Fazole jsou stálým „obyvatelem“ zahrad a sadů. Jakmile ho hospodyňky nepoužívají: dělají saláty na zimu, zavařují s další zeleninou, připravují přípravky do polévek, smaží, dusí, přidávají do běžných přesnídávek a pečeně. Proto se začínající zahradníci velmi často ptají: “Jak pěstovat fazole?”. Koneckonců, zaujímá jednu z prvních pozic v seznamu potravin nezbytných pro náš život.
Musíte pěstovat fazole. Je to velmi užitečné a jen chutné. Navíc jej lze použít ke kombinaci sklizně se zahradní dekorací. Existují popínavé odrůdy, které vypadají krásně na plotech, trelážích a jiných podpěrách. Vypěstujete si tak bohatou úrodu a rozzáříte vzhled zahrady. V tomto krátkém zahradnickém návodu se dozvíte, jak fazole pěstovat, jak o ně pečovat a jak je sklízet. Informace o druzích a odrůdách vám pomohou správně si vybrat a zasadit přesně to, co potřebujete.
Výběr nejlepších odrůd pro pěstování
Před výsadbou fazolí musíte zjistit, co to je a jak je obvyklé klasifikovat. Zjistěte, proč to potřebujete, pro sklizeň nebo pro čerstvou spotřebu, pro zdobení zahrady nebo pro sklizeň bohaté úrody. Podle účelu již můžete určit odrůdu a druh fazolí. Existuje několik druhů rostlin:
- Loupání – tento druh fazolí se používá ke sběru velké a hojné úrody. Vyznačuje se přítomností pergamenové vrstvy na křídle. Sklízí se před prvním mrazem. (cukr) – tento druh fazolí se konzumuje nezralý, neobsahuje list s pergamenovou vrstvou, lopatky jsou velmi jemné a šťavnaté.
- Polocukr – lusky tohoto druhu fazolí jsou velmi hutné a chutné. Neobsahují okenice s pergamenovou vrstvou.
Luštěné druhy fazolí lze zpravidla nalézt v zahradách a zeleninových zahradách Ruska. Pěstují se za účelem sklizně na zimu. Mnozí chovají i druhy chřestu, ale podle samotných zahradníků mezi loupanými a druhy chřestu není velký rozdíl v chuti. Existuje další klasifikace – podle tvaru samotné rostliny:
- Sprejové fazole
- Kudrnatý
Pokud vaše plány zahrnují pouze sklizeň dobré sklizně v krátké době, upřednostněte keřový typ fazolí. Chcete-li spojit krásu luskovinové révy a pozdní sběr lopatek, vysaďte si popínavý druh rostliny. Délka révy bude dosahovat přibližně 5 m délky. Při výběru popínavé odrůdy věnujte pozornost barvě květů během vegetace. Bush fazole jsou považovány za mrazuvzdornější, nenáročné, lopatky dozrávají mnohem rychleji ve srovnání s loachem.
Nejoblíbenější a široce používané odrůdy, hybridy jsou následující:
- “Amalthea” – odrůda je určena pro sklizeň bohaté sklizně. Skvělé pro zavařování a přípravu zimních salátů. Je vhodný i pro čerstvou spotřebu. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Brzy zralé.
- “Allure” – keřový typ fazolí, chřest.
- “Generous” je jednou z nejoblíbenějších odrůd mezi zahradníky. Můžete vypěstovat bohatou úrodu, protože odrůda patří k luštěnému typu fazolí.
- “Vlaštovka” – odrůda ceněná pro zvláštní chuť semen – nasládlá. Rostlina je keřovitá, nenáročná, odolná vůči chorobám.
- “Golden Nectar” – raná zralá odrůda fazolí, kadeřavá, chřest. Z této odrůdy můžete získat bohatou úrodu.
- “Karamel” – sladká a šťavnatá semena. Týká se cukrového typu rostliny.
- “Inga” – skořápkový typ fazolí, keř, brzy zralý, vysoce výnosný.
- „Laura“ je chřestový druh rostliny, keřovitý, raně zrající, žluté lopatky, jemná chuť fazolí. Pěstováno pro konzervaci a použití při vaření.
- “Rosinka 9803262” – slouží ke konzervaci. Odrůda se pěstuje pro sklizeň v průmyslovém měřítku.
