Pěstováním jabloní – jabloní a hrušní domácí letní obyvatelé očekávají každoroční velké výnosy a zajistí si zásobu čerstvého ovoce na celou zimu. Takové vyhlídky otevírají četné zimní odrůdy, mezi nimiž je jabloň Berkutovskoye. Důsledně přináší spoustu krásných a chutných plodů, které se perfektně skladují až do jara.
Jabloň “Berkutovskoe” (na obrázku) byla vyšlechtěna ruskými chovateli a zónována pro oblast Dolního Volhy
Kromě vysokých obchodních a konzumních kvalit plodů má tato jabloň také řadu výhod, kterým se podrobně budeme věnovat v článku. Začněme hlavními charakteristikami odrůdy:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Jabloň (Malus domestica Borkh.) |
| Сорт | Berkutovskoe (Berkutovka) |
| výška stromu | Středně velké – asi 3 m na semenných podnožích |
| Předčasná zralost | Vysoká – ve 3-4 roce po výsadbě |
| Podmínky odstranitelné (technické) splatnosti | Druhá polovina října |
| Doba spotřeby / trvanlivost ovoce | Zima – plody jsou skladovatelné, zachovávají si obchodní a konzumní vlastnosti do března – dubna (200 dní) |
| plodový typ | Většinou na konci ročních přírůstků |
| Výnos dospělých stromů | Střední (do 50-70 kg), pravidelné (bez periodicity); 22 t/ha |
| Hmotnost ovoce | Průměrně 110-150 g (až do maxima 250 g) |
| Tvar a barva | Plody jsou kulaté, s jemně hrbolatým povrchem. Pleť je hladká a lesklá. Hlavní barva je zelenožlutá a žlutá. Krycí – ve formě tmavě červených pruhů na rozmazané malinové tvářence po celém povrchu |
| ovocné dřeně | Bílé, jemnozrnné, hutné, šťavnaté |
| Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti) | 4,5-4,8 bodů (z 5) – sladkokyselá chuť |
| Ovoce na předpis | Jídelna, univerzální |
| Stabilita | Vysoká zimní odolnost a odolnost proti suchu; střední náchylnost ke strupovitosti, v nepříznivých letech silně postižena padlím |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 1987 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Nižněvolžskij (8) |
| Původce | G. V. Kondratieva (Saratov) |
Původ a regionalizace
Práce na vytvoření odrůdy byly prováděny na pokusné stanici ovoce a hroznů Saratov (později zahradnická stanice) za účasti odborníků ze Státní zemědělské akademie. N. I. Vavilov. Autory jabloně Berkutovskoye, nebo jak se často nazývá Berkutovka, byly známé chovatelky Olga Dmitrievna Berkut (žačka Ivana Michurina) a Galina Viktorovna Kondratieva. Odrůda byla vyšlechtěna na základě amerického „Cortlandu“ v důsledku jejího křížení opylením směsí pylu dvou slavných místních odrůd, které se dlouho pěstují v oblasti Povolží: „Anýz růžový pruhovaný“ a „Antonovka“. obyčejný”.
Jabloně “Cortland” (vlevo) a “Anýz růžově pruhovaný” (vpravo), které sloužily jako rodičovské formy
Od roku 1971 prochází odrůda státními zkouškami a v roce 1987 byla zařazena do Státního rejstříku Ruské federace jako doporučená pro pěstování v oblasti Dolního Volhy (Saratov, Volgograd, Astrachaň a Kalmykia). V roce 1991 byly vynikající vlastnosti Berkutovského jablek oceněny zlatou medailí na Výstavě úspěchů národního hospodářství (VVC).
Vlastnosti rostliny a plodů
Mezi nepochybné přednosti odrůdy patří kompaktní rozměry stromu. Je středně vysoký, obvykle nepřesahuje výšku 3 m ani na semenných podnožích, má kulatou nebo širokou pyramidální korunu střední hustoty.
Kosterní větve a mladé výhony jsou rovné, plodnost je soustředěna na koncích jednoletých přírůstků
Kůra na kmeni je našedlá, hladká, na výhonech je červenohnědá, pýřitá s několika krémově zbarvenými lenticelami. Ledviny střední velikosti, lisované, zaoblené. Listy jsou velké, matně zelené, vrásčité, elipsovitého tvaru (dlouhé špičaté), s pilovitými okraji. Poupata jsou krémová, květy růžovobílé, talířovité, s oválnými okvětními lístky.
