Vytrvalá bylina Ivan-tea (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), nazývaná také Koporye čaj nebo úzkolistá ohnivá rostlina, je považována za typový druh rodu Ivan-tea z čeledi cypřišovitých. Tato rostlina má mezi lidmi velké množství dalších jmen, například: datel, straka oči, vrba, ohnivá tráva, dremukha, panenská tráva, kurilský čaj, divoký len, plakun, skrypen, plevel, dehet, sladký jetel, pšeničná tráva, šalvěj polní aj. Taková rostlina se vyskytuje v přírodě na celé severní polokouli a nejraději roste na pasekách a okrajích lesů, u vod, ve světlých lesích, podél náspů a příkopů, stejně jako na suchých písčitých místech a na vlhká půda. Bylo zjištěno, že Ivan-čaj se objevuje nejprve na spálených plochách a mýtinách, poté, jak se místo „zaplní“ jinými rostlinami, tato kultura postupně vymírá. Často Ivan čaj v přírodě lze nalézt v bezprostřední blízkosti maliny.
Vlastnosti čaje Ivan
Výška keře vrbovky úzkolisté se může pohybovat od 0,5 do 2 metrů. Velké množství dalších pupenů se nachází na vertikálních a horizontálních kořenech plazivého tlustého oddenku. V tomto ohledu lze tuto kulturu poměrně úspěšně množit vegetativními metodami. Jednoduchá vzpřímená zakulacená lodyha je holá a hustě olistěná. Střídavě uspořádané jednoduché listové čepele mohou být krátce řapíkaté nebo přisedlé, mají čárkovitě kopinatý tvar, směrem k vrcholu se zužující, zatímco směrem k bázi – klínovitě se zužující nebo téměř kulaté. Olistění je také pevné nebo jemně žláznaté, podél okraje. Jejich přední plocha je lesklá a natřená tmavě zelenou barvou a špatná strana je červenofialová, narůžovělá nebo zelenošedá. Délka desek je asi 12 centimetrů a šířka asi 2 centimetry. Délka vzácného vrcholičitého hroznovitého květenství se pohybuje od 0,1 do 0,45 m, tvoří jej čtyřčlenné květy s nektarovým prstencem kolem sloupku, který může být natřen bílou nebo narůžovělou barvou. Ivan-čaj kvete v druhé polovině letního období, zatímco doba kvetení je o něco více než 4 týdny. Plodem je tobolka tvarem podobná lusku, uvnitř které jsou obnažená podlouhlá semena, která dozrávají na konci letního období nebo na začátku podzimního období.
Ivan čaj se pěstuje jako krmná plodina i jako léčivá rostlina, protože o jeho léčivých vlastnostech ví člověk již velmi dlouho. Kromě toho je ze všech bylin rostoucích v lese ohnivák považován za nejlepší medonosnou rostlinu.
Pěstování vrbového čaje (firweed)
Výsev vrbového čaje
Pro setí vrbového čaje si můžete vybrat naprosto jakékoli místo. Při této příležitosti lid říká: jak na poli, tak v lese vidět vínový cop. Tato kultura má jeden rys, přispívá k obnově a ošetření těch půd, které jsou ochuzeny o organickou hmotu, například po lesním požáru. Poté, co se však v půdě postupně nahromadí humus a na místech sežehnutých ohněm začnou růst další rostliny, začne ohnivák mizet.
Ivan-čaj je považován za fotofilní rostlinu, avšak v suchých oblastech se listy na keřích zmenšují a samy rostou nízko. Na to je třeba pamatovat při výběru vhodného místa pro setí. Před přímým výsevem semen by mělo být místo připraveno, a proto se používá neobvyklá metoda. K tomu musí být místo po obvodu vykopáno pruhem volné půdy, jehož šířka by měla být přibližně 100 cm. Poté by měl být na místě rozdělán oheň, zatímco poletuje listí, řezají větve, a k tomu slouží další rostlinné zbytky nasbírané na zahradě nebo na zahradě. Výsledné uhlíky by měly být rozptýleny po povrchu celé plochy a nahoře by měly být posypány vrstvou suché slámy. Pod doutnající slámou vyhoří všechny kořínky a semena plevelů a dalších rostlin a objeví se popel, který je výborným hnojivem pro ohnivce.
