Mnoho lidí zná physalis jako okrasnou rostlinu, pěstuje se jak na zahradách, tak doma v květináčích. Existuje však rostlinný physalis, který se jí. Jeho plody jsou velmi podobné rajčatům rostoucím v neobvyklém, lucernovitém, celém obalu.
Zelenina Physalis: popis
Pěstování zeleniny physalis doma jako zeleniny zatím není tak populární jako výsadba pro dekorativní účely. Proto byste měli zjistit, jak pěstovat physalis ve vašem venkovském domě, správně se o něj starat a sklízet ho včas.
Physalis jedlý v Rusku začal doma růst v 19. století. Tato praxe přešla z evropských zemí, odkud rostlina pochází ze svého přirozeného prostředí – Střední a Jižní Ameriky.
Physalis, v závislosti na odrůdě, může dosáhnout výšky 1 metru. Je to vytrvalá rostlina patřící do čeledi hluchavkovitých. Nejbližšími bratry jsou brambory a rajčata.
Na jednom keři může za sezónu dozrát asi 200 plodů, které nejprve rostou v oranžovém nebo červeném pouzdře podobném baterce nebo uzavřenému zvonku.
Dávejte pozor! Právě tento obal chrání plod před všemi nepříznivými vlivy prostředí, chorobami a škůdci.
Velké plody rostliny mají hmotnost asi 50 gramů, existují odrůdy zeleniny, jejichž plody dosahují hmotnosti 80 gramů. Na rozdíl od rajčat mají plody physalis jinou barevnou paletu. Zralé plody mohou být zelené, žluté, oranžové, červené a fialové.
Jak chutná physalis
Není možné okamžitě říci, které zelenině je chuť physalis podobná, protože odrůdy jsou různé. Plody některých chutnají jako několik bobulí a ovoce: jahody, grapefruity a trochu hroznů. Některé druhy mají ananasovou příchuť.
Několik druhů zeleniny připomíná spíše nezralé rajče, některé odrůdy jsou podobné angreštu. Někdy je chuť pálivá nebo hořká, ale při přípravě polotovarů physalis na zimu zmizí veškerá hořkost a kyselost.
Barva ovoce se liší
Odrůdy zeleniny physalis
Jednou z nejznámějších mexických odrůd je Tomatillo. Má purpurově žluté plody.
Dávejte pozor! Je pozoruhodné, že ve své domovině byla rostlina dlouhou dobu nepoživatelným plevelem a snažili se ho zbavit.
Nejoblíbenější odrůdy jsou:
- Kinglet je zeleninová odrůda, která se nejčastěji používá k přípravě zeleninového kaviáru na zimu.
- Vegetable physalis Confectioner má mírně zploštělé velké žluté plody. Používané čerstvé.
- Ground Gribovsky je chladu odolná odrůda se světle zelenými bobulemi, sladká s mírnou kyselostí.
- Moskva brzy dozrává brzy. Plody jsou velké žluté.
- Plum Jam má plody, které jsou zcela fialové barvy. Od jiné fialové odrůdy Tomatillo jej lze odlišit podle dužiny uvnitř: na rozdíl od fialové dužiny Tomatillo má Plum Jam zelené jádro.
- Physalis Lakomka. Raná odrůda Lakomka má blahodárné vlastnosti, které pročišťují organismus. Keř dosahuje výšky asi 70 centimetrů. Má velké jasně oranžové plody o hmotnosti od 60 do 80 gramů. Používá se k výrobě okurky, marmelády na zimu. Běžně se jí čerstvé.
Physalis berry: odrůdy
Na rozdíl od zeleniny odrůdy bobulí physalis nemají na povrchu slupky ovoce lepkavou látku. Skupina odrůd bobulovin zahrnuje jahodové a peruánské odrůdy. Pozoruhodnými představiteli jsou:
- Wizard je jednou z největších odrůd. Velmi produktivní a vyznačuje se dlouhou skladovací kvalitou bobulí.
- Dezertní odrůda byla vyšlechtěna v Rusku. Drobné plody jsou žlutooranžové barvy.