Plodnost je vysoká Stromy začínají plodit ve 3-4 roce po výsadbě.. Vaječníky se tvoří především na koncích jednoletých přírůstků, což je důležité vzít v úvahu při prořezávání. Výnos dospělých jabloní je poměrně vysoký (na úrovni 50-70 kg za sezónu), což je důležitější – je pravidelný, bez periodicity v průběhu let.
Podle výsledků polních pokusů nových odrůd saratovského šlechtění v podmínkách regionu Dolní Povolží, kde byl jako kontrolní vzorek použit “Berkutovskoe”, byl v období 2000-2007 jeho výnos téměř nejvyšší a činil cca. 22 t/ha. Proto dnes odrůda zůstává jednou z nejlepších z hlediska ekonomických ukazatelů a je zajímavá pro komerční pěstování a průmyslové zpracování.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram, kde zveřejňujeme spoustu užitečných informací o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Jabloně “Northern Sinap” (vlevo) a “Lobo” (vpravo), doporučené pro vzájemné opylení ve společných výsadbách
Stromy této odrůdy potřebují opylovače a pro získání stabilních výnosů odborníci doporučují vysadit “Berkutovka” spolu s jabloněmi “Northern Sinap”, “Lobo” a dalšími, které kvetou ve stejnou dobu pro intenzivnější křížové opylení.
jablka dozrávají v druhé polovině října a z hlediska spotřeby jsou považovány za zimní, protože jejich chuťové vlastnosti se začnou plně rozvíjet po 3-4 týdnech zrání a za vhodných podmínek vydrží až do března-dubna (asi 200 dní).
Vlastnosti ovoce
Plody jsou jednorozměrné, kulatého nebo kulatého kuželovitého tvaru, velké velikosti: výška a průměr asi 7-7,5 cm, průměrná hmotnost 110-150 g (maximálně 250 g). Povrch jablek je jemně hrbolatý, slupka hladká, s lesklým leskem. Lodyhy jsou středně dlouhé, rovné, šikmo uložené (šikmé).
Plody mají velmi atraktivní vzhled: téměř stejně velká velikost a jasná “hustá” barva.
Hlavní barva kůže je nazelenalá a krémově žlutá. Krycí barva je přítomna téměř na celém povrchu ve formě tmavě červených pruhů na pozadí souvislého, rozmazaného červeno-karmínového ruměnce. Podkožní tečky jsou bílé, málo, dobře viditelné. Nálevka je ostro kuželovitá, hluboká, mírně rezavá. Kalich bývá uzavřený, talířek jemně žebrovaný. Cibulové srdce s velkými, otevřenými komorami. Semena jsou velká, kuželovitá, hnědá.
Dužnina je sněhově bílá, jemnozrnná, poměrně hustá, křupavá a šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, velmi příjemná, podle skóre degustace – 4,5-4,8 bodů (z 5). Aroma je slabé. Specialisté Státní technické univerzity Samara, kteří provedli laboratorní studie v roce 2011, zaznamenali vysoký obsah antioxidantů a vitamínů v biochemickém složení ovoce:
| Živiny a výhody | Množství ve 100 g výrobku |
| Vitamin C (kyselina askorbová) | 11,6 mg |
| Сахара | 7,8 8,8-g |
| Kyseliny | 0,5 g |
| P-aktivní látky (katechiny) | 263 mg |
Díky husté dužině jsou jablka perfektně přepravována, zachovávají si své obchodní a spotřebitelské vlastnosti po dlouhou dobu.
V době sběru plodů je poměr sladkosti a kyselosti v chuti (index kyselosti cukru – SCI) na úrovni 15,6. Podle tohoto ukazatele jsou jablka Berkutovskoe horší než jiné zimní odrůdy pěstované v oblasti Volhy, například Renet Simirenko (17,5), Champion (18,55), Florina (27,4), Lobo (32,33).
Po 30 dnech skladování v jablkách se výrazně zvyšuje obsah antioxidačních látek (fenolů a flavonoidů – katechinů), zvyšuje se jejich biologická aktivita. A po 90 dnech se SCI “Berkutovskie” zvětší na 53,33 (!), což ukazuje na dosažení bohaté a sladké chuti prakticky bez kyselosti.