- “Oran” – raná zralá odrůda, patří k peelingovému typu. Zahradníci oceňují jeho chuť – něžnou a originální.
Právě tyto odrůdy se velmi často vysazují do zahrad. Při rozhodování vždy zvažte účel rostliny a přemýšlejte, proč ji budete pěstovat. Při výběru tedy nebudou žádné problémy, zahradník sklidí přesně takovou úrodu, jakou si naplánoval. Po rozhodnutí o odrůdě můžete začít připravovat půdu a semena.
Příprava půdy pro výsadbu
Pro úspěšné pěstování fazolí byste se měli o půdu postarat předem. Na podzim se provádí hluboká orba lokality. Je velmi důležité vzít v úvahu jeden bod – předchozí plodiny pěstované na místě by neměly být luštěniny. Nejlepší možností by byla půda, kde rostly brambory, dýně, rajčata a další zeleninové plodiny. Na takovém pozemku se fazole budou cítit pohodlně a poskytnou bohatou sklizeň. Hnojiva se aplikují pod orbou. Většinou jde o dobře vyzrálý humus, kompost.
Zahradníci doporučují aplikovat superfosfátová a potašová hnojiva.
Na jaře musí být pozemek připravený na podzim několikrát bráněn. Hloubka brány dosáhne 8 cm. Proces se provádí 3krát před výsevem semen. Tento postup, stejně jako hluboká podzimní orba, umožňuje dosáhnout schopnosti nodulových bakterií vázat dusík. Zoraná půda lépe absorbuje vlhkost a propouští vzduch. Plevel je odstraněn automaticky.
Na jaře, v období pěstování, se přidává dusičnan amonný. Poměr je 10 g na m². Pokud je půda velmi těžká a hustá, pak se místo kultivace provádí další hluboká orba. V důsledku toho by měla být půda lehká a vzdušná. Je třeba vzít v úvahu také jeden bod – fazole nemají rády kyselé půdy.
Pro pěstování fazolí je vhodná běžná zahradní zemina smíchaná s humusem. Pokud je kyselost půdy velmi vysoká, přidejte trochu vápna. V průměru bude poměr složky na metr čtvereční 300g. Čím těžší je země, tím více vápna je třeba aplikovat. Po přípravě půdy můžete začít s výsadbou přípravou semen předem.
Pěstování fazolí
Před výsadbou fazolí na otevřeném terénu byste měli připravit semena. Mnoho zahradníků doporučuje namočit fazole do horké vody a nechat je několik hodin odležet. To vám umožní dosáhnout dřívějších výhonků. Pokud semena nejsou zakoupena, musí být také dezinfikována. Namočte fazole na několik hodin do roztoku manganistanu draselného. Poté je opláchněte a osušte. Existuje další možnost přípravy osiva. Fazole se umístí do mokrých sáčků a počkají, až klíčky oloupou. Zasadit ji můžete již ve chvíli, kdy povrch semínek popraská.
Mnoho lidí rádo pěstuje sazenice fazolí:
- Semena se vysévají do plastových kelímků měsíc před výsadbou do země.
- Substrát pro sazenice tvoří běžná zahradní zemina smíchaná s dobře prohnilým humusem.
- Můžete přidat trochu písku.
- Hloubka výsadby fazole je 4-5 cm.
Fazole se vysazují v květnu, začátkem června, v závislosti na počasí. Půda by měla být zahřátá, teplota bude 10 ° -15 °. Semena se prohloubí o 4-5 cm.Vzdálenost mezi keři obyčejných, nekudrnatých, fazolí je 15 cm. Mezera mezi záhony bude přibližně 25-35 cm. Pokud se jedná o kudrnatý a velký keř, pak mezera mezi keři bude 50 cm.Při výsadbě zvažte hustotu půdy. Čím je těžší, tím blíže k povrchu bude fazole. Výsadba semen se nejlépe provádí ráno nebo večer, nejlépe za oblačného počasí.
Při výsadbě by měla být půda vlhká, ale ne rozmočená.
Musí se zalévat před zasazením fazolí, nikoli po něm. Pokud se výsadba provádí brzy na jaře, musí být půda pokryta filmem, aby se zahřála. Po zasazení semen se záhony také zakryjí kvůli klíčení.