- Odrůda Columbus s malými oranžovými plody, jejich chuť je podobná jahodám.
- Rozinka je mladá, ale velmi oblíbená odrůda. Žluté bobule rostliny jsou malé a chutnají jako ananas.
Physalis: výsadba a péče na otevřeném poli
Pro získání kvalitní a bohaté úrody je nutné keře správně zasadit a pečovat o ně po celou sezónu.
Physalis lze vysadit na otevřené půdě několika způsoby: semeny, oddenky a sazenicemi. Doma na zahradě se používá především způsob výsadby pomocí semínek, sazenice se pěstují jen zřídka. Semena musíte zasadit na jaře po nástupu teplých dnů a oteplení země.
Příprava osiva pro výsadbu
Chcete-li zasadit semena na otevřeném terénu, musíte nejprve připravit speciální solný roztok, ve kterém je musíte na krátkou dobu namočit.
Dutá a zkažená semena, nevhodná k výsadbě, budou plavat a kvalitní zůstanou na dně. Po solném roztoku je třeba semena propláchnout v čisté vodě pomocí sítka.
Důležité! K dezinfekci semen se používají speciální přípravky – fungicidy. Můžete použít lidový lék – roztok manganistanu draselného.
Výběr místa a příprava pro výsadbu
Nedoporučuje se vysazovat physalis v oblastech, kde se dříve pěstovaly plodiny lilek. Místo přistání by mělo být na otevřeném slunném místě, kde je dobrá ventilace vzduchu.
Půda musí být úrodná a volná. Při přípravě půdy na setí je třeba na ni aplikovat hnojiva ve formě kompostu nebo humusu, rašeliny a drnu a trochu říčního písku.
Vzdálenost mezi řadami na záhonech by měla být od sebe alespoň 50-70 centimetrů (podle odrůdy). Každé semeno je zasazeno do hloubky ne větší než 2 centimetry. Jemně posypte zeminou, lehce zmáčkněte dlaní. Na konci se provádí zalévání měkkou usazenou vodou.
Sklizeň závisí na správné péči
Péče o výsadbu rostlin physalis
Chcete-li se naučit, jak správně pěstovat neobvyklou zeleninu, musíte si pamatovat pravidla pro péči o další liliu, jako je rajče.
Všichni zahradníci přemýšlejí o tom, zda je nutné nevlastní syn physalis, protože rajčata vyžadují tento postup. Tato kultura však nevyžaduje štípání. Pouze v podzimním období je možné vytvořit vrchol rostliny zaštípnutím, takže síly rostliny nejdou do růstu, ale do dozrávání plodů.
Kultura není náročná na zálivku, hlavní je zalévat keř, když ornice vyschne. V žádném případě by nemělo být povoleno sušení země a stagnace vlhkosti v ní. Voda na zavlažování by neměla být studená a tvrdá, dobře funguje dešťová nebo říční voda.
Důležité! Po každém zalévání je nutné půdu uvolnit.
Hnojiva pro rostlinné physalis
Keře je třeba krmit každé 2 týdny. Doporučuje se střídat minerální a organický vrchní obvaz.
Můžete si vyrobit vlastní organické hnojivo. Jeho recept je jednoduchý: 200 gramů divizna rozpusťte v kbelíku s obyčejnou vodou.
Minerální hnojiva lze zakoupit ve specializovaných prodejnách ve formě komplexního přípravku na porosty lilek.
Sklizeň
Samotné zralé plody padají na zem a za dobrých klimatických podmínek vydrží v této poloze ležet déle než týden, aniž by se vůbec zkazily.
Sklizeň by měla být provedena, když začnou padat první plody. Po prvním odběru se doporučuje proceduru opakovat každý týden. Je nutné být včas a odstranit všechny plody před nástupem mrazu, protože plody, které měly čas zmrazit, se zhorší a nebudou dlouho skladovány.
Důležité! Bobule se nejlépe sbírají za suchého a jasného počasí, sbírají se za takových podmínek, budou déle skladovány.