Stolní ovoce, vhodné pro všechny způsoby zpracování, je považováno za cennou surovinu pro výrobu šťáv.
Výhody a nevýhody
Kromě těchto výhod mají stromy vysokou zimní odolnost, jsou schopny tolerovat mrazy až -35 ℃ s menším poškozením tkání výhonků (méně než 2 body ze 4). Také jabloň Berkutovskoe dobře odolává horku a suchu.
Projevy padlí na jabloni
Jediné, co se připisuje k nevýhodám odrůdy, je nutnost pravidelného ošetřování fungicidy, protože stromy mají průměrnou odolnost proti strupovitosti a v nepříznivých letech jsou silně postiženy padlím. Podle některých údajů při dlouhodobém skladování plodů mnoho z nich (až 56,8 %) vykazuje známky takového fyziologického onemocnění, jako je spálení sluncem.
Recenze zahradníků
Alina, 32 let, Tikhoretsk
Nemáme možnost daču neustále hlídat, takže všechny ovocné stromy musí být ošetřeny chemií. Žádné lidové prostředky je nemohou ochránit před strupovitostí a padlím. Berkutovka je velmi náchylná na opruzeniny, ale celkově jsem s touto jabloní spokojená. Je vyrovnaná, kompaktní, nepříliš vysoká, i když je jí již 5 let. Zimuje dobře, jednou však zmrzlo, ale mrazové díry jsme zakryli zahradní smolou a provedli sanitární prořezávání. Jablka dávají poměrně velké, krásné a šťavnaté. Velmi rádi je jíme v zimě, kdy „chutnají“ a změknou. Sklizeň se odebírá bez čekání na úplné dozrání do konce září a skladuje se v boxech v garáži. 3-4 měsíce leží bez problémů.
Ivan, 44 let, Moskevská oblast
Berkutovské jabloně v naší oblasti jsou velmi rozšířenou odrůdou. Při výsadbě je důležité vzít v úvahu blízkost spodní vody. Vzal jsem do školky dvouleté sazenice s uzavřeným kořenovým systémem. Bohužel jeden uhynul kvůli špatně zvolenému vlhkému místu. Kořeny jsou shnilé. Druhý na slunné straně místa dokonale zakořenil a rychle rostl. V drsných podmínkách je lepší izolovat mladé stromky na zimu – svažte kmen se smrkovými větvemi, zabalte jej hustou fólií nebo střešním materiálem z hlodavců, mulčujte kruh kmene vrstvou slámy nebo humusu. Na jaře třetího roku kvetení bylo prudké a sklizeň byla téměř 20 kg. Jablka se snažíme opatrně odstranit, aby později dobře ležela. Ihned po vyjmutí nejsou moc chutné, kyselé a tvrdé, jako dřevo, téměř nevoní. Ale v zimě, když vynesete jablka ze sklepa, okamžitě se vám zvedne nálada – jsou tak voňavá a sladká! K hlavním ztrátám na úrodě dochází vinou škůdců – zavíječe, mšice, přísavky. Musíte rosit každou sezónu několikrát.
Raisa, 51 let, Achtubinsk
Jablka Berkutovka skladujeme nejlépe v chladné místnosti (při nulové teplotě), posypeme pilinami nebo vrstvíme papírem. Pak budou celou zimu velmi šťavnaté, sladké s mírnou příjemnou nakyslostí. Dužnina na řezu je hustá a bílá. Perfektní pro pečení a jakékoli kulinářské speciality – marshmallow, koláče, štrúdl a charlotte. Při péči o strom je hlavní věcí včas zalévat a hnojit, aby byla sklizeň každý rok bohatá a velikost jablek byla velká. Když jsou zralé, je důležité nepromeškat okamžik, je lepší je sundat o něco dříve, jinak mohou všichni skončit na zemi.
Video
Odborníci sdílejí své názory na jablka Berkutovskoe a praktické rady o prořezávání stromů v následujících videích:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Jabloň Berkutovskoe odkazuje na produkty chovatelské školy Volha. Její pěstování může být pro většinu zahrádkářů velmi atraktivním řešením. Ale abyste dosáhli úspěchu, musíte se seznámit se skutečnými rysy takové kultury.