Péče o fazole z výsadby
Jakmile se objeví fazolové klíčky, musíte se o ně začít starat:
- Je velmi důležité včas uvolnit půdu kolem rostliny. Ke kořenovému systému musí být vždy přiváděn vzduch. Pokud se vytvoří kůra a půda ztěžkne, okamžitě ji uvolněte.
- Fazole by měly být zalévány mírně – jednou nebo dvakrát týdně. Rostlinu nemůžete nalít, jinak zemře.
- Jak rostete, sledujte zkažené výhonky, odstraňte je.
- Nezapomeňte odplevelit záhony od plevele.
- Ve fazoli zarostlé plevelem se objeví slimák. Okamžitě zničí rostlinu. Proto je důležité udržovat postele a uličky čisté.
- Během vegetačního období se do půdy přidává dusičnan amonný, poměr je 10 g na m?. Opatrní byste měli být se zálivkou ve chvíli, kdy se fazole sypou. Je potřeba ji omezit nebo úplně odstranit. Období zrání je velmi jemné, rostlina může rychle onemocnět a být napadena škůdci v důsledku podmáčení půdy.
- Pokud se pěstuje popínavý druh fazole, nezapomeňte liány rostliny svázat. Pokud tak neučiníte, budou fazole ležet v hustém koberci na zemi a nebudou produkovat úrodu. Bude vadnout a hnít.
- Uvolňování půdy je zastaveno, když jsou fazole zcela uzavřeny. To se obvykle děje již na konci zrání semen fazolí. Všechna tato jednoduchá pravidla péče vám umožní vypěstovat dobrou a bohatou úrodu fazolí.
Choroby a škůdci: kontrola a prevence
Při správné péči a výsadbě je riziko chorob a škůdců velmi nízké. Je však nutné sledovat růst a vývoj rostliny. Fazole mají docela dost nepřátel.
Některé z nejběžnějších a často se vyskytujících škůdců jsou:
- Zavíječ fazolový je malá ploštice, jejíž larvy infikují lopatky a mladá semena. Když se objeví škůdce, musí být rostlina ošetřena insekticidy. Preventivně je nutné pozemek před výsadbou hluboce zorat a včas sklidit.
- Mšice melounová – objeví se, když je plocha zarostlá plevelem. Vysává všechny šťávy z luštěnin, rostliny velmi rychle hynou. Ošetřeno karbofosem. Preventivně je nutné záhony s fazolemi včas odplevelit. K rostlině můžete zasadit česnek, měsíčky, mátu nebo bazalku. V tomto případě můžete zapomenout na mšice a další škůdce.
Choroby fazolí se často objevují při přelití rostliny nebo vyschnutí půdy. Nejčastější a zhoubné onemocnění se nazývá bílá hniloba. Je snadné určit – listy jsou pokryty bělavým květem, mezi stonky se tvoří bílé mycelium. Další fazolovou metlou je mozaika. Pozná se podle vzhledu skvrn na listech, vytvoří se mozaikový vzor.
Nejnebezpečnější na těchto nemocech je, že je nelze odstranit.
Rostlina je zničena. Proto je velmi důležité dodržovat pravidla střídání plodin a péče. Jako preventivní opatření provádějte moření semen, hluboké zpracování půdy, hubení plevele a vyhýbejte se výsadbě fazolí v blízkosti mrkve, petržele, okurek a salátu. Dodržování pravidel péče a výsadby eliminuje výskyt škůdců a chorob.
Sklizeň
Podle druhu fazolí začnou sklízet. Fazole chřestu se sklízejí nezralé. Lopatka by měla být zelená a něžná. Skořápkové druhy se sklízejí, když jsou lopatky plně zralé – tvrdý a zažloutlý lusk. Odběr musí být proveden ráno. Proč? Je to proto, že ranní rosa smáčí tuhou čepel bobu. Při sklizni se již náhodně neotevře, nebudete muset sbírat fazole na zemi. Stonky se vytahují ze země a dávají se na hromady k sušení. Poté se lusky třídí od zelených.