Physalis: pěstování a péče na Uralu
Zemědělská technologie se jen málo liší od pěstování v jiných regionech, protože rostlina je poměrně odolná vůči mrazu a chorobám.
Hlavním rozdílem je pěstování plodin pomocí sazenic, analogicky s rajčaty. Semena se vysévají do květináčů začátkem dubna. Před výsadbou do země musí být sazenice krmeny hnojivy a pravidelně zalévány.
Před výsadbou na zahradě se během týdne truhlík se sazenicemi na několik hodin vytáhne ven, aby si sazenice zvykly na venkovní klima.
Výsadba a péče o physalis ve skleníku
Ve skleníku vyrobeném z polykarbonátu, skla nebo polyethylenu je physalis vysazen sazenicemi pěstovanými předem doma.
Když na každé sazenici vyroste 5-7 listů, mohou být sazenice vysazeny ve skleníku.
Otvory pro sazenice by neměly být hlubší než 8 centimetrů, každý z nich musí být před výsadbou sazenic zalit. Půda smíchaná s humusem a říčním pískem by měla být vždy kyprá.
Hnojení se provádí jednou za 2 týdny, střídání minerálních a organických hnojiv.
Důležité! Hlavní podmínkou pro pěstování ve skleníku je pravidelné větrání.
Jak vytvořit physalis ve skleníku
Samotná rostlina vám řekne, jak vytvořit physalis ve skleníku. Jakmile se objeví další neplodící výhonky, jsou odstraněny.
Pro zvýšení produktivity se v druhé polovině léta provádí sevření horních částí výhonků.
Physalis onemocnění
Physalis je velmi odolný vůči různým chorobám a škůdcům. Onemocnět může pouze při nesprávné péči a nepříznivých klimatických a environmentálních podmínkách. Hlavní choroby physalis, které způsobují velké poškození zdraví keře až do jeho zničení, jsou: mozaika, černá noha a pruh.
Choroby Physalis ve skleníku
Při pěstování plodiny ve skleníku může onemocnět houbovou chorobou zvanou černá noha.
Důvodem jeho vzhledu je příliš vlhký vzduch a nedostatečná ventilace vzduchu.
Abyste pochopili, zda keř onemocněl černou nohou, musíte se podívat na základnu hlavního výhonku přímo u kořenů. S nemocí se tam objevují tmavé skvrny a zčernání.
Nemoci listů
Vznikající choroba nejčastěji postihuje listové desky kultury. Mohou zežloutnout a pak začít opadávat. Někdy se na jejich povrchu objevují podivné skvrny a pupínky.
Stejně jako rajčata, physalis může dostat plíseň a fusarium. Při pozdní plísni jsou listové desky místy natřeny tmavě hnědými rozmazanými skvrnami, poté vyschnou a okamžitě odumírají. Choroba je nebezpečná, protože během zalévání a deště mohou viry, které způsobují onemocnění, proniknout do spodní části stonků a do kořenů plodiny a vyvinout se tam.
Na listech keře se objevuje i další houbová choroba Fusarium. Poškozením kořenů proniká infekce do stonků a dostává se až k listovým čepelím, které začnou žloutnout, hnědnout, kroutit se a zasychat.
Důležité! Pokud vedle physalis rostou další plodiny lilek, pak se výrazně zvyšuje pravděpodobnost onemocnění. Před výsadbou musíte zjistit, které rostliny jsou lilek a které sousedství je pro physalis nepřijatelné.
Žluté pupínky na listech
Vzhled žlutých pupínků na listech physalis naznačuje výskyt mozaikového onemocnění. Na listech a plodech se začnou objevovat světlé, někdy téměř bílé skvrny. Mohou mít různé tvary a velikosti.
Povrch listových desek se začíná pokrývat pupínkovými skvrnami, které deformují listy a mění jejich obrys. Růst kultury se zpomaluje, listy začínají vadnout a žloutnout, plody nemohou dozrát.
Doporučení a rady týkající se ochrany fyzických osob před chorobami a škůdci
Včasné ošetření může zachránit keře a plodiny. K boji proti chorobám si můžete zakoupit speciální fungicidní přípravky v obchodech nebo je připravit lidovou metodou.