Historie odrůd
Závod vznikl na experimentální stanici v Saratovské oblasti. Do projektu byli zapojeni významní šlechtitelé O. D. Berkut a G. V. Kondratiev, takže můžeme říci, že jde vlastně o „pojmenovanou“ jabloň. K jeho získání byla použita dominantní odrůda Cortland. Byl hybridizován s růžově pruhovaným anisem a obyčejnou Antonovkou. Kultura je zapsána ve státním rejstříku od roku 1987 a pro regiony Volgograd a Saratov byla zónována v roce 1988.
Popis odrůdy
Hlavní botanické vlastnosti jsou:
výška stromu do 3 m;
středně hustá zaoblená koruna;
velké listy ve formě elipsy, s charakteristickým vrásněním, s matným povrchem;
přímé, středně silné a ochmýřené výhonky;
talířovité květy s růžovo-bílými okvětními lístky.
Vlastnosti, klady a zápory
Slabinou Berkutovského je náchylnost k infekci padlím. Tato okolnost však není příliš výrazná. Mnohem významnější jsou pozitivní vlastnosti. Mezi ně patří:
slušná kvalita plodiny a její významné množství;
vynikající gastronomické a obchodní vlastnosti jablek;
vynikající odolnost proti suchu.
Zrání a plodování
Jabloň Berkutovskoe je jednou ze zimních odrůd. První plody sezóny se objevují koncem září nebo začátkem října. Na sklizeň můžete čekat již 3 nebo 4 roky. Příjemnou vlastností rostliny je skutečnost, že v budoucnu pro ni nejsou charakteristické roční výkyvy v plodnosti. Bát se jich lze jen v případě prudce nepříznivého počasí nebo výrazného porušení agrotechnických norem.
Produktivita
Sběr plodů z jednoho stromu může dosáhnout 70 kg za sezónu. Pro region Volha, kde je tato odrůda zónována, je tento ukazatel docela hodný. Za zmínku stojí, že v některých zdrojích píší o sběru minimálně 50 kg ovoce. Nejpravděpodobnějším vysvětlením tohoto rozporu je nepodobnost mezi podmínkami pěstování a použitým přístupem.
Ovoce a jejich chuť
Berkutovského jablka mají univerzální účel. Obvykle mají žlutou nebo zelenožlutou barvu. Plody zaobleného tvaru vypadají velmi dobře. Jejich hmotnost se může pohybovat od 0,15 do 0,25 kg. Také stojí za to zdůraznit:
hladká, lesklá kůže;
bílá šťavnatá dužnina s jemnozrnnou strukturou;
skóre degustace od 4,5 do 4,8 bodů;
garantované uchování kvality až 200 dní.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Přistávací jámy pro Berkutovského se připravují předem. Musí být dokončeny 14 dní před zahájením prací. Pokud je před námi jarní přistání, je lepší připravit otvory pro jabloň před začátkem zimy. Vzdálenost mezi přistávacími body v řadě je 4 m. Průměr jámy je přibližně 2 m, její hloubka je dána velikostí kořenového systému rostliny.
Dno musí být opatřeno drenážní vrstvou. K jeho vytvoření použijte štěrkovou nebo cihlovou bitvu. Kromě toho se používá záložka zahradní půdy smíchaná ve stejných poměrech:
s dřevěným popelem;
humus (volba – kompost);
Ujistěte se, že vytvoříte hliněný val. Kořenový krk by měl být zvednutý 5 cm nad zemí. Je nepravděpodobné, že se obejdete bez kolíku na podvazek. Nově vysazený strom by měl být hojně zaléván. Obvykle nalijte 30 litrů vody. Samotné místo by mělo být dobře osvětlené a sestávat z lehkých půd.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Opeření
Dodatečné opylení je nutné pro každého, kdo chce od Berkutovského dosáhnout dobré úrody. Teoreticky jsou vhodné všechny odrůdy se stejným vývojovým plánem. Velmi dobrou volbou je severní Sinap. Ještě lepší variantou je zařídit si včelín přímo na zahradě.