Fazole můžete loupat ručně, nebo můžete tento proces urychlit. Položte špachtle přes pytlovinu nebo jinou látku a přikryjte ji dalším kusem pytloviny. Shora, ne natvrdo, naklepejte fazole tyčí. Takže lusk se sám od fazolí vzdálí. Zbývá pouze sbírat semena na tkanině. Fazole pro budoucí výsev skladujte v chladu, aby se při nízkých teplotách zničily všechny dostupné mikroby a bakterie na nich. Osvědčený mnoha zahrádkáři.
Správná péče, výsadba, hnojení a včasná sklizeň jsou hlavními podmínkami pro šlechtění této rostliny. Při jejich pozorování zahradník vypěstuje dobrou a bohatou úrodu lahodných fazolí.
Více informací najdete ve videu.
Fazole jsou jedním z nejjasnějších a nejoblíbenějších zástupců rodiny luštěnin. Produkt je neuvěřitelně užitečný a výživný, je bohatý na bílkoviny, stopové prvky, vitamíny. Spektrum použití fazolí při vaření je velmi široké, takže se dají vytvořit nejrůznější zajímavá jídla. Podívejme se, jak správně zasadit a pěstovat plodinu.
Druhy a odrůdy fazolí
Hlavní druhy fazolí:
- Bush fazole. Jedná se o nízký keř, dosahující výšky až 0,6 m. Ukázka je na fotografii níže. K pěstování této odrůdy není potřeba podpora. Pěstování druhu keře je poměrně jednoduché. Oblíbené odrůdy: Popelka, Housewife’s Dream, Arrow, Purple Queen,
- Kudrnaté fazole. Má dlouhé výhonky, které mohou dosáhnout délky až 5 metrů. S touto odrůdou můžete ušetřit místo na zahradě. Potřebuje podporu. Vegetační období je delší než u keřových druhů. Oblíbené odrůdy kudrnatých fazolí: Violetta, Gerda, Turecká, Krajkářka.
Kultura je také rozdělena podle způsobu stravování, vyniká:
- Obilné fazole (nebo vyloupané). Ke konzumaci se pěstuje výhradně ze semen, která jsou uvnitř lusku. Oblíbené odrůdy této odrůdy: Vlaštovka, Červená Karkulka, Balada, Čokoládovka.
- Zeleninové fazole (nebo provázek, chřest). Jezte zrna a lusky. Celý lusk lze konzumovat nejen čerstvý, ale i konzervovaný, mražený. Oblíbené odrůdy zelených fazolek: Mauritánie, Golden Sax, Sax bez vlákniny 615, Oil King.
Kultura se také přelévá v barvě, například se to stane, žlutá, červená, fialová, žlutá, černá, pestrá.
Všechny výše uvedené odrůdy lze vysadit a pěstovat na vaší zahradě! Proto všechna níže popsaná pravidla přistání platí pro všechny typy.
Kdy zasadit fazole na otevřeném terénu na jaře, v jakém měsíci
Fazole patří k teplomilným rostlinám, vůbec nesnášejí chlad a ještě více mrazy. Proto je velmi důležité zvolit nejoptimálnější dobu pro setí plodiny, aby sazenice bezpečně vyklíčily a začaly normálně růst.
Fazole je možné zasadit do otevřeného terénu až po jejich úplném zahuštění pomine hrozba návratů jarních mrazíků.
Důležité jsou také teplotní podmínky! První 10 centimetrů povrchu půdy by se mělo zahřát na + 12-14 ° C. A teplota vzduchu by měla být alespoň 15 stupňů.
Podmíněně je možné rozlišit následující termíny setí plodin v různých regionech:
- Ve středním pruhu (včetně předměstí) – vysazujte optimálně v druhé polovině května.
- Na Sibiři, na Uralu, na severozápadě (Leningradská oblast) – je lepší vysévat koncem května nebo i začátkem června.
- Na jihu (Krasnodarské území (Kubáň) – výsev se provádí v polovině dubna.
Termíny setí fazolí podle lunárního kalendáře 2023
Měsíc vždy pomáhá mnoha zahradníkům vybrat správný čas k provedení procedur. A v tomto případě můžete použít informace. Lze tedy rozlišit následující data pro výsadbu fazolí podle lunárního kalendáře 2023:
- Příznivé dny:
- v březnu: 1, 2, 3, 24, 25, 29, 30;
- v dubnu: 4, 5, 13, 22, 25, 26;
- v květnu: 3, 4, 22, 24, 29, 30.