Nejlepší je však postarat se o zdraví kultury předem a pravidelně přijímat preventivní opatření:
- před výsadbou semen je nutné je dezinfikovat fungicidy;
- kulturu vysazujte mimo lilku a ne na místo, kde dříve rostly rostliny této čeledi;
- po práci na zahradě a zahradě dezinfikovat zahradní nářadí, aby nedošlo k infekci;
- věnujte pozornost, zajistěte správnou péči o keře po celou sezónu.
Neobvyklá kultura nočník může působit jako okrasná rostlina, stejně jako ovoce, bobule a zelenina. Chutné plody odrůd bobulí physalis se dobře hodí k výrobě džemů a konzerv, zeleninových odrůd – na okurky a jiné zimní přípravky. Navíc je lze konzumovat čerstvé.
Physalis je největší rod z čeledi hluchavkovitých. Sdružuje přibližně 120 druhů. Physalis ve volné přírodě lze nalézt v Evropě, Severní a Jižní Americe a Asii. Physalis se z řečtiny překládá jako “bublina”, toto jméno je spojeno s tvarem rostoucího kalichu, natřeného oranžově červenou barvou. Taková květina se také nazývá smaragdová bobule, třešeň psí, hliněná brusinka, měchýřník a kaštanová. Tato květina je velmi podobná rajčatům, protože tyto rostliny jsou členy stejné rodiny. Výsadba a péče o physalis se však výrazně liší od rajčat.
Vlastnosti Physalis
Physalis je bylinná letnička nebo trvalka. Kloubové výhony mohou být rozvětvené, úhlově zakřivené nebo vzpřímené. Jsou zcela nazí nebo mají v horní části mírné dospívání. Výška stonků se pohybuje od 0,2 do 1,2 m. Postupně výhony na bázi ztuhnou. Listové desky jsou umístěny opačně, zatímco ve spodní části výhonu jsou v párech blízko sebe nebo střídavě. Jednotlivé axilární květy rostou po celé délce výhonu. Oteklé pohárky zvonovitého tvaru jsou natřeny sytou barvou, uvnitř jsou dvoubuněčné kulovité plody červené nebo oranžové barvy – to jsou vonné bobule physalis. Tato rostlina je okrasná, přestože u velkého počtu jejích druhů mají bobule vysokou chutnost a lze je jíst. Trvalka Physalis se nazývá lucerna, taková rostlina vypadá skvěle v zimní kytici.
Pěstování physalis ze semen
Sejení
Pokud se physalis pěstuje v oblasti s teplým klimatem, výsev by měl být prováděn přímo v otevřené půdě. Tato květina je mrazuvzdorná, plodná a raná. Snadno se množí samovýsevem, zatímco zahradník bude muset provést pouze včasné ztenčení sazenic. Semena zůstávají životaschopná po dobu 4 let. Bezprostředně před výsevem by se semena měla na nějakou dobu vložit do solného roztoku (5%). Plavená semena musí být shromážděna a zlikvidována, usazená by měla být omyta a ponechána po dobu 30 minut v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného. Poté se znovu promyjí a vysuší. Výsev semen na otevřeném terénu by měl být proveden v dubnu nebo v prvních dnech května. Musí být položeny do připravených drážek, přičemž se snažte zajistit, aby plodiny nebyly husté, délka rozteče řádků by měla být asi 0,3 m. Po vzhledu sazenic je třeba je proředit, dodržet vzdálenost asi 25 centimetrů mezi nimi. Natrhané sazenice na přání lze zasadit jinam, celkem rychle a dobře zakoření, ale plody budou mít později. Výsev lze provést před zimou a provést to v říjnu.