Semena čaje Ivan jsou velmi lehká, a pokud jsou zaseta před zimou, pak na jaře budou vymyta z půdy roztavenou vodou. V tomto ohledu je třeba setí provádět na jaře po roztavení sněhové pokrývky, zatímco semena by měla být kombinována s pískem nebo nalepena na papírové proužky. Semena je nutné prohloubit do půdy o ne více než 15 mm, přičemž vzdálenost mezi dříve vyrobenými drážkami by měla být od 0,65 do 0,9 m. Drážky jsou utěsněny volnou půdou. Plodiny potřebují zalévání, které se provádí velmi opatrně pomocí konve se sprchovou hlavicí. Doporučuje se zalévat fireweed dešťovou nebo roztavenou vodou. Semena této rostliny nemají příliš vysoké procento klíčivosti a sazenice, které se objevily, nabírají na síle poměrně dlouhou dobu. V tomto ohledu vyrostlé keře pokvetou až v příští sezóně. Mezi keři v řadě by měla být dodržena vzdálenost 0,3 až 0,5 m, ale pokud sazenice raší hustěji, měly by být proředěny nebo vysazeny.
Přistání na otevřeném terénu
Pro množení vrbového čaje se používají i vegetativní metody, které se vyznačují rychlostí a spolehlivostí. K tomu používají metodu dělení oddenku, zejména proto, že není tak obtížné pěstovat rostlinu ze stolonových kořenů. Kořenové sazenice zvyšují svou vegetativní hmotu mnohem rychleji, takže léčivé suroviny budou získány v relativně krátké době. Kořenové řízky můžete dělit a zasadit v posledních dnech března nebo v prvním – dubnu, stejně jako na podzim, nebo spíše koncem září nebo začátkem října. Kořeny extrahované ze země by měly být nakrájeny na kusy, jejichž délka se může lišit od 50 do 100 mm, měly by být vysazeny na otevřeném terénu do hloubky 10 až 15 centimetrů, při použití stejného schématu výsadby jako při pěstování vrby. – bylina ze semen . Vzdálenost mezi keři by tedy měla být od 0,3 do 0,5 m, zatímco vzdálenost mezi řadami by měla být od 0,65 do 0,9 m. Ihned po objevení se klíčků musí být povrch místa pokryt vrstvou mulče, v jako které můžete použít jakékoli organické materiály, například: slámu nebo posekanou trávu. Tloušťka mulčovací vrstvy by měla být přibližně 10 centimetrů.
Ivan péče o čaj
V prvních dnech před vznikem výhonků ohnivců by měl být povrch stanoviště neustále mírně vlhký. Poté, co je výška mladých keřů od 10 do 12 centimetrů, bude nutné je zalévat pouze jednou za 1 dní. V horkých dnech je třeba zalévat dvakrát týdně. Uvolněte povrch půdy v blízkosti keřů, stejně jako odstranění plevele by mělo být alespoň 7krát za 1 týdny. Aby se výrazně snížilo množství plevele, kypření a zalévání, musí být povrch místa pokryt vrstvou mulče, přičemž se používají pouze organické materiály.
4 týdny po objevení klíčků se Ivan-čaj krmí roztokem infuzního kuřecího hnoje. A v posledních podzimních týdnech jsou krmeny minerálními hnojivy a popelem.
Před zazimováním je nutné výhony zkrátit na 15 centimetrů. Poté by mělo být místo pokryto sušeným dubovým nebo ořechovým listím a lze použít i jehličí. S nástupem jarního období seřízněte loňské výhonky a listy v rovině s povrchem půdy, čímž podpoříte růst nových stonků a listů.
Ivan čaj má velmi vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Keře mohou být pěstovány na stejném místě po dobu 4 až 5 let, poté musí být odstraněny z půdy, rozděleny na části a zasazeny do jiné oblasti.
Sběr a skladování Ivan-čaje
Jak sbírat Ivan čaj
Sběr se provádí v době květu ohnivce (červenec-srpen). Poté, co začne chmýří keře, nenávratně ztratí všechny své léčivé vlastnosti. Při přípravě této rostliny by se měla sbírat, fermentovat a usušit. Pokud je vše provedeno správně, budete moci zachovat a zvýšit léčivé vlastnosti čaje Ivan.