- Špatné dny:
- v březnu: 7, 20, 21, 22;
- v dubnu: 6, 19, 20, 21;
- v květnu: 5, 18, 19, 20.
Kde je lepší zasadit fazole na otevřeném poli: vyberte místo na místě
Chcete-li pěstovat silné rostliny a získat dobrou sklizeň, je důležité poskytnout kultuře pohodlné podmínky. Fazole je nejlepší pěstovat na volné, lehké, úrodné, vláhově náročné, propustné půdě s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Optimální je zasadit plodinu na hlinitou nebo hlinitopísčitou půdu, která splňuje uvedené vlastnosti.
Fazole potřebují plnohodnotné intenzivní osvětlení, takže místo by mělo být otevřené, slunečné. Proto je vhodné volit postel v dostatečné vzdálenosti od stínících stromů a budov. Místo musí být chráněno před studeným větrem a průvanem.
Nepěstujte plodiny v oblastech se zvýšeným zamokřením nebo s těžkými jílovitými půdami.
Doporučuje se zvolit místo na základě zásad střídání plodin (tedy střídání plodin). Po čem je lepší zasadit fazole do zahrady? dobří předchůdci jsou řepa, mrkev, cibule, okurky, rajčata, lilky, brambory, lilky, paprika, zelí.
Špatné předchůdcem této plodiny jsou samotné fazole a další luštěniny. Na tomto místě je vhodné znovu zasadit plodinu nejdříve za 4–5 let.
Můžete také zasadit plodinu na zahradě mezi okurky, brambory, pozdní zelí. Takové sousedství prospěje kulturám.
Podle toho, jak! Samotný bob (stejně jako jiné luštěniny) je výborným předchůdcem mnoha plodin, protože obohacuje půdu dusíkem jako zelené hnojení, zlepšuje vlastnosti půdy (díky rozvětvenému kořenovému systému).
Mimochodem, kudrnaté fazole lze okamžitě vysadit v blízkosti plotu nebo zdi budovy. Hlavní věc je, že by mělo být slunečno. Takové sousedství ochrání před větrem a tento druh kultury můžete okamžitě přivázat k plotu nebo budově.
Jak připravit půdu a záhon pro fazole
Pokud je půda ve vaší chatě nebo na pozemku domu kultivovaná, úrodná a obecně splňuje vlastnosti uvedené výše, nemůžete provést další přípravu. V ostatních případech musíte před výsadbou fazolí připravit půdu a zahradní postel (nejlépe 1-1,5 měsíce nebo několik týdnů předem).
S těžkou, jílovitou, hutnou půdou na místě je nutné přidat dobře prohnilý kompost nebo humus, písek, nejlépe nekyselou rašelinu (jeden standardní kbelík na 1 metr čtvereční) pro kopání.
Fazole dobře reagují na organická hnojiva, takže pokud jste poslední 3-4 roky neaplikovali organickou hmotu na vybranou plochu, doporučuje se přidat dobře prohnilý kompost nebo humus (při velmi vyčerpané půdě asi 8 kg na 1 m4 m, s relativně chudou půdou – XNUMX kg na mXNUMX).
Optimální je aplikovat komplexní hnojivo, například Nitroammophoska (obsahuje dusík, draslík, fosfor v různých množstvích). Nebo můžete přidat směs hnojiv: superfosfát (1 polévková lžíce na metr čtvereční) + draselná sůl (půl polévkové lžíce na metr čtvereční) + dusičnan amonný (1 polévková lžíce na metr čtvereční)
Jak připravit semena fazolí pro výsadbu
Před hlavním zpracováním pečlivě prozkoumejte výsadbový materiál. Všechny poškozené, příliš malé, přesušené, shnilé, pomačkané vzorky lze vyhodit.
Chcete-li kvalitativně připravit semena fazolí pro výsadbu v otevřeném terénu, stačí jednoduše namočit. Pro namáčení je třeba semena vložit do teplé vody (voda by je měla sotva zakrývat, aby semena měla přístup ke kyslíku), nechat 24 hodin a každé 3-4 hodiny je třeba vyměnit vodu za novou. . Na konci období musíte semena trochu vysušit a okamžitě zasít do země. Díky této úpravě semena vyklíčí mnohem rychleji.