Seedling
Ve středních zeměpisných šířkách se tato rostlina pěstuje výhradně prostřednictvím sazenic. Physalis pěstovaný tímto způsobem přinese ovoce o něco dříve, než to, co bylo zaseto ve volné půdě. Výsev se provádí 4-6 týdnů před dnem výsadby do otevřené půdy. K tomu můžete použít jednotlivé nádoby, jejichž objem by se měl rovnat 500 ml. Semena můžete také zasít do krabic podle schématu 6×8, přičemž takové sazenice nevyžadují sběr. Před zahájením výsevu semena po dobu 30 minut. ponořený do silného roztoku manganistanu draselného. Po výsevu se nádoby vyčistí na teplém (asi 20 stupňů) místě, sazenice by se měly objevit po 7 dnech. Pokud jsou nádoby na chladnějším místě, pak se sazenice objeví až po 4 týdnech. Sazenice musí zajistit, aby vlhkost vzduchu a substrátu nebyla příliš vysoká, jinak mohou onemocnět černou nohou. V tomto ohledu budou sazenice potřebovat systematické větrání, přičemž je třeba mít na paměti, že physalis negativně reaguje na průvan. Je třeba také poznamenat, že rostliny potřebují rozptýlené jasné světlo. V případě, že je sazenicím poskytnuta náležitá péče a potřebné osvětlení a prakticky neroste nebo je velmi natažená, bude potřebovat zálivku. K tomu použijte roztok ptačího trusu (voda se smíchá s trusem v poměru 20: 1), na 1 metr čtvereční by mělo jít asi 5 litrů živné směsi. Poté substrát prolijeme čistou vodou, aby se rostliny nespálily.
Výběr
Pokud jsou sazenice velmi husté, budete muset provést výběr. Poté, co rostliny mají 2 pravé listové čepele, jsou usazeny do jednotlivých šálků, přičemž se snaží nepoškodit přerostlý kořenový systém. Physalis vysévané v jednotlivých nádobách nepotřebují trhat, pěstují se v nich až do dne vylodění.
Výsadba physalis v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Sazenice se vysazují do otevřené půdy poté, co vyvine 5 nebo 6 listů. Doporučuje se to udělat za deštivého dne nebo odpoledne. Pro přistání byste si měli vybrat dobře osvětlenou oblast, zatímco půda by měla být mírně zásaditá nebo neutrální. Physalis se doporučuje vysadit na místě, kde se dříve pěstovalo zelí nebo okurky. Zároveň tam, kde rostl pepř, lilek, physalis, brambory nebo rajčata, by taková rostlina neměla být vysazena po dobu 4 let, protože všechny tyto plodiny jsou náchylné k infekci stejnými chorobami, zatímco jejich patogeny mohou být v půdě dlouhá doba. Místo by mělo být připraveno nejméně půl měsíce před výsadbou, zatímco do půdy by měl být přidán dřevěný popel a humus pro kopání. K hnojení místa nemůžete použít čerstvý hnůj.
Vlastnosti přistání
Při výsadbě physalis je třeba poznamenat, že většina druhů a odrůd je vysoce rozvětvená. Výsadba sazenic by proto měla být prováděna v šachovnicovém vzoru s krokem 50 centimetrů. Během výsadby je také třeba poznamenat, že vysoké odrůdy potřebují podvazek. Hloubka výsadbové jámy by měla být taková, aby se do ní vysazená rostlina zanořila až k první pravé listové desce. Pokud jsou sazenice přerostlé, nejprve se do díry nalije 1,5 litru vody a poté se do ní rostlina spustí se sklonem přímo do vody, přičemž je nutné, aby se kořeny samy narovnaly. Poté je díra pokryta zeminou, která je dobře udusaná. Pokud sazenice nejsou přerostlé, pak se vysadí jako obvykle a poté se velmi dobře zalévají. Aby se snížilo množství zavlažování, plevele a kypření, musí být povrch místa pokryt vrstvou mulče (rašeliny).
Physalis péče v zahradě
Výsadba a pěstování physalis je poměrně jednoduché. Během vegetačního období je třeba takové květiny systematicky zalévat a po tomto postupu je třeba odstranit plevel a uvolnit povrch půdy. Měli by být také pravidelně krmeni organickými hnojivy (roztok kuřecího hnoje (1:15) nebo divizna (1:10)). Horní oblékání se provádí až po zalévání. Pokud se ukázalo, že letní období je deštivé a chladné, bude třeba keře physalis rozprášit. Rostlina nepotřebuje prořezávání a štípání, ale to vše proto, že bobule rostou ve větvích výhonků. Proto výnos přímo závisí na větvení keře.