Krmení
V prvním roce vývoje není nutné přidávat užitečné komponenty. V létě se kořenový obklad aplikuje ve vzdálenosti 0,5 m od kmene. Hnůj se aplikuje jak na jaře, tak v létě. Dusíkatá hnojiva se používají pouze do začátku podzimu, nelze je pokládat před zimou. Hnůj nebo kompost je užitečné přidávat po každé sklizni.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Mrazuvzdornost
Jabloň Berkutovskoe je poměrně mrazuvzdorná. V moskevské oblasti však vyžaduje speciální izolaci. Na Uralu už jsou klimatické podmínky nepříznivé a nelze počítat s dobrým výsledkem. Totéž platí pro pěstování na Sibiři. Mnohem příznivější vyhlídky se otevírají ve středním pruhu a zejména v jižních oblastech Ruska.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Nemoci a škůdci
Nebezpečí pro jabloň je:
jiná houbová onemocnění.
Zvláštním rizikem je padlí. Aktivně se rozvíjí v horkém vlhkém období. Preventivní postřik sloučeninami obsahujícími síru pomáhá tomuto problému předejít. Bordeauxská kapalina se používá k ochraně proti strupovitosti.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Přehled recenzí
Ti, kteří pěstovali jabloň Berkutovskoye, ji hodnotí bezpodmínečně kladně. A dokonce poznamenávají, že potenciál této kultury je stále podceňován. Tato odrůda je vynikající pro individuální pěstování i prodej. V její prospěch svědčí i maximální nenáročnost péče. Popis stromu je plně v souladu s realitou.
Autoři Saratov Experimental Station of Horticulture, O. D. Berkut a G. V. Kondratieva Objevilo se křížením Kortland x (Anis růžově pruhovaný x Antonovka obyčejná) Výnos do 70 kg/strom Předčasnost
Výška do 3 m Koruna střední hustoty, zaoblené Listy jsou velké, eliptické, dlouze špičaté, zelené, vrásčité, matné, s hrubou nervozitou Větve jsou rovné Výhony jsou rovné, středně silné, červenohnědé, pýřité Květy jsou talířovité , okvětní lístky jsou oválné, růžovobílé
Určení univerzální Barva zbarvení zelenožlutá a žlutá, tmavě červené pruhy po celém plodu, přecházející do rozmazaného červeného ruměnce Tvar plodu kulatý Hmotnost plodu, g 150-250 Velikost plodu, mm Výška – 75 mm, průměr – 70 mm Velikost plodu
nadprůměrná Kůže je hladká, lesklá Podkožní tečky jsou střední, málo, bílé, dobře viditelné Chuť je nasládle nakyslá Dužnina je bílá, hustá, jemnozrnná, šťavnatá Zachování kvality
do 200 dnů Skóre degustace 4,5-4,8 bodů
střední výška Pěstitelské oblasti Saratovské a Volgogradské oblasti Mrazuvzdornost, °C
zimní Odnímatelná zralost koncem září nebo začátkem října Začátek plodování odrůdy 3-4 roky Frekvence plodů roční
Recenze
Uživatelské fotografie
Seřadit podle:
Výhody: Zimní odrůda má vysokou udržovací kvalitu. Dobrý vkus. Poskytuje každoroční sklizeň, potěšující bohatým ovocem.
Nevýhody: Odrůda je napadena padlím, škůdci.
Komentář: Odrůda jablek Berkutovskoye nebyla vybrána náhodou. Chtěl jsem mít na místě zimní odrůdu jablek, které by bylo možné skladovat ve sklepě až do jara. Po výsadbě se první jablka ochutnávala již ve 3. roce. Dále se jabloň pravidelně začala těšit stabilní plnohodnotnou sklizní. Samotné plody jsou střední velikosti, mají příjemnou chuť, která se při krátkém skladování zvýrazní. Plody jsou šťavnaté, sladké, s mírně slyšitelnou kyselostí. Jablka dozrávají v září. Plody nenechávejte na větvi dlouho, protože se mohou všechny rozpadat. Po sklizni je lze skladovat až 4 měsíce, což umožňuje vychutnat si jablka téměř celou zimu a získat vitamínovou nálož. Pro lepší uskladnění naaranžuji jablka do krabic do řad a posunu je papírem.
Pro výsadbu je lepší zvolit suché, dobře osvětlené oblasti, protože strom nezakoření ve stínu a v oblastech s blízkou podzemní vodou. Tuto radu dal prodejce při nákupu sazenice. Dorůstá do výšky kolem 2 metrů, což umožňuje odstraňovat plody bez použití žebříku.
Za nevýhodu odrůdy považuji to, že je často napadána mšicemi, požírá ji mšice. A také odrůda je náchylná k padlí.