Pro sběr surovin byste si měli vybrat slunečný den. Sběr se provádí po 10. hodině, kdy na listech zaschne všechna rosa. Pokud je venku horké počasí, doporučuje se tento postup provést večer. Keř uchopte jednou rukou za stopku, druhou chytněte výhonek a držte jej shora doprostřed, přičemž veškeré listy by měly zůstat ve vaší ruce. Plechy na spodní straně není nutné odřezávat, protože jsou velmi hrubé. Stále musíte pod květinami nechat 3 nebo 4 vrstvy listů, protože je rostlina stále potřebuje. Špinavé, zaprášené a nemocné exempláře nejsou vhodné pro sběrné suroviny. A během sběru se musíte snažit nezranit výhonky. Měli byste být také velmi opatrní a vyvarovat se zanesení štěnic do suroviny. Takže jen jeden takový páchnoucí hmyz dokáže zkazit až několik kilogramů surovin. V případě potřeby můžete vytvořit samostatnou sbírku květin, které se doporučují vložit do čaje.
Pravidla sušení
Aby nasbírané suroviny začaly kvasit, musí se sušit. Chcete-li začít, roztřiďte listy a odstraňte všechny zraněné a postižené chorobou. Poté se musí rozložit v tmavé místnosti na navlhčený bavlněný nebo lněný ručník, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 30 do 50 mm. Teplota vzduchu v místnosti by měla být udržována od 20 do 24 stupňů. Délka fermentačního procesu je minimálně 12 hodin, přičemž pro rovnoměrné sušení je třeba suroviny pravidelně míchat. Abyste pochopili, že proces fermentace skončil, musíte vzít jednu desku a ohnout ji na polovinu. Pokud zároveň uslyšíte křupání, lámání středního žebra, znamená to, že surovina ještě nedosáhla požadovaného stavu. Správně usušené listy by se po stlačení do hrudky neměly narovnat.
Podmínky fermentace čaje Ivan
Je třeba podrobněji porozumět procesům, díky nimž se listy ohnivé rostliny stávají voňavým léčivým čajem. Po řádném usušení listů je nutné zničit strukturu listových desek, díky čemuž začnou uvolňovat šťávu, a obsahuje speciální látky, které podporují fermentaci. V případě nedostatečného množství šťávy se to extrémně negativně projeví na fermentaci surovin, což nebude mít nejlepší vliv na vůni a chuť čaje.
Pečlivě hněteme všechny listy, přičemž by se mělo válet mezi dlaněmi. Poté by měly být skleněné nádoby o objemu 3 litry velmi těsně naplněny surovinami, které jsou nahoře pokryty navlhčeným hadříkem. Suroviny se uchovávají po dobu nejméně 36 hodin, přičemž jsou odstraněny na tmavém místě při pokojové teplotě. Suroviny vytažené z plechovek je vhodné uvolnit a usušit v troubě s nastavením teploty od 95 do 110 stupňů, dvířka není třeba zavírat. Listy je třeba pravidelně míchat. Pro skladování se hotový čaj nalije do nádoby z plastu nebo skla, která je těsně uzavřena víkem. Na tmavém místě lze takový čaj skladovat asi 3 roky.
V případě, že je surovin nadměrné množství a není čas navíc, tak místo ručního mletí prochází mlýnkem na maso. Ale pak léčivé vlastnosti a chuť hotového čaje nebudou tak silné. Takto rozdrcené suroviny se shora přikryjí navlhčeným hadříkem a udržují se 6–8 hodin při pokojové teplotě. Surovinu ohmatejte, pokud je její konzistence podobná měkké gumě, pak můžete začít sušit. Listy se položí na plech v tenké vrstvě. Pro sušení v troubě je teplota nastavena na 100 stupňů, pamatujte, že dvířka nelze zavřít a suroviny je třeba systematicky promíchávat. Když se proces sušení chýlí ke konci, měla by se teplota mírně zvýšit, v takovém případě lze čaj kalcinovat (to se provádí s kávovými zrny). Tím se zlepší barva a chuť čaje. Aby nedošlo k připálení surovin, musí být dno trouby obloženo obkladovými keramickými dlaždicemi. Čajová hmota schne ne déle než 2 hodiny.
Ivan-chai je bylinná vytrvalá rostlina. Lid má jméno “ohnilka úzkolistá”. Používá se v lidovém i tradičním léčitelství. Slouží jako protizánětlivé, antibakteriální, diaforetikum a sedativum.
Pěstování Ivan čaje v zemi je stále populárnější. Rostlina je nejen léčivá, ale také velmi krásná. Ivan čaj má přímou dlouhou stopku. Listy jsou uspořádány střídavě na malých řapících. Středně velké květy jsou tmavě fialové až světle růžové (téměř bílé).
