní orbě a přímo při setí aplikují fosforečná a draselná hnojiva. Je důležité, aby rostlina lépe reagovala na minerální než na organický vrchní obvaz.
Požadavky na plochu výsadby
Přestože se plodina pěstuje ve všech klimatických pásmech, je náročná na úroveň úrodnosti půdy. Pokud je půda kyselá, mladé výhonky mohou přestat růst nebo dokonce zemřít a při vysoké vlhkosti je kultura ovlivněna hnilobou a houbovými chorobami.
osvětlení
Aby rostliny prosperovaly, potřebují dobré osvětlení. Pokud je místo špatně osvětleno, rostliny se budou vyvíjet pomalu a doba pro tvorbu klasů se zpozdí.
Tato podmínka je relevantní nejen pro střední sezónu, ale také pro rané odrůdy, takže plochy pro setí by měly být dobře osvětleny po celý den.
Ječmen: požadavky na teplo
Kultura roste dobře ve všech klimatických zónách, bez ohledu na teplotní režim. Díky časnému výsevu jsou mladé výhonky odolné vůči mrazu a poskytují vysoké výnosy.
Navíc patří k jedné z nejranějších obilnin a načasování setí a vzcházení sazenic umožňuje, aby výhonky zesílily dříve, než se objeví první plevele a škůdci.
Влажность
Kultura dokonale snáší sucho a nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu kořenů a vyvolat houbové choroby. Většina kapaliny je potřebná pro rostliny ve fázi vstupu do trubice a na začátku tvorby klasů.
Silný nedostatek vlhkosti, stejně jako její přebytek, v počáteční fázi vývoje rostlin vede k tvorbě neplodných výhonků nebo způsobuje smrt rostlin.
Péče o plodiny ječmene
Péče o plodiny zahrnuje pouze několik činností, protože tato plodina je považována za nenáročnou:
- V suchých oblastech a oblastech s lehkými půdami ihned po zasetí se provádí válcování, ale pokud se na povrchu půdy objeví kůra, je nutné provést povrchové příčné zavlažování.
- Pozdní fáze kultivace, již ve fázi zrání obilí, proveďte vrchní dresink, který pomáhá zvýšit množství bílkovin v produktu.
- Během růstu kultury používat herbicidy k hubení plevelů a speciální přípravky, které zabraňují poléhání plodin.
Pole je také nutné pravidelně kontrolovat a při nálezu škůdců nebo jejich larev se provádí postřik.
Z videa se dozvíte, jak pěstovat plodiny hydroponicky doma.
Skladování nezralého zrna ječmene
Hlavním účelem skladování zrn je zachování jejich nutriční hodnoty a schopnosti klíčit. Malé objemy plodin lze skladovat na podlaze ve stodolách nebo kůlnách. Hlavní podmínkou je, že místnost musí být suchá a čistá a vnitřní prostor musí být dobře větraný (obrázek 5).
Obrázek 5. Způsoby skladování obilí
Odrůdová semena určená k setí jsou uložena v pytlích z husté tkaniny. V takové nádobě semena spotřebují méně kyslíku a zachovají si schopnost klíčit.
Při skladování obilí hraje vlhkost a teplota obzvláště důležitou roli. Vlhkost by neměla přesáhnout 12 %, jinak surovina začne hnít a plesnivět. Teplota by neměla přesáhnout 10 stupňů. S nárůstem tohoto ukazatele se ve skladu začnou vyvíjet mikroorganismy schopné zničit celou plodinu.