Reprodukce Physalis
Jak pěstovat physalis ze semen, je popsáno výše. Může se také množit řízkováním a bočními výhonky. Okrasný physalis vyrůstá velké množství výhonů z plazivého oddenku, který není umístěn příliš hluboko pod půdou. Na jaře nebo na podzim tedy můžete oddělit a vykopat část oddenku, na kterém by měly být vyvinuté výhony, které pak vysadíte na nové místo. Řízky je nutné sklízet v červenci, k tomu se odříznou horní části výhonků se dvěma nebo třemi vyvinutými internodimi. Poté se pro zakořenění zahrabou do volné půdy o ½ části. Zpočátku budou řízky potřebovat přístřešek, k jehož vytvoření se používá perforovaná fólie. Úkryt bude možné odstranit pouze tehdy, když listové desky na řízcích vrátí svůj bývalý turgor. Během zakořeňování je třeba řízky včas zalévat a chránit před přímým slunečním zářením.
Nemoci a škůdci
Physalis má poměrně vysokou odolnost vůči chorobám. Může ji však postihnout taková nemoc, jako je mozaika, přičemž nejrychleji se nakazí ty exempláře, o které není řádně pečováno. Že je keř ovlivněný mozaikou, zjistíte podle barvy jeho listových desek, stává se kontrastním a skládá se ze skvrn světle zelené a tmavě zelené. V napadených keřích se počet plodů sníží na polovinu. Léčit takovou nemoc je nemožné. V tomto ohledu musí být infikované vzorky vykopány a zničeny. Poté musí být oblast prolita silným roztokem manganistanu draselného.
Kvůli vysoké vlhkosti se u sazenic physalis může vyvinout onemocnění černých nohou. Z toho stonek u základny zčerná, což vede ke smrti rostliny. Pro preventivní účely je třeba dodržovat následující pravidla péče: je nutné systematicky uvolňovat povrch substrátu, včas ředit sazenice a poskytovat vzácné, ale hojné zavlažování, které se provádí ráno.
Všechny pupalky trpí fytosporózou. Tato choroba se nejčastěji objevuje za deštivého počasí při dozrávání plodů. V důsledku toho se na povrchu bobulí tvoří nahnědlé podkožní skvrny, takové ovoce se již nedá jíst. Aby se zabránilo výskytu fytosporózy, je nutné před vytvořením vaječníku postříkat keře roztokem směsi Bordeaux (1%).
Ze škůdců jsou pro physalis nejnebezpečnější drátovci a medvědi, kteří zraňují její kořeny. Aby byla rostlina chráněna před medvědem, je zasazena do plastového kroužku. K tomu potřebujete plastové lahve o objemu 2 litry, odříznou úzké hrdlo a dno. Zbývající střední část musí být rozříznuta na polovinu, aby vznikly 2 kroužky. Výsledný prstenec se nejprve nainstaluje do připravené výsadbové jámy a poté se vysadí samotná rostlina. Když je otvor zasypán zeminou, je důležité, aby prstenec vystupoval 50 mm nad jeho povrch. Mladý keř tak bude před medvědem spolehlivě chráněn.
Návnada se používá k boji s drátovcem. Na místě by se mělo vykopat několik malých děr a do nich by se mělo vložit seno nebo napůl zralá tráva, na které by se měla položit prkna. Po dni nebo dvou je nutné návnadu zkontrolovat, protože by se v ní již mělo nahromadit mnoho drátěných červů. Návnada musí být opatrně odstraněna a zničena. V boji proti tomuto škůdci pomůže také orba nebo hluboké rytí prováděné na podzim. Faktem je, že některé z larev drátovce v tomto případě budou na povrchu půdy a v zimě zamrznou.
Je však třeba mít na paměti, že physalis je poměrně odolný vůči různým chorobám, a pokud je mu poskytnuta náležitá péče a optimální podmínky pro růst, nebude trpět škůdci ani chorobami.