Pěstování osiva
Ivan-chai dorůstá do výšky 1,5 m
Semena fireweed lze zakoupit v zahradnictvích nebo si je připravit sami. Nejlepší je sklízet je na podzim, asi 1-2 měsíce po odvadnutí rostliny. Poté musí být vysušeny, zbaveny chmýří a uloženy na tmavém a suchém místě.
Vrbový čaj se doporučuje zasít brzy na jaře pro sazenice, protože semena jsou malá a ve volné půdě je může odvát vítr nebo smýt déšť.
Půda pro setí by měla být vzdušná, kyprá. Obvykle se písek (nejlépe říční), humus a rašelina mísí ve stejných poměrech. Semena se umístí na zem a hojně se postříkají rozprašovací lahví. Zakryjte krabici s plodinami fólií nebo sklem. Optimální teplota pro klíčení je 18-25C. Výhonky se objevují 4.–5. den.
Když mají sazenice 2 pravé listy, snášejí se dolů. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu na pozemku koncem května – začátkem června. Před výsadbou musí být rostlina vytvrzena po dobu 3-5 dnů.
Vezměte prosím na vědomí: Sazenice ohnivců by měly být vysazeny ve volné půdě za oblačného počasí (možné za deště), mladé sazenice mohou uschnout a zemřít horkem.
Vegetativní způsob pěstování
Ivan-čajové květy mají jasnou barvu
Nejjednodušší způsob, jak zušlechtit místo rostlinami ohnivců, je vykopat kořenový systém a přesadit jej. Ivan-čaj roste v lesním houští a na mýtinách. Je lepší brát rostliny z otevřených mýtin – budou méně náladové než rostliny z hlubokého lesa.
Při vykopávání rostliny stojí za zvážení, že její kořenový systém je velký a rozlehlý (až 1,5 m). Je nutné ji vykopat spolu s hroudou zeminy – lépe se tak zakoření a kořenový systém zůstane prakticky nedotčen.
Chcete-li transplantovat vykopaný oddenek, musíte připravit díru. Nemělo by to být moc hluboké. Je potřeba do ní přidat trochu humusu, písku a popela, opatrně zalít vodou. Kořen zasaďte do jamky a znovu hojně zalévejte. Na zem by měla být položena silná vrstva posekané sušené trávy nebo slámy (10-15 cm).
Takto přesazený Ivan-chai dobře a rychle zakořeňuje, protože je již přizpůsoben jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Oddenek rychle roste, množí se poupaty na kořenech. Proto lze kořen rozdělit na několik částí (pokud jsou na něm jasně viditelné živé pupeny).
Mohl by vás zajímat článek o pěstování chrpy ze semínek.
Chcete-li se dozvědět, jak vytvořit krásný záhon trvalek, přečtěte si zde.
Upozorňujeme také na článek o pěstování denivek na webu.
Vlastnosti péče
Ivan čaj je nenáročná rostlina, ale pro péči o něj existují zvláštní podmínky, které je třeba dodržovat:
Rostlina má dlouhé úzké listy.
- Rostlina má ráda mírnou zálivku. V extrémních vedrech – několikrát týdně (ráno nebo večer), v oblačném počasí – jednou za měsíc;
- pro lepší růst by měla být rostlina dána místo vedle budov nebo plotu (takže je vítr nezlomí);
- na podzim je nutné rostlinu seříznout a nechat řapík asi 15 cm od kořene;
- uvolnění produkovat ne více než 1krát za měsíc;
- hnojit minerálními obvazy ne více než 1krát za sezónu;
- Rostlina potřebuje slunné stanoviště.
Poznámka: Ivan čaj rychle roste. Aby rostla jen v určité oblasti, musí být pod zemí oplocena (po obvodu vykopat plechy železa nebo břidlice, do hloubky 1 metru).
Po výsevu nebo přesazení oddenku rostlina kvete nejčastěji druhým rokem. Ivan čaj kvete bohatě po dobu 1-1,5 měsíce. Obvykle od konce června do začátku srpna. Poté se místo květů vytvoří semena pokrytá chmýřím. Aby se semena nerozptýlila po celém místě, musí být odříznuta v nezralém stavu.
Ohnivák úzkolistý není postižen nejčastějšími chorobami (padlí, černá nebo hnilobná kýta, roztoči, mšice).
Ivan-chai zušlechťuje půdu, ve které roste, bojuje proti mnoha druhům plevelů. Proto můžeme říci, že fireweed je užitečný nejen pro člověka, ale také pro zahradní pozemek jako celek.