Poradenství! Doporučuje se také semínka před namáčením dát nasucho do místnosti s teplotou asi 30 stupňů Celsia.
Schéma výsadby semen fazolí v otevřeném terénu
Počkali jste tedy na optimální čas pro setí, připravili místo a osivo. Co dělat dál? Následující pokyny krok za krokem vám pomohou správně zasadit semena fazolí v otevřeném terénu:
- Krok 1: Půdu na záhonu uvolněte a urovnejte hráběmi.
- Krok 2: Vytvořte drážky pro setí (můžete je vytvořit tenkou kolejnicí). Vzdálenost mezi nimi je 30-40 centimetrů. Hloubka řádku – 5 cm.
Oblíbené a pohodlné schéma výsadby fazolí – obyčejné.
- Krok 3: Na spodní část řádků nalijte tenkou vrstvu humusu, posypte ji tenkou vrstvou země.
- Krok 4: Brázdy vydatně zalévejte.
- Krok 5: Semena zasaďte ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe.
- Krok 6: Vyplňte otvory zeminou a lehce zhutněte rukou.
- Krok 7: Zakryjte postel fólií nebo agrovláknem (když se objeví výhonky, bude nutné materiál odstranit).
Pro každý případ se doporučuje zasít fazole hustěji (tedy na kratší vzdálenost) a poté rostliny proředit, když se objeví výhonky. Hustý výsev se hodí v případě, že některá semínka nevyklíčí, ochráníte se tak.
Při výsadbě kadeřavých fazolí musíte udržovat větší vzdálenost, protože má větší zelenou hmotu. Vzdálenost mezi řadami je 50 cm, mezi semeny – 25 cm. Současně musí být poblíž podpěra (může to být speciální mříž nebo jen plot).
Popínavé fazole můžete také zasadit vnořeným způsobem kolem středového podpěrného sloupku (asi 2 m vysokého).
Jak pečovat o fazole na otevřeném poli: základní pravidla
Kvalitní a včasná péče je klíčem k dobré sklizni fazolí. Zároveň je třeba začít o rostlinu pečovat, jakmile uvidíte výhonky. Mimochodem, sazenice se objevují 7-21 dní po výsadbě, v závislosti na odrůdě a podmínkách.
- Pokud jste plodinu zasadili těsně, pak když se objeví výhonky, musíte to udělat ztenčovat rostliny aby mezi nimi byla vzdálenost 20 cm. V tomto případě je třeba odstranit nejslabší vzorky.
- Po vyklíčení sazenic, uvolnit půda na zahradě. Procedura zlepší zásobení kořenového systému kyslíkem. První uvolnění se provádí, když rostliny dosáhnou výšky 6-7 centimetrů, druhé – 2 týdny po prvním postupu, třetí uvolnění – krátce před uzavřením řádků. Ale to musí být provedeno co nejpečlivěji, aby nedošlo k poškození kořenů rostliny. Optimální hloubka kypření je asi 4-5 cm.
- Když keře dosáhnou výšky 10 centimetrů, je nutné hillingaby byla rostlina stabilnější v zemi. 2. kypření a svahování se tedy provádí současně.
- Důležité včas odstranit plevelaby rostlině neodebíraly živiny a vláhu.
- Fazole jsou potřeba pravidelně zalít, přičemž nezapomeňte, že nemá ráda zamokření a podmáčení. Bohatá zálivka je důležitá zejména v období rašení a kvetení (zároveň se krátce před rozkvětem omezuje, pak se postupně obnovuje). Během období zrání se zálivka snižuje.
- Kudrnaté fazole je třeba svázatk podpěře (mříž, plot nebo jiná konstrukce). Výška podpěry je cca 1,5 metru. Pokud jste semena zasadili způsobem hnízdění kolem podpůrného sloupku, musíte z něj k zemi připevnit provázek pro každou rostlinu.
- Když kadeřavé fazole dorostou do výšky dvou metrů, můžete špetka horní. Svírání podpoří tvorbu vaječníků.
Fazole můžete sklízet pro čerstvou spotřebu, když dozrávají. V tomto případě se lusky doporučuje stříhat nůžkami a netrhat ručně.
Pokud máte zájem o uložení plodiny, můžete ji odstranit až poté, co lusky zežloutnou a ztvrdnou.
